The BRAND Kitchen&Bar
Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
Most zárva · nyit 12:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. október 27.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. október 27. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Plateau’s
Plateau 1vegetarian
7.50
Appetizer Platter 1 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát
Plateau 2
20.50
Appetizer Platter 2 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat, serranoham, fuet truffel, fuet peper, boerenmetworst, oude kaas, boerderijkaas met tomaat en olijf
becslés≈ 1100 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
Plateau 3
27.50
Appetizer Platter 3 — Brood, aioli, truffelmayonaise, olijven, gerookte amandelen, zontomaat, serranoham, fuet truffel, fuet peper, boerenmetworst, oude kaas, boerderijkaas met tomaat en olijf, gerookte zalm, yakitori met sojasaus
becslés≈ 1400 kcal50 g szénhidrátnehéz 41
Starters and soups
Toast gerookte zalmpescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Mierikswortelmayonaise, krokante kappertjes, zoetzure ui
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Burrata*vegetarian
14.50
Burrata with Tomato Carpaccio — Tomaten carpaccio, pesto, balsamico, pistache
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gegrilde gambapescatarian
15.00
Grilled Prawns — Knoflookkruidenboter, aioli, broodje
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Carpaccio “Black Angus”
15.00
Beef Carpaccio — Truffelmayonaise , rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompit
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Rode tonijn tatakipescatarian
15.50
Tuna Tataki — Wasabimayonaise, krokante papadum, wakame, sojadressing, zoetzure komkommer
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gelakt buikspek
15.00
Glazed Pork Belly — Teriyaki, umamimayonaise, sesam, haricots verts
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bladerdeegpizza*vegetarian
15.00
Puff Pastry Pizza — Geitenkaas, truffelhoning, rode biet, walnoot
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
Tomatensoep*
8.50
Tomato Soup with Meatballs — Gehaktballetjes, room, bieslook
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Kreeftensoeppescatarian
11.00
Lobster Soup — Gamba, room, bieslook
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mains
Classic rundvleesburger (180 gram)
22.50
Classic Beef Burger — BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Truffelburger (180 gram)
22.50
Truffle Burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, krokante serrano, tomaat
becslés≈ 920 kcal55 g szénhidrát
Krokante kipburger
22.50
Crispy Chicken Burger — Parmezaanse kaas, paprika-tomaat salsa, basilicummayonaise
becslés≈ 880 kcal58 g szénhidrát
Spareribs
26.50
Spare Ribs — Sweet-chili lak, BBQ-saus
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrát
Saté van kippendij
25.50
Chicken Satay — Satésaus, krokante ui, kroepoek
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát
Varkenshaas
26.00
Pork Tenderloin — Champignonsaus, Italiaanse marinade, paprika, ui
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Surf & turf (ossenhaas & gamba)
30.50
Surf & Turf — Tomaten chimichurri, aioli
becslés≈ 680 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Seafood
Zeebaarspescatarian
27.50
Sea Bass — Aioli, groene asperge, gepofte tomaat
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tonijntataki (lauwwarm)pescatarian
28.00
Tuna Tataki — Teriyaki, bosui, krokante wasabi
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Mediterraan vispannetjepescatarian
28.50
Mediterranean Fish Stew — Tomatensaus, chili, bosui
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Meats
Ossenhaas 200 g
35.00
Beef Tenderloin 200g
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Ossenhaas 350 g
49.50
Beef Tenderloin 350g
becslés≈ 880 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ossenhaas 500 g
64.00
Beef Tenderloin 500g
becslés≈ 1250 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bavette 200 g
33.00
Bavette 200g
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bavette 350 g
48.00
Bavette 350g
becslés≈ 980 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bavette 500 g
60.00
Bavette 500g
becslés≈ 1380 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rib-eye 250 g
36.00
Rib-eye 250g
becslés≈ 720 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Rib-eye 350 g
48.00
Rib-eye 350g
becslés≈ 980 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vegetarisch
Vegetarische gehaktballetjesvegetarian
21.50
Vegetarian Meatballs — Tomatensaus, Parmezaanse kaas, ui, courgette, paprika
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Groenteburgervegetarian
20.00
Veggie Burger — Gebakken ui, cheddar, cocktailsaus, tomaat, augurk
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Gele curryvegetarian
22.00
