Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes
Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Plateau repas froid 24€ht
PAVILLON
24.00
Pavillon Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande) fromage, dessert & du pain
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
Salade de magret de canard & pomme au cidre
Duck Breast and Cider Apple Salad — Plat Principal « Viande »
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Wok de bœuf aux soja & sésame, Pâtes aux légumes & légumes fondants
Beef Wok with Soy and Sesame — Plat Principal « Viande »
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79
Saumon mariné à l’huile de noixpescatarian
Marinated Salmon with Walnut Oil — Plat Principal « Poisson »
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Filet de lieu au velouté de butternutpescatarian
Pollock Fillet with Butternut Velouté — Plat Principal « Poisson »
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fromagevegetarian
Cheese Plate
becslés≈ 300 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Millefeuille à la vanille OU Mi-cuit au chocolat noir
Vanilla Millefeuille or Chocolate Fondant
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Plateau repas froid 29€ht
SAVEURS
29.00
Saveurs Cold Meal Platter — Comprenant entrée, plat (poisson ou viande), fromage, dessert &pain
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Terrine de foie gras & chutney de fruits
Foie Gras Terrine with Fruit Chutney — Plat Principal « Poisson »
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pavé de bar à l’huile d’agrumes & légumes de saisonpescatarian
Sea Bass Fillet with Citrus Oil — Plat Principal « Poisson »
becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salade de langoustines aux aromatespescatarian
Langoustine Salad with Herbs — Plat Principal « Viande »
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Emincé de bœuf « Black Angus » au pesto & tagliatelles
Black Angus Beef with Pesto and Tagliatelle — Plat Principal « Viande »
becslés≈ 700 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 75
Sablé breton aux fraises & mousseline vanillevegetarian
Strawberry Breton Shortbread with Vanilla Mousseline
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 33
Menu Pavillon
Menu Pavillon (Entrée, plat & dessert)
38.00
Pavillon Menu (3 courses)
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 24
Menu Pavillon (Entrée, plat, fromage, dessert)
43.00
Pavillon Menu (4 courses)
becslés≈ 1600 kcal95 g szénhidrátnehéz 20
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, dessert)
54.00
Pavillon Menu (Fish and Meat)
becslés≈ 1800 kcal100 g szénhidrátnehéz 25
Menu Pavillon (Entrée, poisson, viande, fromage, dessert)
59.00
Pavillon Menu (Full)
becslés≈ 2000 kcal105 g szénhidrátnehéz 25
Entrées
Ceviche de dorade royale aux fenouil, sésame & citron vert, taboulé libanaispescatarian
Sea Bream Ceviche with Fennel and Lebanese Tabbouleh
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Magret de canard fumé maison, vinaigrette aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Smoked Duck Breast with Moroccan Hummus
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de tomates de Mr Léauté au vieux parmesan de montagne, jambon ibérique & balsamique
Tomato Carpaccio with Parmesan and Iberian Ham
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Salade de moules de bouchot de la Plaine sur Mer, Huile d’olives aux herbes, fraises & Xérèspescatarian
Mussel Salad with Herb Olive Oil and Strawberries
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
10.00
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousse de petits pois de la Hautièrepescatarian
8.00
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Pea Mousse
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Plats
Filet de merlu de la Turballe rôti à l’huile d’agrumes & coriandre, déclinaison de petits pois de la Hautièrepescatarian
Roasted Hake Fillet with Citrus Oil
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Plancha de punta lomo à la sarriette & citron vert, tian méditerranéen
Punta Lomo Plancha with Savory and Lime
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Émincé de bœuf Limousin de Mr Radigois grillé au poivre de Tasmanie, poêlée de grenailles & cebette
Grilled Limousin Beef with Tasmanian Pepper
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Aile de raie de la Turballe aux beurre & noix de muscade, carottes nouvelles & courgettes grilléespescatarian
Stingray Wing with Butter and Nutmeg
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
8.00
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes d’été
8.00
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
becslés≈ 510 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Desserts
Millefeuille au chocolat noir Valrhona & framboises de la Hautièrevegetarian
Chocolate and Raspberry Millefeuille
becslés≈ 620 kcal52 g szénhidrátnehéz 27
Assortiment De Petits Desserts Maisonvegetarian
Assorted Homemade Desserts
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Florentin aux amandes, mousseline verveine & fraises de Mr Vinetvegetarian
3.00
Almond Florentine with Verbena Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
Passionnément tout chocolat noir aux 3 crus Valrhonavegetarian
Valrhona Dark Chocolate Dessert
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Millefeuille croustillant aux fraises de Mr Vinet & mousseline vanillevegetarian
Crispy Strawberry Millefeuille with Vanilla Mousseline
becslés≈ 580 kcal50 g szénhidrátnehéz 29
Fraisiervegetarian
Fraisier Cake
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 28
Charlotte aux chocolat noir Valrhona & menthevegetarian
Chocolate and Mint Charlotte
becslés≈ 560 kcal44 g szénhidrátnehéz 30
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi cuit au Porto, chutney de fruits de saison
Duck Foie Gras Terrine with Fruit Chutney
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartelette sarrasin aux langoustines de pays & mousseline d’asperges vertes de Mr Pineaupescatarian
Buckwheat Tartlet with Langoustines and Asparagus Mousse
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Mi cuit de Thon rouge de l’Atlantique aux sésame grillé, combava & wok de petits légumespescatarian
Seared Red Tuna with Sesame and Wok Vegetables
becslés≈ 340 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Médaillons de lotte au safran & risotto aux asperges vertespescatarian
Monkfish Medallions with Saffron and Asparagus Risotto
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Emincé de bêæf Limousin (entrecôte, faux filet ou cëëur de rumsteak) de Mr Radigois rôti
Roasted Limousin Beef with Potato Galette — Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Filet de bar sauvage du Croisic au velouté de langoustines, légumes verts de Mr Pineaupescatarian
Wild Sea Bass Fillet with Langoustine Velouté
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Médaillons de veau Limousin « sous la mère » grillés aux girolles, petits légumes printaniers
Grilled Veal Medallions with Chanterelles
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Fromages
Assortiment de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Assorted Regional Cheeses — Pour les formules à 62€ & 80€
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
Florentin aux amandes, mousseline basilic & fraises de Mr Vinetvegetarian
Almond Florentine with Basil Mousseline and Strawberries — Possibilité de faire ce dessert sous forme de Gâteau d’anniversaire pour l’ensemble de la table
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 30
Menu Pavillon Traiteur - A EMPORTER
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat & dessert)
31.00
Pavillon Catering Menu (3 courses)
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 35
Menu Pavillon Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
34.00
Pavillon Catering Menu (4 courses)
becslés≈ 1650 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
48.00
Pavillon Catering Menu (Fish and Meat)
becslés≈ 1800 kcal130 g szénhidrátnehéz 31
Menu Pavillon Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
52.00
Pavillon Catering Menu (Full)
becslés≈ 2000 kcal140 g szénhidrátnehéz 25
Tartare de dorade royale aux sésame, yuzu & wakamé, fraîcheur de légumes
Sea bream tartare with sesame, yuzu & wakame
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tartelette Sarasin aux pétoncles, crémeux de choux fleur & coppa de Kintoa
Buckwheat tartlet with scallops and cauliflower cream
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Filet de merlu à l’huile d’agrumes & coriandre, légumes primeurs poêlés
Hake fillet with citrus oil and coriander
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pavé de cabillaud en croute de chorizo, purée maison & fondue d’épinards
Cod fillet with chorizo crust
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Volaille fermière farcie aux morilles, galette de pommes de terre & carottes
Farm poultry stuffed with morels
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Plancha de punta lomo à la sariette, tian méditerranéen
Punta lomo plancha with savory
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Plateau de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese board
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Millefeuille aux chocolat noir & framboises
Dark chocolate and raspberry millefeuille
becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrátnehéz 33
Tatin de pêches à la lavande
Lavender peach tatin
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Choux craquelin maison « Paris-Brest »
Paris-Brest choux
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Sablé breton aux fraises de pays, mousseline vanille
Breton shortbread with strawberries and vanilla
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Symphonie de fruits exotiques & crème passion sur un biscuit praliné
Exotic fruit symphony with passion fruit cream
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 35
Forêt noire maison « cacaotée & bigarée »
Black Forest cake
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
Gâteau aux 3 crus de chocolat noir Valrhona
Valrhona dark chocolate cake
becslés≈ 500 kcal38 g szénhidrátnehéz 43
Charlotte maison aux fraises
Strawberry charlotte
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
Menu des Saveurs Traiteur - A EMPORTER
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat & dessert)
44.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrátnehéz 44
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
47.00
Savours Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
becslés≈ 1700 kcal95 g szénhidrátnehéz 33
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, dessert)
63.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
becslés≈ 1800 kcal85 g szénhidrátnehéz 40
Menu des Saveurs Traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
66.00
Savours Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
becslés≈ 2100 kcal90 g szénhidrátnehéz 40
Terrine de foie gras de canard au porto, chutney de fruits de saison
Duck foie gras terrine with port wine
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ballotine de saumon « Bomlo » farcie aux crustacéspescatarian
Salmon ballotine stuffed with shellfish
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartelette aux langoustines de pays & petits pois de la Hautièrepescatarian
Langoustine and pea tartlet
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Emincé de bœuf Limousin (entrecôte, faux filet ou cœur de rumsteak) de Mr Radigois rôti Au jus tomaté, galette de pommes de terre à la sarriette
Roasted Limousin beef with tomato jus
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Menu festif trai teur - A EMPORTER
Menu festif traiteur (entrée, plat & dessert)
55.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1500 kcal90 g szénhidrátnehéz 40
Menu festif traiteur (entrée, plat, fromage & dessert)
58.00
Festive Caterer Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
becslés≈ 1800 kcal95 g szénhidrátnehéz 33
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande & dessert)
77.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Dessert)
becslés≈ 1900 kcal85 g szénhidrátnehéz 40
Menu festif traiteur (entrée, poisson, viande, fromage & dessert)
78.00
Festive Caterer Menu (Starter, Fish, Meat, Cheese, Dessert)
becslés≈ 2200 kcal90 g szénhidrátnehéz 40
Bouchée à la Reine aux langoustines & petits poispescatarian
Bouchée à la Reine with langoustines
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Terrine de foie gras de canard à la truffe noire du Périgord
Duck foie gras terrine with black truffle
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Risotto au homard bretonpescatarian
Lobster risotto
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sole de pays poêlée meunière, purée maisonpescatarian
Sole meunière
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Turbot rôti au jambon Kintoa de Mr Testemale, pommes de terre nouvelles aux petits oignons
Roasted turbot with Kintoa ham
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tournedos de bœuf Limousin à la truffe, légumes primeurs aux herbes fraîches
Beef tournedos with truffle
becslés≈ 620 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Poularde Arradoa désossée & farcie au foie gras, cassolette de petits légumes
Stuffed poularde with foie gras
becslés≈ 850 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Civet de homard breton aux petits légumespescatarian
Lobster civet
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
CARTE TRAITEUR - A EMPORTER
Entrée du menu Pavillon
12.00
Pavillon menu starter
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Entrée du menu des Saveurs traiteur
18.00
Savours menu starter
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Entrée du menu Festif traiteur
25.00
Festive menu starter
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 75g)pescatarian
28.00
Lobster salad with herbs
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Terrine de foie gras de canard mi cuit
135.00
Semi-cooked duck foie gras terrine
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (250g)pescatarian
30.00
Smoked salmon (250g)
becslés≈ 510 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (500g)pescatarian
55.00
Smoked salmon (500g)
becslés≈ 1020 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon fumé « Bomlo » maison & tranché (1 kg)pescatarian
100.00
Smoked salmon (1kg)
becslés≈ 2040 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Volaille « Arradoa » de Laetitia Garat désossée & farcie au foie gras, jus à la truffe du Périgord, Légumes oubliés
36.00
Stuffed Arradoa poultry with foie gras and truffle
becslés≈ 780 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77
Salade de Homard Breton aux aromates (décortiqué 125g)pescatarian
45.00
Lobster salad with herbs (125g)
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plat du menu Pavillon traiteur
19.00
Pavillon menu main course
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Plat du menu des Saveurs traiteur
26.00
Savours menu main course
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Plat du menu de fête traiteur
33.00
Festive menu main course
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 73
LES CANAILLES GOURMANDES DU PAVILLON
Toast de foie gras maison
1.70
Foie gras toast
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrát
Toast de saumon fumé maisonpescatarian
1.70
Smoked salmon toast
becslés≈ 110 kcal10 g szénhidrát
Sablé sarrasin, mousseline choux fleur & noix de St Jacques poêlée
1.70
Seared scallops with cauliflower mousseline and buckwheat sable
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Minis pains briochés Aux rillettes de poisson frais
1.70
Fresh fish rillettes in mini brioche buns
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jambon ibérique de Mr Arrossagaray
1.70
Iberico ham
becslés≈ 110 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Langoustines aux aromates
3.00
Langoustines with aromatics
becslés≈ 120 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Noix de St Jacques aux aromates
1.70
Scallops with aromatics
becslés≈ 110 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Thon rouge mi cuit aux soja & sésame
1.70
Seared tuna with soy and sesame
becslés≈ 140 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Magret de canard fumé & poire
1.70
Smoked duck breast and pear
becslés≈ 160 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras & fraise ou mangue
1.70
Foie gras with strawberry or mango
becslés≈ 190 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon mariné aux gingembre & citronnelle
1.70
Marinated salmon with ginger and lemongrass
becslés≈ 130 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Bar au pesto
1.70
Sea bass with pesto
becslés≈ 150 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Canard miel & épices
1.70
Honey and spiced duck
becslés≈ 170 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
St jacques & citron
1.70
Scallops and lemon
becslés≈ 100 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Croustillant de gambas au curry
1.70
Crispy curry prawns
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Bœuf au sésame grillé
1.70
Grilled beef with sesame
becslés≈ 160 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Maki de tourteau
3.00
Spider crab maki
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tartare de langoustines & asperges vertes
3.00
Langoustine and green asparagus tartare
becslés≈ 110 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Effilochée de raie à la ciboulette
1.70
Shredded skate with chives
becslés≈ 120 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Ceviche de dorade aux citron vert & piment d’Espelette
1.70
Sea bream ceviche with lime and Espelette pepper
becslés≈ 100 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Cromesquis de foie gras & jus de truffe
4.50
Foie gras croquettes with truffle juice
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Galet de pommes de terre & caviar
6.50
Potato cake and caviar
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fricassée de homard au cacao
5.50
Lobster fricassee with cocoa
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Quiche aux ris de veau
1.70
Veal sweetbread quiche
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini croque-monsieur
1.70
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mi cuit au chocolat noir Valrhona & citron yuzu
1.70
Dark chocolate fondant with yuzu lemon
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Sablé breton à la mangue & mousseline passion
1.70
Mango and passion fruit Breton shortbread
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Chou craquelin maison façon « Paris Brest »
1.70
Paris Brest choux
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrátnehéz 42
Macaron coco – ananas – rhum
1.70
Coconut pineapple rum macaron
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Financier aux pommes caramélisées
1.70
Caramelized apple financier
becslés≈ 260 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Millefeuille au chocolat noir Valrhona aux framboises & tuile cacao
1.70
Dark chocolate and raspberry millefeuille
becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 43
Sablé breton mousseline vanille aux fraises ou framboises
1.70
Strawberry or raspberry vanilla Breton shortbread
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Macaron moelleux à la framboise – pamplemousse & basilic
1.70
Raspberry grapefruit and basil macaron
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Menu Pavillon
2 plats
33.00
2-course menu
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
3 plats
37.00
3-course menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 37
Les Entrées
Asperges blanches de Mr Pineau, sauce Mousselinevegetarian
White asparagus with mousseline sauce
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Effilochée de raie de la Turballe aux herbes fraîches & velouté de mâche
Shredded skate with fresh herbs and lamb's lettuce velouté
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Magret de canard fermier du sud ouest mariné aux agrumes & houmous aux saveurs marocaines
Marinated duck breast with citrus and Moroccan hummus
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Gravlax de Saumon Bomlo, tartare d'avocat & Granny Smith
Salmon gravlax with avocado tartare and Granny Smith apple
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Langoustines de Pays, tartelette au sarrasin & mousse de petits pois de la Hautière
8.00
Langoustines with buckwheat tartlet and pea mousse
becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les Plats
Filet de merlu du Croisic rôti au velouté de langoustines, petits légumes de Mr Léauté
Roasted hake fillet with langoustine velouté and vegetables
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Aile de raie de la Turballe à l'huile parfumée tomates & herbes fraîches, poêlée de légumes verts
Skate wing with tomato oil and green vegetables
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Boudin de porc Kintoa de Mr Tastemale du Pays Basque grillé & purée maison
Grilled Kintoa pork blood sausage with mashed potatoes
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tartare de bœuf français coupé au couteau, frites maison
Hand-cut beef tartare with fries
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Filet de Bar du Croisic rôti, velouté d'asperges & asperges vertes de Mr Pineau
8.00
Roasted sea bass fillet with asparagus velouté
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de bœuf Limousin de Couëron grillé, sauce au poivre, grenailles & carottes nouvelles
8.00
Grilled Limousin beef fillet with pepper sauce
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Les Desserts
Pavlova maison aux fruits rougesvegetarian
Homemade red fruit pavlova
becslés≈ 450 kcal62 g szénhidrátnehéz 38
Assiette de fromages affinés de nos régionsvegetarian
Regional aged cheese platter
becslés≈ 400 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Ez a menü még stimmel?
34veggie
scorebecslés
scorebecslés
Csak sajtok és desszertek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben nincsenek vegetáriás főfogások. Választható a érlelt sajkválogatás, are mogyorós süteményre szűrt szamóccal vagy a csokoládés millefeuille framberezre.
16 vegetáriánus és 0 vegán étel 146-ból
85dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony GI-s francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos fehérjedús, alacsony glikémiás indexű választási lehetőséget kínál. A halas és húsos főételek alkalmasak a szénhidrátkontrollra.
91 cukorbetegeknek megfelelő · 146 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Route de Vannes 379, 44800 Saint-Herblain
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:00, 19:30–22:00Ké12:00–14:00, 19:30–22:00Sze12:00–14:00, 19:30–22:00Csüt12:00–14:00, 19:30–22:00Pén12:00–14:00, 19:30–22:00Szo—VascsukvaLe samedi uniquement pour les groupes. lundi au vendredi : à partir de 12h | à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Kapcsolat
- +33240949999
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepavillon.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
Saját a Restaurant le Pavillon - Saint-Herblain, 379 Route de Vannes? Jelentkezz tulajdonosnak