vissza a kereséshez

L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger

rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg

Most zárva · nyit 19:30

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
LE FOIE GRAS DE CANARD
18.00
duck foie gras — Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
LE SAUMON
13.00
salmon tacos — Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
NI VIANDE, NI POISSONSvegetarian
12.00
tomato and zucchini salad — Fine feuille de tomates et courgettes, coulis de poivrons au paprika fumé et scamorza
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
LA TRUFFE D’ETE (Tuber Aestivum)
14.50
summer truffle ravioli — La truffe d’été en raviole et râpé à crue, sauce Albufera
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát
RONDE DES SAVEURS
15.00
starter tasting platter — Découverte de quelques-unes de nos entrées
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
LE BOEUF
35.00
roasted beef fillet — Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
LE MAQUEREAUpescatarian
24.00
grilled mackerel — Filet de maquereau grillé à la flamme, salade tiède de pomme de terre et vinaigre de xérès et basilic
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
LA VOLAILLE
25.00
chicken supreme with shrimp tempura — Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LE COCHON IBERIQUE
26.00
Iberian pork pluma with risotto — Pluma de cochon à la plancha, risotto crémeux comme une paëlla
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrát
LA LOTTEpescatarian
35.00
monkfish tournedos — Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terre
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Desserts
LA PECHE
10.00
peach almond cake — Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
LA FRAISE
10.00
strawberry dome — Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet rhubarbe d’Alsace
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 43
LE CHOCOLAT
10.00
chocolate praline parfait — Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly chocolat blanc et riz soufflé cacao
becslés≈ 510 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
CAFE GOURMAND
12.00
Café ou thé accompagné de mignardises
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
CAFE TRES GOURMAND
15.00
Accompagné de liqueur ou eau de vie (2 cl)
becslés≈ 410 kcal35 g szénhidrátnehéz 33
LE FROMAGEvegetarian
11.00
cheese platter — Beaux fromages, beaux voyages
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Menu saveurs ardoise
Tartare de veau, crème de raifort
veal tartare
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ombrine, basquaise de courgettespescatarian
ombre fish basquaise
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Assiette de fromagesvegetarian
cheese plate
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Dessert au choix
dessert of choice
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 43
Entrée plat ou plat dessert
26.00
two course menu
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát
Entrée-plat-dessert
29.50
three course menu
becslés≈ 1500 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
Menu affaire
Marbré de foie gras de canard, condiment à lëricot, petite brioche aux graines
duck foie gras
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tacos aux deux saumons fumé et frais, fromage blanc aux herbes fraîches
salmon tacos
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát
Filet de boeuf juste rôti, sauce au Pinot Noir et fleischnecke à la sauge
roasted beef fillet
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tournedos de queue de lotte panée aux épices à merguez, basquaise de courgettes et croustillant de pomme de terrepescatarian
monkfish tournedos
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Beaux fromages, beaux voyagesvegetarian
cheese platter
becslés≈ 500 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Parfait glacé chocolat/praliné, chantilly au chocolat blanc et riz soufflé au cacao
chocolate praline parfait
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Menu affaire
52.00
business menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Menu découverte
Amuse-bouche
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pause fraîcheur
palate cleanser
becslés≈ 100 kcal15 g szénhidrát
Suprême de poulet jaune cuit sur peau, tempura de crevette rose et jus crémé à l’estragon
chicken supreme with shrimp tempura
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
La féta, l’huile d’olive et l’auberginevegetarian
feta and eggplant
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Biscuit moelleux à la pêche et à la crème à l’amande, sorbet nectarine
peach almond cake
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Menu découverte
68.00
discovery menu
becslés≈ 1800 kcal140 g szénhidrátnehéz 25
Menu fête des Mères !
La truffe d’été en raviole et râpée à crue, sauce Albufera
summer truffle ravioli
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
Ballotine de cuisse de pintade farci aux cèpes et morilles, bouquetière de petits légumes et crème à l’estragon
guinea fowl ballotine
becslés≈ 580 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Dôme à la fraise sur un sablé Breton, sorbet fraise/basilic
strawberry dome
becslés≈ 520 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Ce menu
72.00
mothers day menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25

Ez a menü még stimmel?

46veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás opcióval rendelkező francia étterem

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben paradicsom-cukorlevesvágat és scamorza sajt szerepel. A kóstolomenuben feta, olívaolaj és padlizsán érhető el. Sajtztál is kérhető.

5 vegetáriánus és 0 vegán étel 41-ból

73dia
scorebecslés

Kevéscukros francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, alacsony szénhidráttartalmú ételt kínál. A Filet de boeuf körülbelül 18 g szénhidrátot tartalmaz.

19 cukorbetegeknek megfelelő · 41 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Leitersperger 5, 67100 Strasbourg
Nyitvatartás
Hét12:00–13:00
Ké12:00–13:00, 19:30–21:00
Sze12:00–13:00, 19:30–21:00
Csüt12:00–13:00, 19:30–21:00
Pén12:00–13:00, 19:30–21:00
Szo19:30–21:00
Vascsukva
Kapcsolat
+33388392120 info@ecrinsaveurs.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ecrinsaveurs.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'Ecrin des Saveurs - Strasbourg, 5 Rue Leitersperger? Jelentkezz tulajdonosnak