vissza a kereséshez

La Centrale - Toulouse, All. Fernand Jourdant

Allée Fernand Jourdant, 31400 Toulouse

Most zárva · nyit Ké 18:30

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

COCINA
Croquettes jambon ibérique x6
12.00
Iberian ham croquettes
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Croquettes fromage du moment x6
12.00
Cheese croquettes
becslés≈ 680 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tortilla de la Centralevegetarian
8.00
Spanish omelette
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Patatas bravas salsa brava et aiolivegan
8.00
Patatas bravas
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát
Chipirons frites petits chipirons frits
14.00
Fried baby squid
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Stracciatellavegetarian
13.00
Stracciatella and Burrata — avec un bouquet de burrata di Bufala, pesto à la genovese, pignons de pin, piment de Piment d'Espelette
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Frites d'aubergines au sirop d'érablevegan
9.00
Eggplant fries with maple syrup
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Frites maisonvegan
6.00
Homemade fries
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrát
Padrón petits poivrons frites, sel de Guérandevegan
9.00
Fried Padrón peppers
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tataki de boeuf
16.00
Beef tataki
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tataki de thon
16.00
Tuna tataki
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Poulet korage frits, marinade japonaise, sauce bulbul
13.00
Japanese fried chicken
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tempura de crevettes NEW
15.00
Shrimp tempura
becslés≈ 410 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fatouche (salade libanaise) NEWvegetarian
14.00
Fattoush salad — composition : radis, oignons rouges, féta, Herbes fraîches avec piment et vinaigrette sumac
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
POISSONNERIE
Gravlax de saumonpescatarian
18.00
Salmon gravlax
becslés≈ 340 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tartare de thon ciboulette et sojapescatarian
18.00
Tuna tartare
becslés≈ 260 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Carpaccio de poule
21.00
Chicken carpaccio
becslés≈ 290 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio de gambas rouges de Rosaspescatarian
22.00
Red prawn carpaccio
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Couteaux à la Plancha NEWpescatarian
18.00
Grilled razor clams
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tellines grillées en persillade NEWpescatarian
16.00
Grilled tellines
becslés≈ 190 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Tartare de Saint Jacques NEWpescatarian
16.00
Scallop tartare — aneth, baie rose, espuma citron
becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
CHARCUTERIE
Grande planche de charcuteries de carpenters
25.00
Charcuterie board — jambon Duroc, chorizo ibérique, lomo ibérique, saucisson ibérique
becslés≈ 1100 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Grande assiette de jambon Duroc affiné 18 mois
25.00
Duroc ham plate
becslés≈ 600 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cecina de Boeuf
25.00
Beef cecina
becslés≈ 550 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
GRILLADIN
Onglet à partager - 300g
26.00
Hanger steak
becslés≈ 650 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pluma ibérique 250g
22.00
Pluma ibérica
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
faux filet de Wagyu Maison Lascours - 200g
46.00
Wagyu sirloin
becslés≈ 620 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
faux filet de Galice Maison Lascours - 250g
26.00
Galician sirloin
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Magret de canard Maison Samaron - 250g
22.00
Duck breast
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Crevettes grillées à la braise, fumées au thym x8pescatarian
20.00
Grilled shrimp
becslés≈ 320 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Brochettes de poulet Teriyaki NEW
20.00
Chicken Teriyaki skewers
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brochettes de Chipiron persillade NEWpescatarian
21.00
Squid skewers
becslés≈ 300 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tranche de gigot d'agneau à la braise - 250g
24.00
Grilled lamb leg
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
NOS CÔTES DE BOEUF
Sélection de la maison Lascours
80.00
Prime rib of beef — env.1,2Kg/1,3Kg
becslés≈ 2800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Côtes de boeuf de Galice matures 11
Galician aged rib of beef
becslés≈ 2800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Kaskal À PARTAGER NEW
Côte de Boeuf selection Maison Lascours
80.00
Sharing rib of beef — env. 1,2Kg/1,3Kg
becslés≈ 2800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
La Grillade boeuf, wagyet, macret, porc, poulet
38.00
Mixed grill platter
becslés≈ 1400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 39
La Mer crevettes, graavlax saumon, tataki de thon, 6 huîtres, bulotspescatarian
35.00
Seafood platter
becslés≈ 850 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les Sucreries GÉANTES
Cookie lovers
18.00
Giant cookie — Cookie géant beurre salé, caramel, pop corn, glace chocolat
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrátnehéz 16
Dream cake
17.00
Fondant Chocolat, crémeux chocolat,pop corn, crunchy praliné beurres, caramel orneuteux
becslés≈ 950 kcal80 g szénhidrátnehéz 14
PLATEAU DE LA MARÉE
PLATEAU DE LA MARÉEpescatarian
23.00
Seafood mixed platter — 6 Huîtres de Bouzigues / 6 Crevettes / 6 Bulots
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Huîtres Fines de Claires x6pescatarian
13.00
Fine de Claire oysters — Marennes d'Oleron
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Huîtres Impériatricespescatarian
17.00
Imperial oysters — Ligeia-Sainte-Colombe
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Assiette de crevettes x12 sauce aiolipescatarian
12.00
Shrimp plate with aioli
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Assiette de bulots x12 sauce aiolipescatarian
8.00
Whelks plate with aioli
becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FROMAGERIE
Assiette dégustation de fromage affinésvegetarian
24.00
Aged cheese platter — Bethmale grand cru, Comté 18 mois, Croixtin chagninvo, Brie de Meaux AB, Roquefort, Roquimari Frais Mental
becslés≈ 850 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Sucrerie signature de Martin
New Magnum façon «Country»
10.00
Country-style Magnum — Bie soufflé, ganache montée chocolat, pop corn, praliné beurre salé fouf, et enrobage chocolat au lait
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Pie New Yorkvegetarian
10.00
New York Pie — Siphon fromage blanc, fraise cru, gel herbes, sorbet fraise, crumble
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
New Choco BN
10.00
Choco BN dessert — Mousse chocolat sophan chaud, sablé BN, mi-cuit chocolat, glace Vanille
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrátnehéz 27
New Burnt Cake Cheesecake
10.00
Burnt Cheesecake with Dulce de Leche and Caramel — Glace ducize de leche, caramel orneuteux
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátnehéz 26
New Gin To'Siphon
10.00
Gin and Tonic Dessert with Lemon and Cucumber Ice Cream — citron Gin-tonique, crème citron, crumble, poudrè de baies rose, glace concombre
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 38
Glaces 2 boules
6.00
Ice Cream (2 scoops)
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
3 boules
8.00
Ice Cream (3 scoops)
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 31

Ez a menü még stimmel?

48veggie
scorebecslés

Tapasok és előételek mindenkinek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel tortilla, patatas bravas és fatouche saláta. Rendelhetők sajttálak és New York Pie desszert is.

9 vegetáriánus és 4 vegán étel 54-ból

77dia
scorebecslés

Sült húsok és tengeres gyümölcsök

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Széles választékban rendahálogatottszénhidratú, fehérjedús ételeket kínálnak. A steakek és tengeres gyümölcsök alkalmasak főételként.

41 cukorbetegeknek megfelelő · 54 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Allée Fernand Jourdant, 31400 Toulouse
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké18:30–02:00
Sze18:30–02:00
Csüt18:30–02:00
Pén18:30–02:00
Szo18:30–03:00
Vas12:00–16:00, 18:30–02:00
fin du service restauration à 23h
Kapcsolat
+33561738231 infoslacentrale@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacentralerestaurant.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a La Centrale - Toulouse, All. Fernand Jourdant? Jelentkezz tulajdonosnak