Jo le Boucher
Galerie Atlantis, 44800 Saint-Herblain
Most zárva · nyit Sze 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
BOVINE
Côte de boeuf - VBF 450g
39.50
Côte de boeuf — Viande persillée et tendre
becslés≈ 1125 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrecôte - VBF 280g
29.90
Entrecôte — Viande persillée et goûteuse
becslés≈ 700 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bavette d'aloyau - UE 180g
18.50
Bavette d'aloyau — Viande Irlandaise, morceau au fibres longues et serrées, très tendre et gouteux
becslés≈ 420 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Onglet de boeuf - UE 220g
21.90
Onglet de boeuf — Viande longue et filandreuse
becslés≈ 480 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Hampe marinée Barbecue - UE 200g
17.90
Barbecue marinated hanger steak — Viande longue et filandreuse
becslés≈ 520 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Brochette de boeuf marinée cajun (UE) - 180g
18.90
Cajun beef skewers — Viande longue et filandreuse
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pavé de rumsteak - VBF 180g
18.50
Rump steak — Viande maigre et goûteuse
becslés≈ 380 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Steak haché- VBF XL 300g
18.50
Beef burger patty — Proposé aussi à cheval sup. 2€
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
NOTRE SELECTION BOUCHÈRE - L'agneau
Souris d'Agneau confite - UK 350g
27.90
Slow-cooked lamb shank
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
NOTRE SELECTION BOUCHÈRE - Le cochon
Filet mignon sauce moutarde à l'ancienne - France 180g
16.90
Pork tenderloin with mustard sauce
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Saucisse au muscadet - France 250g
17.50
Muscadet sausage
becslés≈ 620 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L'andouillette de Troyes 5A- France 180g
17.90
Andouillette de Troyes
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
BOUCHÈRE
Ris de veau poêlé sauce aux morilles
27.20
Pan-seared veal sweetbreads with morels — UE 180g
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Émincé de magret de canard
18.90
Sliced duck breast — France 220g
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Brochette de poulet marinée aux épices
17.20
Spiced chicken skewers — France 200g
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tenders de poulet
15.90
Chicken tenders — (UE) 250g Sauce tartare
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
CÔTÉ MER
Fish & chips sauce tartare
18.90
Fish and chips
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
Pavé de saumon 190g sauce béarnaise
22.50
Salmon fillet with béarnaise sauce
becslés≈ 580 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
LA FORMULE DE JO
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch formula — La suggestion de l'ardoise ou Pièce du boucher 180g (UE) Dessert du jour ou Crème brûlée vanille
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrátnehéz 32
LES CARPACCIOS
Le Classique
18.90
Classic beef carpaccio — Pesto, basilic ciselé, citron
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'Ibérique
18.90
Iberian beef carpaccio — Coulis de poivrons, émincés de spianata piccante, poivrons confits, citron
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'Italien
18.90
Italian beef carpaccio — Pesto, billes de mozzarella, tomates confites, citron
becslés≈ 350 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Parmesan
18.90
Parmesan beef carpaccio — Pesto, copeaux de parmesan, citron
becslés≈ 330 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LES TARTARES
Le classique - VBF 180g
17.90
Classic beef tartare — Oignons ciselés, câpres, persil, cornichons, sauce à tartare
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'Italien - VBF 180g
18.90
Italian beef tartare — Pesto, tomates confites, parmesan, câpres, oignons
becslés≈ 340 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L'Indien - VBF 180g
18.90
Indian beef tartare — Sauce mayonnaise au curry, câpres, oignons, persil, poivrons confits
becslés≈ 360 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le César - VBF 180g
18.90
Caesar beef tartare — Tartare classique poêlé
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
LES BURGERS
Le Texan
17.80
Texan burger — Steak haché VBF, poivrons confits, oignons, salade, cheddar, tomates, sauce barbecue
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Le Classique
17.20
Classic burger — Steak haché VBF, tomates, cornichons, cheddar, salade, sauce ketchup
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Le Tender's
17.50
Chicken tender burger — Tenders de poulet, tomates, oignons, bacon, emmental, salade, sauce béarnaise
becslés≈ 980 kcal62 g szénhidrát
L'Italien
17.80
Italian burger — Steak haché VBF, crème de tomates confites basilic, parmesan, tomates, roquette
becslés≈ 850 kcal58 g szénhidrát
Le Savoyard
17.80
Savoyard burger — Steak haché VBF, tomates, oignons, poitrée fumée, reblochon, sauce reblochon
becslés≈ 1050 kcal60 g szénhidrát
ENTRÉES
Oeuf mayo ou mayo curryvegetarian
3.90
Egg mayonnaise — Oeuf, mayonnaise maison, mâche, tomates cerises
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomates, Mozzarella Di Bufalavegetarian
8.20
Tomato and Buffalo Mozzarella — Tartare de tomates, mozzarella Di Bufala 125g, mâche, tomates cerises, pesto
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Camembert rôtivegetarian
8.90
Roasted Camembert — Camembert rôti miel thym, mâche, tomates cerises, toasts
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de Jo
11.90
Charcuterie board — Spianata piccante, pancetta, minissons, jambon serrano, chèvre cendré, comté
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
ASSIETTES GOURMANDES
La César
17.90
Caesar salad — Salade romaine, tomates cerises, dės de poulet, oeuf dur, parmesan, croûtons maison, sauce César
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
La Provençale
17.90
Provençale salad — Mélange de salades "mâche & romaine", tomates confites, mousse de chèvre, toasts, jambon Serrano, tomates cerises, pesto, tulipes de parmesan, vinaigrette
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
L'Estivalepescatarian
18.20
Summer salmon salad — Mélange de salades "mâche & romaine", pickles de légumes, wakamé, saumon fumé, tomates cerises, poivrons confits, vinaigrette
becslés≈ 540 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
La Fromagèrevegetarian
17.90
Cheese salad — Mâche, tomates cerises, toasts de chèvre chaud, croustillant de curé Nantais, mozzarella panée, vinaigrette
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ez a menü még stimmel?
84dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidrátú húsételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos steak és húsélemet tartalmaz. A főételek többsége nulla vagy nagyon alacsony szénhidráttartalmú.
33 cukorbetegeknek megfelelő · 40 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Galerie Atlantis, 44800 Saint-Herblain
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:30, 18:00–21:30Ké12:00–14:30, 18:00–21:30Sze12:00–14:30, 18:00–21:30Csüt12:00–14:30, 18:00–21:30Pén12:00–14:30, 18:00–21:30Szo12:00–14:30, 18:00–21:30Vas—
- Kapcsolat
- +33240028308
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atlantis-nantes.com/enseignes/jo-le-boucher/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %