Auberge de la Huhnelmuhle
Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Carpe frite
25.00
Fried Carp — Servie avec frites ou salade de pomme de terre, salade verte, 3 sauces mayonnaise/raifort/mayonnaise ail et persil
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Entrées à la carte
Gravlax de truite d’Alsace et pickles
13.50
Trout Gravlax
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Demie portion de carpe frite
14.00
Fried Carp (Half Portion)
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
Carpaccio de bœuf Charolais (Origine France)
14.50
Beef Carpaccio
becslés≈ 310 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Escargots d’Ebersheim par 6
10.50
Snails (6 pieces)
becslés≈ 360 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Escargots d’Ebersheim par 12
17.50
Snails (12 pieces)
becslés≈ 720 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
12.00
Caesar Salad
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
14.00
Gourmet Salad
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salade chèvre chaudvegetarian
12.00
Warm Goat Cheese Salad
becslés≈ 410 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Assiette de cruditésvegetarian
8.00
Crudités Plate
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Tartare de boeuf Charolais
14.00
Beef Tartare
becslés≈ 340 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Os à moelle
13.00
Bone Marrow
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Beignets de légumesvegetarian
13.00
Vegetable Fritters
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Plats à la carte
Burger de la Hühnelmühle
22.00
Hühnelmühle Burger — bun du boulanger Brunstein, steak hâché de boeuf, bacon grillé, mayonnaise ail et persil et tomme alsacienne
becslés≈ 980 kcal55 g szénhidrát
Burger végétarienvegetarian
22.00
Vegetarian Burger
becslés≈ 750 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 66
Risotto aux girolles (végétarien)vegetarian
22.00
Chanterelle Risotto
becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 69
Galettes de pomme de terre et crudités (végétarien et sans gluten)vegetarian, gluten_free
19.00
Potato Pancakes
becslés≈ 540 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 68
Poisson du jour et risotto aux girollespescatarian
26.00
Fish of the Day with Risotto
becslés≈ 710 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 73
Galettes de pomme de terre et gravlax, mousse de raifortpescatarian
22.00
Potato Pancakes with Gravlax
becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 65
Carpaccio de bœuf Charolais (France) à volonté, frites et salade verte
28.00
Beef Carpaccio (All You Can Eat)
becslés≈ 1100 kcal62 g szénhidrát
Onglet de boeuf, sauce aux échalotes
25.50
Hanger Steak
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Grande Salade Caesar (poulet frit, croûtons, copeaux de parmesan)
19.50
Large Caesar Salad
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Grande Salade Gourmande (foie gras, magret séché, gravelax)
21.00
Large Gourmet Salad
becslés≈ 700 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Grande Salade chèvre chaudvegetarian
19.50
Large Warm Goat Cheese Salad
becslés≈ 600 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare de boeuf Charolais
26.00
Beef Tartare
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Desserts à la carte
Tarte de saison et sa boule de glace
7.00
Seasonal Tart with Ice Cream
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 30
Profiteroles maison
9.50
Homemade Profiteroles
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Vacherin glacé maison
9.00
Homemade Frozen Vacherin — meringue au basilic, glace yaourt et sorbet melon
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Fondant au chocolat et boule de glace vanille
9.50
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Café Gourmand
9.00
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 33
1 boule
3.00
Artisan Ice Cream (1 scoop) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
2 boules
6.00
Artisan Ice Cream (2 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
becslés≈ 300 kcal36 g szénhidrátnehéz 41
3 boules
8.50
Artisan Ice Cream (3 scoops) — glaces artisanales, élaborées à partir de lait bio et proviennent de la ferme du Chênesire à Steige
becslés≈ 450 kcal54 g szénhidrátnehéz 37
Dame Blanche
9.50
becslés≈ 500 kcal50 g szénhidrátnehéz 29
Café Liégeois
9.50
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Chocolat Liégeois
9.50
becslés≈ 480 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
Colonel
8.40
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
Plat ou menu du jour (servis uniquement le midi le mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée + plat + dessert
18.50
Daily Menu (3 courses)
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Entrée + plat ou plat + dessert
15.50
Daily Menu (2 courses)
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrátnehéz 42
Plat du jour
12.00
Dish of the Day
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Carpe frite d’Alsace
12.00
Alsatian Fried Carp — servie avec frites et sauce au choix (mayonnaise ail et ciboulette, mousse de raifort, mayonnaise nature maison ou ketchup)
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Le Local
14.50
Le Local Burger — steak haché pur boeuf français, bacon, mayonnaise ail et ciboulette, fromage Ribeaupierre et pickles d’oignons rouges
becslés≈ 920 kcal55 g szénhidrát
Le Carpburger
15.00
carpe frite, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
becslés≈ 880 kcal58 g szénhidrát
Le Veggyvegetarian
15.00
Le Veggy Burger — steak végétal, mayonnaise ail et ciboulette, pickles d’oignons rouges
becslés≈ 780 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 65
Le Chicken
15.00
Le Chicken Burger — nuggets de poulet faits maison, mayonnaise ail et ciboulette et pickles d’oignons rouges
becslés≈ 840 kcal56 g szénhidrát
Nuggets de poulet faits maison
9.50
Homemade Chicken Nuggets — avec frites et sauce au choix
becslés≈ 720 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 65
Ez a menü még stimmel?
71dia
scorebecslés
scorebecslés
Választékos francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos fehérjedús főfogást és nagy salátát tartalmaz. A krumpli helyett salátát is lehet kérni.
16 cukorbetegeknek megfelelő · 46 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Ferme Hühnelmühle, 67750 Scherwiller
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33388920604
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelahuhnelmuhle.com/