Chez Justine - Valenciennes, 8 rue de l ́Abbé Victor Senez

rue de l'Abbé Senez 8, 59300 Valenciennes

nyitási ideje még nem ismert

€€€€

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Formule Brunch

39.00

Brunch Formula — 5 pièces salées au choix, 4 pièces sucrées au choix, une part de quiche artisanale, une portion de salade composée, une part de cake maison.

becslés≈ 2100 kcal180 g szénhidrátnehéz 25

PIÈCES SALÉES

Œufs brouillés en cocotte

4.10

Truffle Scrambled Eggs Cocotte — Aromatisés à la truffe (+1€ sans truffe)

becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mini burger bœuf

4.10

Mini Beef Burger — Cheddar & sauce cocktail

becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Navette jambon & mimolette

3.10

Ham and Mimolette Navette — Roquette, tomates marinées & parmesan

becslés≈ 190 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Navette Serrano

3.10

Serrano Ham Navette — Roquette, tomates marinées & parmesan

becslés≈ 190 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

Navette saumon

3.10

Salmon Navette — Crème aneth & mâche

becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Muffin chorizo

3.10

Chorizo Muffin — Cheddar, herbes de Provence

becslés≈ 240 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát

Mini lobster roll

6.50

Pain viennois, homard, sauce maison aux herbes fraîches, crudités

becslés≈ 230 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Muffin jambon emmental

3.10

Ham and Emmental Muffin — Version truffée pour 3,50€

becslés≈ 250 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát

Croque jambon emmental

3.10

Ham and Emmental Croque — Version truffée pour 3,50€

becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Wrap saumon

3.10

Salmon Wrap — Crème ciboulette & roquette

becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Œufs mimosa & ciboulette

3.10

Salmon Mimosa Eggs — Saumon fumé & sésame

becslés≈ 150 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát

Tartine avocat

4.10

Avocado and Salmon Toast — Saumon fumé & sésame

becslés≈ 240 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Tartine tartare de tomatesvegetarian

3.10

Tomato Tartare Toast — Échalotes, ail & herbes

becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát

Verrine betteravevegetarian

3.10

Beetroot and Feta Verrine — Feta & herbes fraîches

becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát

À PARTAGER

Quiches (8-10 pers)

28.00

Assorted Quiches — Au choix : poireaux/saumon, chèvre/épinards, champignons/lardons, lorraine, thon/tomates

becslés≈ 3200 kcal220 g szénhidrátnehéz 29

Salade de tomates (4 pers)vegetarian

36.00

Tomato and Mozzarella Salad — Cœur de bœuf, basilic & mozzarella

becslés≈ 1200 kcal30 g szénhidrát

Fougasse aux herbes & stracciatellavegetarian

35.00

Herb Fougasse with Stracciatella — Menthe & coriandre

becslés≈ 1800 kcal160 g szénhidrátnehéz 36

Salade de pois chiches (4 pers)vegan, vegetarian

28.00

Chickpea Salad — Menthe & coriandre

becslés≈ 900 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 71

Saumon fumé à la ficelle (4 pers)

59.00

Smoked Salmon with Blinis — Et ses blinis maison

becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 31

Frites de patates douces (4 pers)vegetarian

14.00

Sweet Potato Fries — Sauce yaourt & curry

becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

PIÈCES SUCRÉES

Pancakesvegetarian

3.10

En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrát

Cake citron pavot (12 parts)vegetarian

28.00

Lemon Poppy Seed Cake — En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 380 kcal48 g szénhidrát

Moelleux à l'orange (12 parts)vegetarian

28.00

Orange Fondant — En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 420 kcal52 g szénhidrátnehéz 38

Cheesecake (12 parts)vegetarian

30.00

Cheesecake — En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31

Muffinsvegetarian

3.10

En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 350 kcal42 g szénhidrát

Cookiesvegetarian

3.10

En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 280 kcal38 g szénhidrát

Salade de fruits de saison (4 pers)vegan, vegetarian

39.00

Seasonal Fruit Salad — En grand saladier ou en verrine

becslés≈ 150 kcal32 g szénhidrát

PACK VIENNOISERIES & TARTINABLES

8.00

Pastry and Spread Pack — 1 Croissant, 1 Pain au chocolat, 1 Brioche indiv., Mini tartinables

becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát

Barbecue & Brasero

Formule Conviviale

49.00

Convivial BBQ Formula — 2 grillades au choix, 4 accompagnements maison, 2 sauces maison, Pain

becslés≈ 1400 kcal90 g szénhidrát

Formule Gourmande

65.00

Gourmet BBQ Formula — 3 grillades au choix, 6 accompagnements maison, 3 sauces maison, Pain

becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 40

Formule Premium

79.00

Premium BBQ Formula — 3 grillades, dont pièce de bœuf à partager, 6 accompagnements maison, 3 sauces maison, Pain

becslés≈ 2100 kcal120 g szénhidrátnehéz 40

Les formules à domicile

Menu Découverte

59.00

Discovery Menu — Amuse-bouches surprise, Une entrée au choix, Un plat au choix, Un dessert au choix

becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 39

Menu Signature

79.00

Signature Menu — Amuse-bouches surprise, Une entrée au choix, Un plat au choix, Un dessert au choix

becslés≈ 1800 kcal130 g szénhidrátnehéz 39

LES ENTRÉES

Oeuf cocottevegetarian

Egg Cocotte with Peas — Crème de petits pois, carottes glacées et mouillettes grillées

becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Cassolette de légumes du momentvegetarian

Seasonal Vegetable Casserole — Gratinée à la mozzarella di buffala, crumble amande et noisette

becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Samoussas au brievegetarian

Brie Samosas — Thym, pointe de miel et noix

becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát

Tartare de saumonpescatarian

Salmon Tartare — D'origine écossaise Label rouge, pommes granny, citron, huile d'olive et aneth

becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Cocotte d'oeufs brouillés

Truffle Scrambled Eggs — Aromatisés à la truffe, lard grillé et mouillettes briochées

becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát

Foie gras mi-cuit

Au porto et au cognac, figues rôties au miel et brioche parisienne

becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát

Saumon fumépescatarian

Smoked Salmon — À la ficelle, sauce ciboulette, citron et toasts grillés

becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát

Cassolette de St-Jacquespescatarian

Scallops with Leeks — Françaises sur lit de poireaux et pointe de safran

becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70

LES PLATS

Mijoté de poulet fermierhalal

Tandoori Chicken — Label rouge, épices tandoori, riz basmati parfumé au jasmin

becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73

Filet de barpescatarian

Sea Bass Fillet — Écrasé de pommes de terre à la ciboulette, courgettes poêlées à l'ail, tomates cerises au four, sauce au curcuma

becslés≈ 520 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79

Demi magret de canard

Duck Breast — Sauce au miel et au romarin, écrasé de pommes de terre et patates douces, endives braisées

becslés≈ 740 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 73

Linguines à l'italienne

Italian Linguine — Tomates cerises et marinées, ail, pesto de tomates, crème, basilic frais, pignons de pin grillés, Serrano 24 mois, copeaux de parmesan

becslés≈ 880 kcal72 g szénhidrát

Tataki de thon rougepescatarian

Tuna Tataki — Sauce thaï, pointe de wasabi, risotto à l'encre de seiche, poivrons confits

becslés≈ 610 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 73

Saint-Jacquespescatarian

Seared Scallops — Françaises snackées, poêlée de champignons shitaké, risotto crémeux, beurre blanc à la ciboulette

becslés≈ 640 kcal52 g szénhidrát

Filet de bœuf

Beef Fillet — Irlandais, sauce aux morilles, écrasé de pommes de terre, carottes glacées légèrement sucrées

becslés≈ 690 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Raviolesvegetarian

Truffle Ravioli — Au parmesan et à la ricotta, sauce truffée, copeaux de truffe, pointe de roquette et parmesan

becslés≈ 720 kcal62 g szénhidrát

LES DESSERTS

Fondant cœur coulant au chocolat

Chocolate Fondant — Chantilly vanillée au mascarpone

becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátnehéz 29

Tarte fine aux pommes

Apple Tart — Caramel beurre salé et chantilly vanillée

becslés≈ 510 kcal55 g szénhidrátnehéz 32

Tiramisu

Red Fruit Tiramisu — Aux fruits rouges et spéculoos

becslés≈ 460 kcal44 g szénhidrátnehéz 34

Cheesecake

Aux palets bretons, citron et zeste de citron vert

becslés≈ 540 kcal42 g szénhidrátnehéz 27

DESSERTS - SIGNATURE

Macaron vanillé

Vanilla Macaron — Ganache légère à la pistache, framboises fraîches

becslés≈ 220 kcal24 g szénhidrát

Financier à l'amande

Almond Financier — Cerises griottes et glace au lait d'amande

becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátnehéz 41

Tartelette sablée

Chocolate Caramel Tartlet — Chocolat/caramel au beurre salé et cacahuètes caramélisées

becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 31

À emporter & livraison

Tomate cœur de bœufvegetarian

10.00

Burrata and Tomato Salad — Huile d'olive et balsamique, burrata crémeuse, basilic frais, pignons et pointe de roquette

becslés≈ 340 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Tartare de saumonpescatarian

11.00

Salmon Tartare — D'origine écossaise Label rouge, pommes granny, citron et aneth

becslés≈ 280 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Samoussas au chèvrevegetarian

9.00

Goat Cheese Samosas — Épinards, pointe de miel et noix

becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát

Fondant

5.00

Chocolate Fondant — Cœur coulant au chocolat, chantilly vanillée au mascarpone

becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 31

5.00

Three Chocolate Cookie — Fondant et croustillant aux trois chocolats et noisettes

becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátnehéz 41

Cheesecake

5.00

Speculoos Cheesecake — Spéculoos, vanille, coulis de fruits rouges et copeaux de chocolat blanc

becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33

Tiramisu

5.00

À l'italienne

becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrátnehéz 42

Macaron

6.00

Pear Macaron — Aux poires, ganache au caramel beurre salé et son coulis

becslés≈ 180 kcal24 g szénhidrát

Mijoté de poulet fermier

16.00

Tandoori Chicken — Label rouge, épices tandoori, riz basmati parfumé au jasmin

becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 81

Linguines à l'italienne

16.00

Linguine Italian Style — Tomates cerises, tomates marinées, ail, pesto de tomates, crème, basilic frais, pignons, Serrano 24 mois, parmesan

becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 72

Pavé de saumonpescatarian

19.00

Salmon Pavé with Risotto — D'origine écossaise Label rouge, risotto crémeux aux herbettes, sauce au curcuma

becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69

Croque Monsieur

15.00

À la béchamel truffée, jambon et comté râpé

becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65

Poke bowl (format XL)pescatarian

20.00

Salmon Poke Bowl — Tartare de saumon mariné à la thaï, avocat, carottes, concombres, radis, chou rouge, mangue, pois chiche, fèves, riz sushi, graines de sésame, pignons, graines de courge, sauce thaï

becslés≈ 720 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 90

Salade César

14.00

Caesar Salad — Poulet mariné au paprika, sucrine, concombres, tomates cerises, croûtons aux herbes de Provence, copeaux de parmesan, sauce César

becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Quiche au chèvrevegetarian

14.00

Goat Cheese Quiche — Épinards et pignon de pin, accompagnée d'une salade

becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Quiche au thonpescatarian

14.00

Tuna Quiche — Comté, tomates et herbes, accompagnée d'une salade

becslés≈ 640 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Quiche au saumonpescatarian

16.00

Salmon Quiche — Poireaux, emmental, accompagnée d'une salade

becslés≈ 660 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Le buffet dînatoire

Fougasse aux herbesvegetarian

3.10

Herb Fougasse — Et sa stracciatella

becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrát

Toast briochévegetarian

3.10

Goat Cheese Toast — Au chèvre, miel, noix et thym

becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát

Crème de poireauxvegetarian

3.10

Leek and Asparagus Cream — Et asperges vertes en verrine

becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Tapenadevegan

3.10

Green Olive Tapenade — D'olives vertes et gressins

becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Verrine de tomates cerisesvegetarian

3.10

Burrata Tomato Verrine — Burrata, basilic frais et vinaigrette à l'huile d'olive et au balsamique

becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát

Bruschettavegetarian

3.10

Pizza Bruschetta — Façon pizza

becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát

Poivronnadevegan

3.10

Et gressins

becslés≈ 190 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barát

Verrine de tartare au saumonpescatarian

4.10

Salmon Tartare Verrine — Label rouge, huile d'olive, citron et aneth, pommes granny

becslés≈ 140 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát

Samoussas au bœuf

4.10

Beef Samosas — Petits légumes et épices marocaines

becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Burger au bœuf charolais

4.10

Beef Burger — Mayonnaise truffée ou sauce cocktail

becslés≈ 250 kcal18 g szénhidrát

Croque monsieur

4.10

Au jambon, comté AOP et béchamel à la truffe

becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrát

Foie gras mi-cuit

4.10

Foie Gras — Au porto et au cognac, sur confit de figues et pain d'épices

becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát

Fondant

3.10

Chocolate Fondant — Au chocolat

becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátnehéz 42

Moelleux

3.10

Lemon Poppy Seed Cake — Au citron et pavot

becslés≈ 180 kcal24 g szénhidrát

Pana Cotta

3.10

Panna Cotta — Et coulis de fruits rouges

becslés≈ 160 kcal18 g szénhidrát

Mousse au chocolat

3.10

Chocolate Mousse — Et fleur de sel

becslés≈ 200 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Macaron vanillé

3.10

Vanilla Macaron — À la crème de pistache et aux framboises

becslés≈ 120 kcal14 g szénhidrát

3.10

Three Chocolate Cookie — Aux 3 chocolats et aux noisettes

becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrát

Cannelé

3.10

Ou meringue

becslés≈ 150 kcal22 g szénhidrát

Tiramisu aux fruits rouges

3.10

Red Fruit Tiramisu — Et spéculoos

becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrát

Tiramisu aux spéculoos

3.10

Speculoos Tiramisu — Ananas rôtis et caramel au beurre salé

becslés≈ 260 kcal28 g szénhidrátnehéz 42

Pavlova

3.10

En verrine

becslés≈ 180 kcal25 g szénhidrát

Financier à l'amande

3.10

Almond Financier — Et sa pointe de fleur d'oranger

becslés≈ 160 kcal18 g szénhidrát

Tarte au citron meringuée

3.10

Lemon meringue tart — En verrine

becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátnehéz 42

Ez a menü még stimmel?

Értékelések

Értékelés

Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím: rue de l'Abbé Senez 8, 59300 Valenciennes
Nyitvatartás: még nem ismert
Kapcsolat: +32673724183 justinemarechalle@chezjustine.fr
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), monchefadomicile.fr/
Rekord: teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Chez Justine - Valenciennes, 8 rue de l ́Abbé Victor Senez? Jelentkezz tulajdonosnak