Wirtshaus zur Brezel

Ulmergasse 8, 89073 Ulm

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€€€€

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Brotzeit & Co.

Wiesenbrettle

17.50

Bavarian snack platter — Obazd’n, Rauchfleisch, Kaminwurz und Käsewürfel, garniert mit Ei, Zwiebeln und Radieschen dazu eine Brezel und Brot

becslés≈ 1150 kcal85 g szénhidrát

Feine Kalbsfleischpflanzerl

14.80

Veal patties — mit Kartoffel-Rucola Salat, dazu eine ofenfrische Brezel

becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát

Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse

13.80

Allgäu sausage salad — Zwiebeln und Gewürzgurke mit Brezel und Bauernbrot

becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 65

Allgäuer Wurstsalat mit Regensburger, Käse

14.90

Allgäu sausage salad with potatoes — mit Speck-Bratkartoffeln

becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrát

Suppen

Rindsbrühe mit Kräuterflädle und Backerbsen

6.30

Beef broth with herb pancakes

becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Maultaschensuppe mit Backerbsen

7.70

Maultaschen soup — nach Omas Hausrezept

becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 71

Pikante Gulaschsuppe (100% Rind)

7.90

Goulash soup — mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Kartoffelwürfelchen und einem Klecks Schmand dazu Brot

becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 72

Salate

Kleine Schüssel Kartoffelsalatvegetarian

4.90

Potato salad

becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát

Kleine bunte Salatschüsselvegetarian

7.00

Mixed salad

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Große Salatplattevegetarian

12.00

Large salad platter — mit Kartoffelsalat, Karotten, Gurken, Mais, Paprika und Radieschen. Garniert mit Zwiebel, Ei und Sprossen, dazu unser Hausdressing

becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 74

Kleine bunte Salatschüssel + gebackenen Entenstreifen, mit Brezel

6.00

Mixed salad with duck strips

becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrát

Kleine bunte Salatschüssel + gebratenen Ochsenfetzen und Pilzen, dazu eine Brezel

6.50

Mixed salad with beef strips and mushrooms

becslés≈ 580 kcal45 g szénhidrát

Kleine bunte Salatschüssel + gebratene Maultaschen, dazu eine Brezel

5.00

Mixed salad with Maultaschen

becslés≈ 540 kcal58 g szénhidrát

Kleine bunte Salatschüssel + vegetarische Maultaschen gebraten, dazu eine Brezelvegetarian

5.00

Mixed salad with veggie Maultaschen

becslés≈ 510 kcal55 g szénhidrát

Kleine bunte Salatschüssel + Grillgemüsse und Feta, dazu eine Brezelvegetarian

5.50

Mixed salad with grilled vegetables and feta

becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát

Vorspeisen

Bayrische Bruschetta auf Laugenbriochepescatarian

9.80

Bavarian Bruschetta with smoked salmon — mit Räucherlachs, Sahne-Meerrettich und Kirschtomaten, dazu Wilkräutersalat

becslés≈ 410 kcal35 g szénhidrát

Obazd’nvegetarian

7.80

garniert mit roten Zwiebeln und Radieschen, dazu eine Brezel

becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrát

Spezialitäten aus der Region

Schwäbischer Linsenteller

12.90

Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle

becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 78

Schwäbischer Linsenteller

15.30

Swabian lentil platter — mit Wienerle, gebratenem Speck hausgemachten Spätzle

becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 78

Bayrischer Schweinebraten vom Hals

16.20

Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel

becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrát

Bayrischer Schweinebraten vom Hals

17.80

Bavarian roast pork — mit Soße und deftigem Weinsauerkraut dazu Semmelknödel

becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

Hausgemachte Maultaschen

13.20

Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei

becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69

Hausgemachte Maultaschen

15.40

Homemade Maultaschen — aus gemischtem Hackfleisch, mit abgeschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat oder angebraten mit Zwiebeln, Speck und Ei

becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69

Vegetarisch

Vegetarische Maultaschenvegetarian

13.20

Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat

becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67

Vegetarische Maultaschenvegetarian

15.40

Vegetarian Maultaschen — mit Pilzrahmsoße und Kresse, dazu Kartoffelsalat

becslés≈ 700 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 71

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

11.20

Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln

becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrát

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

12.50

Cheese Spätzle — verfeinert mit einem Schuss Sahne serviert mit abgeschmelzten Zwiebeln

becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát

Rahmschwammerlnvegetarian

10.50

Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel

becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrát

Rahmschwammerlnvegetarian

12.20

Creamy mushrooms — gemischte Pilze in Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel

becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrát

Schlutzkrapfenvegetarian

12.10

mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69

Schlutzkrapfenvegetarian

14.40

mit Ricotta und Spinat in flüssiger Butter serviert, garniert mit geriebenem Parmesan, Rucola und Kirschtomaten

becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 69

Gemüseschupfnudelnvegetarian

11.20

Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße

becslés≈ 520 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65

Gemüseschupfnudelnvegetarian

12.50

Vegetable Schupfnudeln — gebraten, mit frischem Saisongemüsse, dazu Pilzrahmsoße

becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69

Vegan

Balsamico Berglinsenvegan

13.60

Balsamic mountain lentils — mit gegrilltem Gemüsse, dazu Dampfkartoffeln

becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 91

Brezelknödelvegan

13.60

Pretzel dumplings with mushrooms — mit sautierten Pilzen und Zwiebeln, und dunkler Biersoße

becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrát

Schnitzelhimmel

Schnitzel Wiener Art

16.80

Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites

becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát

Schnitzel Wiener Art

19.80

Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites

becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát

Schnitzel Wiener Art

22.80

Wiener Schnitzel — vom zarten Schweinerücken dazu Pommes frites

becslés≈ 1050 kcal80 g szénhidrát

Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle

18.20

Turkey schnitzel with pretzel breading

becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 71

Putenschnitzel in der Brezelpanade gebacken mit Spinat-Rahmspätzle

21.50

Turkey schnitzel with pretzel breading

becslés≈ 820 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 68

Ofenfrische “Wirtshaus Brezel”

16.70

Overbaked pretzel with turkey — mit gebratenen Putenstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Tomaten, alles mit Käse überbacken

becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát

Ulmer Schnitzel

23.40

Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken in Rahm dazu hausgemachte Spätzle

becslés≈ 920 kcal55 g szénhidrát

Brezel Cordon bleu

23.60

Pretzel Cordon bleu — vom Schwein gefüllt mit Schinken & Käse, paniert mit Brezelpanade dazu Speckbratkartoffeln

becslés≈ 980 kcal60 g szénhidrát

Hausspezialitäten

“Schwabenstreich”

29.90

Schwabenstreich platter — Putenschnitzel in knuspriger Brezelpanade, Schweine-lendchen mit Rahmschwammerln und hausgemachter Maultasche mit geschmelzten Zwiebeln

becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát

Fisch

Zanderfilet vom Grillpescatarian

19.20

Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln

becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Zanderfilet vom Grillpescatarian

21.50

Grilled Zander fillet — mit Lauch-Rahmkartoffeln

becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Bayrische Wurstküche

Original Nürnberger Rostbratwürstl

12.20

Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße

becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrát

Original Nürnberger Rostbratwürstl

14.80

Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße

becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát

Original Nürnberger Rostbratwürstl

17.80

Nuremberg sausages — auf deftigem Sauerkraut dazu Speckbratkartoffeln und Bratensoße

becslés≈ 920 kcal50 g szénhidrát

Ein Paar bayrische Weißwürste mit Speck

9.20

Bavarian white sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln

becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát

Zwei Gschwollene (nackte Bratwürste)

