vissza a kereséshez

Restaurant zum Ackerbürger

Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart

Most nyitva · utest 00:00

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Vorspeisen
geräucherte Forelle
28.00
Smoked Trout — Rote Beete Dashi | Salat & Croustillant von der Rauchforelle | Meerrettich | Kartoffelbrei
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Consommé double vom Lamm
24.00
Lamb Consommé — Rote Linsen | Baharat | Schmorfleisch und Paprika
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Wildkräutersalat & Zitrusaromavegetarian
16.00
Wild Herb Salad — Orangenfenchel | San Marzano Tomaten | gehobelter Parmesan & Röstpinien
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Wildkräutersalat & Zitrusaroma mit Rotgarnele
28.00
Wild Herb Salad with Red Shrimp
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Can’s “Maultasche”
19.00
Maultaschen — gerösteter Knochenmark Fond | Kartoffel-Endivien Salat & geschmorte Roscoff Zwiebel
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 66
Tartar vom Blauflossen Tuna
28.00
Bluefin Tuna Tartare — Vinaigrette von gereifter Sojasoße | Melone & Gartengurke
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
1 Pfund Miesmuscheln “Mousse de Bouchot”
22.00
Mussels Mousse de Bouchot — Krustentier Nage mit Safran | marinierte Gartenkräuter & Knoblauchbaguette
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrát
Pot au Feu aus dem Meer
34.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Hauptgänge
Rostbraten wie gewachsen mit Fettrand
48.00
Pot Roast Beef — handgeschabte Spätzle | kräftiger Kalbsjus | Maultasche & Schmorzwiebeln
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
geschmortes Bäckchen vom Kalb
44.00
Braised Veal Cheek — Petersilie-Sauerrahm Spätzle | Perlzwiebeln | Pfifferlinge & Cranberrys
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
44.00
Wiener Schnitzel — in Butterschmalz souffliert | lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat mit Kürbiskern-Vinaigrette & Kren | kaltgerührte Preiselbeeren
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrát
Schnitte & Crème von Kartoffel Agriavegetarian
39.00
Potato Agria with Artichoke — Artischocke | geschmorte Spitzpaprika | Bohne | gereifter Parmesan & Hollandaise von Gartenkräutern
becslés≈ 620 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Wachtel „Rosini“
62.00
Quail Rosini — Brust und Keule | gebratene Gänseleber | schwarzer Trülffel | Sellerie-Mousseline & gedünstete Spinatsprossen
becslés≈ 750 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
in brauner Butter gebratene Kalbsnieren
38.00
Fried Veal Kidneys — handgeschabte Spätzle | Waldpilze | reduzierter Balsamico & Velouté von Pilzen mit gereiftem Riesling
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Wildfang Loup de mer
48.00
Sea Bass — weiß e Tomaten-Fumet | Melone | cremige Kartoffel | San Marzano Tomate mit Peperoni | Meeresfrüchtesalat & Basilikum
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pot au Feu aus dem Meer
46.00
Seafood Pot au Feu — Krustentier-Nage mit Safran | Atlantik Fische & Meeresfrüchte | marinierte Gartenkräuter | Fenchel & La Ratte Kartoffel
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Süßer Abschluss
Far breton
16.00
gegrillte Ananas mit Rum flambiert | Nussbutter Karamell | Tahiti Vanille Eis
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 32
Matcha Crème Brülée
15.00
Matcha Crème Brûlée — Pandan Eis | Flugmango Ragout | Passionsfrucht & weiß e Schokolade
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Schokoladen Tarte
18.00
Chocolate Tart — Himbeere | Estragon | Sauerrahm
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 37
Rohmilchkäse von unserem “Facility Manager Gilbert aus Frankreich”vegetarian
19.00
Raw Milk Cheese Board — Dörrobst-Chutney | Walnüsse | Trauben
becslés≈ 450 kcal22 g szénhidrát
Eis & Sorbets
Vanille / Schokolade / Pandan / Mango / Erdbeere / Zitrone
4.00
Ice Cream & Sorbets
becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrát
Menü
Menü in 6 Gangen
172.00
6-Course Tasting Menu — Amuse Bouche, Tartar vom Blauflossen Thunfisch, gerösteter Felsenpulpo, Wildfang Loup de mer & Bouchot Muschel, Rinderfilet & Kalbsbacke, Far breton, Rohmilchkäse
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 33
Menü in 5 Gangen
165.00
5-Course Tasting Menu — ohne Käse
becslés≈ 1900 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
Menü in 4 Gangen
145.00
4-Course Tasting Menu — ohne Pulpo/Käse
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 39

Ez a menü még stimmel?

50veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel egy vadgyikersaláta parmezánnal és egy Agria burgonya alapú főfogás artykókkal. Desszertként érlelt sajtot kínálnak aszalts gyümölcsös chutneyvel.

3 vegetáriánus és 0 vegán étel 24-ból

70dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú húsos és halas ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos megfelelő előételet és főfogást kínál. A Rosini mexikói Populate és a tonhal tartár kevés szénhidrátot tartalmaz.

11 cukorbetegeknek megfelelő · 24 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Spreuergasse 38 38, 70372 Stuttgart
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké17:00–00:00
Sze17:00–00:00
Csüt17:00–00:00
Pén17:00–00:00
Szo17:00–00:00
Vascsukva
Küchenannahme Di – Do 21.30 Uhr. Küchenannahme Fr – Sa 22.00 Uhr. Mittags sowie Sonn- und Montags sind Reservierungen für Gruppen möglich
Kapcsolat
+49711560893 info@ackerbuerger.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ackerbuerger.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Restaurant zum Ackerbürger? Jelentkezz tulajdonosnak