La Taverne Brasserie Saint-Etienne

avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrees

SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian

9.90

warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto

becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

SALADE AU CHÈVRE CHAUDvegetarian

16.90

warm goat cheese salad — Salade, bricks au chèvre, tomates confites, sauce pesto

becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

SALADE CÈSAR

9.90

caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites

becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

SALADE CÈSAR

16.90

caesar salad — Salade romaine, croûtons, œuf dur, filet de poulet pané "maison", sauce césar et tomates confites

becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

SALADE OCÉANEpescatarian

11.50

ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate

becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

SALADE OCÉANEpescatarian

18.50

ocean salad — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires et tomate

becslés≈ 510 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian

10.90

salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort

becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

SAUMON FACON GRAVELAXpescatarian

17.50

salmon gravlax — et ses condiments au pamplemousse et au raifort

becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

RAVIOLES de Royan "Label rouge"

9.90

Royan ravioli — Gratinées

becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrát

RAVIOLES de Royan "Label rouge"

16.50

Royan ravioli — Gratinées

becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

TARTARE DE TOMATE ET BURRATA sauce pestovegetarian

12.50

tomato and burrata tartare

becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

POIREAU VINAIGRETTE REVISITÉvegetarian

8.90

leek vinaigrette — vinaigrette aux épices, oignons marinés, yaourt à la grec

becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

PÂTÉ EN CROUTE et ses condiments

9.50

pâté en croûte — accompagné de salade verte

becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian

3.90

egg mayonnaise

becslés≈ 160 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát

OEUFS MAYONNAISE "MAISON"vegetarian

6.90

egg mayonnaise

becslés≈ 320 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát

COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian

9.90

razor clams with parsley

becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

COUTEAUX PERSILLÉSpescatarian

16.50

razor clams with parsley

becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Les grandes assiettes

ASSIETTE DE LA MERpescatarian

24.90

seafood platter — Salade, saumon mariné, dés d’espadon poêlés, crevettes, agrumes, olives noires, tomate et un demi Lobster roll

becslés≈ 720 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian

20.90

vegetarian platter — Tartare de tomate et burrata, Poireau vinaigrette revisité, salade, œuf mayonnaise et demie flammekueche de légumes façon wrap

becslés≈ 850 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 74

ASSIETTE DU TERROIR

23.90

terroir platter — Salade verte, brick au chèvre, râpé de pomme de terre, pâté croûte, demie flammekueche aux lardon façon wrap

becslés≈ 980 kcal65 g szénhidrát

Huitres Fines de claires

No 3pescatarian

14.90

oysters No 3

becslés≈ 80 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

No 3pescatarian

19.90

oysters No 3

becslés≈ 130 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

No 3pescatarian

24.90

oysters No 3

becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

No 2pescatarian

16.90

oysters No 2

becslés≈ 90 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

No 2pescatarian

22.90

oysters No 2

becslés≈ 140 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

No 2pescatarian

27.90

oysters No 2

becslés≈ 190 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Les plateaux

HUITRES DU MOMENTpescatarian

17.90

seasonal oysters

becslés≈ 80 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

HUITRES DU MOMENTpescatarian

23.90

seasonal oysters

becslés≈ 130 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

HUITRES DU MOMENTpescatarian

28.90

seasonal oysters

becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

ASSIETTE DE L'ÉCAILLERpescatarian

30.90

fishmonger's plate

becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

PLATEAU D'HUITRES ET COQUILLAGESpescatarian

26.90

oyster and shellfish platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment

becslés≈ 400 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

3 GOURMANDISES DE LA MERpescatarian

30.90

seafood delicacies — 9 claires n°3, couteaux et coquillages du moment

becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

PLATEAU DE DÉGUSTATION D'HUITRESpescatarian

27.90

oyster tasting platter — 6 claires n°3, crevettes roses, bulots

becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

PLATEAU DE LA TAVERNEpescatarian

40.90

tavern platter — 6 claires n°3, 4 claires n°2, 4 huîtres du moment, crevettes roses, bulots, couteaux, coquillages du moment et un demi tourteau

becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77

PLATEAU DU PECHEURpescatarian

52.90

fisherman's platter — Demi tourteau, demi homard, crevettes roses, 1 crevette Label Rouge de Madagascar, bulots

becslés≈ 600 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

PLATEAU MAREYEURpescatarian

86.90

fishmonger platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un tourteau

becslés≈ 950 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72

PLATEAU CHALUTIERpescatarian

107.90

trawler platter — 18 claires n°3 et crevettes roses, bulots, couteaux, 2 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment et un homard

becslés≈ 1000 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

PLATEAU ROYALpescatarian

141.90

royal platter — 18 claires n°3, crevettes roses, bulots, couteaux, 4 crevettes Label Rouge de Madagascar, coquillages du moment, un tourteau et un homard

becslés≈ 1300 kcal40 g szénhidrát

Coquillages

CREVETTES ROSESpescatarian

13.90

pink shrimp

becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

MAXI CREVETTES LABEL ROUGE MADAGASCARpescatarian

19.90

Madagascar prawns

becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

BULOTS À L'AIOLIpescatarian

13.90

whelks with aioli

becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

1 DEMI HOMARD MAYONNAISEpescatarian

27.90

lobster mayonnaise

becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

1 TOURTEAU MAYONNAISEpescatarian

23.90

brown crab mayonnaise

becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

COQUILLAGES DU MOMENTpescatarian

13.90

seasonal shellfish

becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

COUTEAUXpescatarian

9.90

razor clams

becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

COUTEAUXpescatarian

16.50

razor clams

becslés≈ 220 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Pates

PENNE AUX GAMBASpescatarian

19.90

penne with prawns — Tomates confites et sauce pesto

becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 77

PENNE À LA PROVENCALEvegetarian

16.90

penne provencale — Sauce tomate et compotée de legumes d’été

becslés≈ 620 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 78

Choucroutes

CHOUCROUTE DES BRASSEURS

17.90

brewer's choucroute — Saucisse de Francfort, saucisse fumée, lard et saucisson fumés, pommes de terre

becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 70

CHOUCROUTE DE LA MERpescatarian

23.90

seafood choucroute — Saumon, colin fumé, dorade, crevette, moules et sauce au beurre blanc

becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77

Flammekueches

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS

9.20

Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé

becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE AUX LARDONS

16.20

Bacon Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons et fromage râpé

becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian

9.90

Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto

becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE AU CHÈVREvegetarian

16.90

Goat Cheese Flammekueche — Avec crème, oignons, tomates confites, fromage de chèvre et sauce pesto

becslés≈ 800 kcal70 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE

9.90

Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé

becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE À LA FOREZIENNE

16.90

Forezienne Flammekueche — Avec crème, oignons, lardons, fourme de Montbrison, champignons de Paris et fromage râpé

becslés≈ 900 kcal72 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

9.90

Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison

becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrát

FLAMMEKUECHE VÉGÉTARIENNEvegetarian

16.90

Vegetarian Flammekueche — Sauce tomate, courgettes, aubergines et fourme de Montbrison

becslés≈ 750 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 65

Burgers

BURGER DE BOEUF CHAROLAIS

19.90

Charolais Beef Burger — Buns du Gruau Lorrain, steak haché Charolais, oignons, cornichons, cheddar maturé, tomate et salade iceberg, servi avec frites

becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrát

BURGER DE FILET DE POULET PANÉ "MAISON" et sa sauce béarnaise

20.90

Breaded Chicken Burger — Buns du Gruau Lorrain, filet de poulet pané "maison" salade verte, tomate, oignons et sauce béarnaise

becslés≈ 980 kcal75 g szénhidrát

BURGER DE BOEUF CHAROLAIS À LA FOREZIENNE

21.90

Charolais Beef Burger Forezienne — Buns du Gruau Lorrain, râpée de pommes de terre, steak haché Charolais, oignons, cornichons, tomate et fourme de Montbrison, servi avec frites

becslés≈ 1150 kcal85 g szénhidrát

Poissons et Carpaccio

CEVICHE DE DORADEpescatarian

18.90

Sea Bream Ceviche — au citron vert et au gingembre et herbes fraiches

becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82

RAIE AUX CÂPRESpescatarian

18.90

Stingray with Capers — Pommes vapeur

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85

PAVÉ D'ESPADON JUSTE SNACKÉpescatarian

19.90

Seared Swordfish Steak — et sa sauce vierge aux agrumes, servi avec un écrasé de pommes de terre charolais VBF coupé à la main et des tomates rôties

becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

TATAKI DE SAUMONpescatarian

20.90

Salmon Tataki — aux saveurs d'Asie (citron vert, gingembre, sauce soja, graines de sésame), servi avec une compotée de légumes d’été et du riz

becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85

LOBSTER ROLLS

22.90

Préparation servie dans un buns feuilleté à base de chair de homard, de poisson blanc, guacamole, mayonnaise, ciboulette. Accompagné de frites et de salade.

becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

RISOTTO AUX GAMBASpescatarian

23.90

Prawn Risotto — Riz carnaroli, gambas, fumet de crustacés, crème et Grana Padano

becslés≈ 720 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69

ESCALOPE DE VOLAILLE PANÉE

17.90

Breaded Chicken Escalope — Et son coulis de tomate, servie avec des linguine

becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 76

Viandes

TARTARE DE BOEUF

19.90

Beef Tartare — Caesar de Charolais VBF 180g, servi avec frites et salade verte

becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát

CARPACCIO DE BOEUF

19.90

Beef Carpaccio — (huile d’olive, jus de citron, copeaux de parmesan et câpres), servi avec frites

becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65

STEAK HACHÉ

19.90

Beef Patty — Servi avec frites et salade

becslés≈ 780 kcal48 g szénhidrát

ENTRECÔTE DE BOEUF CHAROLAIS

20.50

Ribeye Steak — Servi avec frites et salade, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise

becslés≈ 850 kcal48 g szénhidrát

BAVETTE DE BOEUF CHAROLAIS

20.90

Flank Steak — à l'Échalote, servi avec frites et salade verte

becslés≈ 800 kcal48 g szénhidrát

FAUX FILET DE BOEUF CHAROLAIS

25.90

Sirloin Steak — 250g env. Servi avec frites et salade verte, Sauce au choix : poivre, roquefort ou béarnaise

becslés≈ 900 kcal48 g szénhidrát

MAGRET DE CANARD FRANÇAIS

22.90

Duck Breast — sauce poivre vert, servi avec un écrasé de pommes de terre et des tomates rôties

becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

FOIE DE VEAU PERSILLÉ VBF

19.90

Veal Liver — Et son écrasé de pommes de terre

becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Menu Taverne

menu 2 plats

23.00

2-Course Menu — ENTRÉE + PLAT

becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát

menu 3 plats

29.00

3-Course Menu — ENTRÉE + PLAT + DESSERT OU PLAT + DESSERT

becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 33

Menu Enfant

13.90

Kids Menu — Plat (Escalope de volaille panée, Steak haché, Filet de saumon ou Saucisses de Francfort) + Dessert (Coupe de glaces ou Crêpe) + Boisson

becslés≈ 1100 kcal120 g szénhidrát

Menu Decouverte

Discovery Menu — Entrée + Plat + Dessert de la carte

becslés≈ 1400 kcal130 g szénhidrátnehéz 35

Desserts

CRÊPES

8.50

façon Suzette ou sucre ou chocolat ou Nutella et fruits rouges de saison

becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 32

PAVLOVAvegetarian

8.90

Avec tartare de fruits rouges Chantilly et coulis de fruits rouges

becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 40

CRÈME BRÛLÉEvegetarian

8.50

à la vanille Bourbon

becslés≈ 400 kcal30 g szénhidrátnehéz 40

MOELLEUX CHOCOLATvegetarian

8.90

Chocolate Fondant — COEUR COULANT

becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34

ECLAIR CRAQUELIN PISTACHEvegetarian

8.90

Pistachio Eclair

becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 44

FRAMBOISE "MAISON"vegetarian

8.90

Raspberry Dessert

becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát

MOUSSE AU CHOCOLAT WEISSvegetarian

8.90

White Chocolate Mousse

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31

SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian

8.90

Fresh Fruit Salad — de saison

becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát

PROFITEROLESvegetarian

8.90

becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 32

ÎLE FLOTTANTEvegetarian

8.50

Floating Island — Gaspacho fraise tomate

becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 41

TARTE TATIN "MAISON"vegetarian

8.90

Tarte Tatin — et sa glace à la crème d’Isigny

becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrátnehéz 28

PARIS BRESTvegetarian

8.90

becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

55veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékokkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Vegetáriás tál kapható burratával és tojással majonézzel. A kínálatban szerepel a provansáli penne és a kecsketúrósszárú flammekueche.

23 vegetáriánus és 1 vegán étel 92-ból

70dia
scorebecslés

Sok tengeres étel és fehérje

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Két választékos tengeres tálak és fehérjedús előételek talál trainable. A főköretek többségét krumpli vagy sült burgonya kíséri.

48 cukorbetegeknek megfelelő · 92 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: avenue Denfert Rochereau 35, 42000 Saint-Etienne
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +33477379966 direction@tmk42.pro
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latavernebrasserie42.fr/
Rekord: teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a La Taverne Brasserie Saint-Etienne? Jelentkezz tulajdonosnak