Pearl Restauration
avenue Alonso Flores, 13119 Saint Savournin
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les amuses bouche
Assortiment de petits feuilletés
1.00
Assorted puff pastries
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrát
Mini pizza au fromagevegetarian
0.80
Mini cheese pizza
becslés≈ 80 kcal7 g szénhidrát
Mini pissaladière
1.20
becslés≈ 90 kcal9 g szénhidrát
Le panier méditerranéen
2.50
Mediterranean basket
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini quiche St Jacques, fèves
1.50
Mini scallop and fava bean quiche
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Antipasti (80g) : Légumes marinésvegan, vegetarian
5.00
Antipasti marinated vegetables
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade de Poulpespescatarian
6.00
Octopus salad
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Petit moelleux au bleu, poire et noixvegetarian
1.20
Blue cheese, pear and walnut cake
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini crêpes roulées
1.00
Mini rolled crepes — Poulet, avocat, œuf mimosa, sauce cajun, laitue // Jambon blanc, mayonnaise, cheddar, laitue // Truite fumée, fromage frais, ciboulette
becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrát
Les délices du moment - Petites verrines en amidon de maïs
Mousse de thon, fromage frais à la ciboulette et tacospescatarian
2.00
Tuna mousse with chive cream and tacos
becslés≈ 130 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mousse de betterave au chèvre frais, crumble à la sarriettevegetarian
2.00
Beetroot mousse with goat cheese and savory crumble
becslés≈ 110 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mousse de foie gras au confit de piment d’Espelette
3.00
Foie gras mousse with Espelette pepper confit
becslés≈ 180 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Caviar de poivron, féta à la menthe fraichevegetarian
2.50
Pepper caviar with mint feta
becslés≈ 110 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Panna cotta au bleu, crumble aux noixvegetarian
2.50
Blue cheese panna cotta with walnut crumble
becslés≈ 150 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les délices du moment - Grandes verrines en verre
Crème de potimarron, éclats de meringue au parmesan au parmesan, graines de courges torréfiéesvegetarian
3.50
Pumpkin cream with parmesan meringue
becslés≈ 160 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de saint Jacques, passionpescatarian
4.50
Scallop tartare with passion fruit
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Tartare d’avocats, crevettes, pamplemousse rose, vinaigrette aux agrumespescatarian
4.50
Avocado and shrimp tartare
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Saumon mariné au citron, à la mangue et aux cebettespescatarian
4.50
Marinated salmon with mango
becslés≈ 170 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Crème de lentilles corail au curry ( à servir tiède)vegan, vegetarian
4.50
Red lentil curry cream
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Les canapés d’exception
Toast au foie gras « maison », confit de piment d’Espelette
4.00
Foie gras toast with Espelette pepper
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrát
Toast beurré à la Poutargue baltiquepescatarian
4.00
Bottarga toast
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrát
Toast crémé, perles de caviar d’Aquitaine, pipette de vodkapescatarian
5.00
Caviar toast with vodka
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrát
Les petits pains
Mini navette au jambon de Parme, beurre fin
2.10
Parma ham mini roll
becslés≈ 140 kcal15 g szénhidrát
Petit pain nordique à la truite fumée, crème ciboulettepescatarian
2.10
Smoked trout mini roll
becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrát
Briochine à la rillette de canard
2.10
Duck rillette brioche
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrát
Briochine Napoli (tomate marinée, mozzarella, pesto)vegetarian
2.10
Napoli brioche
becslés≈ 170 kcal16 g szénhidrát
Mini navette au jambon à la truffe, beurre fin
2.10
Truffle ham mini roll
becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrát
Mini navette à la mousse de thon ciboulettepescatarian
2.10
Tuna mousse mini roll
becslés≈ 160 kcal15 g szénhidrát
Mini navette à la rillette de sardine, beurre finpescatarian
2.10
Sardine rillette mini roll
becslés≈ 170 kcal15 g szénhidrát
Mini navette au magret de canard, confit de figues
2.10
Duck breast mini roll with fig
