Le Scorlion
5 Rue de l'Abbaye, 17400 Saint-Jean-d'Angély
nyitási ideje még nem ismert
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Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Ehhez a menühöz még nem számoltuk ki a kalóriákat és szénhidrátokat.
Menu affaire du 15 au 18 septembre
Menu affaire du 15 au 18 septembre
24.00
Business Menu — Entrée, plat & dessert
Soupe froide de choux fleurs, espuma tandoori
Cold Cauliflower Soup with Tandoori Espuma
Salade de lentilles noires, pois gourmands & chèvre fraisvegetarian
Black Lentil Salad with Goat Cheese
Rillettes de thon & guacamole, huile de basilic
Tuna Rillettes and Guacamole
6 huitres de Charente Maritime
Oysters
Dos de lingue, poireaux confits & fumet verveine citronnée
Ling Cod with Leeks
Pièce de boeuf, écrasé de pommes de terre & jus brun
Beef Steak with Mashed Potatoes — origine Montbron (16)
Saucisse de Montbéliard, cocos charentais sauce au cognac
Montbéliard Sausage with Cognac Sauce
Risotto aux champignons & estragonvegetarian
Mushroom Risotto
Assiette de fromagesvegetarian
9.00
Cheese Plate
Crémeux chocolat blanc, fraises & crumnle noisette
White Chocolate Cream with Strawberries and Hazelnut Crumble
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbetvegetarian
Caramelized Pineapple Carpaccio with Sorbet
Café gourmand
À la carte Soir & weekend
Marbré de foie gras au cacao & whisky, noisettes & compotée de figues
17.00
Foie Gras with Cocoa and Whisky — origine la Maison de Charente, Tusson (Charente, 16)
Salade de gambas & pommes de terre à l’estragon, marinade curry rouge
16.00
Prawn and Potato Salad with Red Curry
Tataki de magret de canard, salsa concombre, marinade moutarde sésame
15.00
Duck Breast Tataki — origine la Maison de Charente, Tusson (Charente, 16)
Carpaccio de poulpe, pastèque grillée, mayonnaise au jus de carcasse, oignons pickles
16.00
Octopus Carpaccio
Huitres de Charente Maritime (les 6)
12.00
Oysters (6 pieces)
Huitres de Charente Maritime (les 9)
17.00
Oysters (9 pieces)
Huitres de Charente Maritime (les 12)
22.00
Oysters (12 pieces)
Pièce de boeuf race limousine, pommes de terre cajun, jus plat-de-cotes
28.00
Limousin Beef Steak with Cajun Potatoes — origine France
Paleron de veau, houmous, abricots & pistaches, jus gingembre & coriandre
29.00
Veal Shoulder with Hummus and Apricots — origine France
Aubergine croustillante, crémeux de mais & salsa verde, condiments câpres raisinsvegetarian
18.00
Crispy Eggplant with Corn Cream
Dos de turbot, courgettes, salsa grenade & fumet citron romarin
29.00
Turbot with Zucchini
Trou charentais : Sorbet framboise de La Rosière & pineau des Charentesvegetarian
7.00
Raspberry Sorbet and Pineau des Charentes
Assiette de fromages de Monsieur Jacquesvegetarian
10.00
Cheese Plate
Madeleine au cognac & pomme tatin
9.00
Cognac Madeleine and Apple Tatin
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbetvegetarian
7.00
Caramelized Pineapple Carpaccio with Sorbet
Sablé croustillant aux abricots, glace praliné
9.00
Apricot Shortbread with Praline Ice Cream
Menu de l’abbaye
Menu de l’abbaye
38.00
Abbey Menu
Carpaccio de betteraves, mimosa, fenouil croquant & vinaigrette tartufatavegetarian
Beetroot Carpaccio
Courgette grillée & riz aux 3 noix façon makivegetarian
Grilled Zucchini and Nut Rice Maki
Cannelloni de veau aux tomates confites, citron, basilic & pataes douces
Veal Cannelloni
Tataki de thon blanc, légumes ratatouilles & pignons de pin grillés
White Tuna Tataki — origine France
Royal au chocolat noir & lait, croustillant praliné
Chocolate Royal with Praline
Pavlova prunes rôties & crème mascarpone vanillevegetarian
Plum Pavlova with Mascarpone
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Praktikum
- Cím
- 5 Rue de l'Abbaye, 17400 Saint-Jean-d'Angély
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33546325261
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-scorlion.fr/