vissza a kereséshez

L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix

Place du Treix 1, 63530 SAYAT

Most nyitva · utest 15:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menu de Noël
Menu de Noël
45.00
Christmas Menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
Briochette de figues et ganache de la limagne
Fig Brioche with Ganache — Amuses bouches
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
Tartare d'espadon au gingembre et miel
Swordfish Tartare with Ginger and Honey — Amuses bouches
becslés≈ 110 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Aspic d'oeuf de caille a la coriandre
Quail Egg Aspic with Coriander — Amuses bouches
becslés≈ 90 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tarlelette de potimarron et chataigne grilléesvegetarian
Roasted Pumpkin and Chestnut Tartlet — Amuses bouches
becslés≈ 160 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Compressé de foie gras et carpaccio de canard a la truffe
Foie Gras and Duck Carpaccio with Truffle — Entrée
becslés≈ 320 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Maki de Saint Jacques,truite et crevette au parfum d'asie
Scallop, Trout and Shrimp Maki — Entrée
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ballotine de chapon farci aux morilles etjus de volaille corsé
Stuffed Capon Ballotine with Morel Mushrooms — Plat
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Bûche de cabillaud.marbré d'epinard,mousseline de safran et fumé d'estragon
Cod Loaf with Spinach and Saffron — Plat
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La boule de noel, Brunoise de mangue au yuzu et crème de tahitivegetarian
Mango and Yuzu Dessert with Tahiti Cream — Dessert
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 37
Mon beau sapin: Bavarois au chocolat du mexique, craquant et pain d'épicesvegetarian
Mexican Chocolate Bavarois with Gingerbread — Dessert
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Menu de la Saint-Sylvestre
Menu de la Saint-Sylvestre
45.00
New Year's Eve Menu
becslés≈ 2300 kcal190 g szénhidrátnehéz 25
Mousse de homard et carpaccio de saintjacques
Lobster Mousse and Scallop Carpaccio — Amuses bouches
becslés≈ 140 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Waffle de champignon et mascapone et charrouxvegetarian
Mushroom and Mascarpone Waffle — Amuses bouches
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tacos de fois gras et gelée de porto rouge
Foie Gras Tacos with Port Jelly — Amuses bouches
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Velouté de topinambour, chantilly truffé et noisette grilléevegetarian
Jerusalem Artichoke Velouté with Truffle and Hazelnut — Amuses bouches
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Roulade de foie gras glacage d'airelles, coeur d'abricot cacao
Foie Gras Roulade with Cranberries and Apricot — Entrée
becslés≈ 350 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Roll's d'omble chevalier.safran infusé et marmelade de griotte
Arctic Char Rolls with Saffron and Cherry Jam — Entrée
becslés≈ 210 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de biche piquet au fois gras sauce aux cèpes
Venison Fillet with Foie Gras and Porcini Sauce — Plat
becslés≈ 620 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Médaillon de lotte crème de fenouil et chocolat blanc
Monkfish Medallion with Fennel Cream and White Chocolate — Plat
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Entremet nuit blanche,ganache montée coco et crémeux cafévegetarian
Coconut and Coffee Dessert — Dessert
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 27
Le sublime,bavarois pistache, madeleine moellleuse et coeur de griottevegetarian
Pistachio Bavarois with Madeleine and Cherry — Dessert
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
Menu de Lambroisie
Menu de Lambroisie
29.00
Lambroisie Menu
becslés≈ 2200 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
Couronne de Noel Bavarois de saumon fumé, Tartare de d’espadon bille de citron poivré
Smoked Salmon Bavarois and Swordfish Tartare — Entrée
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Briochette aux figues ganache au foie gras, carpaccio de canard
Fig Brioche with Foie Gras and Duck Carpaccio — Entrée
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filet de chapon farci aux morilles
Stuffed Capon Fillet with Morel Mushrooms — Plat
becslés≈ 680 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Marbré de confit de canard aux oignons confit
Duck Confit with Onion Confit — Plat
becslés≈ 750 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 69
Roulade de sole, chorizo doux, et son beurre d’agrumes
Sole Roulade with Chorizo and Citrus Butter — Plat
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Entremet feuillantine, mousseline passion insert griottevegetarian
Passion Fruit and Cherry Dessert — Dessert
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátnehéz 29
Eclat de Ferrero rocher, crème diplomate chocolatéevegetarian
Ferrero Rocher Chocolate Dessert — Dessert
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátnehéz 26
Épicerie / Vente à emporter
Foie gras fumé Ballotin 250g sous vide
35.00
Smoked Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
becslés≈ 2100 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Foie gras aux épices Ballotin 250g sous vide
35.00
Spiced Foie Gras Ballotin — 5 pers. – Origine Domaine de la Limagne
becslés≈ 2150 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Saumon gravlax Tranché sous vide 250g
25.00
Sliced Salmon Gravlax — 4 à 5 pers.
becslés≈ 650 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saumon gravlax Tranché sous vide 500g
48.00
Sliced Salmon Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
becslés≈ 1300 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 43
Truite gravlax Tranchée sous vide 250g
20.00
Sliced Trout Gravlax — 4 à 5 pers.
becslés≈ 600 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Truite gravlax Tranchée sous vide 500g
38.00
Sliced Trout Gravlax (500g) — 8 à 10 pers.
becslés≈ 1200 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Confiture Oignons, gingembre et zeste d’agrumesvegetarian
5.50
Onion and Ginger Jam — 120g
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
Compotée Figues, cassis et vin rougevegetarian
5.50
Fig and Redcurrant Compote — 120g
becslés≈ 240 kcal32 g szénhidrátnehéz 43
Compotée Pommes, miel et cannellevegetarian
5.50
Apple and Cinnamon Compote — 120g
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrát
Fromage frais Échalote et ciboulettevegetarian
3.80
Fresh Cheese with Chives — 120g
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pain d’épices 250gvegetarian
4.50
Gingerbread
becslés≈ 950 kcal140 g szénhidrátnehéz 19
Briochette foie gras Portion 50g
0.90
Foie Gras Brioche
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Petit biscuit de Noël Sachet 250gvegetarian
4.50
Christmas Biscuits
becslés≈ 1200 kcal150 g szénhidrátnehéz 22
Truffes au chocolat Sachet 125gvegetarian
12.50
Chocolate Truffles
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátnehéz 34

Ez a menü még stimmel?

70veggie
scorebecslés

Francia konyha desszertekkel

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel tökös-gesztenyés tartelette és gombás-mascarponés waffle. A főfogások húst vagy halat tartalmaznak, de vannak vegetáriás desszertek, például csokoládés bavarois.

16 vegetáriánus és 0 vegán étel 44-ból

76dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étkezőhely számos fehérjedús, alacsony szénhidráttartalmú fogást kínál. A szarvas- és kapunhús ételek alkalmasak.

27 cukorbetegeknek megfelelő · 44 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Place du Treix 1, 63530 SAYAT
Nyitvatartás
Hét—
Ké10:00–15:00
Sze10:00–15:00
Csüt10:00–15:00, 19:00–23:00
Pén10:00–15:00, 19:00–23:00
Szo10:00–15:00, 19:00–23:00
Vas10:00–15:00
Kapcsolat
+32970354306
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lambroisie-sayat.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

Saját a L'Ambroisie - Sayat, 1 Pl. du Treix? Jelentkezz tulajdonosnak