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrát
Mini navette aux céréales : Fromage de brebis des Pyrénées, confit de cerisesvegetarian
2.10
Sheep cheese and cherry mini roll
becslés≈ 170 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini navette aux céréales : Gorgonzola, poirevegetarian
2.10
Gorgonzola and pear mini roll
becslés≈ 180 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini navette aux céréales : Chèvre frais, figue fraichevegetarian
2.10
Goat cheese and fig mini roll
becslés≈ 170 kcal17 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini navette aux céréales : Roquefort noixvegetarian
2.10
Roquefort and walnut mini roll
becslés≈ 190 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini Bretzel jambon blanc, gouda au cumin, fromage frais
2.10
Mini pretzel with ham and gouda
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrát
Mini club poulet, curry (blanc de poulet, sauce curry, laitue)
2.10
Mini chicken curry club
becslés≈ 190 kcal18 g szénhidrát
Mini British club concombre, haddockpescatarian
2.10
Mini British club with haddock
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrát
Les salades « fraicheur »(250 g/p)
Le Taboulévegan, vegetarian
Tabbouleh — Semoule de blé ou quinoa, tomates, concombre, poivrons rouges et verts, oignons, menthe. Huile de tournesol.
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 69
La Tunisiennevegan, vegetarian
Tunisian chickpea salad — Pois chiche, cumin, oignons rouges
becslés≈ 240 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 87
Wraps au coleslawvegetarian
5.00
Coleslaw wraps — Galette de blé enroulé avec Carottes et choux râpés, mayonnaise allégée
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrát
Salade automnalevegetarian
Autumnal salad — Tortis, pousses d’épinards, champignons frais, vinaigrette moutarde à l’ancienne
becslés≈ 180 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade bergèrevegetarian
Shepherd salad with walnuts and roquefort — Endives aux noix et roquefort
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
La Niçoisepescatarian
Niçoise salad — Pommes de terre, haricots verts, salade verte, thon, Ʃuf, radis, tomates, concombre, oignons rouges, olives noires, vinaigrette à base d’huile d’olives
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La Neptunepescatarian
Neptune salmon salad — Torsettes, courgettes crues et carottes râpées, Saumon frais ciboulette, aneth, mayonnaise au citron
becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
La Camarguaisepescatarian
Camarguaise rice salad — Riz de Camargue, petits légumes du soleil, thon, olives vertes, vinaigrette à base d’huile d’olives
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 81
La thaïvegan, vegetarian
Thai rice noodle salad — Nouilles de riz, carottes râpées, germes de soja, champignons noirs, salade de saison vinaigrette thaï, coriandre
becslés≈ 260 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
L’Alaskapescatarian
Alaska pasta salad — Pâtes coquillage, ananas frais, crevettes, surimi, sauce cocktail
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát
La piémontaise
6.00
Piémontaise salad — Pommes de terre, dés de jambon, Ʃuf dur, cornichons, tomates, vinaigrette crémée, persil
becslés≈ 390 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les plats « saveur »
Roti de porc à la sauge et ses condiments (100g)
6.00
Roasted pork with sage
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Emincé de suprême de poulet et ses condiments (100g)
6.50
Sliced chicken supreme
becslés≈ 240 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Corolle de rosbif et ses condiments (100g)
7.50
Roast beef with condiments
becslés≈ 260 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon mariné au citron, mangue et cebettes (100g)
8.50
Marinated salmon with lemon and mango
becslés≈ 290 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Découpe d’agneau rosé et ses condiments (100g)
9.50
Pink lamb with condiments
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filets de Rougets à l’escabèche (150g)
7.50
Red mullet escabeche
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Planche de charcuterie du Piémont (Jambon de Parme, Jambon à la truffe, speck, spianata), beurre fin, condiments(100g)
7.00
Piedmont charcuterie board
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Petits farcis provençauxvegetarian
1.50
Provençal stuffed vegetables
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Truite fumée des Pyrénées (100g), ricotta, blinis
