vissza a kereséshez

Les Culottées

quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg

Most nyitva · utest 23:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTRÉES
VELOUTÉvegetarian
6.50
Seasonal vegetable velouté — Velouté aux légumes de saison (demandez à l’équipe pour connaître la composition !) & toppings associés
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
TATAKI
8.90
Duck breast tataki — Tataki de magret de canard, choux de bruxelles , condiment et vinaigrette aux clémentines, réduction de marinade (soja, gingembre, cardamome, cannelle, coriandre)
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
ŒUF
7.90
Perfect egg with meurette sauce — Œuf parfait cuit à 64°, sauce meurette au Pinot Noir du Domaine Gilg, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, lard de Forêt Noire, pain de campagne de la boulangerie Au Wegele, persil
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PLATS
POTIMARRONvegetarian
17.80
Roasted pumpkin steak — Steak de potimarron rôti au miel, thym, romarin, purée de panais, jus de légumes (carotte, céleri rave, choux rouge, oignon, ail, miso rouge, marrons), crumble noisettes, épices (clous de girofle, cannelle, baies de genièvre, graines de coriandre)
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
OMBLE CHEVALIERpescatarian
25.90
Arctic char fillet — Omble chevalier de la Pisciculture de Sparsbach cuit à l’unilatéral, tombée de choux frisés au lard paysan, fumet de poisson au raifort, huile citron & vert de poireaux, feuille de choux frits, œufs de truite
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
VOL-AU-VENTvegetarian
21.00
Vegetable vol-au-vent — Revisite végétale de ce classique , pâte feuilletée, champignons de Paris, shiitaké, pleurotes, carotte, céleri, Kaesknepfle, marrons, huile verte, citronnelle, gingembre
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrát
DESSERTS
CHOU
7.70
Vanilla and salted caramel cream puffs — Choux garnis de crème pâtissière vanillée, cœur caramel beurre salé, craquelin chocolat, chantilly cacao
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
FINANCIERS
7.90
Hazelnut financiers with pears — Financiers noisettes aux éclats de marrons, crème mascarpone vanille, brunoise de poires pochées, coulis poires & crème de marrons
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
AGRUMESvegetarian
7.10
Citrus segments with sabayon — Segments d’agrumes (pamplemousse, orange), fleur d’oranger, sabayon estragon & Cointreau, zestes d’agrumes
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Velouté de courges, chips de lard, huile d’herbes
Squash velouté with bacon chips
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Steak de potimarron rôti au miel, purée de panais, jus de légumes, crumblevegetarian
Roasted pumpkin steak
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Vol-au-vent végétarienvegetarian
Vegetarian vol-au-vent
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrát
Choux, vanille, caramel beurre salé, chantilly chocolat
Vanilla and caramel cream puffs
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Gnocchis garnis à la brousse, pesto épinard & oseillevegetarian
Gnocchi with brousse and spinach pesto
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tarte à la Rhubarbe meringuéevegetarian
Rhubarb meringue tart
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 43
Asperges, feuille de nori, sauce gribiche, ail des oursvegetarian
Asparagus with gribiche sauce
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Øuf mollet pané aux bretzels, espuma cresson, champignonsvegetarian
Breaded soft boiled egg
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartelette Bourdalouevegetarian
Bourdaloue tart
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Tataki bæuf, pommes pailles, haricots, sauce soja, cacahuête s
Beef tataki
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Pavlova aux fruits de saisonvegetarian
Seasonal fruit pavlova
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
Tartine tomate d’antan, stracciatella et jambon de pays
Tomato and stracciatella tartine
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Carpaccio de Boeuf
Beef carpaccio
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gravlax de truite, salade de fenouil et agrumespescatarian
Trout gravlax
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Aubergine rôtie, sauce tahini, concombre et tomatesvegan
Roasted eggplant with tahini
becslés≈ 240 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Øufs farcis à la niçoise et mayonnaise aux herbesvegetarian
Niçoise stuffed eggs
becslés≈ 320 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
formule déjeuner
Entrée ou Dessert unique
6.00
Lunch deal: Starter or Dessert
becslés≈ 300 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plat unique
14.00
Lunch deal: Main course
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
20.00
Lunch deal: Two courses
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Entrée+Plat+Dessert
24.00
Lunch deal: Three courses
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

86veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a mézes potimarron steak és a zöldségvol-au-vent. Vegáneknak tájékozódhatnak a tahinis sült padlizsánról.

14 vegetáriánus és 1 vegán étel 29-ból

64dia
scorebecslés

Fehérjedús francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étékezetalap rendah szénhidráttartalmú lehetőségeket kínál. Az Omble chevalier és a Carpaccio de Boeuf alkalmas.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 29 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
quai des Pêcheurs 15, 67000 Strasbourg
Nyitvatartás
Hét—
Ké12:00–14:00, 19:00–23:00
Sze12:00–14:00, 19:00–23:00
Csüt12:00–14:00, 19:00–23:00
Pén12:00–14:00, 19:00–23:00
Szo12:00–14:00, 19:00–23:00
Vas—
Cuisine ouverte jusqu’à 14h pour le déjeuner. Cuisine ouverte jusqu’à 21h30 pour le dîner
Kapcsolat
+33388681305 contact@les-culottees.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-culottees.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 77 %

Saját a Les Culottées? Jelentkezz tulajdonosnak