Bières & Brass
Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
NOS ENTREES
CRUDITES DU CHEF AUX AGRUMESvegan
12.90
Chef's Citrus Vegetables — Brunoise de courgettes, oignon, tomates cerises, poivrons, Pommes, persil, coriandre fraiche et agrumes.
becslés≈ 120 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
SALADE DE SAUMON FUMEpescatarian
12.90
Smoked Salmon Salad — Avocat et yaourt aux fines herbes
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
TOMATE MOZZARELLAvegetarian
12.90
Tomato Mozzarella — Pesto verde
becslés≈ 350 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NOS SALADES REPAS
SALADE CESAR AUX TROIS POULETS
18.90
Three Chicken Caesar Salad — Jeunes pousses, tomates confites, œuf poché, croûtons, grana padano, sauce césar aux anchois et filet de poulet décliné de trois façons : Poulet aux épices mexicaines, poulet pané et poulet mariné au basilic.
becslés≈ 750 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
SALADE CHEVRE CHAUD
18.90
Warm Goat Cheese Salad — Marmelade verte, chèvre, miel, jambon cru, herbes de Provence, camembert rôti tomates cerises, grana padano.
becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
SALADE LANDAISE
18.90
Landais Salad — Magret de Canard Fumé, tranche de pain, laitue, tranche de foie gras, pignons de pin, vinaigre balsamique, l’huile de noix
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
NOS VIANDES
L’INCONTOURNABLE ENTRECOTE AU POIVRE VERT
24.90
Ribeye Steak with Green Pepper — Entrecôte 350 g, persillade, poivre vert, jeunes pousses
becslés≈ 850 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LE SAVOUREUX SUPREME DE POULET
19.90
Chicken Supreme — Sauce poivre vert et huile d’olive
becslés≈ 450 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
LE FAMEUX TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
22.90
Beef Tartare — Tartare cru ou poêlé préparé devant vous, frite, salade, condiments : sel, poivre du moulin,câpres,échalotes,cornichons,sauce anglaise,tabasco,fleur de sel,moutarde et jaune d'oeuf
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
LA SIGNATURE MAGRET DE CANARD ENTIER
28.90
Duck Breast with Goat Cheese — Magret de canard 400 g, fromage de chèvre, miel, cumin
becslés≈ 880 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
NOS POISSONS
FILET DE BAR AU FOUR ET SON RISOTTO CREMEUXpescatarian
19.90
Sea Bass Fillet and Risotto — Filet de bar, risotto crémeux, sauce vierge, grana padano, citron
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
GAMBAS FLAMBEES AU PASTISpescatarian
25.90
Flambéed Prawns with Risotto — Persillade, risotto crémeux, sauce citron
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
PARILLADE DE LA MERpescatarian
29.90
Mixed Seafood Grill — eux Gambas, Noix de Saint Jacques, filet de Rouget, Légumes poêlés, sauce citron
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
NOS BURGERS MAISON
LE STEPHANOIS
21.90
Le Stephanois Burger — Steak haché frais, galette forézienne, fromage frais, oignons confits, tomate, cheddar, avocat, salade, crème balsamique
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
LE ROYAL BACON
20.90
Royal Bacon Burger — Steak haché frais, pain burger, oignons confits, tomate, mayonnaise, bacon fumé, salade, sauce barbecue
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát
NOS PATES
TAGLIATELLES CARBONARA
17.90
Carbonara Tagliatelle — Œuf, lardons, crème
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
TAGLIATELLES NORVEGIENNESpescatarian
19.90
Norwegian Tagliatelle — Crème, saumon fumé et frais, basilic
becslés≈ 780 kcal52 g szénhidrát
NOS SAUCES
Sauce au poivre
2.00
Pepper Sauce
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sauce beurre citron aneth
2.00
Lemon Dill Butter Sauce
becslés≈ 150 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sauce forestière
2.00
Forestière Sauce
becslés≈ 110 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Détente
TIRAMISU SPECULOOS CARAMEL BEURRE SALE
7.90
Speculoos Caramel Tiramisu
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 23
TARTE TATIN
7.90
becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátnehéz 40
CREME BRULEE
7.90
Crème Brûlée
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrát
FONDANT AU CHOCOLAT
7.90
Chocolate Fondant
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
LA DAME BLANCHE
7.90
Dame Blanche
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 28
CITRON GIVRE SERVI DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Lemon
becslés≈ 180 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
ORANGE GIVREE SERVIE DANS SA PEAUvegetarian
7.90
Frosted Orange
becslés≈ 180 kcal38 g szénhidrátnehéz 35
Menu Enfant
1 Steak haché frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Steak and Fries
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
1 jambon frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Ham and Fries
becslés≈ 780 kcal70 g szénhidrát
1 burger frites + 1 boule de glace + 1 surprise
13.90
Kids Burger and Fries
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
1 pâtes Napolitaine + 1 boule de glace + 1 surprisevegetarian
13.90
Kids Neapolitan Pasta
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Pl. Massenet 21, 42000 Saint-Étienne
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:30, 19:00–22:00Ké12:00–14:30, 19:00–22:00Sze12:00–14:30, 19:00–22:00Csüt12:00–14:30, 19:00–22:00Pén12:00–14:30, 19:00–22:00Szo12:00–14:30, 19:00–22:00Vas19:00–22:00
- Kapcsolat
- +33477398534
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bibrass.fr/fr
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %