Restaurant Côté Parc
place Villeboeuf 7, 42100 SAINT-ETIENNE
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
La Forézienne
Forézienne Salad — Salade verte, œufs, lardons fumés, pommes de terre et toasts à la fourme
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrát
La Bergère
Bergère Salad — Salade verte, tomates, pommes, lardons fumés, noix, toasts à la chèvre et miel
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrát
La César
Caesar Salad — Salade verte, tomates, œufs, poulet rôti, croûtons, parmesan et sauce césar
becslés≈ 610 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
L’Océane
Océane Salad — Salade verte, tomates, concombre, crevettes et moules persillées et truite fumée
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Asperges vertes tièdes
14.00
Warm Green Asparagus — œuf mollet frit, émulsion aux fines herbes
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Feuillantin de fruits de mer et Saint jacques
Seafood and Scallop Puff Pastry — légumes printaniers et jeunes pousses
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Croustillant de brebis fermiervegetarian
Crispy Sheep Cheese — crème d’oignons doux et condiment ail des ours
becslés≈ 390 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
Suprême de pintade rôti
20.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — sauce aux morilles et garniture
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dos de cabillaud au four
Baked Cod Loin — sauce au beurre citronné, garniture
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pastilla d’effiloché de cochon confit aux épices douces
Pork Pastilla — jus épicé et garniture
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pavé de bœuf
19.90
Beef Steak with Fries — frites maison et salade - Sauce fourme de Montbrison
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Fish and chips de cabillaud
18.00
Cod Fish and Chips — sauce tartare - Frites maison et salade
becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát
Le burger du moment
18.00
Burger of the Moment — frites maison et salade - (En suggestion sur ardoise)
becslés≈ 920 kcal75 g szénhidrát
Desserts
Macaron comme un fraisier
8.90
Strawberry Macaron — mousseline à l’huile d’olive de Provence et son sorbet
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Chocolat café
Chocolate Coffee Dessert — biscuit noisette, crémeux chocolat et chantilly au café
becslés≈ 480 kcal40 g szénhidrátnehéz 33
Panna Cotta vanille bourbon
Vanilla Panna Cotta — madeleine pistache et coulis et sorbet framboise
becslés≈ 410 kcal42 g szénhidrátnehéz 36
Profiteroles vanille
Vanilla Profiteroles — chantilly et chocolat
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
Salade de fruits fraisvegan
6.50
Fresh Fruit Salad
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
Fromage blanc faisellevegetarian
5.00
crème ou coulis de fruits rouges
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
Fromages secsvegetarian
6.50
Dry Cheeses
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Café gourmand
9.50
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Formules
Entrée du jour, Plat du jour au choix (Viande ou poisson), Dessert du jour
Daily Set Menu — Servi uniquement le midi et jeudi vendredi soir
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Menu de fête
Menu de fête
38.00
Holiday Menu — Mises en bouche, Entrées (Médaillon de foie gras maison au banyuls, chutney d’échalotes aux agrumes et briochette ou Bûche de saumon aux crustacés et saveurs iodées, condiments acidulés), Plats chauds (Médaillon de chapon au foie gras et sauce au vin jaune, moelleux de pommes de terre aux châtaignes et mousseline de potiron ou Pavé d’omble chevalier, beurre blanc au champagne, gâteau de petit épeautre, asperge et morilles et clafoutis de légumes d’antan), Desserts (Bûche de noël au choix)
becslés≈ 800 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les apéritifs
Les pains surprises
Surprise Bread — Fromage frais/saumon ou charcuterie
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrát
Mises en bouche (36 pièces)
28.00
Appetizer Platter (36 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 16
Mises en bouche (48 pièces)
34.00
Appetizer Platter (48 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
becslés≈ 2400 kcal145 g szénhidrátnehéz 21
Mises en bouche (60 pièces)
42.00
Appetizer Platter (60 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
becslés≈ 3000 kcal180 g szénhidrátnehéz 21
Mises en bouche (72 pièces)
48.00
Appetizer Platter (72 pcs) — Macaron au foie gras, mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, tartelette pétoncles écrevisses
becslés≈ 3600 kcal220 g szénhidrátnehéz 21
4 MISES EN BOUCHE FROIDES
6.00
Cold Appetizer Selection — Macaron au foie gras, Mini blinis sarrasin et rillette de truite fumée, Tartelette pétoncle et écrevisses, Bonbon de fourme et pain d’épices
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrát
4 MISES EN BOUCHE CHAUDES
6.00
Hot Appetizer Selection — Mini brioche d’escargots persillés, Bouchée aux st jacques, Beignet de crevette, Muffins boudin blanc morilles
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrát
Le foie gras maison Origine France
La part de 70g (avec condiments)
10.00
Foie Gras (70g)
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ballotine 250g (avec condiments)
28.00
Foie Gras Ballotine (250g)
becslés≈ 1100 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ballotine 500g (avec condiments)
50.00
Foie Gras Ballotine (500g)
becslés≈ 2200 kcal30 g szénhidrátnehéz 32
Ballotine 1 Kg (avec condiments)
95.00
Foie Gras Ballotine (1kg)
becslés≈ 4000 kcal60 g szénhidrátnehéz 34
Les entrées
Brioches aux ries de veau et champignons de Paris
7.50
Veal Sweetbread Brioche
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Terrine de chevreuil forestière
7.00
Venison Terrine
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gratiné de pétoncles, moules et crevettes aux chardonay (140g)
8.00
Seafood Gratin
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Feuilleté d’escargots persillés et petits légumes
7.00
Snail Puff Pastry
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrát
Bûche de saumon aux crustacés et saveurs iodées, condiments acidulés
9.50
Salmon and Crustacean Log
becslés≈ 260 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le duo festif
14.00
Festive Duo (Foie Gras & Salmon) — Plateau composé de terrine de foie gras maison (50gr) avec ses condiments et d’une part de saumon mariné façon gravlax maison (50gr) et ses condiments
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le saumon mariné Façon gravlax aux fines herbes, en tranches (sous vide)
500g
28.00
Gravlax Salmon (500g)
becslés≈ 1050 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
1 Kg
50.00
Gravlax Salmon (1kg)
becslés≈ 2100 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Les poissons
Pavé d’omble chevalier, beurre blanc au champagne
21.00
Arctic Char Loin
becslés≈ 450 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Flétan cuit à basse température, sauce suprême aux agrumes
18.00
Low Temperature Halibut
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Blanquette de St-Jaques, lottes et gambas jus aux raisins et au muscat
21.00
Scallop, Monkfish and Prawn Blanquette
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Moelleux de cabillaud, bisque d’écrevisses au cognac au vin jaune
18.00
Cod with Crayfish Bisque
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Les viandes
Sauté de cerf, sauce grand veneur
20.00
Venison Stew
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de biche rôti, sauce poivrade
19.00
Roasted Doe Loin
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Suprême de chapon aux morilles
21.00
Chapon Supreme with Morels
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tournedos de caille farcie au foie gras
18.00
Quail Tournedos with Foie Gras
becslés≈ 680 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Médaillon de chapon au foie gras, sauce
21.00
Capon medallion with foie gras
becslés≈ 720 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Nos bûches individuelles
La Glamour
4.95
Glamour Yule log — biscuit riz soufflé, confit de framboise, mousse vanille
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
L’intense chocolat
4.95
Intense chocolate Yule log — biscuit sachere chocolat, crémeux chocolat et mousse chocolat 55%
becslés≈ 410 kcal30 g szénhidrátnehéz 43
Gourmandise noisette
4.95
Hazelnut indulgence Yule log — ganache monté vanille, crémeux noisette et biscuit craquant noisette
becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrátnehéz 41
L’exotique
4.95
Exotic Yule log — mousse exotique, biscuit madeleine et confit citron passion
becslés≈ 340 kcal38 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
28veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választás
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel a Croustillant de brebis fermier és a friss gyümölcssaláta. A főételek húst vagy halat tartalmaznak.
4 vegetáriánus és 1 vegán étel 55-ból
89dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony glikémiás indexű francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükártyán számos alacsony szénhidráttartalmú húsos és halas étel szerepel. A főfogások többsége cukorbetegek számára alkalmas.
26 cukorbetegeknek megfelelő · 55 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- place Villeboeuf 7, 42100 SAINT-ETIENNE
- Nyitvatartás
- Hét12:00–15:00Ké12:00–15:00Sze12:00–15:00Csüt12:00–15:00, 19:30–23:00Pén12:00–15:00, 19:30–23:00Szo12:00–15:00, 19:30–23:00VascsukvaPossibilité privatisation groupe même les jours de fermeture
- Kapcsolat
- +33477336696 contact@restaurantcoteparc.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-saint-etienne.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %