La Brasserie du Général
Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les Menus du Général
Menu 1
48.00
General's Menu 1 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Filets de perche en persillade Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
becslés≈ 1850 kcal110 g szénhidrátnehéz 32
Menu 2
41.00
General's Menu 2 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, Tomates Sauce tartare Frites maison, salade; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
becslés≈ 1700 kcal140 g szénhidrátnehéz 27
Menu 3
38.00
General's Menu 3 — Entrée: Rillettes d’omble chevalier ou Ribs sauce BBQ ou Taboulé; Plat: Tortellini aux champignons, crème de champignons farcies Frites maison, salade et parmesan Riz; Dessert: Fromage ou dessert au choix (hors café gourmand)
becslés≈ 1650 kcal130 g szénhidrátnehéz 35
ENTRÉES
Pâte à chou au sapin et génépi, rillettes d’omble chevalier aux herbes et citron comme un « Paris Brest »
18.50
Arctic Char Rillettes Paris Brest
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Salade César
13.50
Caesar Salad
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Friture d’éperlans sauce tartare
14.50
Fried Smelt
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartelette à la tomate
10.50
Tomato Tartlet
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát
Poulpe mariné à la Polynésienne et crème de citron
16.00
Polynesian Marinated Octopus
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade de Saint-marcellin chaud, poitrine de cochon, oignons rouges et noix
17.00
Warm Saint-Marcellin Salad
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ribs sauce BBQ
9.90
BBQ Ribs
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Stracciatella, aubergine, courgette, tomates
14.00
Stracciatella with Vegetables
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gambas pil pil
14.50
becslés≈ 310 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saucisson fumé, cornichons et beurre fumé maison
12.00
Smoked Saucisson
becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de pastèque, fraises, olives, menthe, croutons et féta
13.50
Watermelon and Feta Salad
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 66
Taboulé
9.90
becslés≈ 210 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 74
POISSONS
CUISSES DE GRENOUILLES (180 g)
19.90
Frog Legs — Frites, salade
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
FILETS DE PERCHE (200G) En persillade
29.50
Perch Fillets Persillade — Frites maison, salade
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrát
FILETS DE PERCHE Vin blanc et échalotes
30.50
Perch Fillets White Wine — Frites maison, salade
becslés≈ 760 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
FILETS DE PERCHE Sauce tartare
30.00
Perch Fillets Tartare Sauce — Frites maison, salade
becslés≈ 820 kcal62 g szénhidrát
Aïoli de lac (truite, omble et écrevisse)
30.50
Lake Aïoli — Pommes de terre safranées
becslés≈ 720 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Moules marinières
23.00
Mussels Marinières — Frites maison
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
PÂTES
RISOTTO DE COQUILLETTES TRUFFÉ ENTRÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE LOCAL ET JAMBON
26.50
Truffle Coquillettes Risotto with Ham
becslés≈ 980 kcal75 g szénhidrát
Risotto de coquillettes truffé dans la meule de fromage local
26.50
Truffle Coquillettes Risotto
becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát
Linguine aux moules, chorizo et poivrons
22.00
Linguine with Mussels and Chorizo
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
Tortellini aux champignons, crème de champignons et parmesan
23.50
Mushroom Tortellini
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 72
VIANDES
BURGER D’ÉCHINE DE PORC CONFITE & FUMÉE POUR 2 PERS.