8.50
Smoked trout with ricotta and blinis
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon Bio d’Ecosse (100g) ricotta, blinis
13.50
Scottish salmon with ricotta and blinis
becslés≈ 330 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tarte salée pour 8
La baltique
32.00
Baltic savory tart with salmon and fava beans — Saumon, fèves
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La berrichonnevegetarian
32.00
Berrichonne potato tart — Tourte aux pommes de terre, crème fraiche, persil
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrát
La biquettevegetarian
32.00
Biquette spinach and goat cheese tart — Epinards, chèvre
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
L’automnalevegetarian
32.00
Autumnal broccoli and blue cheese tart — Brocoli, bleu, noix
becslés≈ 450 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
La fromagèrevegetarian
32.00
Three cheese savory tart — Aux 3 fromages (emmental, roquefort, ricotta)
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Lorraine
32.00
Lorraine ham and mushroom tart — Dés de jambon, champignons
becslés≈ 430 kcal23 g szénhidrátdiabétesz-barát
La forestièrevegetarian
32.00
Forestière mushroom tart — Tourte aux champignons frais, ail, persil
becslés≈ 390 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
La corse
32.00
Corsican figatelu and brocciu tart — Figatelu, brocciu
becslés≈ 460 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les plat « show »
La Paella à la Valencienne
12.00
Valencian Paella — Riz de Camargue, poulet jaune, poivrons multicolores, Moules, sèches, gambas, petits pois, épices
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au Poulet
14.50
Stir-fried Chinese noodles with chicken
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au porc
14.50
Stir-fried Chinese noodles with pork
becslés≈ 710 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au Bœuf
15.00
Stir-fried Chinese noodles with beef
becslés≈ 740 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Au canard
16.00
Stir-fried Chinese noodles with duck
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 70
Nouilles chinoises sautées aux petits légumes : Aux St Jacques et crevettes
18.50
Stir-fried Chinese noodles with scallops and shrimp
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77
Lasagnes épinards, ricottavegetarian
9.50
Spinach and ricotta lasagna
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Lasagnes de bœuf VBF
11.00
Beef lasagna
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 75
Pommes sarladaises
10.50
Sarladaise potatoes with duck gizzards — Pommes de terre sautées, champignons frais, gésiers de canard sautés à la graisse de canard
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Poulet au curry, ou poulet à la citronnelle ou poulet aux cacahuètes, riz thaï
12.50
Chicken curry with Thai rice
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
Poulet basquaise, riz blanc ou polenta crémeuse
12.50
Basquaise chicken with rice or polenta
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 77
½ coquelet, pommes sautées
12.50
Half cornish hen with sautéed potatoes
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Daube provençale à la joue de bœuf, tortis ou polenta
12.50
Provençal beef cheek daube
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Aïoli à la provençal
12.50
Provençal Aïoli
becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Gardiane de taureau à la tapenade, riz sauvage ou polenta crémeuse
13.50
Bull Gardiane with tapenade
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Porc au caramel, nouilles sautées
13.50
Caramelized pork with noodles
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrát
Farcis provençaux (Tomate, courgette, poivron, pomme de terre 500g)vegetarian
13.50
Provençal stuffed vegetables
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Osso bucco de veau à la milanaise, polenta crémeuse
14.50
Osso bucco alla milanese
becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Blanquette de veau à l’ancienne, riz blanc ou pommes de terre fondantes
14.50
Veal blanquette
becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tajine de poulet aux olives vertes et au citron confit, pommes de terre fondantes
14.50
Chicken tagine with olives and lemon
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Daube de sanglier, polenta crémeuse ou tortis
14.50
Wild boar daube
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Parmentier de canard aux 2 purées (patates douces, pommes de terre)
15.00
Duck parmentier
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Couscous royal aux 4 viandes (boulette de bœuf à la menthe, merguez, agneau, poulet)
16.00
Royal Couscous
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 80
Cassoulet au confit de canard
16.00
Duck confit cassoulet
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes, semoule de blé
16.00
Lamb tagine with prunes and almonds
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 70
Pieds paquets (4 paquets +2 pieds), pommes vapeur
16.50
Pieds paquets (Trotters and packets)
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Suprême de pintade aux cèpes, gratin dauphinois
16.50
Guinea fowl supreme with cèpes
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Crevettes sauce piquante façon thaï, riz thaï
16.50
Thai spicy shrimp
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
St Pierre au curry vert, ananas caramélisé, riz basmati
18.50
John Dory with green curry
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65
Risotto de St Jacques et asperges vertes ou aux cèpes
19.50
Scallop or cèpe risotto
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Magret de canard entier rôti aux fruits de saison ou aux épices, gratin dauphinois, tomates confites
19.50
Roasted duck breast
becslés≈ 820 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Souris d'agneau confite, jus d’ail, gratin dauphinois, tomates confites
21.50
Confit lamb shank
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Les fromages affinés
La sélection de notre fromagervegetarian
3.50
Cheese selection — 50g par personne
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les douceurs
Brochette de fruits frais de saisonvegan, vegetarian
3.50
Fresh fruit skewers
becslés≈ 80 kcal18 g szénhidrát
Découpe de fruits frais en corbeille créativevegan, vegetarian
4.50
Fresh fruit platter
becslés≈ 80 kcal20 g szénhidrát
Mini crumble aux pommes confitesvegetarian
2.00
Apple crumble
becslés≈ 150 kcal22 g szénhidrát
Mini mousse au chocolat 100% pure origine équateurvegetarian
2.00
Chocolate mousse
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mini tiramisuvegetarian
2.00
Tiramisu
becslés≈ 160 kcal15 g szénhidrát
Mini cannelévegetarian
1.50
Cannelé
becslés≈ 120 kcal16 g szénhidrát
Mini tarte au citron meringuéevegetarian
1.50
Lemon meringue tart
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrát
Mini financier framboises, pistachevegetarian
1.50
Raspberry pistachio financier
becslés≈ 130 kcal15 g szénhidrát
Mini fondant chocolat, éclats de noisettes ou amandesvegetarian
1.50
Chocolate fondant
becslés≈ 170 kcal16 g szénhidrát
Mini macarons aux fruitsvegetarian
1.50
Fruit macarons
becslés≈ 100 kcal14 g szénhidrát
Mini navette à la fleur d’orangervegetarian
1.50
Orange blossom navette
becslés≈ 130 kcal20 g szénhidrát
Mini cookievegetarian
1.50
Cookie
becslés≈ 110 kcal14 g szénhidrát
Mini rocher cocovegetarian
1.50
Coconut truffle
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les gâteaux et pièces montées
Entremet aux fruits de la passion, aux fruits rouges ou aux fruits de saisonvegetarian
5.00
Fruit entremet
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Saint honoré, Royal chocolat….vegetarian
5.00
Saint Honoré or Royal chocolate cake
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
En chouxvegetarian
1.90
Choux pastry cake — avec plaque de nougatine et inscription
becslés≈ 150 kcal20 g szénhidrát
En macaronsvegetarian
1.90
Macaron cake — avec décor et support
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrát
En Cup cakevegetarian
3.40
Cupcake
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
82veggie
scorebecslés
scorebecslés
Széles vegetáriás választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a spenótos ricotta lasagna, töltött zöldségek és taboulé saláta. Találhatók itt sajtos mini pizzák és különféle desszertek is.
46 vegetáriánus és 7 vegán étel 117-ból
90dia
scorebecslés
scorebecslés
Széles fehérjedús választék
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidrát tartalmú opciót kínál. Elsősorban húsok, halak és friss saláták szerepelnek.
62 cukorbetegeknek megfelelő · 117 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- avenue Alonso Flores, 13119 Saint Savournin
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32442738076
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpearltraiteur.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %