vissza a kereséshez

Pierre et Clement Cuisine et Vin

ruelle des chats 1, 10000 Troyes

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

FIN DE REPAS
FROMAGESvegetarian
14.00
Regional Cheese Selection — Assortiment de 4 fromages régionaux.
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
L'EXOTIQUEvegetarian
12.00
Exotic Passion Fruit Mousse — Mousse passion, biscuit vanille, crème coco.
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
GOURMAND CARAMELvegetarian
14.00
Caramel Gourmet Dessert — biscuit chocolat, crème caramel et copeaux de chocolat blanc
becslés≈ 610 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
NOTRE TARTELETTEvegetarian
12.00
Strawberry and Rhubarb Tartlet — fraise et rhubarbe
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
CAFÉ GOURMANDvegetarian
14.00
Assotiment de minis desserts.
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 27
PLATS
L'ANDOUILLETTE DE TROYES SAUCE MOUTARDE OU CHAOURCE
24.00
Andouillette de Troyes — L'incourtournable andouillette 5A.
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.00
Vegetarian Plate — Selon l'inspiration du chef
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 80
POMME DE RIS DE VEAU BRAISÉE
34.00
Braised Veal Sweetbreads — Écrasé de pommes de terre, crème de morilles.
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SOURIS D'AGNEAU
28.00
Slow-cooked Lamb Shank — Confité 12h, jus réduit aux aromates
becslés≈ 680 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
BRISKET DE BOEUF BRAISÉ
25.00
Braised Beef Brisket — Marinade barbecue et miel
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 66
GAMBAS CROUSTILLANTES
32.00
Crispy King Prawns — Roulés de légumes, sésame au wasabi
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
FILET DE TURBOTpescatarian
28.00
Turbot Fillet — Emulsion de coquillages
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
ENTRÉES
VITELO TONNATO
18.00
Vitello Tonnato — Fleurs de câpres, vieux parmesan.
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
LANGOUSTINES SNACKÉESpescatarian
20.00
Seared Langoustines — Brunoises de poivrons et son bouillon Thaï.
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
RAVIOLES D'AUBERGINES FUMÉESvegetarian
18.00
Smoked Eggplant Ravioli — Émulsion de parmesan.
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
TOMATES COEUR DE BOEUFvegetarian
14.00
Beefsteak Tomato and Burrata — Siphonné de burrata di buffala, crème basilic
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
SALADE DE HOMARD BLEUpescatarian
26.00
Blue Lobster Salad — Brocolis sauvage, guacamole et mayonnaise safrannée
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
FOIE GRAS DE CANARD DU SUD-OUEST
22.00
Duck Foie Gras Terrine — En terrine et au Ratafia de champagne, chutney de poires caramélisées
becslés≈ 510 kcal18 g szénhidrát
NOS MENUS
MENU DUO
26.00
Duo Menu — Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert du jour
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
MENU TRIO
32.00
Trio Menu — Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
becslés≈ 1400 kcal95 g szénhidrátnehéz 37
PLAT DU JOUR
20.00
Dish of the Day
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
ENTRÉE OU DESSERT DU JOUR
8.00
Starter or Dessert of the Day
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
MENU ENFANT
18.00
Children's Menu — Un sirop à l'eau au choix, Suprême de volaille OU Filet de dorade, Mi-cuit chocolat OU Crème glacée
becslés≈ 1100 kcal110 g szénhidrátnehéz 42

Ez a menü még stimmel?

84dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidrát tartalmú fehérjedús ételt kínál. Megfelelő előételek és főételek is elérhetők.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 23 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
ruelle des chats 1, 10000 Troyes
Nyitvatartás
Hét12:00–14:00, 19:00–21:30
Ké12:00–14:00, 19:00–21:30
Sze12:00–14:00, 19:00–21:30
Csüt12:00–14:00, 19:00–21:30
Pén12:00–14:00, 19:00–21:30
Szo12:00–14:00, 19:00–21:30
Vas12:00–14:00, 19:00–21:30
Kapcsolat
+33325731530
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierreetclement.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Pierre et Clement Cuisine et Vin? Jelentkezz tulajdonosnak