Le Massala

2 Rue du Parc, 67300 Schiltigheim

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTRées Végétarien

Samossa légumes (2 pcs.)vegetarian

6.20

Vegetable Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, de petits pois, de carottes et d’épices indiennes

becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát

Pyaaz aloo bhaji (Ve)vegan, vegetarian

5.80

Pyaaz Aloo Bhaji — Beignets de pomme de terre et oignons enrobés de farine de pois chiche et aux épices indiennes

becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Crispy paneer (croustillant)vegetarian

6.60

Crispy Paneer — Gallette de fromage indien rapé, enrobé d’une couche de pomme de terre et de sésame, servie avec ses chutneys

becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Massala vadavegetarian

6.00

Masala Vada — Friture de lentilles mélangées avec des oignons rouges et ses épices, servie avec ses chutneys

becslés≈ 260 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

ENTRées Viandes

Samossa viande (agneau)

6.40

Meat Samosa — Triangles farcis de pommes de terre, petits pois, de viande d’agneau et d’épices indiennes

becslés≈ 340 kcal24 g szénhidrát

Mutton kebabs (agneau)

7.00

Mutton Kebab — Shish Kebabs de viande d’agneau aux épices, ail et gingembre, servis avec ses chutneys

becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Massala’s chicken 65 Spécialité du chef

6.60

Chicken 65 — Poulet frit façon Massala (épices indiennes et oignons rouges chutney tamarin)

becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Croquettes de poulet aux épices

6.20

Spiced Chicken Croquettes

becslés≈ 290 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát

ENTRées Salades

Salade de crevettes Massalapescatarian

9.50

Masala Shrimp Salad — Salade verte avec des crevettes aux épices indiennes, oignons et aux herbes aromatiques

becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Salade poulet tikka

8.20

Chicken Tikka Salad — Poulet grillé, salade verte et herbes aromatiques

becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76

Bombay salade Spécialité du chefvegetarian

8.50

Bombay Salad — Salade gourmande de concombre, arachides, noix de coco legèrment relevée aux épices indiennes

becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Salade karam kuramvegetarian

8.50

Karam Kuram Salad — Salade gourmande aux archides, mangue et galette de lentilles et aux herbes aromatiques

becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Assortiment d’entrées

Assortiment d’entrées Massala

19.50

Masala Starter Assortment — À la suggestion du chef

becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát

PLATs Végétarien

Shyam savera Spécialité du chefvegetarian

13.80

Shyam Savera Kofta — Kofta aux épinards et fromage indien dans un curry onctueux à la tomate, oignons, noix de cajou et épices

becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Purple treasure Nouveautévegetarian

13.80

Eggplant Paneer Rolls — Rouleaux d’aubergines au paneer dans un curry de lentilles

becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Vada curry (Sg)vegetarian

12.80

Vada Curry — Curry de beignets de lentilles à la maniére du sud de l’Inde

becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Chole massalavegetarian

12.00

Chole Masala — Curry relevé de pois chiche originaire du nord de l’Inde à la sauce tomate, oignons, crème

becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Dal palak (Ve & Sg)vegan, vegetarian

13.20

Dal Palak — Dal aux épinards et au lait de noix de coco relevé aux épices du sud de l’Inde

becslés≈ 380 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Sambar (Ve & Sg) Spécialité du chefvegan, vegetarian

13.20

Sambar — Plat à base de lentilles, légumes frais, pulpe de tamarin et mélange d’épices typique du sud de l’Inde

becslés≈ 340 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 86

Aloo baingan (Ve & Sg)vegan, vegetarian

12.30

Aloo Baingan — Mijoté d’aubergines et pommes de terre avec ses épices indiennes

becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

PLATs Viandes - Poulet

Poulet 18 (épicé)

16.90

Chicken 18 — Poulet aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi - sud de l’Inde)

becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Massala Tikka

16.50

Masala Tikka — Morceaux de poulet grillés puis cuisinés dans une sauce légérement relevée aux épices indiennes

becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Old Delhi butter chicken (doux)

16.90

Old Delhi Butter Chicken — Poulet gourmand cuisiné dans une sauce à la crème, et du miel, à la tomate et aux noix de cajou

becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 69

Chicken Handi Spécialité du chef

17.20

Chicken Handi — Morceaux de poulet cuits à l’etouffée dans une sauce relevée et parfumés aux épices

becslés≈ 410 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Poulet Korma

16.70

Chicken Korma — Plat onctueux aux blancs de poulet, à la crème, aux noix de cajou et au yaourt

becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Poulet à la mangue (doux) Nouveauté

17.20

Mango Chicken — Blancs de poulet à la mangue, au lait de coco et ses épices indiennes

becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 65

PLATs Viandes - Agneau

Peanut agneau amti

18.90

Peanut Lamb Amti — Curry d’arachides mijoté avec des morceaux d’agneau et ses épices

becslés≈ 580 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Agneau 18 (Karaikudi) (épicé)Spécialité du chef

18.70

Lamb 18 — Agneau aux 18 épices (spécialité de la ville Karaikudi dans sud de l’Inde)

becslés≈ 510 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Goan agneau massala (épicé)

18.50

Goan Lamb Masala — Curry d’agneau aux influences portugaises (sauce tomates, pomme de terre nouvelle, oignons, épices et vinaigre)

becslés≈ 490 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Baingan gosht

18.20

Agneau aux aubergines cuisiné à la maniére du Bengale en Inde

becslés≈ 460 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83

PLATs Viandes - Bœuf

Nihari bœuf (Lucknow style)

17.10

Beef Nihari — Curry au bœuf mijoté avec ses épices

becslés≈ 440 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Kala bhuna Spécialité du chef

17.50

Kala Bhuna — Emincé de bœuf mariné et cuisiné avec des oignons, poivrons et du poivre noir

becslés≈ 410 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Veau chana massala

17.70

Veal Chana Masala — Veau aux pois chiches et ses épices indiennes

becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89

PLATs Poissons

Poulpepescatarian

16.90

Octopus Curry — Curry de poulpe à la maniére du sud de l’Inde

becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Saumon revisité Spécialité du chefpescatarian

20.50

Revisited Salmon — Poisson grillé et puis cuit dans une sauce spéciale du chef et posée sur un lit de coconut rice

becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrát

Crevettes mooliepescatarian

18.20

Moolie Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de noix de coco

becslés≈ 380 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Alleppey gambaspescatarian

27.70

Gambas cuites dans une sauce de lait de coco et ses épices posées sur un lit de coconut rice

becslés≈ 650 kcal48 g szénhidrát

Svadisht lottepescatarian

28.50

Lotte grillée dans une sauce savoureuse au tamarin et ses épices posée sur une jardinièire de légumes

becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84

Crevettes à la mangue (doux) Nouveautépescatarian

18.90

Mango Shrimp — Crevettes cusinées dans une sauce à la base de lait de coco et de mangue

becslés≈ 390 kcal24 g szénhidrát

PLATs Grillades

Jaipuri poulet tandoori

15.90

Jaipuri Chicken Tandoori — Cuisse de poulet grillée et cuisinée à la façon de Jaipur (Ville en l’Inde) servie avec des patates douces et ses sauces

becslés≈ 540 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Kasundi paneer tikka Spécialité du chefvegetarian

18.90

Kasundi Paneer Tikka — Paneer cuisiné avec les épices kasundi (mélange d’épices). Accompagné de légumes relevés au pickels et des patates douces et ses sauces

becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Malwani chicken tikka

17.90

Morceaux de poulet grillés et cuisinés avec des poivrons à la façon malwani (région de l’Inde) servis avec des patates douces et ses sauces

becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85

Gambas tandooripescatarian

27.70

Gambas grillées et cuisinées dans le four traditionnel, servies avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys

becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Fish tikkapescatarian

18.50

Filets de poisson marinés et cuisinés dans le four traditionnel, servis avec des patates douces, sauce spécialé grillade et ses chutneys

becslés≈ 460 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85

Lahsuni veau et baby potatoesSpécialité du chef

19.50

Lahsuni Veal — Noix de veau marinée à l’ail et grillée dans le four traditionnel, servie avec des pomme de terre nouvelles

becslés≈ 550 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Mutton tikka (agneau)

18.80

Mutton Tikka — Morceaux d’agneau grillés dans le four traditionnel et servis avec des patates douces et ses chutneys

becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

PLATs Biryani

Légumes biryanivegetarian

17.50

Vegetable Biryani — Légumes frais cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) e t une sauce biryani

becslés≈ 510 kcal78 g szénhidrátegyenúlyos 66

Poulet biryani

18.90

Chicken Biryani — Blancs de poulet marinés et cuits à l’etouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et u ne sauce biryani

becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77

Agneau biryani

20.90

Lamb Biryani — Morceaux d’agneau marinés et cuits à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servis avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani

becslés≈ 710 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77

Crevettes biryanipescatarian

21.50

Shrimp Biryani — Crevettes marinées et cuites à l’étouffé avec du riz basmati et ses épices servies avec une sauce au yaourt (raïta) et une sauce biryani

becslés≈ 590 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 77

Accompagnements

Veggie wedges (patate douce)vegan, vegetarian

5.50

sweet potato wedges — Wedges de patate douce frites et saupoudrées d’un mélange d’épices du chef

becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 71

Rizvegan, vegetarian

3.20

basmati rice — Riz Basmati

becslés≈ 130 kcal28 g szénhidrát

Lemon rice Spécialité du chefvegan, vegetarian

4.50

lemon rice — Riz Basmati au citron à la manière du sud de l’Inde

becslés≈ 160 kcal30 g szénhidrát

Curd ricevegetarian

4.20

Riz basamati préparé avec du yaourt et ses épices

becslés≈ 180 kcal28 g szénhidrát

Tamarind ricevegan, vegetarian

4.50

Riz basmati préparé avec du tamarin et ses épices

becslés≈ 170 kcal32 g szénhidrát

Coconut rice Spécialité du chefvegan, vegetarian

4.90

coconut rice — Riz basmati préparé avec de la noix de coco fraîche et ses épices

becslés≈ 210 kcal30 g szénhidrát

Nanvegetarian

3.60

naan — Pain indien au blé cuit dans le four indien

becslés≈ 260 kcal42 g szénhidrát

Nan à l’ailvegetarian

4.20

garlic naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices et oignons

becslés≈ 310 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 65

Cheese nanvegetarian

4.20

cheese naan — Pain indien au blé farci au fromage

becslés≈ 380 kcal38 g szénhidrát

Nan à l’ail + cheesevegetarian

4.80

garlic cheese naan — Pain indien au blé farci à l’ail, épices, oignions et le fromage

becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrát

Massala nanvegetarian

4.60

masala naan — Pain indien au blé farci aux oignons, herbes fraiches, et fromage

becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrát

Lachha parathavegetarian

4.80

Pain indien feuilleté

becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrát

Alloo parathavegetarian

4.60

aloo paratha — Pain indien farci aux pommes de terres et ses épices

becslés≈ 380 kcal48 g szénhidrát

Tandoori Chapati à la demandevegetarian

5.00

tandoori chapati — 4 ou 5 par service

becslés≈ 280 kcal45 g szénhidrát

Aloo hingvegan, vegetarian

4.80

Pomme de terres sautées aux épices spéciales

becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát

Légumes Sautésvegan, vegetarian

6.90

sauteed vegetables

becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Massala’s sweet corner

Kulfi Spécialité du chefvegetarian

7.80

pistachio kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.

becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátnehéz 42

Hapus kulfivegetarian

8.00

mango kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de mangue, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.

becslés≈ 340 kcal35 g szénhidrátnehéz 35

Kulfi rosevegetarian

7.60

rose kulfi — Crème glacée indienne, à la base de lait, parfumée à la pistache, coulis de petale de rose, à la cardamome, noix de cajoux et aux amandes.

becslés≈ 330 kcal32 g szénhidrátnehéz 35

Gulab jamunvegetarian

6.80

Gâteaux au lait dans un sirop de rose et une glace

becslés≈ 450 kcal65 g szénhidrátnehéz 35

Suji ananas halwavegetarian

6.50

pineapple suji halwa — Gâteau à la semoule parfumé à l’ananas

becslés≈ 380 kcal55 g szénhidrát

Tiramisu à la manguevegetarian

6.50

mango tiramisu

becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 35

Sabudana kheer (Payasam)vegetarian

6.50

sabudana kheer — Dessert indien préparé aux perles de tapioca, lait entier, raisin secs, noix et amandes

becslés≈ 360 kcal48 g szénhidrát

Salade de fruits de saison (selon la disponibilité)vegan, vegetarian

7.80

seasonal fruit salad

becslés≈ 120 kcal28 g szénhidrát

Dessert du chef (à la demande)

8.20

chef's dessert

becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 39

Cafe gourmand

11.90

becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 36

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Alacsony glikémiás indexű indiai ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menükínálatban számos fehérjedús curry és grill étel szerepel. A Mutton kebabs csak 6 g szénhidrátot tartalmaz.

39 cukorbetegeknek megfelelő · 76 fogás

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Praktikum

Cím: 2 Rue du Parc, 67300 Schiltigheim
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +33388196129
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemassala.fr/

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