vissza a kereséshez

Taberna Mama racha

Carrer de Ciscar, 15, 46005 València

Most zárva · nyit 12:00

Spanishtapas€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

PARA COMENZAR
Hojaldre de ventresca de atún
8.50
Tuna belly puff pastry — con guacamole y salsa de jengibre
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Patatas bravasvegetarian
8.50
estilo Mama racha
becslés≈ 410 kcal35 g szénhidrát
Tartar de atún
15.50
Tuna tartare — con guacamole y mermelada de mango agridulce
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Ensaladilla rusa
8.20
Russian salad — con espuma de mayonesa y wasabi
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ensalada Noritapescatarian
12.50
Norita salad — Salmón ahumado, aguacate, mézclum de lechugas, tomates cherry, sésamo, en vinagreta de miel y lima
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
EL JAMÓN
Jamón Ibérico de cebo de campo (100 g)
18.50
Iberian ham — con tostas y tomate restregado
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Porqueta
12.50
Porchetta — con rúcula, parmesano, tomates secos y focaccia
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
Poca miga, mucho pan... cristal
Cristal calientevegetarian
11.80
Baked cheese bread — de quesos gratinados, aceite de oliva y orejones de naranjas
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrát
Choripan argentino
9.50
Argentine Choripan — con criolla, chimichurri y pimientos asados
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
tapas con alma
Croquetas caserasvegetarian
8.50
Mushroom and truffle croquettes — de setas y trufas (4 unidades)
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rabo de toro
11.50
Oxtail — guisado y desmenuzado con cremoso de patatas trufado
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Chipirones en su tintapescatarian
10.50
Cuttlefish in ink — sobre colchón de habas y espárragos
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 86
Sorpresa crujientevegetarian
5.50
Crispy provolone and mushroom surprise — rellena de provolone, setas, parmesano y cebolla caramelizada
becslés≈ 290 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Empanadas de maiz de carne mechada
8.50
Corn empanadas with pulled meat — harina de maiz, carne mechada y cocinada 8 horas con salsa chipotle
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 71
Figatells
12.90
Acompañados de cremoso de patatas ahumado, cebolla caramelizada y reducción de vin
becslés≈ 410 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Empanada argentina
4.50
Argentine beef empanada — de ternera cortada a cuchillo y frita
becslés≈ 220 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát
Huevos rotos
11.50
Broken eggs with foie — con foie y sésamo negro
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrát
Carpaccio de langoastinospescatarian
14.50
Langoustine carpaccio — con salsa romescu y chips de alcachofas
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tempura de verduritas y langostinospescatarian
14.50
Vegetable and prawn tempura — con salsa teriyaki
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Los principales
Pulpo a las brasaspescatarian
21.50
Grilled octopus — cremoso de patatas, aceite de pimentóny polvo de aceitunas negras
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Entrecot argentino (300 g)
24.50
Argentine entrecote — a las brasas, con cremoso de berenjena a la llama y queso azul mas salsa chimichurri
becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tataki de atúnpescatarian
17.50
Tuna tataki — acompañado de algas wakame y espuma de teriyaki
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Hamburguesa de ternera
14.50
Beef burger — con tomate, bacon, queso fundido, cebolla salteada, salsa barbacoa
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Steak tartar de vaca gallega
15.50
Galician beef steak tartar — aliñado con salsa de chef
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Hamburguesa de quinoa moradavegetarian
13.50
Purple quinoa burger — En pan brioche con crema de guacamole, mix de verdes, tomate, cebolla morada y acompañada de patatas estilo Mama Racha
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
Postres mamarrachos
Tarta de chocolate
6.50
Chocolate cake — dulce de leche y crema de praliné de avellanas
becslés≈ 550 kcal48 g szénhidrátnehéz 30
Tarta de manzanas
6.50
Apple cake — con streusel de canela y crema inglesa
becslés≈ 480 kcal52 g szénhidrátnehéz 33
Torrija caramelizada
7.20
Caramelized torrija — con helado de leche merengada
becslés≈ 520 kcal58 g szénhidrátnehéz 28
Tarta de quesovegetarian
7.20
Cheesecake — pistacho y lima acompañada de sorbete de mango
becslés≈ 460 kcal38 g szénhidrátnehéz 34
MENÚ DE GRUPOS
Menú TAPEO
32.00
Tapeo Menu — Ensaladilla rusa, Tartar de atún, Croquetas caseras, FIGATELLS VALENCIANOS, ENTRECOTE ARGENTINO, Postres caseros
becslés≈ 1850 kcal110 g szénhidrátnehéz 21
Menú Mama Racha
39.00
Mama Racha Menu — Ensaladilla Rusa, TARTAR DE SALMÓN, CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO, Principal (ENTRECOTE ARGENTINO o PULTO A LA BRASA), POSTRES
becslés≈ 1920 kcal115 g szénhidrátnehéz 16

Ez a menü még stimmel?

62veggie
scorebecslés

Spanyol tapasok és burgerek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Gombás szruvli krokettek, patatas bravas és purpur quinoa burger kapható itt. A kínálatban szerepel a s sült cristal kenyér sajttal és a pisztás cheesecake is.

6 vegetáriánus és 0 vegán étel 31-ból

74dia
scorebecslés

Spanyol tapas és steakek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús ételt kínál. A galég marhasték tartar csak 6 g szénhidrátot tartalmaz.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 31 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Carrer de Ciscar, 15, 46005 València
Nyitvatartás
Hét12:00–00:30
Kécsukva
Sze12:00–17:00, 19:00–01:00
Csüt12:00–00:30
Pén12:00–01:00
Szo12:00–01:00
Vas12:00–17:30
Kapcsolat
+34960065558 info@mamaracha.es
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamaracha.es/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Taberna Mama racha? Jelentkezz tulajdonosnak