Fischerstub
route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTRÉES
Assiette de crudités de saisonvegetarian
14.00
Seasonal raw vegetable plate
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pâté en croûte, crudités
14.90
Pâté en croûte with raw vegetables
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
6 escargots à l'Alsacienne
12.00
Snails Alsatian style
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tarte à l'Oignon, salade vertevegetarian
11.20
Onion tart with green salad
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
Assiette de Saumon fumépescatarian
19.50
Smoked salmon plate
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
SALADES
Salade tiède de Pot au feu
15.90
Warm Pot-au-feu salad
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salade Strasbourgeoise
14.90
Strasbourg salad — Emmental, cervelas, tomates, oeuf dur
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade d'Emmentalvegetarian
Emmental cheese salad
becslés≈ 410 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salade aux lardons, Escargots et persillade
15.20
Salad with bacon and snails
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salade Fischerstub
Fischerstub salad — lardons, crème, champignons, emmenthal
becslés≈ 550 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade au Chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese salad
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade aux lardons et croutons
14.60
Salad with bacon and croutons
becslés≈ 460 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade aux foies de volaille
Chicken liver salad
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Salade de Cervelas
14.30
Cervelas sausage salad
becslés≈ 440 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
TARTES FLAMBÉES
La traditionnelle
10.10
Traditional Tarte Flambée
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrát
La Gratinée
11.10
Gratinée Tarte Flambée
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
La Champignons fraisvegetarian
Mushroom Tarte Flambée
becslés≈ 540 kcal42 g szénhidrát
La Munstervegetarian
12.10
Munster cheese Tarte Flambée
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátnehéz 44
La Champignons, Gratinéevegetarian
12.50
Mushroom and Gratinée Tarte Flambée
becslés≈ 660 kcal42 g szénhidrát
VIANDES
Faux-filet de Boeuf aux Morilles
27.60
Sirloin steak with morels
becslés≈ 720 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Faux-filet de Boeuf aux Girolles
24.20
Sirloin steak with chanterelles
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Faux-filet de Boeuf, sauce au poivre vert
22.20
Sirloin steak with green pepper sauce
becslés≈ 680 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Faux-filet de Bœuf, maître d'hôtel
21.10
Sirloin steak maître d'hôtel
becslés≈ 620 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de Boeuf aux Morilles
28.60
Beef fillet with morels
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de Boeuf aux Girolles
26.90
Beef fillet with chanterelles
becslés≈ 580 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de Boeuf, sauce au poivre vert
23.90
Beef fillet with green pepper sauce
becslés≈ 620 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Filet de Boeuf, maitre d'hôtel
Beef fillet maître d'hôtel
becslés≈ 560 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Steack de Boeuf au poivre vert
18.90
Beef steak with green pepper
becslés≈ 640 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Onglet de Boeuf aux Echalotes
20.10
Beef hanger steak with shallots
becslés≈ 610 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Escalope de Veau aux Morilles
Veal scallop with morels
becslés≈ 580 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Escalope de Veau viennoise
21.80
Wiener Schnitzel (Veal)
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Escalope de Veau à la crème et champignons
22.90
Veal scallop with cream and mushrooms
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Escalope de Veau aux Girolles
24.50
Veal scallop with chanterelles
becslés≈ 590 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Cordon bleu nature
22.50
Cordon bleu
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Cordon bleu à la crème et champignons
Cordon bleu with cream and mushrooms
becslés≈ 850 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Cordon bleu aux Girolles
26.00
Cordon bleu with chanterelles
becslés≈ 820 kcal26 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Cordon bleu aux Morilles
28.50
Cordon bleu with morels
becslés≈ 860 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
PÂTES ET POISSONS
Dos de Colin au Riesling, Spaetzlespescatarian
19.80
Haddock loin with Riesling and Spaetzle
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 67
Penne à la Carbonara
16.80
Penne Carbonara
becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrát
Penne aux Morilles et jambon fumé
21.00
Penne with morels and smoked ham
becslés≈ 780 kcal62 g szénhidrát
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
Camembert frit, salade vertevegetarian
17.90
Fried Camembert with green salad
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Bibeleskaas, Pommes de terre sautéesvegetarian
17.40
Bibeleskaas with sautéed potatoes
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Choucroute garnie
becslés≈ 850 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Saucisses Paysannes, pommes sautées
18.50
Country sausages with sautéed potatoes
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Steak haché frais de Bœuf, crème ou poivre
Fresh ground beef steak
becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Fleischkiechle, sauce Grand Mère, crème ou poivre vert
Fleischkiechle with Grand Mere sauce
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Civet de Cerf aux Girolles
20.90
Venison stew with chanterelles
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Rosbif à l'Alsacienne (cheval)
19.20
Alsatian roast beef (horse)
becslés≈ 420 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Boudins noirs, pommes de terre sautées
19.30
Blood sausages with sautéed potatoes
becslés≈ 610 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bouchée à la reine, spatzles maison
Bouchée à la reine with homemade spatzle
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
Tête de Veau, sauce Gribiche
Calf's head with Gribiche sauce
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Grumbeerekiechle maison
Potato pancakes
becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrát
Boeuf gros sel
Beef with coarse salt
becslés≈ 450 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rognon de Veau poêlés aux girolles
20.50
Sautéed calf kidneys with chanterelles
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Cervelas grillés, poivre vert
12.90
Grilled Cervelas sausage
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Omelette nature ou champignons, salade vertevegetarian
Omelette with mushrooms
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Steak tartare de Boeuf, frites
Beef steak tartare with fries
becslés≈ 820 kcal55 g szénhidrát
Jambonneau, salade de pommes de terre
18.80
Pork knuckle with potato salad
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Quenelles de foie à l'Alsacienne
18.50
Alsatian liver dumplings
becslés≈ 510 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Fleischnecks, salade verte
Fleischnecks with green salad
becslés≈ 540 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
DESSERTS
Meringue glacée, chantilly maisonvegetarian
8.10
Frozen meringue with whipped cream
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Coupe Vosgiennevegetarian
8.30
Myrtilles chaudes, glace Vanille, chantilly maison
becslés≈ 410 kcal52 g szénhidrát
Tarte du jourvegetarian
6.20
Tart of the day
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Baba au Rhumvegetarian
8.90
Rum Baba
becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátnehéz 35
Ile flottante au caramelvegetarian
8.20
Floating island with caramel
becslés≈ 340 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
Café ou chocolat liégeoisvegetarian
Liégeois coffee or chocolate
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Profiteroles maison au chocolat chaudvegetarian
9.20
Chocolate profiteroles
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Crème brûléevegetarian
8.10
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 41
Café gourmandvegetarian
8.90
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 38
Coupe Foret noirevegetarian
8.60
Black Forest sundae — Glace Vanille, chocolat, griottes, chantilly maison
becslés≈ 460 kcal58 g szénhidrát
Dame blanchevegetarian
8.20
becslés≈ 440 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Gaufre tiède au chocolat chaudvegetarian
8.50
Waffle with hot chocolate
becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátnehéz 33
Pain perdu, glace vanille, crème Anglaisevegetarian
8.50
French toast with vanilla ice cream
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátnehéz 32
Mousse au chocolat maisonvegetarian
Chocolate mousse
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrát
Thé gourmandvegetarian
becslés≈ 450 kcal52 g szénhidrátnehéz 37
Ez a menü még stimmel?
70veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha alszáci specialitásokkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Gombás tarte flambée-t és sült camembertet kínálnak. A menüben szerepel a gombás omlet és a meleg kecsketúrósaláta.
25 vegetáriánus és 0 vegán étel 75-ból
77dia
scorebecslés
scorebecslés
Húsételek és friss saláták
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü széles választékon rendahákon szénhidrát tartalmú fehérjedús főkönnyekre kínál. A húsételek többsége cukorbetegek számára is alkalmas.
48 cukorbetegeknek megfelelő · 75 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- route de Bischwiller 5, 67300 SCHILTIGHEIM
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:00, 19:00–00:00Ké12:00–14:00, 19:00–00:00Sze12:00–14:00, 19:00–00:00Csüt12:00–14:00, 19:00–00:00Pén12:00–14:00, 19:00–00:00Szo19:00–00:00Vas12:00–14:00, 19:00–22:00Fermé le samedi midi
- Kapcsolat
- +33388181919 lafischerstub@gmail.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischerstub.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %