Chalet Restaurant Edelweiss
Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
nyitási ideje még nem ismert
caféFrench€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 17.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 17. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Les entrées
Salade d’artichauts fritsvegetarian
22.00
Fried Artichoke Salad
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Tataki de thon, soja, gochujang et cacahuêtes
27.00
Tuna Tataki
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Vitello Tonato
24.00
Vitello Tonnato
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Salade de légumes rôtis, pesto ail des oursvegetarian
19.00
Roasted Vegetable Salad
becslés≈ 240 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Jardinière de légumes façon meurette, oeuf parfait et belotta
23.00
Vegetable Jardinière Meurette
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pâtes
Gnocchis aux morillesvegetarian
30.00
Gnocchi with Morel Mushrooms
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrát
Ravioles de homard, beurre aux herbes
36.00
Lobster Ravioli
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrát
Ravioles de Royans à la crème de beaufortvegetarian
26.00
Royans Ravioli with Beaufort Cream
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
Fergola Sarda, salsa verde, basilic, marjolaine et ricotta fuméevegetarian
29.00
Fergola Sarda with Salsa Verde
becslés≈ 580 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 75
Mezze Maniche, ragoût de saucisse italienne et fenouil
31.00
Maniche with Italian Sausage Stew
becslés≈ 750 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 65
Viandes et poisson
Escalope de veau milanaise
37.00
Veal Milanese
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Coeur d’entrecôte, beurre maître d’hôtel
44.00
Entrecôte with Maître d'Hôtel Butter
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Burger de boeuf, cheddar affiné, bacon
34.50
Beef Burger
becslés≈ 920 kcal55 g szénhidrát
Effiloché de canard, jus de volaille
33.00
Pulled Duck
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Suprême de poulet fermier aux morilles
37.00
Chicken Supreme with Morels
becslés≈ 520 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Côtelettes d’agneau grillées, jus au romarin
40.00
Grilled Lamb Chops
becslés≈ 610 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Travers de cochon caramélisés, sauce barbecue
32.00
Caramelized Pork Ribs
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrát
Joue de boeuf braisée au combawa
30.00
Braised Beef Cheek
becslés≈ 540 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
St Jacques poîlées, risotto au citron de Sicile
38.00
Seared Scallops with Lemon Risotto
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tartiflette, salade verte
29.00
Tartiflette
becslés≈ 880 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Garnitures
Frites maisonvegan
Homemade Fries
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrát
Légumes rôtisvegan
Roasted Vegetables
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Purée de pommes de terrevegetarian
Mashed Potatoes
becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrát
Salade vertevegan
Green Salad
becslés≈ 80 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts
Tarte tatinvegetarian
14.00
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 34
Fondant au chocolat Valrhona, glace vanille, fève de tonkavegetarian
16.00
Chocolate Fondant
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátnehéz 26
Affogato, glace à la vanille et praliné amandevegetarian
13.00
Affogato with Almond Praline
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Tiramisu cafévegetarian
14.00
Coffee Tiramisu
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 30
Clafoutis à la myrtillevegetarian
14.00
Blueberry Clafoutis
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 43
Pavlova fruits rougesvegetarian
15.00
Red Fruit Pavlova
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Assiette de fromage de la maison Rullier, compotée maisonvegetarian
16.00
Cheese Plate
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts à partager
Cookie praliné, noix de pécan, chocolat noirvegetarian
25.00
Praline Cookie
becslés≈ 850 kcal70 g szénhidrátnehéz 40
Les entrées
Crémeux de chèvre, poires rôties, piment ’Espelette, chips de topinambours et noixvegetarian
24.00
Goat Cheese Cream with Roasted Pears
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Cecina de boeuf
26.00
Beef Cecina
becslés≈ 280 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ceviche de loup sauvage, marinade citron gingembre coriandrepescatarian
26.00
Wild Bass Ceviche
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Tartare de boeuf au beaufort, brioche toastée
24.00
Beef Tartare with Beaufort
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cappuccino de joues de porc à la bière, espuma de pommes de terre et croûtons
20.00
Pork Cheek Cappuccino
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Aubergines rôties, soja, miso, zaatar et cacahuête svegan
20.00
Roasted Eggplants
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les plats
Saucisse de cochon au couteau, purée de pommes de terre, jus de viande
32.00
Hand-cut Pork Sausage
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Pluma de cochon ibérique, kumquat confit, polenta crémeuse et tombée d’épinards
38.00
Iberian Pork Pluma
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Coeur de quasi de veau basse temperature, béarnaise en siphon, jus vinaigré et légumes rôtis
39.00
Slow-cooked Veal Quasi
becslés≈ 650 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Omble chevalier grillé, purée de céleri, cerfeuil tubéreux, chou kale et sabayon au cidrepescatarian
43.00
Grilled Arctic Char
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Risotto crémeux au fromage de brebis, déclinaison de courgevegetarian
31.00
Creamy Sheep Cheese Risotto
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
Magret de canard, purée de panais à la vanille et jus corsé aux airelles et marrons
38.00
Duck Breast with Parsnip Puree
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 78
Les plats à partager (pour 2 pers.)
Côte de boeuf du jour, béarnaise, jus de viande, pommes dauphines, salade
Côte de Boeuf for Two
becslés≈ 1400 kcal60 g szénhidrát
Poulette en crapaudine, marinade piment coriandre, sauce chimichurri, purée de pommes de terre, salade
96.00
Spatchcock Chicken for Two
becslés≈ 1200 kcal55 g szénhidrát
Epaule d’agneau confite, jus thym et citron confit, purée de pommes de terre et salade
120.00
Confit Lamb Shoulder for Two
becslés≈ 1500 kcal50 g szénhidrátnehéz 44
Les desserts
Affogato glace pistache, praliné pistachevegetarian
13.00
Pistachio Affogato
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Brioche perdue, miel au romarin, glace au romarinvegetarian
14.00
Rosemary French Toast
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 26
Mousse au chocolat à partager, huile d’olive, fleur de selvegetarian
25.00
Chocolate Mousse for Sharing
becslés≈ 900 kcal50 g szénhidrátnehéz 38
Tarte du jour
12.00
Tart of the day
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrátnehéz 41
Ez a menü még stimmel?
79veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha tésztával
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatukban szerepel a szombolyi gombócsz és a juhgyomyokos tökös risotto. Rendelhető miso-szójás sült padlizsán is.
23 vegetáriánus és 4 vegán étel 51-ból
86dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidráttartalmú francia ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús főfogást és alacsony glikémiás zöldségköretek választást kínál. Különböző sajttálak is elérhetők.
25 cukorbetegeknek megfelelő · 51 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Piste Mangard, 73150 Val d'Isère
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33610287064
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweissgroupvaldisere.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %
Saját a Chalet Restaurant Edelweiss? Jelentkezz tulajdonosnak