49.00
Smoked Pork Collar Burger — Condiments et cheddar coulant Frites maison, salade
becslés≈ 2100 kcal160 g szénhidrátnehéz 36
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
35.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
32.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Hampe de Bœuf Angus à la plancha, sauce au poivre
27.00
Angus Beef Hampe — Frites maison, salade
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Tomates farcies
19.90
Stuffed Tomatoes — Riz
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Brochette de cochon (échine et poitrine) sauce BBQ
22.00
Pork Skewer BBQ — Purée fumée
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Tartare de bœuf
25.00
Beef Tartare — Frites maison, salade
becslés≈ 780 kcal50 g szénhidrát
Salade César
19.90
Caesar Salad
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Épaule d’agneau confite en effiloché et son jus de cuisson
28.50
Pulled Lamb Shoulder — Taboulé frais
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Milanaise de volaille, condiment de tomates
25.00
Chicken Milanese — Frites maison
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Tataki de bœuf sauce tigre qui pleure
24.00
Beef Tataki — Purée maison
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Croc montagne
20.50
Mountain Croque — Tomme, jambon blanc et beurre fumé
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát
FROMAGES & DESSERTS
Assiette de fromages affinés (abondance, reblochon, tomme)
11.50
Cheese Plate
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Brioche perdue farcie à la pistache, boule de glace chocolat noir
13.00
Pistachio Stuffed French Toast
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátnehéz 26
Tatin de pêche au caramel et romarin, double crème
10.50
Peach Tatin
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Moelleux chocolat cœur coulant praliné noisette, glace vanille
11.50
Chocolate Molten Cake
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátnehéz 23
Salade de fraises et pastèque glace yaourt
9.50
Strawberry Watermelon Salad
becslés≈ 210 kcal32 g szénhidrátnehéz 43
L’affogato (glace italienne vanille, biscuit a la cuillière et café chaud)
9.90
Affogato
becslés≈ 310 kcal38 g szénhidrát
Baba au rhum
11.00
becslés≈ 450 kcal62 g szénhidrátnehéz 35
Café ou thé gourmand - Hors menu
10.90
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba, mini salade de fraises et pastèque, mini glace italienne
becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátnehéz 41
Café ou thé gourmandise
7.50
Gourmet Coffee/Tea — Mini baba ou mini salade de fraises et pastèque ou mini glace italienne
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
GLACES
Glace à l’italienne fraise et/ou vanille
7.00
Italian Ice Cream
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
La boule
3.00
Ice Cream Scoop
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrát
Coupe glacée et arrosée
9.50
Ice Cream Sundae — 2 boules (au choix)
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 40
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Jambon Grillé Purée ou Fish and Chips mayonnaise; Mini salade de fraises et pastèque ou glace italienne vanille ou boule de glace; Coca, limonade, sirop ou jus de pomme et... La surprise du Général !
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrát
GRIGNOTAGE
TAPENADE MAISON, TOASTS
4.90
Homemade tapenade with toasts
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
LES TAPAS
ASSIETTE DE JAMBON CRU
9.90
Cured ham platter
becslés≈ 280 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
BEIGNETS DE CREVETTES AIL & PERSIL
9.90
Garlic and parsley shrimp fritters — Sauce tartare
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
STICK DE MOZZARELLAvegetarian
9.90
Mozzarella sticks — Sauce thaï
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
9.90
Crispy chicken strips and fries
becslés≈ 650 kcal48 g szénhidrát
SAMOUSSAS BŒUF
9.90
Beef samosas — Sauce thaï
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
BEIGNETS DE FLEURS ou Pizza margueritevegetarian
9.90
Zucchini fritters — DE COURGETTES Sauce tartare
becslés≈ 310 kcal26 g szénhidrát
RICOTTA & SAUGE MINI RÖSTISvegetarian
9.90
Ricotta and sage mini röstis — Sauce américaine ou samouraï
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
ASSIETTE DE SAUCISSON ARTISANAL
9.90
Artisanal sausage platter
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
MINI PÂTÉ EN CROÛTE, GUACAMOLE, MOUTARDE CHIPS TORTILLA & CORNICHONS
9.90
Mini pâté en croûte with guacamole
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
LES PLANCHES
LA COCHONNERIE
16.50
Pork and cheese board — Jambon blanc, jambon cru, saucisson artisanal, tomme & abondance, foccacia et reblochon
becslés≈ 1150 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
LA GRECQUE
21.00
Greek platter — Fromage frais de vache, olives noires, tomates cerises, concombre, pickles d’oignons rouges, tzatzíki, samoussas bëuf et pain à l’origan
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
LA MÉDITERRANÉENNE
27.50
Mediterranean platter — Jambon cru, coulis de tomates, sticks de mozzarella, olives noires, beignets de crevettes ail et persil et pain à l’origan
becslés≈ 920 kcal50 g szénhidrát
LES SALADES
Salade César
16.50
Caesar salad with crispy chicken — Salade romaine, parmesan, croûtons, tomates cerises et poulet croustillant
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade de truite fuméepescatarian
16.50
Smoked trout salad — Salade romaine, croûtons, courgettes, oignons rouges, tomates cerises, carottes, truite fumée maison
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salade fraîcheurvegetarian
16.50
Fresh salad with stracciatella — Salade romaine, tomates cerises, concombre, oignons rouges, carottes, croûtons, stracciatella
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tataki de bëuf à l’italienne
13.50
Italian style beef tataki
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Reblochon au four, mini röstis et saladevegetarian
17.50
Baked Reblochon with mini röstis
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Burger de poulet croustillant, frites
14.50
Crispy chicken burger and fries — Salade, tomates cerises, oignons rouges, poulet croustillant, sauce américaine
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
Fromages affinés Reblochon, Tomme et Abondancevegetarian
11.00
Aged cheese platter
becslés≈ 550 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Truite fumée maison Tzatzíki & toastspescatarian
17.00
Smoked trout with tzatziki and toasts
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
PIZZAS
Margueritevegetarian
8.90
Margherita pizza — Coulis de tomates, mozzarella
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 67
La 4 saisonsvegetarian
11.90
Four seasons pizza — Coulis de tomates, mozzarella, champignons, courgettes, oignons, poivrons
becslés≈ 820 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 68
La 4 fromagesvegetarian
11.90
Four cheese pizza — Coulis de tomates, mozzarella, abondance, reblochon, tomme
becslés≈ 980 kcal80 g szénhidrát
La Reine
10.50
Regina pizza — Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons
becslés≈ 800 kcal82 g szénhidrátegyenúlyos 75
La Trufféevegetarian
15.50
Truffle pizza — Base Blanche, mozzarella & tartufata
becslés≈ 880 kcal80 g szénhidrát
L'Abondancevegetarian
10.90
Abondance pizza — Base blanche, mozzarella, abondance, ail et madère
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
La Tartiflette
11.50
Tartiflette pizza — Base blanche, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre et oignons
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
La Forestière poulet
10.90
Chicken forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, poulet
becslés≈ 840 kcal82 g szénhidrátegyenúlyos 73
La Forestière lardons
10.90
Bacon forestière pizza — Coulis de tomate, mozzarella, abondance, champignons, lardons
becslés≈ 880 kcal82 g szénhidrátegyenúlyos 66
La Stracciatellevegetarian
10.50
Stracciatella pizza — Base tomate, stracciatella, pesto et parmesan
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
L'Italienne
13.00
Italian pizza — Base Tomate, mozzarella, pesto, jambon cru et stracciatella
becslés≈ 950 kcal82 g szénhidrát
LES FONDUES
LA FONDUE DU GÉNÉRALvegetarian
19.90
General's fondue
becslés≈ 1200 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
FONDUE À L'ÉTIVAZvegetarian
25.00
L'Etivaz fondue
becslés≈ 1200 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
MENU ENFANT
Aiguillettes de Poulet croustillantes, frites
12.00
Kids crispy chicken strips and fries
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 65
Panacotta aux fruits rougesvegetarian
7.90
Kids red fruit panna cotta
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Pizza margueritevegetarian
7.90
Kids margherita pizza
becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrát
Gaufre Caramel, nutella, sucrevegetarian
7.90
Kids caramel and nutella waffle
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 32
Moelleux au chocolatvegetarian
7.90
Kids chocolate fondant
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31
Tarte tatin à l’abricotvegetarian
7.90
Kids apricot tarte tatin
becslés≈ 400 kcal50 g szénhidrátnehéz 42
Boisson au choixvegan
7.90
Kids drink — Jus de pommes, jus d’ananas, jus d’orange, verre de limonade ou sirop au choix
becslés≈ 110 kcal28 g szénhidrátnehéz 32
Ez a menü még stimmel?
58veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha sajtos ételekkel
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a gombás tortellini és a szertrügyás rizotto. Kérhetők pizzák, például a La Truffée, valamint fondue. A vegyes társaság számára rendelkezésre vannak ribs vagy perc filé.
21 vegetáriánus és 1 vegán étel 92-ból
70dia
scorebecslés
scorebecslés
Proteingazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos húsos és halas étel közül válogathatsz. A főételeket rendszer xuyên patataszalagossal tálalják, ami növeli a szénhidrátmennyiséget.
27 cukorbetegeknek megfelelő · 91 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Pl. du Château 1, 74200 Thonon-les-Bains
- Nyitvatartás
- Hét12:00–14:00, 19:00–22:00Ké12:00–14:00, 19:00–22:00Sze12:00–14:00, 19:00–22:00Csüt12:00–14:00, 19:00–22:00Pén12:00–14:00, 19:00–22:00Szo12:00–14:00, 19:00–22:00Vas12:00–14:00, 19:00–21:30Dernières commandes at 14:00 and 22:00 (21:30 on Sunday)
- Kapcsolat
- +33450266466 contact@legeneral.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legeneral.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %