vissza a kereséshez

La Braconne Side Mont-Blanc

route des Follieux 1, 74700 Sallanches

nyitási ideje még nem ismert

bar foodFrench€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menu Gourmand
Ravioles d’escargot en persillade
48.00
Snail ravioli with garlic and yellow wine sauce — Sauce vin jaune (Elevage Hélix Mt-Blanc à Magland)
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Quenelles d’omble chevalier
48.00
Arctic char quenelles with langoustine bisque — bisque de langoustine
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Lotte sauce beurre blanc fumé
48.00
Monkfish with smoked white butter sauce — Arancini et royal de potimarron
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Coeur de gigot d’agneau et son jus
48.00
Lamb shoulder with Roman gnocchi — Gnocchis à la romaine et carottes glacées
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 71
Crémeux de chocolat au lait, émulsion noisette
48.00
Milk chocolate creamy dessert with hazelnut — Biscuit madeleine, glace noisette et nougatine au gruet de cacao
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 29
Baba à la liqueur de figues
48.00
Fig liqueur baba
becslés≈ 450 kcal65 g szénhidrátnehéz 35
Menu Braconne
Cœur de saumon fumé par nos soins
36.00
Smoked salmon with goat cheese mousse — Mousse de chèvre frais et financiers aux noix
becslés≈ 410 kcal28 g szénhidrát
œuf parfait, émulsion de Reblochon
36.00
Perfect egg with Reblochon emulsion — Chips de lard et pommes paille
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pavé de lieu noir, sauce cidre
36.00
Pollock fillet with cider sauce — Mousseline de panais
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tournedos de porcelet sauce madère
36.00
Suckling pig tournedos with Madeira sauce — Mousseline de pommes de terre fumée
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Poire pochée au Monbazillac
36.00
Poached pear with Monbazillac — Mousse de confiture de lait
becslés≈ 380 kcal48 g szénhidrát
Cheesecake à la crème de marron
36.00
Chestnut cream cheesecake
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
Menu junior
Nuggets maison
13.00
Chicken nuggets and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 65
Pavé de saumon
13.00
Salmon fillet and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
becslés≈ 700 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Mini burger de bêæf
13.00
Mini beef burger and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
becslés≈ 780 kcal68 g szénhidrát
Steak haché
13.00
Beef patty and fries — Pommes frites, mousseline de pommes de terre, Arancini ou Poîlée de légumes
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Cornet de glace
13.00
Ice cream cone
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Fondant au chocolat
13.00
Chocolate fondant
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Fête des Mères
Menu spécial
60.00
Mother's Day Special Menu — Mise en bouche, Bouchée de langoustine et melon, Quenelles d’omble chevalier sauce Nantua OU Tartare de veau à la truffe, Filet de bœuf sauce foie gras, Pommes noisette et légumes glacés OU Féra du Léman sauce maltaise, Duo d’asperges et mousseline de carottes, Dacquoise framboise, Ganache chocolat blanc, thé vert et jasmin
becslés≈ 1600 kcal90 g szénhidrátnehéz 36
Pâques
Menu spécial
65.50
Easter Special Menu — Mise en bouche, Tataki de thon et crème douce de wasabi, Saint-Jacques façon Rossini OU Crème d'asperge verte et œuf mollet bio, Espuma aux morilles, Carré d’agneau de l'Aveyron façon York, Jus au romarin. Mousseline de pommes de terre fumée et petits pois OU Saumon Wellington, Sauce beurre blanc safrané, Forêt noire
becslés≈ 1500 kcal80 g szénhidrátnehéz 36
St Valentin
Menu spécial
65.00
Valentine's Day Special Menu — Mise en bouche, Carpaccio de filet de maigre, suprêmes d’agrumes, Crème légère au raifort OU Œuf parfait bio, velouté de champignons, Espuma truffé et chips de parmesan, Grenadin de veau de l’Aveyron façon Rossini et son jus, Pommes duchesse OU Croustillant de lotte farci sauce Nantua, Rizotto et copeaux de fenouil, Cœur chocolat grand cru et compotée de poire à la vanille Bourbon
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Réveillon du 31
Menu spécial
115.00
New Year's Eve Special Menu — Trio d'amuse-bouche, Mise en bouche, Carpaccio d'esturgeon et son caviar, Saint-Jacques en gravelax et kiwi, crème de corail OU Escalope de foie gras de canard du Sud-Ouest, poêlée au Sauternes, Compotée de poire de Savoie, Médaillon de lotte sauce champagne au safran, Mousseline de céleri, Pause glacée, Sorbet Génépi, Grenadin de veau au lard d'Arna et son jus, Préssé de pommes de terre, girolles sautées, Assiette de fromages affinés, Brie de Meaux truffé, Gruyère suisse, Tommette de chèvre, Déclinaison autour du chocolat, Café
becslés≈ 1100 kcal50 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

0veggie
scorebecslés

Nincsen vegetáriás főfogás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükben nincsenek vegetáriás főfogások. Csak desszertek szerepelnek, például csokoládékrém vagy párolt körte.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 22-ból

47dia
scorebecslés

Proteingazdag francia ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü néhány közepes szénhidráttartalmú fogást kínál. Halas és húsos ételek közül válogathat.

4 cukorbetegeknek megfelelő · 22 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
route des Follieux 1, 74700 Sallanches
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+32450580528 labraconnecmb@orange.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-labraconnecmb.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a La Braconne Side Mont-Blanc? Jelentkezz tulajdonosnak