Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve
60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Seul ou à Partager
Croque à la truffe
14.00
Truffle Croque Monsieur — pain de mie maison, jambon cuit, mascarpone à la truffe d'été, raclette d'Ardèche, emmental, roquette
becslés≈ 650 kcal42 g szénhidrát
Planchette de Truite fumée
10.00
Smoked Trout Platter — Assiette de truite fumée par nos soins. crème cheese aux herbes, pickles, beurre aromatisé
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planchette de charcuteries
10.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries artisanales.
becslés≈ 450 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de Truite fumée pour 4 à 6
18.00
Smoked Trout Platter (Large) — Assiette de truite fumée par nos soins.
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de charcuteries 4 à 6 pers
18.00
Charcuterie Board (Large) — Assortiment de charcuteries artisanales.
becslés≈ 800 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrées
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Céviche de doradepescatarian
13.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
becslés≈ 220 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Tarte fine de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Tart — olivaie, tomate confite, crémeux de mozzarella, roquette
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cheesecake de chèvre fraisvegetarian
12.00
Goat Cheese Cheesecake — aux herbes fraîches, sauce pesto, biscuit, sorbet tomate bio
becslés≈ 340 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade suggestion
Chef's Suggestion Salad — selon l'arrivage et l'inspiration du chef
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Poissons & Viandes
Pavé de truite rotipescatarian
24.00
Roasted Trout Fillet — sauce myrtille, légumes de saison
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut — viande de pays sélectionnée par la maison Gineys au lac d'Issarles
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Burger d'été
20.00
Summer Burger — effilochée de boeuf au vin rouge, sauce burger tomate, oignons frits, raclette du plateau Ardéchois, frites maison
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Falafel bowlvegetarian
18.00
falafel de pois chiche, carotte au cumin, avocat, radis blue en pickles, courgette marinée à l'origan, sauce au fromage blanc d'Ardèche
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 79
Céviche de doradepescatarian
18.00
Sea Bream Ceviche — sauce vierge aux légumes croquants, nectarine d'Ardèche
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Carpaccio de tomate anciennevegetarian
18.00
Heirloom Tomato Carpaccio — burratina, pesto de pistache, courgette marinée à l'origan, roquette, huile d'olive, réduction de balsamique AOP
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Suggestion à l'ardoise
Daily Special — Selon l’inspiration du chef et les produits du marché : à découvrir chaque jour
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
Ribs de cochon -signature du chef-
26.00
Pork Ribs — Marinade maison, frites maison
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Pinsa
Italienne
16.00
Italian Pinsa — sauce tomate, pesto de pistache, emmental, mozzarella, stracciatella, mortadelle, roquette, éclats de pistaches, tomate cerise accompagnée d'une salade verte
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Romana
16.00
Romana Pinsa — sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon cru, burratina, copeaux de parmesan, réduction de balsamique du chef. Accompagné d'une Salade verte
becslés≈ 820 kcal62 g szénhidrát
Gorgonzola
16.00
Gorgonzola Pinsa — crème, gorgonzola, noix, emmental, mozzarella, jambon cru, roquette accompagnée d'une salade verte
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Dauphinoisepescatarian
16.00
Dauphinoise Pinsa — crème, ravioles "les grands goulets", emmental, mozzarella, cream cheese aux herbes fraiches, truite fumée par nos soins, roquette accompagnée d'une salade verte
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Menu Enfant
Menu Enfant - 10 ans
12.00
Kids Menu — Plats au choix (Burger, Steak haché, Gratin de ravioles à la crème) et Dessert au choix (Deux boules de glace, Faisselle)
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
Gourmandises
Faisselle de vachevegetarian
6.50
Cow's Milk Curd — accompagnement au choix crème, miel, coulis, crème de marron
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrát
Assiette de Fromage de paysvegetarian
8.00
Local Cheese Plate — et sa confiture du moment maison
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Duo de Profiterolesvegetarian
9.00
Chocolate Profiteroles — 2 Choux, glace vanille, sauce chocolat, chantilly
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Café ou thé ou Infusion Gourmande
9.00
Gourmet Coffee or Tea — Boisson chaude accompagnée de 3 gourmandises
becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 41
Pavlova pêchevegetarian
9.00
Peach Pavlova — meringue délicatement croustillante, sorbet pêche de vigne, nectarine fraîche, chantilly maison
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 40
Tartelette du momentvegetarian
9.00
Seasonal Tartlet — Création qui évolue au gré des récoltes
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Dessert du jour
8.00
Dessert of the Day
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 40
Crème brûlée à la châtaignevegetarian
8.00
Chestnut Crème Brûlée
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrát
Menu du marché
Formule Solo
16.50
Solo Market Menu — Le plat du jour
becslés≈ 700 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Formule Duo
18.00
Duo Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour ou Le plat du jour + le dessert du jour
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
Formule Trio
19.00
Trio Market Menu — L’entrée du jour + le plat du jour +le dessert du jour
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Menu de Saison
Menu Saveur
38.00
Savour Menu — Entrée au choix (Tarte fine de courgette, Cheesecake de chèvre frais, Céviche de dorade), Plat au choix (Pièce du Boucher, Pavé de truite rôti au four, Ribs de cochon), Dessert au choix (Pavlova pêche, Tartelettes du moment, Profiteroles maison)
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Menu du marché
Menu du marché
19.00
Market Menu — Menu différent chaque jour élaboré dans notre cuisine à partir de produits frais
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 73
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 60 Route des cépages, Puteve, 07170 Saint-Germain
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33475948883
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmarti.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %
Saját a Chez Marti - Saint-Germain, 60 Route des cépages, Puteve? Jelentkezz tulajdonosnak