vissza a kereséshez

Vermúdez

Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia

nyitási ideje még nem ismert

Spanishtapas€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 11.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

TO STARTS
The Vermudez Gilda
4.50
Gilda
becslés≈ 85 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cantabrian anchovy
2.50
becslés≈ 60 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cantabrian anchovy withsmoked butter
3.50
Cantabrian anchovy with smoked butter
becslés≈ 110 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Smoked sardine on a bed of tomato
3.50
Smoked sardine with tomato
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
DELICATESSEN
Cebo de Campo Iberian Ham (Green Label)
18.00
Iberian Ham Cebo de Campo
becslés≈ 220 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
SALADS
Burrata with confit and sun-dried tomatoesvegetarian
14.00
Burrata with sun-dried tomatoes
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Valencian tomato with tuna belly
13.50
becslés≈ 280 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
VERMUDEZ CLASSICS
Russian salad
7.50
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Iberian ham croquette
3.00
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrát
Patatas bravasvegetarian
7.90
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Padrón peppersvegetarian
7.50
becslés≈ 180 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Broken eggs with sobrasada and potatoes
13.50
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrát
Mature beef and white truffle cannelloni
14.90
Beef and white truffle cannelloni
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
NEWLY ARRIVED
Grilled queen scallop with lime oil
4.00
becslés≈ 110 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Iberian garlic crystal shrimp with a fried egg
12.90
Garlic crystal shrimp with fried egg
becslés≈ 340 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Marinated bass dice on a citrus tartare
14.50
Marinated bass tartare
becslés≈ 210 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Spicy red tuna with potatoes and egg
16.50
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrát
Grilled artichoke, Joselito pork jowl, and cured egg yolk
6.50
Grilled artichoke with pork jowl and egg yolk
becslés≈ 190 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Aged Discarlux Picanha Slices
16.50
Aged Picanha Slices
becslés≈ 310 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FROM THE COALS
“Joselito” Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
21.50
Iberian pork tenderloin with truffled parmentier
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Cantabrian grilled octopus with sobrasada parmentier
22.50
Grilled octopus with sobrasada parmentier
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Tray of iberian pork loin end with potatoes and Padrón peppers
18.50
Iberian pork loin with potatoes and Padrón peppers
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
High loin of madurated beef and Padrón potatoes
24.50
Madurated beef loin with Padrón potatoes
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dry-aged Discarlux beef rib steak
55.00
Dry-aged beef rib steak
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
DESSERTS
Semiliquid cheesecakevegetarian
7.50
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrátnehéz 38
Chocolate cake with vanilla ice-creamvegetarian
7.50
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Baileys tiramisúvegetarian
7.50
Baileys tiramisu
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátnehéz 28
Cream millefeuillevegetarian
7.50
becslés≈ 480 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Artisanal hazelnuts ice creamvegetarian
5.50
Artisanal hazelnut ice cream
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Grilled pineapple, Malibu and coconut ice creamvegetarian
7.50
Grilled pineapple with coconut ice cream
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 37

Ez a menü még stimmel?

54veggie
scorebecslés

Spanyol tapasok és desszertek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a patatas bravas, a Padrón paprika és a szárított paradicsomos burrata. Sok húsos étel is elérhető, például ibériai sonka.

9 vegetáriánus és 0 vegán étel 30-ból

72dia
scorebecslés

Spanyol tapas és húsok

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjegyben gazdag tengeri gyümölcsös és húsos fogást kínál. A tapasok többsége alacsony glikémiás indexű.

19 cukorbetegeknek megfelelő · 30 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Gran Vía Germanías 21, 46006 Valencia
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+34699619143 grupos@vermudez.es
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vermudez.es/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Vermúdez? Jelentkezz tulajdonosnak