Gaststätte Schwarzes Schaf

Erzstraße 46, 57076 Siegen

Most zárva · nyit 18:00

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Warme Speisen - Rind

zartes Rindersteakfleisch als Schmorbraten nach “Burgunder-Art” im Fond

Beef Bourguignon

becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

zartes Rindersteakfleisch als Schmorbraten nach “Kräuter-Art” im Fond

Beef Stew with Herbs

becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

mini Rinderrouladen „Großmutter Art“

Beef Roulades

becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

gekochte Tafelspitzscheiben in Bouillon

Boiled Topside Beef in Broth

becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Warme Speisen - Kalb

Kalbssteakfleisch als Ragout “omediterran” Oregano und Knoblaucharoma

Veal Ragout Mediterranean

becslés≈ 410 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Kalbssteakfleisch als Ragout “Ungarisch” in leicht scharfer Soße mit Paprika

Veal Ragout Hungarian

becslés≈ 430 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Warme Speisen - Schwein

kleine Schweinerückenschnitzelchen “Natur” mit Grillprägung, Raucharoma

Grilled Pork Loin Medallions

becslés≈ 380 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

kleine, goldbraun, gebratene Schweinerückenschnitzelchen paniert

Breaded Pork Loin Schnitzel

becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Jungschweinkeule mit Schwarte leicht gepökelt und angeräuchert

Smoked Pork Leg

becslés≈ 580 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Spießbraten Spezial

Spießbraten (Spit Roast Pork) — eine besondere Spezialität unseres Hauses

becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Warme Speisen - Lamm

zarte Neuseeländische Lammkeule im Fond in Scheiben geschnitten

Lamb Leg Slices

becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Warme Speisen - Geflülgel

Hähnchenbrust vom Grillrost in Tranchen, mit frischen Kräutern

Grilled Chicken Breast

becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Putensteak vom Grillrost in Tranchen, mit frischen Kräutern

Grilled Turkey Steak

becslés≈ 300 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Warme Speisen - Wild

Rehragout auf Waidmannsart in Preiselbeerrahm

Venison Ragout with Cranberry Cream

becslés≈ 460 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Warme Speisen - Fisch & Mehr

saftiges Lachssteak vom Grill auf Tomaten-Concassepescatarian

Grilled Salmon Steak

becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

saftiges Tilapiafilet vom Grill auf Tomaten-Concassepescatarian

Grilled Tilapia Fillet

becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81

Beilagen - Sättigungsbeilagen

Minikartoffeln mit angebratenen würzig feurigen Chorizowurstwürfeln

Potatoes with Chorizo

becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

Minikartoffeln mit verschiedenen Kräutern im Ofen gegrilltvegetarian

Herbed Roasted Potatoes

becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Minikartoffeln mit aromatischen Lauchstreifen und Gouda überbackenvegetarian

Potatoes with Leeks and Gouda

becslés≈ 340 kcal26 g szénhidrát

Minikartoffeln leicht gewürzt im Ofen gegrillt und mit frischen Paprikawürfelnvegetarian

Roasted Potatoes with Peppers

becslés≈ 230 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 71

Minikartoffeln Classic einfach im Ofen gegrilltvegetarian

Classic Roasted Potatoes

becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Mini-Kartoffelklöße nach Art des Hausesvegetarian

Potato Dumplings

becslés≈ 210 kcal42 g szénhidrát

Minikartoffeln leicht gewürzt im Ofen gegrillt mit Knoblauch, Oliven, Peperoni und Zwiebelnvegetarian

Mediterranean Roasted Potatoes

becslés≈ 240 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Boullionkartoffelnvegetarian

Boiled Potatoes

becslés≈ 120 kcal26 g szénhidrát

Kartoffelgratinvegetarian

Potato Gratin — Kartoffelscheiben in würziger Soße mit Gouda überbacken

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát

italienische Mini Penne Rigate Nudelnvegetarian

Penne Rigate

becslés≈ 220 kcal40 g szénhidrát

hausgemachte schwäbische Spätzlevegetarian

Swabian Spätzle

becslés≈ 280 kcal38 g szénhidrát

Schupfnudeln in der Pfanne goldbraun gebratenvegetarian

Fried Schupfnudeln

becslés≈ 260 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65

Spitzenlangkornreis & aromatischer Wildreis mit leicht nussigem Aromavegan

Wild Rice Mix

becslés≈ 190 kcal38 g szénhidrát

Beilagen - Gemüesebeilagen

Gemüese Gastro classico (Blumenkohl, Erbsen und Möhren) mit separater Safransoßevegetarian

Mixed Vegetables with Saffron Sauce

becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Kaisergemüese (Broccoli, Blumenkohl, Möhren in Kräuterbutter) mit separater Safransoßevegetarian

Imperial Vegetables with Saffron Sauce

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Vichykarotten (Möhren, Charlotten in der Pfanne geschmort dazu Petersilie)vegetarian

Vichy Carrots

becslés≈ 110 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

in Butter mit Kräutern und Knoblauch angeschwenkte sehr feine Erbsenvegetarian

Butter Peas with Garlic

becslés≈ 140 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

rote/gelbe Möhren mit Schwarzwurzeln in der Pfanne geschmort herzhaft abgeschmeckt mit Kräutern mit separater Safransoßevegetarian

Carrots and Black Salsify

becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Ratatouille (Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika in Tomatensoße)vegan

Ratatouille

becslés≈ 120 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76

zarte feine grüne Böhnchen (Prinzessbohnen) mit Cocktailtomatenvegan

Green Beans with Tomatoes

becslés≈ 90 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82

gedünsteter kräftig aromatischer Broccoli und Blumenkohl mit separater Safransoßevegetarian

Steamed Broccoli and Cauliflower

becslés≈ 130 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

aromatischer Rosenkohl in leichter Sahnesoße mit Speck und Zwiebeln

Brussels Sprouts with Bacon

becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

traditionell zubereiteter Rotkohl mit Apfelstückchenvegetarian

Red Cabbage with Apple

becslés≈ 140 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 67

Kalte Speisen

Wurstplatte mit Pfefferbeißer und reichlich Dekorationgegrilltes

Sausage Platter

becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Putensteak in Tranchen mit exotischen Früten garniert

Cold Turkey Steak with Fruit

becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 73

mundgerecht geschnittene, goldbraune Schweinerückenschnitzel

Cold Pork Loin Schnitzel

becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Röllchen vom gekochten Hinterschinken mit Stangen-Spargel gefüllt

Ham Rolls with Asparagus

becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Partyfrikadellen aus Hack halb und halb, so wie Großmutter sie machte

Mini Meatballs

becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

gegrillte Hähnchenbrust vom Masthähnchen in Tranchen mit Früten

Cold Grilled Chicken Breast with Fruit

becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 73

Tafelspitz mariniert in einer Kräuter-Vinaigrette

Cold Topside Beef with Vinaigrette

becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Deutsch/Spanische Wurstplatte mit Pfefferbeißer und spanische Aufschnittwurstspezialitäten wie Salchono, Chorizo

German-Spanish Sausage Platter

becslés≈ 620 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

gemischte Edelräucherfisch Platte (wacholdergeräuchertes Forellenfilet, Räucherlachs Premium, Schillerlocke, Makrelen und Heilbuttfilets)pescatarian

Smoked Fish Platter

becslés≈ 480 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Mix aus Honigmelonen mit exotischen Frütenvegan

Honey Melon and Exotic Fruit Mix

becslés≈ 180 kcal42 g szénhidrátnehéz 39

Mix aus Honigmelonen mit exotischen Früten u. Schwarzwälder Schinken

Honey Melon with Black Forest Ham

becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát

Käsewürfelplatte (nur Gouda) garniert mit Weintrauben und Salzgebäckvegetarian

Gouda cheese cubes with grapes and crackers

becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrát

gemischte Käsewürfelplatte (Gouda, Leerdammer, Camembert, Bärlauchkäse) garniert mit Weintrauben und Salzgebäckvegetarian

Mixed cheese cubes with grapes and crackers

becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrát

Rohkostplatte (Paprika , Möhren, Gurken, Rettich, Kohlrabi usw.) mit separaten Dipsvegan, vegetarian

Raw vegetable platter with dips

becslés≈ 250 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

Kräuter-Dip aus Quark und Joghurt mit frischen Kräuternvegetarian

Herb quark and yogurt dip

becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75

Honig-Mango-Senf-Dipvegetarian

Honey mango mustard dip — eine Spezialität unseres Hauses

becslés≈ 150 kcal22 g szénhidrát

Antipasti Mix "Spezial"

Special antipasti mix — bestehend aus verschiedenen Tapas Spezialitäten

becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Salate

Kartoffelsalat Classicvegetarian

Classic potato salad — Mayonnaise mit Essiggurke, Ei und Apfelstückchen

becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát

Bayrischer Kartoffelsalat

Bavarian potato salad — Kartoffelscheiben in Vinaigrette, Speck und Zwiebeln

becslés≈ 280 kcal28 g szénhidrát

Kartoffelsalat Joghurtvegetarian

Yogurt potato salad — Kartoffel in Joghurtsoße mit Salatgurke und Kräutern

becslés≈ 220 kcal26 g szénhidrátegyenúlyos 65

Haubergs-Kartoffelsalat

Haubergs potato salad — Joghurt/-Mayo-Soße mit Fleischwurst, Lauchstreifen gekochten Eiern und Paprika

becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrát

Nudelsalat Classicvegetarian

Classic pasta salad — Nudeln in Mayo-Joghurt-Dressing mit Erbsen und Möhren

becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát

Nudelsalat Classico Plus

Pasta salad Classico Plus — Erbsen ,Möhren und Schinken

becslés≈ 410 kcal31 g szénhidrát

Spagettisalat

Spaghetti salad — Balsamico-Dressing mit Lauchstreifen und Hinterschinken

becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrát

Reissalat Curryvegetarian

Curry rice salad — Curry, Frütemix, Mandarinen, Paprika, Mayonnaise-Dressing

becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrát

Waldorfsalatvegetarian

Waldorf salad — Sellerie, Apfelstücke mit Ananas, Joghurt und Mayonnaise

becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65

Krautsalat vom Weißkohl

White cabbage salad — mit u. ohne Speck

becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Desserts

Beerenfrüteragout mit Bourbon-Vanillesoßevegetarian

Berry ragout with vanilla sauce

becslés≈ 280 kcal42 g szénhidrátnehéz 35

Vanilletopfencreme (Quarkmouse)vegetarian

Vanilla quark cream

becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát

Joghurtcreme mit Frucht & mehrvegetarian

Yogurt cream with fruit

becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrát

Tiramisu nach Spezialrezeptvegetarian

Tiramisu

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38

Obstsalat nur von frischen Frütenvegan, vegetarian

Fresh fruit salad

becslés≈ 120 kcal28 g szénhidrát

frische Erdbeeren (nur in der Saison)vegan, vegetarian

Fresh strawberries

becslés≈ 60 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mousse au Chocolatvegetarian

Chocolate mousse

becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42

Exotenfruchtplatte (ab 80 Personen)vegan, vegetarian

Exotic fruit platter

becslés≈ 150 kcal30 g szénhidrát

Marmorcremevegetarian

Marble cream

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátnehéz 42

Eis – verschiedene Sortenvegetarian

Ice cream assortment

becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát

Buffetvorschläge

Buffetvorschlag 1

Buffet Suggestion 1 — Schweinerückenschnitzelchen, Hähnchenbrust, Spießbraten, diverse Soßen, Minikartoffeln, Schupfnudeln, Penne Rigate, Kaisergemüese, Ratatouille, Blattsalat

becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 72

Buffetvorschlag 2

Buffet Suggestion 2 — Honigmelone, Käsewürfelplatte, Hinterschinken-Röllchen, Schweinerückenschnitzelchen, Putensteak, Lachssteak, diverse Soßen, Kartoffelgratin, Minikartoffeln, Penne Rigate, Broccoli, Blumenkohl, Möhren

becslés≈ 920 kcal65 g szénhidrát

Buffetvorschlag 3

Buffet Suggestion 3 — Honigmelonen, Edelräucherfisch Platte, Mini Wraps, Mini-Rinderrouladen, Rehragout, Lachssteak, Spätzle, Mini-Kartoffelklöße, Reis, Rotkohl, Broccoli, Blumenkohl, Blattsalat, Tiramisu, Joghurtcreme

becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 71

Ez a menü még stimmel?

60veggie
scorebecslés

Sok köretek és saláták

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Nincsenek vegetáriás főételek. A túnelnyúl, a sváb spätzle és a burgonya gratin kombinálható egy vacsorává.

42 vegetáriánus és 8 vegán étel 79-ból

89dia
scorebecslés

Húsételek és zöldségek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús főfogást és zöldségköretek választékát kínálja. Sok étel alacsony szénhidráttartalmú.

41 cukorbetegeknek megfelelő · 79 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Erzstraße 46, 57076 Siegen
Nyitvatartás: Hétcsukva
Ké18:00–00:00
Sze18:00–00:00
Csüt18:00–00:00
Pén17:30–00:00
Szo17:30–00:00
Vas11:30–14:00, 18:00–00:00
Telefonische Tischreservierungen sind ab 17:45 Uhr möglich.
Kapcsolat: +4927173165 info@schwarzes-schaf-siegen.com
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-schaf-siegen.com/
Rekord: teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Gaststätte Schwarzes Schaf? Jelentkezz tulajdonosnak