Restaurant Les Gagères
Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
Most zárva · nyit 19:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTRÉES
Cromesquis de lieu noir, tomme daubée & coulis de tomates anciennes
Pollock cromesquis — Pollock cromesquis, tomme daubée & heirloom tomato coulis
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Caviar d’aubergine fumée au foin, focaccia & mousse de Rigotte de Condrieuvegetarian
Smoked eggplant caviar — Hay-smoked eggplant caviar, focaccia, Rigotte de Condrieu mousse
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Gaspacho, légumes croquants, pickles & huile vertevegan
Gazpacho — Gazpacho with crunchy vegetables, pickles & green herbs oil
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
PLATS
Échine de cochon panée, légumes d’été en deux textures, pommes de terre nouvelles & mayonnaise aux épices
Breaded pork shoulder — Breaded pork shoulder, summer vegetables in two textures, new potatoes & spiced mayonnaise
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 66
Pêche du jour, ratatouille & sauce viognier du “Tinal”pescatarian
Catch of the day — Catch of the day, ratatouille & viognier “Tinal” sauce
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Royale de légumes du Jardin, pois chiches confits à la tomate & pesto d’herbes fraîchesvegan
Garden vegetable royale — Garden vegetable royale, tomato-braised chickpeas and fresh herb pesto
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
FROMAGE
Assiette de 3 fromages affinés de la régionvegetarian
11.00
Regional cheese plate — Plate of 3 matured regional cheeses
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
DESSERTS
Crumble de pêche de vigne & abricotvegetarian
Peach and apricot crumble — Vine peach and apricot crumble
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 34
Panna cotta fruits rouges & meringuevegetarian
Red berries panna cotta — Red berries panna cotta & meringue
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Palette de glaces et sorbets Terre Adélicevegetarian
Ice cream and sorbet selection — Selection of ice cream and sorbets from Terre Adélice
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátnehéz 39
Formules
Entrée – Plat / Plat – Dessert
29.00
Set menu (2 courses)
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Entrée – Plat – Dessert
33.00
Set menu (3 courses)
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
MENUS À DÉGUSTER
MENU 6 TEMPS
69.00
6-course tasting menu — L’ensemble des mets proposés au menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
MENU 5 TEMPS
60.00
5-course tasting menu — Nouaison ou Véraison au choix
becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 41
MENU 3 TEMPS
44.00
3-course tasting menu — Débourrement ou Floraison, Véraison ou Nouaison & Maturation ou La Grappe
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
MENU DÉGUSTATION
DÉBOURREMENTvegetarian
Beetroot ravioli — Ravioles de betterave, chèvre frais, jus de betterave à la pomme & noix torréfiées
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
FLORAISONpescatarian
Zander gravlax — Gravlax de sandre, poire & prune, crumble d’herbes fraîches
becslés≈ 240 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
NOUAISONvegan
Eggplant mille-feuille — Mille-feuille d’aubergine & petit épeautre, déclinaison de tomates & pois chiches croustillants
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 75
VÉRAISON
Confit lamb — Agneau confit, polenta dorée, courge, champignons & jus corsé
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
MATURATIONvegetarian
Dark chocolate dessert — Chocolat noir, fève de tonka, cacao & tuiles croustillantes
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 38
LA GRAPPEvegetarian
Fig and nut biscuit — Figue en différentes textures & biscuit aux noix
becslés≈ 180 kcal22 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Ancienne Route de Semons 1, 69420 Tupin-et-Semons
- Nyitvatartás
- Hét12:00–13:45, 19:00–21:30Ké—Sze—Csüt—Pén12:00–13:45, 19:00–21:30Szo—Vas—Ouverture le 8 Janvier 2024
- Kapcsolat
- +33786802653 contact@lesgageres.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesgageres.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %