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Die Drogerie

Jüttendorfer Anger 2, 01968 Senftenberg

Most zárva · nyit Hét 11:30

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

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Vorspeisen
Hokkaido-Creme-Süppchen veganvegan
8.00
Hokkaido pumpkin cream soup — Kokosschaum, Kürbiskernöl, gebackene Jaipur-Kichererbsen (B,Se,Su)
Fischsuppe a la Drogerie
13.00
Fish soup — Gewürzgurken-Schmand, Senfkaviar, knackiges Gemüse (F,M,S,Se,Su)
Tatar von gebeizter Senftenberger Lachsforelle
15.00
Cured trout tartare — Meerrettich Mayonnaise, geröstetes Agroforstbrot, gepickelte Radieschen, Wildkräutersalat, Pfirsichdressing (F,E,M,R,S,Su)
Pikantes Tatar
17.00
Beef tartare — handgeschnitten vom Rind, hausgemachter Senf, Eigelbgel, Gewürzgurke, Zwiebel, frittierte Kapern, geröstetes Hausbrot (E,F,S,W,1,2)
Gebackene Backe
13.00
Baked ox cheek — Ochsenbacken-Essenz, Sellerie-Birnen Püree, Feldsalat (E,M,Se,Su,W)
Gratinierte Ziegenkäse-Pumpernickeltalervegetarian
13.00
Goat cheese pumpernickel talers — Thymian, Honig, Wildkräutersalat, geröstete Walnüsse, Pfirsichdressing (A,S,Su)
vegan mit Blumenkohl Falafelvegan
Cauliflower falafel — (A,N,S,Su)
Hauptgänge
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
27.00
Pan-fried pike perch fillet — Honig-Senf-Schaum, vanillisiertes Tomaten-Lauch-Gemüse, Nussbutter-Kartoffelpüree (F,M,S,Su,1)
Rosa Thunfischfilet -ketogen-pescatarian
30.00
Tuna fillet — Wasabi-Schaum, knackiges Wok-Gemüse, Erbsensprossen (B,F,Se,Su,1)
Kulinarische Reise durchs Seenland, 5 Seen 5 Fische, vom Fischer aus Niemtsch
32.00
Five lakes fish platter — geräucherte Regenbogenforelle & Senfkaviar, Sous-vide gegarte Schleie & Honig-Senf-Schaum, gebackener Wels & Meerrettich-Mayonnaise, Kochklops vom Karpfen & frittierte Kapern, gebratene Lachsforelle & Tomaten-Lauch-Gemüse, Nussbutter-Kartoffelpüree (E,F,M,S,Su,W,1)
Cordon bleu vom Landuro Schweinefilet
28.00
Pork Cordon Bleu — Domin`s Kochschinken, Taleggio, Zitronen-Velouté, glasierte Bundmöhren, Wildpreiselbeeren, hausgemachte Kroketten (E,M,Se,Su,W,1,2)
Rosa Entenbrust
26.00
Duck breast teriyaki — Teriyaki Sauce, Miso-Schaum, knackiges Wok-Gemüse, gebackene Reisbällchen (A,B,E,Se,Su,W,1)
Rinderfilet oder Dry Aged Entrecôte
41.00
Beef fillet or Entrecôte — grüner Pfefferrahm, Bohnen im Speckmantel, Rosmarin-Drillinge (M,Se,Su,4,9)
Geschmorte Ochsenbacke
26.00
Braised ox cheek — glasierte Vanillemöhren, Nussbutter-Kartoffelpüree (M,Se,Su)
Wagyu-Burger
23.00
Wagyu burger — Dinkelbun, Cheddar, Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel, Salat, Dippers, Sriracha Mayonnaise (E,M,S,W,1,2)
Gemüse-Stroganoff & Blumenkohl Falafel veganvegan
23.00
Vegetable Stroganoff with falafel — Rote Bete, Chamignons, Zwiebel, Gewürzgurke, Weißwein-Rahm, Duftreis
Gemüse-Stroganoff & Blumenkohl Falafel vegan mit Rinderfiletspieße
30.00
Vegetable Stroganoff with beef skewers — (A,Se,Su,1,2)
Hausgemachte Ravioli vegetarischvegetarian
24.00
Vegetarian ravioli — mit Ricotta & Zitrone, Salbei-Rahm, gebratener Kürbis, geröstete Walnüsse, Rucola, Parmesan, Olivenöl
Hausgemachte Ravioli vegetarisch mit Rinderfiletstreifen
30.00
Ravioli with beef strips — (E,M,N,Su,W)
Veggie Burger vegetarischvegetarian
22.00
Veggie burger — Couscous, Rote Bete, Sellerie, Möhre, Cheddar, Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel, Salat, Dippers, Sriracha Mayonnaise (E,M,Su,W)
Süßes Finale
Grießflammeri & Mirabelle (vegan)vegan
9.00
Semolina flammery with mirabelle — Griesflammeri im Knuspermantel, marinierte Mirabellen, Apfelgel, Salz-Karamell-Eis (W)
Kalter Hund (vegetarisch)vegetarian
9.00
Kalter Hund — Kirschspiegel, Buttermilcheis, Sahne (E,M,W)
Affogatto al caffèvegetarian
6.00
Affogato al caffè — Espresso, Vanilleeis (E,M)

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Praktikum

Cím
Jüttendorfer Anger 2, 01968 Senftenberg
Nyitvatartás
Hét11:30–14:00, 17:00–22:00
Ké11:30–14:00, 17:00–22:00
Sze11:30–14:00, 17:00–22:00
Csüt11:30–14:00, 17:00–22:00
Pén11:30–14:00, 17:00–22:00
Szo17:00–22:00
Vascsukva
Küchenschluss: mittags 13.30 Uhr, abends 21.00 Uhr. an Feiertagen gesonderte Öffnungszeiten
Kapcsolat
+4935738086752 info@drogerie-restaurant.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), drogerie-restaurant.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

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