Auberge des Charmettes

Rue de Paris 15, 77200 Torcy

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées

Œuf poché à la crème de truffevegetarian

15.00

Poached egg with truffle cream

becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

Fricassée de la merpescatarian

15.00

Seafood fricassée — Saint Jacques, turbot, saumon, gambas

becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Foie gras de canard maison

16.00

Homemade duck foie gras — confiture de figue verrine de Mont Bazillac

becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Tartare de Bar mariné au citron vertpescatarian

14.00

Sea bass tartare — pignons et roquette

becslés≈ 220 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Brochette de gambas à la Provençalepescatarian

14.00

Provençale shrimp skewers — mirepoix de légumes

becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76

Assiette de Jamón etiqueta Negra Iberico

29.00

Jamón Ibérico — coupé au couteau 100g

becslés≈ 320 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Caviar de Neuvic Signature bte 10gpescatarian

35.00

Neuvic Signature Caviar 10g — servi avec blinis et verrine de vodka

becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát

Caviar de Neuvic Signature bte 30pescatarian

99.00

Neuvic Signature Caviar 30g — servi avec blinis et verrine de vodka

becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrát

Plats

Filet de bœuf poêlé façon Rossini

41.00

Beef fillet Rossini — déglacé au Cognac

becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Tournedos de magret de canard rôti au foie gras

29.00

Roasted duck breast with foie gras — pommes sautées

becslés≈ 780 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68

Filet de bœuf poêlé sauce poivre

31.00

Beef fillet with pepper sauce — gratin de pommes de terre

becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Ris de veau

39.00

Braised veal sweetbreads — tout simplement braisé à l’ancienne dans son jus

becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Traditionnels rognons de veau

29.00

Sautéed veal kidneys — sautés à la persillade

becslés≈ 480 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Dos de cabillaud rôtipescatarian

29.00

Roasted cod loin — au beurre blanc et champagne

becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Poêlée de noix de Saint Jacquespescatarian

36.00

Scallops with pistou on tagliatelle — au pistou sur tagliatelles

becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67

Belle sole Meunière préparée à tablepescatarian

36.00

Sole Meunière

becslés≈ 580 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Homard bleu breton au beurre blancpescatarian

49.00

Blue lobster with beurre blanc

becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Fromages

Plateau de fromages selon arrivagevegetarian

14.00

Cheese platter

becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát

Desserts

Tarte Tatin servie chaudevegetarian

12.00

Tarte Tatin — quenelle de crème fraîche

becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 36

Mille-feuille de framboises fraîches revisitévegetarian

12.00

Raspberry mille-feuille — glace vanille

becslés≈ 620 kcal60 g szénhidrátnehéz 27

Moelleux au chocolat mi-cuitvegetarian

12.00

Chocolate fondant — crème anglaise

becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30

Champagne gourmand

26.00

becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 31

Café gourmand

13.00

becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátnehéz 42

Profiteroles maison glace poirevegetarian

12.00

Profiteroles with pear ice cream — chocolat chaud

becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28

Pannacotta Vénitienne aux fruits rougesvegetarian

12.00

Venetian Panna Cotta with red fruits

becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42

Traditionnel Colonelvegetarian

14.00

Colonel (Lemon sorbet and vodka) — glace citron et vodka

becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátnehéz 39

After Eightvegetarian

14.00

After Eight dessert — glace menthe chocolat, Get 27, mikado

becslés≈ 400 kcal35 g szénhidrátnehéz 33

Fresh Lemonvegetarian

12.00

Fresh Lemon sorbet — sorbet citron jaune, Limoncello, meringue

becslés≈ 280 kcal40 g szénhidrátnehéz 32

Menu Charmettes

Entrée, Plat, Fromage et Dessert

49.00

Charmettes Menu

becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25

Entrées

Brochette de gambas à la Provençalepescatarian

Provençale shrimp skewers — mirepoix de légumes

becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76

Tartare de bar mariné au citron vertpescatarian

Sea bass tartare — pignons et roquette

becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Nage d’escargots poêléspescatarian

Sautéed snails with foie gras cream — crémé de foie gras

becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Foie gras de canard maison

Homemade duck foie gras — confiture de figue

becslés≈ 400 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mille-feuille d’asperges au beurre d’ail et son crémeux de poivronsvegetarian

Asparagus mille-feuille

becslés≈ 200 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Øuf poché aux écrevisses de Louisianepescatarian

Poached egg with crawfish

becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Assiette de Jamón etiqueta Negra Iberico coupé au couteau 100g

Jamón Ibérico

becslés≈ 320 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Caviar de Neuvic Signature servi avec blinis et verrine de vodkapescatarian

Neuvic Signature Caviar

becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Suggestion du jour

Suggestion of the day

becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Plats

Traditionnels rognons de veau sautés à la persillade

Sautéed veal kidneys

becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Tendre filet de bêæf aux 2 cuissons sauce poivre

Beef fillet with pepper sauce — gratin de pommes de terre

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Tournedos de magret de canard rôti au foie gras

Roasted duck breast with foie gras — pommes sautées

becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Gambas décortiquées, déglacées au Champagne servies sur son risottopescatarian

Shrimp risotto with Champagne

becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67

Saumon de Norvège mi cuit snacké sauce citron et romarinpescatarian

Seared Norwegian salmon

becslés≈ 550 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Dos de cabillaud rôti à l’huile d’olivepescatarian

Roasted cod loin — mirepoix de légumes et puré maison

becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Filet de bêæf poêlé façon Rossini, déglacé au Cognac

Beef fillet Rossini

becslés≈ 950 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Poêlée de noix de Saint Jacques au pistou sur tagliatellespescatarian

Scallops with pistou on tagliatelle

becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 67

Belle sole Meunière préparée à tablepescatarian

Sole Meunière

becslés≈ 750 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Homard bleu breton au beurre blancpescatarian

Blue lobster with beurre blanc

becslés≈ 820 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68

Ris de veau tout simplement braisé à l’ancienne dans son jus

Braised veal sweetbreads

becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Plateau de fromages selon arrivagevegetarian

Cheese platter

becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Desserts

Tarte Tatin servie chaude

Tarte Tatin — quenelle de crème fraîche

becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 26

Mille-feuille de framboises fraîches revisité

Raspberry Mille-feuille — glace vanille

becslés≈ 720 kcal80 g szénhidrátnehéz 27

Moelleux au chocolat mi-cuit

Chocolate Fondant — crème anglaise

becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátnehéz 29

Champagne gourmand

becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 39

Café gourmand

becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát

Profiteroles maison glace poire, chocolat chaud

Profiteroles

becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 25

Pannacotta Vénitienne, aux fruits rouges

Pannacotta

becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42

After Eight : glace menthe chocolat, Get 27, mikado

After Eight Dessert

becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 27

Fresh lemon : sorbet citron jaune, Limoncello, meringue

Lemon Sorbet

becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 31

MENU DÉJEUNER

34.90

Lunch Menu — Entrée + Plat ou Plat + Dessert

becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrát

Menu Gourmet

69.00

Gourmet Menu

becslés≈ 2800 kcal220 g szénhidrátnehéz 25

Foie gras de Canard Maison confiture de figue

Foie Gras

becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Croustillant de la mer déglacée au Champagne (St Jacques, Saumon, Gambas)

Seafood Crisps with Champagne

becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Brioche farcie au foie gras chaud, jetée de pleurotes

Foie Gras Brioche

becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Œufs pochés aux écrevisses de Louisiane, pointes d’asperges

Poached Eggs with Crawfish

becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Feuilleté de Saint Jacques, mirepoix de légumes

Scallop Puff Pastry

becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Marché de la mer aux queues de Morille

Seafood with Morel Mushrooms

becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76

Filet de Bœuf en Feuilleté et ses Légumes sauce Périgueux

Beef Fillet in Puff Pastry

becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Tournedos de Canard aux deux poivres

Duck Tournedos

becslés≈ 620 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Brie de Meaux et Chèvre cendré sur mesclun de saladevegetarian

Brie and Goat Cheese Salad

becslés≈ 340 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Croquant Chocolat aux trois saveurs

Three Chocolate Crunch

becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30

Dessert personnalisé

3.50

Custom Dessert

becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 33

Pièces montées

7.00

Croquembouche

becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

47veggie
scorebecslés

Francia konyha sajtvarítvánnyal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Nincsenek vegetáriás főfogások. Választható a sztrüpergi mille-feuille, a szűrt tojás trüfémel vagy a sajttálca. A menüben főként hús és tengeres étlap szerepel.

13 vegetáriánus és 0 vegán étel 73-ból

76dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús marhás és halas fogást kínál. A főszemélyek többsége alacsony szénhidrát tartalmú.

43 cukorbetegeknek megfelelő · 73 fogás

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: Rue de Paris 15, 77200 Torcy
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +32160172701 aubergedescharmettes@wanadoo.fr
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedescharmettes.com/
Rekord: teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Auberge des Charmettes? Jelentkezz tulajdonosnak