Cantine Urbaine
Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
Most zárva · nyit Sze 09:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Rillette de poisson
Fish Rillette — blinis & crème fouettée citronnée
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Poire, courge, châtaigne en tarte finevegetarian
Pear and Squash Tart
becslés≈ 280 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Oeuf mimosa à la betteravevegetarian
Beetroot Mimosa Egg — salade de courgette grillée
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Plats
Effiloché de porc confit
Pulled Pork Bao — salade de chou-carotte à la menthe, oignon confit & son Bao
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65
Cabillaud
Cod with Indian Lentils — lentilles à l’indienne & panais
becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 95
Moussaka végétariennevegetarian
Vegetarian Moussaka
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Desserts
Myrtille en mousse
Blueberry Mousse — sablé breton & chantilly citron
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 33
Poire pochée
Poached Pear — crème à la tonka, éclats de chocolat & nougatine grué de cacao
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrát
Sablé au pollen
Pollen Shortbread — mousse au miel & orange confite
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Entrées
Boeuf
Beef Salad — en salade, yaourt au romarin, choux rouge & sauce algérienne
becslés≈ 340 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Croquette de poisson
Fish Croquette — mayonnaise aux herbes fraiches
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Courgevegetarian
Roasted Squash with Chickpeas — rôtie au sumac, purée de pois chiche, féta & huile de persil
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Suprême de volaille
Chicken Supreme with Mafaldine — aux échalotes confites, mafaldine au parmesan & épinards frais
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Merlu
Hake Ballottine — en ballottine, jus réduit aux champignons & marrons, pomme de terre grenaille
becslés≈ 510 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Lasagnevegetarian
Butternut Squash Lasagna — à la butternut & courgette, chèvre & raz el Hanout
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 69
Desserts
Brioche perdue
Pear and Chocolate French Toast — poire & chocolat
becslés≈ 550 kcal62 g szénhidrátnehéz 36
Baba
Limoncello Baba — au limoncello & raisin
becslés≈ 420 kcal58 g szénhidrátnehéz 36
Rhubarbe & Hibiscus
Rhubarb and Hibiscus Charlotte — en charlotte
becslés≈ 390 kcal44 g szénhidrát
Entrées
Mimolette, poulet, œuf dur en salade & sauce césar
Chicken Caesar Salad
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Tartelette aux champignons, parmesan & persil platvegetarian
Mushroom Tartlet
becslés≈ 260 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pomme de terre, saumon gravlax, sauce yaourt grec à la ciboulette & citron vertpescatarian
Salmon Gravlax
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Plats
Volaille rôtie, crème infusée au sarrasin, carotte confite & petit épeautre
Roasted Poultry
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Lieu noir au curry & lait de coco, riz cantonnaispescatarian
Pollock Curry
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Tajine de pois chiche, quinoa, patate douce, pleurote & dattevegan, vegetarian
Chickpea Tagine
becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 83
Desserts
Figue et pomme en crumble, glace vanillevegetarian
Fig and Apple Crumble
becslés≈ 550 kcal62 g szénhidrátnehéz 40
Chocolat & noisette en brownievegetarian
Chocolate Hazelnut Brownie
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Framboise confite, panna cotta au lait d’amande & feuilletage croustillantvegetarian
Raspberry Panna Cotta
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátnehéz 35
Déjeuner nomade
Nomade N°1
18.00
Nomad Lunch 1 — Bun’n’roll au thon, œuf dur, persil & mayonnaise; Salade de pasta au pesto verdé, parmesan, courgette & boulette de poisson – fromage frais aux herbes; Riz au lait d’amande & confit de fruits de saison
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrát
Nomade N°2
18.00
Nomad Lunch 2 — Bun’n’roll à la coppa, tartinade d’artichaut & roquette; Salade de choux rouge croquant, betterave, féta & courge grillée; Mousse chocolat, éclat de brownie & amandes caramélisées
becslés≈ 1200 kcal95 g szénhidrátnehéz 31
Nomade N°3vegetarian
18.00
Nomad Lunch 3 — Bun’n’roll veggie (concombre, œuf dur, fromage frais & dés de mimolette); Tagliatelles de courgette, orange, menthe, pois chiche, semoule, assaisonnement à l’orientale; Fromage blanc sucré & fruits frais
becslés≈ 950 kcal105 g szénhidrátegyenúlyos 68
Plateau N°1
Lentilles vertes, graines de moutarde, œuf poché, oignons picklesvegetarian
24.00
Green Lentils with Poached Egg
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
La marée du jour, crémeux de carotte au curcuma, légumes de saisonpescatarian
24.00
Daily Catch
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Duo de fromage Breton & salade du momentvegetarian
24.00
Breton Cheese Board
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Blanc manger coco à la mangue sur biscuit croustillantvegetarian
24.00
Mango Coconut Blanc Manger
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Plateau N°2
Cheese cake au cantal, marron & courgevegetarian
24.00
Cantal Cheesecake
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát
Poulet fondant, cannelloni de courgette au chèvre frais & huile verte
24.00
Tender Chicken with Zucchini Cannelloni
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Crêpe roulée aux pommes & caramelvegetarian
24.00
Apple Caramel Rolled Crepe
becslés≈ 600 kcal65 g szénhidrátnehéz 32
Plateau N°3
Salade de choux fleur, raisin & ricotta au mielvegetarian
24.00
Cauliflower and Ricotta Salad
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tarte fine de butternut & panais, féta & figues, éclats de noisette & roquettevegetarian
24.00
Butternut and Parsnip Tart
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tarte aux agrumesvegetarian
24.00
Citrus Tart
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Ez a menü még stimmel?
72dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony GI-s francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos fehérjedús főfogást kínálnak alacsony glikémiás indexű köretekkel. A menüben találadnak megfelelő halas és Geflügheljes ételeket.
21 cukorbetegeknek megfelelő · 47 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Rue Nicolas Bouvier 39, 35400 Saint-Malo
- Nyitvatartás
- Hét09:00–17:00Ké09:00–17:00Sze09:00–17:00Csüt09:00–17:00Pén09:00–17:00Szo—Vas—
- Kapcsolat
- +33983902041 contact@cantineurbaine.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cantineurbaine.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %