Restaurant Le Cap Horn
bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo
nyitási ideje még nem ismert
Frenchseafood restaurant€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
EMERAUDE MENU
EMERAUDE MENU
61.00
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
PRESTIGE MENU
PRESTIGE MENU
81.00
becslés≈ 2100 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
TWO-COURSE FORMULA
OUR TWO-COURSE FORMULA
46.00
Two-Course Formula — Starter and main course or Main course and dessert
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
STARTERS
Lobster medallion, heirloom tomatoes mosaic, herb salad
30.00
Lobster Medallion
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
French tuna carpaccio, watermelon, ponzu jelly, crispy rice
26.00
Tuna Carpaccio
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Marbled terrine of squad and foie gras, reduced carrot juice with bi"er chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile
28.00
Squid and Foie Gras Terrine
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Veal vitello, hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”
23.00
Veal Vitello
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sea bass tartare, French strawberries and bu"ermilk emulsion
27.00
Sea Bass Tartare
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
oysters n°2 from Cancale “Philippe et Noëlle Brévault”
33.00
Oysters
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
FISH SELECTION
Breaded codfish with Breton prawns, brown fish jus, creamy celery and tarragon
33.00
Breaded Codfish with Prawns
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 71
Grilled John Dory, burnt tomato paste with green cardamom, melting fennel and fresh herb oil
38.00
Grilled John Dory
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach, Grenobloise sauce ’(’)
39.00
Seafood Selection
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Pan fried sea bass, roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe
36.00
Pan Fried Sea Bass
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Grilled sole served with white bu"er sauce or fried with bu"er, assorted vegetable
54.00
Grilled Sole
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Breton lobster (500 g.) served with white bu"er sauce
70.00
Breton Lobster
becslés≈ 750 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Seafood pla"er (for 2 people to be ordered the day before)
102.00
Seafood Platter — crab, oysters n°2 from Cancale, Dublin prawns, whelks, periwinkles, shrimps
becslés≈ 1100 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 75
MEAT SELECTION
Rennes-style chicken, supreme with sage bu"er, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables
37.00
Rennes-style Chicken
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Grilled Breton beef tournedos, oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice
38.00
Beef Tournedos
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Variation of veal, sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice
34.00
Variation of Veal
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
VEGETARIAN OPTIONS
Seasonal fruit and vegetable tart, feta cheese, passion fruit vinaigre"evegetarian
19.00
Fruit and Vegetable Tart — Starter
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Vegetable mushroom casserole with forest flavors, brown vegetable juice, asparagus and artichokesvegetarian
29.00
Vegetable Mushroom Casserole — Main course
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
CHEESES
Fully matured French cheeses Jean-Yves Bordiervegetarian
14.00
French Cheeses
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
DESSERTS
Greek yogurt cream, strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbetvegetarian
15.00
Greek Yogurt Cream
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Almond financier savarin, dark chocolate shell, hazelnut and creamy praline, coffee emulsion
15.00
Almond Financier Savarin
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Vanilla parfait with blackcurrant confit, rice pudding and blackcurrant sorbet
15.00
Vanilla Parfait
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 37
Almond biscuit and almond mousse, poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream
15.50
Almond Mousse and Rhubarb
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 37
Creamy peas soup, yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier
15.50
Creamy Peas Soup
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrát
SWEETS SPECIALITIES
Crispy dark chocolate, dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce
16.00
Dark Chocolate Dessert
becslés≈ 600 kcal45 g szénhidrátnehéz 28
Warm thin apple tart with vanilla ice cream
14.00
Apple Tart
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 34
Breton caramelized cake served with bu"ermilk ice cream and caramel sauce
14.50
Breton Caramelized Cake
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Selection of sorbetsvegan
14.00
Sorbets
becslés≈ 200 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Orange hot “crêpe soufflée” flamed with Grand Marnier
16.00
Orange Crêpe Soufflée
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 33
Émeraude Menu
Seasonal fruit and vegetable tartvegetarian
Fruit and Vegetable Tart — feta cheese, passion fruit vinaigrette
becslés≈ 300 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Veal vitello
hazelnut, roasted cauliflower texture, olives and truffle cream from the duo “Enzo-Fabrice”
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Sea bass tartare
French strawberries and bu”ermilk emulsion
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
9 oysters n°3 from Cancale “Philippe et No°elle Br°vault”
Oysters
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Breaded codfish with Breton prawns
Breaded Codfish with Prawns — brown fish jus, creamy celery and tarragon
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pan fried sea bass
roasted artichoke broth, crab ravioli and salmon roe
becslés≈ 500 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Vegetable mushroom casserole with forest flavorsvegetarian
Vegetable Mushroom Casserole — brown vegetable juice, asparagus and artichokes
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Variation of veal
sweetbread cromesquis, confit chuck, grilled picanha, floral juice
becslés≈ 700 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Fully matured French cheese Jean-Yves Bordiervegetarian
French Cheeses
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Greek yogurt creamvegetarian
strawberries marinated with balsamic vinegar, fresh strawberries and basil sorbet
becslés≈ 210 kcal28 g szénhidrát
Almond financier savarin
dark chocolate shell, hazelnut and praline creamy, coffee emulsion
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
Vanilla parfait with blackcurrant confit
Vanilla Parfait — rice pudding and blackcurrant sorbet
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Prestige Menu
Lobster medallion
heirloom tomatoes mosaic, herb salad
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
French tuna carpaccio
Tuna Carpaccio — watermelon, ponzu jelly, crispy rice
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Marbled terrine of squad and foie gras
Squid and Foie Gras Terrine — reduced carrot juice with bitter chocolate, candied baby greens, crispy cocoa nib tuile
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Langoustines, clams, haddock, baby leeks, wilted spinach
Seafood Selection — Grenobloise sauce 2026
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Grilled John Dory
burnt tomato paste with green cardamom,melting fennel and fresh herb oil
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
Rennes-style chicken
supreme with sage butter, crispy pressed leg, lemon relish, medley of spring vegetables
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Grilled Breton beef tournedos
Grilled beef tournedos — oyster tartare, potato velouté samphire, iodized veal juice
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Almond biscuit and almond mousse
Almond biscuit and mousse — poached rhubarb, yogurt mousse, meadowsweet ice cream
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Creamy peas soup
Creamy pea soup — yogurt cream and yogurt sorbet, almond and olive oil financier
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Crispy dark chocolate
Crispy dark chocolate dessert — dark chocolate mousse, caramel ice cream, capers powder, bergamot gel and creamy chocolate, caramel sauce
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Ez a menü még stimmel?
51veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha és tengeres ételek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben feta sajtos zöldségtarta és gombás rakott étel spárgával szerepel. Vegáneknak csak sorbetek érhetőek el.
9 vegetáriánus és 1 vegán étel 55-ból
76dia
scorebecslés
scorebecslés
Tengeres élelmények és francia húsok
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús, alacsony szénhidrátos lehetőséget kínál. A halakat és húsokat zöldségek kísérik.
34 cukorbetegeknek megfelelő · 55 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- bd Hébert 100, 35400 Saint-Malo
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33299407540
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-caphorn.fr/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %