vissza a kereséshez

La Ferme Ilharregui Baita

Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne

Most nyitva · utest 23:00

bar food€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Sentier «Ilarra» à la ferme…
56 € en 3 plats
56.00
Ilarra Farm Tasting Menu (3 courses)
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
70 € en 4 plats
70.00
Ilarra Farm Tasting Menu (4 courses)
becslés≈ 2200 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
Amuse-bouche
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Prémice d’un méchoui
Méchoui with Basque beans and Tripotx hot dog — haricots du Pays Basque, sauce albufera et huile de chorizo. Hot dog de tripotx.
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 76
Filet de rouget cuit sur la braise
Grilled Red Mullet with tomato and millet toast — bonbons de tomates confites, jus de rouget toasté au millet
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Canette rôtie sur le coffre
Roasted Duck Breast with goat cheese agnolotti — agnolotti chèvre épinards, condiment papaye, caviar de tomate et jus de volaille
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Mirabelles poîlées au vinaigre de poire
Sautéed Mirabelle Plums with hazelnut praline — biscuit clafoutis, confit de pêche, praliné noisette et glace verveine
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 34
Tapas sucrés
Sweet Tapas
becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Sentier «Arrantza» par la côte…
Coquillages et betterave rouge au barbecue
BBQ Shellfish and Beetroot — yaourt fermier de Bussunarits, citron vert, pop-corn de kasha, sorbet betterave
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 80
Homard bleu au beurre de sauge
Blue Lobster with sage butter and tempura claw — carottes fanes rôties, gingembre, jus de homard au vin rouge, la pince en tempura
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Lieu jaune de ligne cuit sur la braise
Grilled Pollack Basquaise with polenta — poivrons confits, Ʈeufs de truite, huile de txistorra, basquaise et polenta crémeuse
becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tartelette chocolat cuite minute
Chocolate Tartlet with pecans — légèrement fumé, noix de pécan caramélisées, moelleux fleur de sel et glace vanille
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátnehéz 27
Sentier «Lurra» du Labourd à la Basse-Navarre…
Tomate cƫuvre de bëf et txangurro
Beef and Spider Crab Tomato Salad — pétales séchées, fondue et sorbet tomate basilic, pamplemousse, pastèque lacto-fermentée
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Morue confite à l’huile d’olive
Cod confit with aioli — pommes de terre, piments doux, ail noir – aïoli, caviar de Neuvic
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet mignon de veau rôti
Roasted Veal Fillet Mignon — spirale de pomme de terre, condiment pêche – piment, mûrechen au vinaigre, jus de veau
becslés≈ 510 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Le Piment d’Espelette en trompe l’ƫil
Espelette Pepper Illusion Dessert — biscuit amande, praliné, crème légère à la vanille, glace à l’or rouge
becslés≈ 480 kcal50 g szénhidrátnehéz 33
Menu Dégustation : « La grande balade »
86 € en 6 plats
86.00
The Grand Walk Tasting Menu (6 courses) — Menu unique pour toute la table
becslés≈ 2600 kcal180 g szénhidrátnehéz 33

Ez a menü még stimmel?

0veggie
scorebecslés

Nincsen vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben nem szerepelnek vegetáriás vagy vegán fogások. Minden kóstólómenü húst vagy halat tartalmaz, például borjúhúst vagy rögletet.

0 vegetáriánus és 0 vegán étel 17-ból

77dia
scorebecslés

Grillelt fehérjedús fogások

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Számos megfelelő halas és húsos főfogás közül lehet választani. A menü mérsékelt szénhidráttartalmú, minőségi fehérjefogásokat kínál.

8 cukorbetegeknek megfelelő · 17 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Chemin de Apezerreka 70, 64122 Urrugne
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:00–14:30, 19:00–23:00
Sze12:00–14:30, 19:00–23:00
Csüt12:00–14:30, 19:00–23:00
Pén12:00–14:30, 19:00–23:00
Szo12:00–14:30, 19:00–23:00
Vascsukva
Kapcsolat
+33559547339 contact@ferme-ilharregui-baita.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-ilharregui-baita.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a La Ferme Ilharregui Baita? Jelentkezz tulajdonosnak