12.20

Bavarian Bratwurst — dazu Kartoffelsalat, Bratensoße und eine Brezel

becslés≈ 810 kcal55 g szénhidrát

Vom Rindvieh

Kleines Steak auf’m Bauernbrot 200 g

24.50

Steak on Bauernbrot — mit Spiegelei, Zwiebeln und Kräuterbutter

becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrát

Rumpsteak vom Grill 200 g

25.90

Grilled Rump Steak 200g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites

becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát

Rumpsteak vom Grill 300 g

32.20

Grilled Rump Steak 300g — mit Rosmarin, Kräuterbutter und Pommes frites

becslés≈ 1050 kcal45 g szénhidrát

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

25.90

Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße

becslés≈ 820 kcal35 g szénhidrát

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

29.90

Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße

becslés≈ 880 kcal38 g szénhidrát

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

34.50

Swabian Onion Roast Beef — mit deftigen Speck-Bratkartoffeln und Bratensoße

becslés≈ 940 kcal42 g szénhidrát

Extra Beilagen

Ofenfrische Brezel

1.80

Pretzel

becslés≈ 250 kcal45 g szénhidrát

Pommes frites

4.90

French Fries

becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát

Bratkartoffeln

4.90

Fried Potatoes

becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát

Sauerkraut

3.00

becslés≈ 60 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72

Ein Spätzle

3.50

Spätzle

becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrát

Semmelknödel

4.90

Bread Dumpling

becslés≈ 350 kcal50 g szénhidrát

spaetzle mit Speck

4.90

Spätzle with Bacon

becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát

Grillgemüsse

6.90

Grilled Vegetables — roasted with onions and mushrooms

becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Angebote

Schweinshaxe

15.50

Pork Knuckle — mit Semmelknödel, Sauerkraut und Soße oder mit gemischtem Salat

becslés≈ 1100 kcal65 g szénhidrát

Brezel’s Smashed Cheesburger

13.80

Pretzel Smashed Cheeseburger — 100% Rind mit Cheddar, Zwiebeln und Essigkurke dazu Wedges

becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát

Ein Paar bayrische Weißwürste

12.50

Bavarian White Sausages — mit süßem Senf und zwei Brezeln, dazu ein Weißbier

becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát

Starter

Ofenfrische Brezen mit Radischen

Pretzels with Radishes

becslés≈ 400 kcal60 g szénhidrát

Bauernbrot mit Obazd‘n

Bauernbrot with Obazda

becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrát

Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt

Mixed Market Salad

becslés≈ 200 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Hauptgang

Kleiner Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Small Swabian Onion Roast Beef — Gemischter Salat vom Ulmer Wochenmarkt

becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Schweinelendchen „Hubertus“

Pork Tenderloin Hubertus — mit Rahmchampignons

becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Deftiger Schweinsbraten

Pork Roast

becslés≈ 750 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Hausgemachte Maultaschen

Homemade Maultaschen — mit abgeschmelzten Zwiebeln

becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79

Ofenfrischer Leberkäs

Leberkäs

becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Nürnberger Rostbratwürstle

Nuremberg Rostbratwurst — Original Nürnberger Rostbratwürstle

becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Fleischpflanzerl

Meat Patties

becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Käsespätzle

Cheese Spätzle

becslés≈ 800 kcal60 g szénhidrát

Semmelknödel

Bread Dumpling

becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69

Weinsauerkraut

Wine Sauerkraut

becslés≈ 250 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Gebackene Erdäpfel

Baked Potatoes

becslés≈ 380 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69

Nachtisch

Verdauerle

Digestif

becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát

Apfelküchle

Apple Fritters — im Bierteig gebacken mit Vanilleeis

becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 30

Haxentag

Schweinshaxe frisch aus dem Rohr

Roasted Pork Knuckle — dazu Sauerkraut und Semmelknödel

becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát

Kaiserschmarrn

mit Mandeln, Rosinen und Apfelmus

becslés≈ 850 kcal90 g szénhidrátnehéz 26

Other

Salatschüssel IM STAHLPFÄNNLE SERVIERT

6.90

Salad Bowl — ZUM SELBER SCHÖPFEN

becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Ez a menü még stimmel?

57veggie
scorebecslés

Bavári konyha vegetariális választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel gombás vegetáriás maultaschen és sajtos spätzle. Vegánok számára grillezett zöldségös lencsét vagy gombás brezel-knödelt kínálnak.

18 vegetáriánus és 2 vegán étel 87-ból

54dia
scorebecslés

Hagyományos bajor konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos alacsony szénhidráttartalmú húsétel közül válogathatsz. A menüben talál trainable zöldségköretek is.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 86 fogás

Értékelések

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Praktikum

Cím: Ulmergasse 8, 89073 Ulm
Nyitvatartás: Hét11:30–00:00
Ké11:30–00:00
Sze11:30–00:00
Csüt11:30–00:00
Pén11:30–00:00
Szo11:30–00:00
Vascsukva
Sonn- & Feiertags Ruhetag!. Durchgehend warme Küche von 11:30 - 21:45 Uhr
Kapcsolat: +49731140890 rezeption@hotel-roter-loewe.de
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wirtshaus-zur-brezel.de/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 78 %

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