1821 Tübingen
Wilhelmstraße 3, 72074 Tübingen
Most zárva · nyit 11:30
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
DER MITTAGSTISCH IM 1821
SCHNITZEL SPEZIAL
13.00
Pork Schnitzel Special — Schnitzel vom Schweinerücken l Paniert Zitrone l Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebel
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
MIDWEEK PASTA BREAK
13.00
Tagliatelle with Roast Beef Ragout — Tagliatelle l Roastbeef Ragout l Waldpilze Schmortomaten & Rucola
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
RUND UM ASIEN & ORIENT
13.00
Chicken Yellow Lentil Curry — Hähnchenbrustfilet l Gelbes Linsencurry Duftreis l Granatapfel & Koriander
becslés≈ 620 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 90
FISH OF THE DAY
13.00
Stuffed Baked Potato with Smoked Salmon — Gefüllte Ofenkartoffel mit Räucherlachs Schmand l Kapern l Dill l Rote Zwiebeln
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
KLEINER SALAT
8.90
Small House Salad — Hausdressing l Rohkostsalat l Gartengemüse
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
STACKED & WRAPPED
AVOCADO SCHNITTE
9.50
Avocado Toast — Smashed Avocado l Kirschtomate l Kresse l Rettich
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 70
PINK HUMMUS SCHNITTE
9.50
Beetroot Hummus Toast — Rote Bete l Granatapfel l Radieschen l Tahini
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 70
BURRATA LOVER FLAT BREAD
12.50
Burrata Flatbread — Gegrilltes Pitabrot l Burrata l Tomatenmarmelade Pinienkerne l Basilikum l Eingelegte Kirschtomaten
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
BRUNCH CLUB SANDWICH
15.50
Hähnchenbrust l Cheddar l Spiegelei l Avocado
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
EGGS BENEDICT
15.50
2 Pochierte Eier l Gerösteter Brioche l Babyspinat Selfmade „1821“ Sauce Hollandaise
becslés≈ 610 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
OMELETTE WRAP
13.50
Weizentortilla l Omelette l Wilder Brokkolil l Cheddar Babyspinat l Tomate l Sriracha Mayo l Guacamole
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
SHAKSHUKA ORIENTAL STYLE
14.50
Shakshuka — 3 Spiegeleier l Paprika l Tomate l Spicy Öl l Röstbrot
becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
KEEP BOWLIN´
UMAMI BOWL
10.50
Jasminreis l Wok Gemüse l Sesamdressing Blattsalat l Erdnüsse l Crunchy Garlic
becslés≈ 540 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 68
WATERMELON SUGAR BOWL
10.50
Watermelon Feta Bowl — Wildkräutersalat l Limettendressing l Gurke l Minze Feta im Filoteig l Nüsse & Honig l Wassermelone
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
FILTHY SWEETS
MANGO SKYR & CRISPY GRANOLA
9.50
Mango Skyr with Granola — Skyr l Frische Mango l Homemade Granola Kokosnussflocken l Passionfruit
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
CINNAMON FRENCH TOAST
9.50
Super Fluffy l Vanillesauce l Früchte & Beeren Frischkäsecreme l Zimt & Zucker
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátnehéz 35
VORSPEISEN
1821 NEW STYLE “SUSHI”
19.50
Salmon Tartare Sushi Style — Lachs Tatar l Gerösteter Sesam l Wasabi Mayo
Knuspriger Reis l Mango l Nori Chip l Rosa Ingwer
becslés≈ 410 kcal28 g szénhidrát
SCHÄFLEIN IM URLAUB
17.50
Sheep Cheese and Melon Starter — Wassermelone & Cantaloupe l Gazpacho l Linsen
Schafskäse Eis & im Filo gebacken l Tomatenstaub
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Oh Yes, I am Vegan ohne Schafskäsevegan
13.50
Vegan Starter — vegan
becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
GIOVANNI PAPADOPOLOUS
19.50
Beef Carpaccio — Gegrilltes Rindercarpaccio l Romanasalat l Tzatziki
Panko- Zitronen Crunch l Olivenölkaviar l Parmesan
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
SALAT “DE LA CASA” GROSS
14.90
Large House Salad — Hausgemachte Vinaigrette
Gartengemüs l Kresse l Nüsse
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
APAS TO SHARE
DIP IT BABY, DIP IT
14.50
Bread and Dip Platter — Ofenfrisches Brotlaib l Tomatenbutter
Schnittlauch Aioli l Rote Bete Hummus
becslés≈ 780 kcal85 g szénhidrát
BAKED BURRATA “CAPRESE”
17.50
Baked Burrata Caprese — Knusprig & lauwarm l Pankomantel l Basilikumeis
Tomatenmarmelade l Eingelegte Pinienkerne
becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65
PATATAS BRAVAS
8.50
Gebackene Kartoffeln l Geräucherte Paprikacréme
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrát
PIMIENTOS PADRON
8.00
Grüne Mini Paprika l Meersalz l Safranaioli
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
HAUPTGANG { CLASSIC }
ZWIEBELROSTBRATEN
31.50
Roast Beef with Onions — 180g Argentinisches Roastbeef l Lembergersauce
Röstzwiebeln l Spätzle l Butterbrösel
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
HERRGOTTSBSCHEISSERLE
18.50
Maultaschen — Hausgemachte Maultaschen l Oma Charlottes
Kartoffelsalat l Zwiebelschmelze | Jus
becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 65
NATIONALGERICHT
18.50
Alblinsen with Saitenwürstchen — Alblinsen l Saitenwürstchen l Spätzle l Butterbrösel
becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 76
KÄSESPÄTZLE ROYAL
21.50
Truffle Käsespätzle — Käsespätzle mit Trülffel on Top
becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrát
KÄSESPÄTZLE
16.50
Hausgemachte Spätzle l Käse l Rahm
Röstzwiebeln l Schnittlauch
becslés≈ 780 kcal52 g szénhidrát
WIENER SCHNITZEL
31.50
Bestes Kalbschnitzel l Kartoffel- Gurkensalat
Radieschen l Preiselbeeren
becslés≈ 820 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 70
HAUPTGANG { ALTERNATIV }
LOUP DE MER
35.50
Grilled Sea Bass — Wolfsbarsch vom Grill l Paprikavelouté l Brotsalat
Sepia Risotto l Zucchini l Ricotta l Olive l Kapern
becslés≈ 740 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 73
ONE DAY IN BANGKOK
22.50
Red Thai Curry with Chicken — Red Thai Curry l Crispy Chicken
Wokgemüs l Erdnüsse l Duftreis
becslés≈ 780 kcal68 g szénhidrát
Vegan mit Teriyaki Tofuvegan
21.50
Teriyaki Tofu Curry — One Day in Bangkok vegan
becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrát
SCHWEINEREI
25.50
Pork Cheeks — Schweinebäckchen l Schmorsauce l Karotte
Kartoffel-Trülffelpüree | Wildkräuter l Frischer Trülffel
becslés≈ 710 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
VEGAN CRISPY AUBERGINEvegan
23.50
Vegan Crispy Aubergine Tikka Masala — Geschmort & Gebacken l Tikka Masala l Datteln
Süsskartoffelcréme l Enoki l Sesam l Knusper Knobi
becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 66
THE SUMMER OF 1821
DÖNER 2.0vegetarian
19.50
Oyster Mushroom Kebab — Austernpilz- Kebab l „Joghurt” Sauce l Zwiebeln
Salat l Tomate l Petersilie l Sumach l 2x Fladenbrot
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 72
1821 DOUBLE SMASHED BURGER
21.50
Double Smashed Beef Burger — 150g Beef l Brioche l Cheddar l Dijon Senf
Röstzwiebel l Hausgepickelte Gurken l Pommes
becslés≈ 1150 kcal82 g szénhidrát
EXOTIC SUMMER BOWL
25.00
Exotic Summer Bowl with Shrimp — Jasminreis l Gegrillte Garnelen l Asia Gemüs
Mango l Spicy Mayo l Gerösteter Sesam
becslés≈ 680 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 69
DAS KRÄUTERSCHNITZEL
23.50
Herb-Crusted Pork Schnitzel — Vom Schweinekotelett l Grüne Kräuterpanade
Salzzitrone l Crispy Drilling Kartoffeln l Schmand
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
THE STEAK PLATTER
45.00
Tomahawk Steak Platter — The Tomahawk am Knochen gebraten & tranchiert
Chefs Choice Beilagen l Signature Saucen
becslés≈ 1100 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
200 G. BEEF FILET
39.00
Beef Fillet — Wilder Brokkoli l Ofentomate
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
SWEETS
HAU DEN LUKAS
13.50
Lemon Curd and Strawberry Dessert — Lemon Curd l Frische Erdbeeren l Meringue
Yuzu Granité l Erdbeer Gel
becslés≈ 420 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
DER BOTANISCHE GARTEN
14.50
Cheesecake and Pistachio Dessert — Käsekuchencreme l Pistazieneis l Veilchen
Schokocrumble l Vollmilchschoki l Himbeere
becslés≈ 650 kcal48 g szénhidrátnehéz 26
FRANZ OHNE SISSI
11.50
Kaiserschmarrn — Kaiserschmarrn l Apfelmus oder BIO Vanilleeis
becslés≈ 750 kcal80 g szénhidrátnehéz 26
POPCORN CRÈME BRÜLÉE
13.50
Popcorn Crème Brûlée — Kokosmilch l Mango & Passionsfrucht Ragout
Mango Sorbet l Salzkaramell Popcorn l Vanille
becslés≈ 500 kcal50 g szénhidrátnehéz 32
SNACK ZUM WEIN
AUFS TISCHLE FÜR 2
11.00
Wine Snack Platter — Nüsse l Oliven l Hummus l Brot
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
S N A C K S & V O R W E G
SCHWEINEREI
26.90
Pork Cheeks Snack — Schweinebäckle l Schmorsauce l Gewürzkarotten Kartoffel-Trüffelpüree | Kräuter l Sommertrüffel
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
VITELLO FORELLO
17.90
Veal and Trout Appetizer — Rosa Kalbsfleisch l Geräucherte Bachforellencréme Knusprige Kapern l Kräuteröl l Getrocknete Tomate
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
1821 ZWIEBELROSTBRATEN
33.90
Roast Beef with Butter Spätzle — Kalbsjus l Röstzwiebeln l Butterspätzle l Brösel
becslés≈ 800 kcal60 g szénhidrát
DAS REGIONALE WUNDERvegetarian
15.90
Wild Herb Salad — Wildkräutersalat vom Keltenhof l Mostvinaigrette Oma Charlottes Kartoffel- Gurkensalat l Zitrone
becslés≈ 300 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Mit Ziegenfrischkäse on Topvegetarian
4.00
Goat Cheese Topping
becslés≈ 120 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
DAS KRÄUTERSCHNITZEL
22.90
Herb Schnitzel — Hähnchenbrust l Grüne Panade l Preiselbeeren Vanille- Birnenchutney l Walnuss Crumble
becslés≈ 700 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 73
KNÖDEL É VINOvegan
19.90
Vegan Bread Dumpling with Broccoli — Veganer Semmelknödel l Wilder Bimi Brokkoli Steinchampignons l Riesling- Sojarahm
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát
KÄSESPÄTZLE KROKETTENvegetarian
14.90
Cheese Spätzle Croquettes — Knusprig frittiert in Panko l Käsespätzle Füllung Dazu unsere hausgemachte Schnittlauch Aioli
becslés≈ 500 kcal35 g szénhidrát
NATIONALGERICHT
18.90
Lentils and Spätzle with Sausage — Linsen & Spätzle l 1 Paar Saitenwürstchen
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 84
BETTINA BURRATINAvegetarian
18.90
Baked Burrata — Burrata paniert & gebacken l Traubenmarmelade Blütenhonig von der Alb l Fenchel Süss- Sauer
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrát
B R O T Z E I T
Unser Rotwein Brot zur Vorspeisevegan
3.50
Red Wine Bread
becslés≈ 150 kcal25 g szénhidrát
IS MIR DOCH WURST
17.90
Ham, Sausage and Cheese Platter — Selektion aus Schinken, Wurst & Käse
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
SPECK & ZWIEBEL DINETTE
16.90
Bacon and Onion Toast — Aus dem Steinofen l Schmand l Alb Speck Rote Zwiebel l Frischer Schnittlauch
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrát
DREI KÄSE HOCHvegetarian
17.90
Cheese Variation — Käsevariation mit Feigensenf & Trauben
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
DINETTE „BRUSCHETTA“vegan
16.90
Tomato Bruschetta — Aus dem Steinofen l Bunter Tomatensalat Frischer Basilikum l Olivenöl l Zitronenabrieb
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrát
DIP IT, BABY DIP ITvegetarian
13.50
Red Wine Bread with Dips — 1821 x Wildbakers Rotwein Brot mit Dips Frischkäse l Tomatenbutter l Schnittlauch Aioli
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
1 8 2 1 C H E F S C H O I C E
B*URGUNDER B*RÜDER B*ROTZEIT
65.90
Wine and Vesper Platter Set — 1 Flasche „1821“ Grau & Weißburgunder Cuvée inkl. 1 Vesperplatte nach Wahl + unser Rotweinbrot
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 16
SCHWABGRIA X DINETTERIA
39.90
Wine and Dinette Sharing Set — 1L Karaffe Schwabgria rot oder weiss inklusive 1 Dinette nach Wahl zum teilen
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrátnehéz 26
S W E E T S I N S & C O F F E E
1821 JOGHURETTEvegetarian
11.90
Yogurt and Strawberry Dessert — Frische Erdbeeren l Joghurteis & Erdbeersorbet Zartbitter Schoki l Knallbrause l Joghurt Crunch
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrát
DIP ME BABY ONE MORE TIMEvegetarian
10.90
Donut with Cream Dip — Frischer Donut Krapfen l Puderzucker l Himbeerstaub Wahlweise zum dippen: Selbstgemachte Pistaziencréme Selbstgemachte Buenocréme
becslés≈ 580 kcal62 g szénhidrátnehéz 29
AFFOGATOvegetarian
4.90
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrát
MITTAGSTISCH
DIE LAUBE. MITTAGSTISCH
13.00
Daily Lunch Special — Täglich von 12:00 - 15:00 Uhr / wechselnd & frisch
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Ez a menü még stimmel?
68veggie
scorebecslés
scorebecslés
Gálom vegyeasz vegetáriás kínálat
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatban szerepel a vegán Tikka Masala csorbás padlizsán és a vegán szemelknödel. Készítenek sajtos spätzlét és szajmegricsom kebabot is.
16 vegetáriánus és 6 vegán étel 70-ból
69dia
scorebecslés
scorebecslés
Húsételek és friss saláták
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menüben számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjeforrás található. Marhás és zöldséges ételek közül lehet választani.
22 cukorbetegeknek megfelelő · 70 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Wilhelmstraße 3, 72074 Tübingen
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé11:30–14:30, 18:00–23:00Sze11:30–14:30, 18:00–23:00Csüt11:30–14:30, 18:00–23:00Pén11:30–14:30, 18:00–23:00Szo11:30–01:00VascsukvaWARME KÜCHE: Di-Fr 11:30-14:00 Uhr | 18:00-22:00 Uhr | SA 11:30-22:00 UHR
- Kapcsolat
- +4970716398501 info@1821tuebingen.de
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 1821tuebingen.de/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %