vissza a kereséshez

Chante Bise - Seychalles, Courcourt

lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Les entrées
Ballotine de foie gras du Domaine de Limagne
17.00
Foie gras ballotine — chutney et crispy aux fraises, et toasts de pain
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrát
Déclinaison de saumon Label écossais
16.00
Salmon trio — -RilletteS de saumon au mascarpone et fines herbes -Tataki de saumon aux sésames -Tartare de saumon
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Coeur de chou fleur en fraîcheurvegetarian
14.00
Cauliflower heart — Chou fleur en purée, en taboulé, en vinaigrette, en chips au curry et paprika, pesto et crumble aux cacahuètes
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Les plats
Faux filet
27.00
Sirloin steak — raTtes grenailles rôties sauce au bleu
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
La cannette en deux cuissons
27.00
Duck breast and legs — Le filet rôti, sauce au miel, Les cuisses braisées en samossa, ratatouille et pomme pont neuf
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Dos de cobillaud poché au lait de coco et cuit à la plancha
27.00
Poached cod — sauce au lait de coco, riz madras, chutney ananas, coriandre
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 73
Les fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Faisselle de la ferme de Chaptvegetarian
3.50
Farm curd cheese
becslés≈ 150 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts
Ephémère
13.00
Seasonal sorbet — Une création saisonnière réunissant cinq sorbets aux associations de fruits et de plantes: Fromage blanc / Menthe Pêche blanche / Verveine Pomme / Kiwi / Aneth Citron / Basilic Pastille de vichy
becslés≈ 220 kcal40 g szénhidrátnehéz 35
Evasion au verger
14.00
Citrus and nectarine dessert — Fine coque de meringue à la verveine et au citron, biscuit madeleine et sorbet au citron jaune, ganache légère à la verveine fraîche, Compotée de nectarine jaune et verveine, brunoise de nectarine fraîche, décoction de nectarine, gel citron et liqueur de verveine
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
floraison
15.00
Chocolate and peanut dessert — La cacahuète, de son état le plus brut à sa forme la plus travaillée, accompagnée des grands crus de chocolat Valrhona et fraîcheur du fruit de la passion. Fine gavotte au grué de cacao, cacahuètes grillées et caramélisées, croustillant de cacahuètes, praliné, ganache. Sorbet, gel passion et grands crus de chocolat Caramélia, Tanariva et Guanaja
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Foie gras de canard mi-cuit du Domaine de Limagne
14.00
Foie gras mi-cuit — chutney pommes, pickles de coings, oignons et champignons, tuile de pain
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gravelax de saumon Irlandais Bio
12.00
Salmon gravlax — guacamol au piment d’espelette, gel kalamansi et cassis
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Longe de veau cuite basse température
25.00
Veal loin — tranche de ris de veau poêlée , fricassée de légumes racines, jus réduit aux trompettes
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Dos de Turbot
25.00
Turbot fillet — crumble au Cantal doux, gratin de potimaron aux noisettes, échalottes confites, et sauce champagne
becslés≈ 610 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Nahua
9.50
Chocolate pecan brownie — Hommage aux origines du cacao. Alliance du chocolat Tulakalum et Guanaja, grands crus de la maison Valrhona, sublimés par la rondeur gourmande de la noix de pécan. Brownie mi cuit à la noix de pécan, crémeux intense au chocolat Tulakalum, croustillant noix de pécan, cœur de praliné pécan et mousse caramélisée au chocolat guanaja
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Une bûche gourmande et élégante
45.00
Yule log cake — mélant caramel à la vanille, noisettes du Piémont, fèves de tonka, chocolat Ttulakalum et Tanariva. Le tout réhaussé d’un croustillant feuilleté caramélisé et d’une pointe acidulée de Kalamansi.
becslés≈ 3500 kcal300 g szénhidrátnehéz 21
La fraîcheur des agrumes rencontre l’éxotisme de la mangue, de la passion et de l’ananas
45.00
Tropical fruit dessert — Un biscuit régressif au beurre noisettes fraichement parfumé au citron, croustillant à la noix de coco et crémeux vanillé infusé à la cardamome verte et aux zestes d’agrumes
becslés≈ 3200 kcal350 g szénhidrátnehéz 21

Ez a menü még stimmel?

45veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás opcióval rendelkező francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Az egyetlen laktató vegetáriás fogás a cauliflower szív. Elérhető sajttál és a Chapt farm friss sajtja is. A menü többi része húst és halat tartalmaz.

3 vegetáriánus és 0 vegán étel 18-ból

73dia
scorebecslés

Választékos francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok zöldzses fehérjealapú főfogás közül válogathatunk. A menü több alacsony szénhidráttartalmú opciót kínál.

9 cukorbetegeknek megfelelő · 18 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
lieu-dit Courcourt, 63190 Seychalles
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+32473629141 restaurant.chantebise@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chantebise63.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Chante Bise - Seychalles, Courcourt? Jelentkezz tulajdonosnak