vissza a kereséshez

Assafre

rue Eugène Süe 24, 37000 Tours

Most zárva · nyit 19:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Apéritifs à partager
Chorizo et saucisson ibérique de Bellota
6.00
Chorizo and Bellota sausage
becslés≈ 320 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jambon de Bellota 36 mois d'affinage
10.00
Bellota ham
becslés≈ 210 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Houmous de coco de Paimpol au sésame noirvegan
6.00
Paimpol bean hummus with black sesame — Le coco de Paimpol est un haricot blanc demi-sec dont la récolte n’est pas mécanisée, mais effectuée exclusivement à la main.
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Butternut confit au au chèvre Sainte-Maure-de-Tourainevegetarian
8.00
Confit butternut squash with goat cheese
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Entrées
Cappuccino de butternut à l'ail confit (végétarien)vegetarian
7.00
Butternut squash cappuccino — Accompagné d’un siphon noisettes torréfiées et d’éclats de noisettes
becslés≈ 160 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gros oeuf "Parfait"
7.00
Perfect egg with chorizo — Oeuf label rouge accompagné d’un coulis de chorizo ibérique et amandes torréfiées
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ceviche de gambas au lait de tigre et à la manguepescatarian
10.00
Prawn ceviche — Ceviche de gambas au lait de tigre et à la mangue, confiture de patate douce
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77
Ceviche de mangue (végétarien)vegetarian
8.00
Mango ceviche — Ceviche de mangue et confiture de patate douce, Feta aux herbes
becslés≈ 190 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plats
Croustillant de pomme de terre et Burrata (végétarien)vegetarian
15.00
Potato crisp with Burrata — Croustillant de pomme de terre en feuille filo, accompagné d’un pesto aux amandes et d’une Burrata
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
Cigare de chou croustillant au Sainte-Maure-de-Touraine (végétarien)vegetarian
17.00
Crispy cabbage cigar with goat cheese — Cigare de chou croustillant au chèvre Sainte-Maure-de-Touraine accompagné d’une crème de céleri et une huile infusée à la ciboulette et au miel
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Croustillant de pomme de terre et épaule de Bellota
15.00
Potato crisp with Bellota shoulder — Croustillant de pomme de terre en feuille filo, accompagné d’une crème de fève blanche et de l’épaule de Bellota 36 mois d’affinage
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Lieu Noir en croúte de sésamepescatarian
19.00
Pollack with sesame crust — Lieu Noir en croúte de sésame, accompagné d’une crème de céleri et d’une tombée de chou au gingembre
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tatare de boeuf Black Angus à l'huile de Nyons
19.00
Black Angus beef tartare — Tatare de boeuf Black Angus à l’huile de Nyons, échalions confits au Bourgueil, noisettes torréfiées et croustillant de pomme de terre
becslés≈ 510 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Chèvre Sainte-Maure-de-Touraine, Saint Nectaire fermier, Gorgonzola dulce
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
Mi-cuit au chocolat
9.00
Chocolate fondant — Chocolat 70 % de cacao pur criollo, accompagné d’une boule de glace à la vanille bourbon.
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Tiramisu façon "Assafre"
8.00
Tiramisu — Recette en fonction des inspirations du chef.
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 31
Cheesecake New-Yorkais
7.00
New York Cheesecake — Recette en fonction des inspirations du chef.
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátnehéz 37

Ez a menü még stimmel?

83veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Sütőtök cappuccino és ropogós burgonya burratával kapható. Vegánok számára Paimpol fehérbabos hummus elérhető.

7 vegetáriánus és 1 vegán étel 17-ból

70dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok fehérjedús előétel és főfogás található az étlapon. A húsos és halas választék ugljikrajt-barát.

12 cukorbetegeknek megfelelő · 17 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Eugène Süe 24, 37000 Tours
Nyitvatartás
Hét12:00–14:00, 19:00–21:30
Kécsukva
Szecsukva
Csüt19:00–21:30
Pén12:00–14:00, 19:00–21:30
Szo12:00–14:00, 19:00–21:30
Vas12:00–14:00, 19:00–21:30
Attention fermeture saisonnière : De mai à fin octobre 2025, le restaurant ferme ses portes pour ouvrir sa guinguette La Burette
Kapcsolat
+33671933660 assafre.contact@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assafre-restaurant-tours.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Assafre? Jelentkezz tulajdonosnak