vissza a kereséshez

Auberge Du Cap

Cap de Coste , 30440 Sumène

Most zárva · nyit 16:00

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

T A P A S
Planche de charcuterie
6.50
Charcuterie board — Un bon jambon cuit, du jambon cru de pays, de la saucisse sèche du Larzac, du beurre et des cornichons.
becslés≈ 550 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche de fromagevegetarian
6.50
Cheese board — Assortiment de trois fromages, selon arrivage.
becslés≈ 480 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
A S S I E T T E R E P A S
L’ASSIETTE MIXTE
14.00
Mixed plate — Composez votre assiette en choisissant deux entrées de la carte !
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LA SALADE CEVENOLE
14.00
Cevenole salad — Salade composée, (lardons grillés, croûtons, oignons doux des Cévènnes et oeuf dur).
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Nos Formules
Entrée + Plat + Dessert
27.00
3-course menu
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
32.00
4-course menu
becslés≈ 1600 kcal115 g szénhidrátnehéz 25
Menu enfant ( jusqu'à 12 ans)
12.00
Kids menu — Sirop au choix, plat adulte en petite taille et 1 boule de glace au choix
becslés≈ 850 kcal90 g szénhidrát
ENTRÉES
La Tatin de l’été et crème au chèvrevegetarian
7.50
Summer Tatin with goat cheese — La Tatin de l’été et crème au chèvre
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrát
Le Concombre farci à la Rilette de Truitepescatarian
7.50
Trout rillette stuffed cucumber — Concombre farci à la rillette de Truite de la Buèges et fromage frais ail et fines herbes.
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Filet Mignon rôti au pesto
7.50
Pork fillet with pesto — Filet mignon de porc au pesto de basilic accompagné de tomates fraîches et d’oignons doux des Cévennes, servi froid.
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
La Tartine du Soleil
7.50
Sun tartine with duck and melon — Focaccia moelleuse à l’huile d’olive, crème de feta, tranches de magret de canard fumé et melon frais.
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
La Salade Cévenole
7.50
Cevenole salad — Salade composée, (lardons grillés, croûtons, oignons doux des Cévennes et oeuf dur).
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Nos Plats
Le Filet de Poulet farci
16.00
Stuffed chicken fillet — Filet de poulet “Label Rouge” farci aux oignons doux caramélis puis entouré de lard grillé accompagné de sa sauce roquefort.
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L’agneau “DELPUECH”, en deux cuissons
16.00
Lamb Delpuech — Viande d’agneau des Cévennesé lévé en plein air par notre père. Gigot d’agneau confit et côtelette grillée.
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
L’aubergine confite et gratinée au Chèvrevegetarian
16.00
Aubergine with goat cheese — Aubergine confite à l’huile d’olive puis gratinée au fromage de chèvre de Magalie, servie sur son coulis de tomate et graines de courge grillées.
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Le Fish and Chips à la Truite de la Buègespescatarian
16.00
Trout fish and chips — Notre version du Filsh and Chips à la truite de la Buèges panée à la chapelure de pain puis frite accompagné de sa sauce tartare maison.
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Notre Poitrine de Porc de 10 heures
16.00
Slow cooked pork belly — Poitrine de Porc marinée dans un mélange d’épices légèrement relevés puis cuite longuement au four à basse température.
becslés≈ 680 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
DESSERTS
Tiramisu spéculoos et Café
7.00
Speculoos and coffee tiramisu — Spéculoos délicatement imbibé du café de la Brûlerie des Cévennes, surmonté d'une onctueuse crème au mascarpone.
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
Tarte Abricot/ pistachevegetarian
7.00
Apricot pistachio tart — Pâte sucrée croustillante, crème d'amande fondante, abricots frais de saison et éclats de pistaches délicatement torréfiées.
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátnehéz 44
Madeleine & Mousse au Chocolat à l'Anciennevegetarian
7.00
Madeleine and chocolate mousse — Madeleine maison à la noisette, servie avec une authentique mousse au chocolat à l'ancienne, légère et généreuse.
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
Soufflé glacé au marronvegetarian
7.00
Chestnut frozen soufflé — Dessert glacé à la crème de marrons, à la texture légère, aérienne et fondante.
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
L’assiette de fromagevegetarian
7.00
Cheese plate — Assortiment de fromages selon arrivage.
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Ez a menü még stimmel?

66veggie
scorebecslés

Kéves vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben szerepel a kecsketúróval gratinált padlizsán és a nyári tatin kecsketúrókrémmel. Desszertként választottat lehet a barackos pisztáciás tortát vagy a csokoládémousse-t madeleine-nel.

7 vegetáriánus és 0 vegán étel 22-ból

82dia
scorebecslés

Húsételek és sajttálak

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok fehérjedús, alacsony szénhidrát tartalmú főétel közül válogathatunk. Húsok és sajtok is szerepelnek a kínálatban.

12 cukorbetegeknek megfelelő · 22 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Cap de Coste , 30440 Sumène
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké16:00–23:30
Sze16:00–23:30
Csüt16:00–23:30
Pén09:00–14:30, 18:00–23:30
Szo16:00–23:30
Vas09:00–14:30
RÉSERVATION OBLIGATOIRE. Fermeture annuelle du 1er janvier au 13 février
Kapcsolat
+33749952898 fermeaubergeducap@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducap.com/fr-fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Auberge Du Cap? Jelentkezz tulajdonosnak