Yellow Curry — Bloemkool, ui, courgette, wortel, rijst, amandel, (gemarineerde kippendij €4,50)
becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 72
Vega-truffelburgervegetarian
20.00
Veggie Truffle Burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, paprika-tomaat salsa, rucola
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrát
Sides
Gemengde salade*vegetarian
4.50
Mixed Salad — Koolsla, tomaat
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gebakken champignons*
6.50
Fried Mushrooms — Ui, spek
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Groene aspergesvegetarian
7.50
Green Asparagus — Truffelolie
becslés≈ 140 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Haricots verts met knoflook kruidenboter *vegetarian
6.50
Green Beans
becslés≈ 160 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Portie extra frietvegan
5.00
French Fries
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrát
Sweets and Cheese
Appelcrumblevegetarian
9.00
Apple Crumble — Slagroom, vanille-ijs
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 36
Pornstar martini dessertvegetarian
9.50
Cheesecake, passievrucht, witte chocolade, meringue
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Rockslide brownievegetarian
9.50
Vanille-ijs en pecan karamel crumble
becslés≈ 720 kcal68 g szénhidrátnehéz 23
Tiramisuvegetarian
9.00
Cacao, lange vingers, Bastogne
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátnehéz 29
Kaasplankjevegetarian
14.00
Cheese Board — 4 soorten kaas, appelstroop, Kletzenbrood
becslés≈ 600 kcal25 g szénhidrát
Schepijs met koekjes crumblevegetarian
2.50
Ice Cream with Crumble — Prijs per bol en keuze uit de smaken: Vanille, aardbei, mango, yoghurt bosvruchten, cookie crumble, hazelnoot praliné, chocolade
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátnehéz 42
Slagroom, chocoladesausvegetarian
1.00
Whipped Cream and Chocolate Sauce
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrát
Mini’s
Crème brûlé van vanillevegetarian
3.75
Vanilla Crème Brûlée
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Blondie met passievrucht chocolade ganachevegetarian
3.75
Blondie with Passion Fruit
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Chocolademousse met Nutella en slagroomvegetarian
3.75
Chocolate Mousse
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
voorgerechten
vers gebakken broodvegetarian
Freshly Baked Bread — met olijfjes, truffelmayonaise en aioli
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
carpaccio van Black Angus
Black Angus carpaccio
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
gerookte zalm
smoked salmon
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
hoofdgerechten
Heritage Angus Striploin Steak
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Australische rib-eye
Australian rib-eye
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
bavette
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
mosselen in wittewijnsaus met tomaat
mussels in white wine sauce
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
zeebaars met garnaaltjes
sea bass with shrimp
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
veggieburger van de grillvegetarian
grilled veggie burger
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
bijgerechten
gegrilde groentenvegetarian
grilled vegetables
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
saladevegetarian
salad
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
verse frietvegetarian
french fries
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
dessert
warme chocoladecake
warm chocolate cake
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 30
huisgemaakt ijs
homemade ice cream
becslés≈ 250 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Vooraf
vers broodvegetarian
fresh bread with truffle mayo and aioli — met olijfjes, truffelmayonaise en aioli
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Hollandse garnalen
Dutch shrimp
becslés≈ 180 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Steakhouse menu
Rib-eye van Angus-runderen uit Australië
Australian Angus Rib-eye — mals, sappig en vol van smaak
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
bavette van Angus-runderen uit Australië
Australian Angus bavette — mals, sappig en vol van smaak
becslés≈ 600 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Striploin steak uit Canada
Canadian Striploin steak — met een stevige bite en rijke, nootachtige smaak
becslés≈ 680 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tournedos van Hereford runderen uit Uruguay
Uruguayan Hereford Tournedos — graangevoerd vlees met een subtiele marmering en boterzachte structuur
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Dessert
vers gedraaid ijs
soft serve ice cream — in diverse smaken
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Sandwiches
Sandwich carpaccio “Black Angus”
14.00
Black Angus carpaccio sandwich — Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sandwich krokante kipfilet
14.50
crispy chicken fillet sandwich — Caesar dressing, ei, spek, parmezaanse kaas, little gem
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sandwich gerookte zalm
15.00
smoked salmon sandwich — Cocktailsaus, avocado, zoetzure komkommer, tomaat
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sandwich ambachtelijke kroketten
12.50
artisanal croquette sandwich — Mosterdmayonaise
becslés≈ 600 kcal45 g szénhidrát
Sandwich warme brie*vegetarian
14.00
warm brie sandwich — Truffelhoning, walnoot, rucola
becslés≈ 550 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Sandwich geroosterde kip
15.00
roasted chicken sandwich — Remouladesaus, oude kaas, tomaat, gerookt spek
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sandwich smashed avocado*vegetarian
13.00
smashed avocado sandwich — Zwarte knoflook mayo, zacht gekookt ei, chilivlokken, tomaat Met gerookte zalm +3 Met serranoham + 3
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Salads
Salade kippendij
16.50
chicken thigh salad — Rode currymayonaise, avocado, gerookt spek, tomaat
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salade gerookte zalm
17.50
smoked salmon salad — Cocktailsaus, avocado, tomaat, zoetzure komkommer
becslés≈ 520 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Salade Burratavegetarian
14.50
Burrata salad — Tomaat, pesto, balsamico, pistache Met serrano + 3
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade ceasar
15.50
Caesar salad — Krokante kip, caesar dressing, ei, spek, parmezaanse kaas, little gem
becslés≈ 610 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade carpaccio “Black Angus”
15.50
Black Angus carpaccio salad — Truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
becslés≈ 480 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Salade tonijn
19.50
tuna salad — Wasabimayonaise, wakame, zoet-zure groenten, gepofte tomaat, sojavinaigrette
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade zachte geitenkaas*vegetarian
15.50
soft goat cheese salad — Truffelhoning, rode biet, walnoot, druif
becslés≈ 410 kcal24 g szénhidrát
Bread, Eggs, Soups, and Tosti’s
Brood van Piet*vegetarian
7.50
Piet's Bread — Truffelmayonaise, aioli, olijven, gerookte amandel
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Tosti* ham/kaas, salade
7.50
ham and cheese toastie
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
Uitsmijter* ham/kaas, salade
11.50
uitsmijter
becslés≈ 720 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kreeftensoep
10.50
lobster soup — Gamba, room, bieslook, broodje
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Tomatensoep*
7.50
tomato soup with meatballs — Gehaktballetjes, room, bieslook, broodje
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrát
Lunchplateau ’t Brandje
15.50
Lunch platter 't Brandje — Sandwich carpaccio, sandwich ambachtelijke kroket met mosterdmayonaise, salade en een tomatensoepje met gehaktballetjes.
becslés≈ 950 kcal95 g szénhidrát
Mains
Ossenhaas
34.00
beef tenderloin — Saus naar keuze
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Saté van kippendij
24.00
chicken thigh satay — Satésaus, krokante ui, kroepoek
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Zeebaars
26.50
sea bass — Aioli, groene asperge gepofte tomaat
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tonijn tataki (lauwwarm)
27.50
tuna tataki — Teriyaki, bosui, krokante wasabi
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrát
Classic rundvleesburger
19.50
classic beef burger — BBQ-saus, cheddar, gerookt spek, tomaat, augurk
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Truffel burger
19.50
truffle burger — Truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, krokante serrano, tomaat
becslés≈ 820 kcal52 g szénhidrát
Groenteburger*vegetarian
19.50
vegetable burger — Gebakken ui, cheddar, cocktailsaus, tomaat, augurk
becslés≈ 710 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 70
Krokante kipburger
19.50
crispy chicken burger — Parmezaanse kaas, tomatensalsa, basilicummayonaise, rucola
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Spareribs
25.00
Sweet-chililak, BBQ-saus
becslés≈ 880 kcal40 g szénhidrát
Sweets and Cheese
Appelcrumble
8.50
Apple crumble — Slagroom, vanille-ijs
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátnehéz 30
Slofje met banketbakkersroom
8.50
Cream puff with cherries and meringue — Kersen en merengue
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 36
Tiramisu
8.50
Cacao, lange vingers, Bastogne
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Kaasplankjevegetarian
13.00
Cheese board — 4 soorten kaas, appelstroop, Kletzenbrood
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrát
Mini’s
Crème brûlée van vanille
3.50
Vanilla crème brûlée
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
Blondie met passievrucht chocolade ganache
3.50
Blondie with passion fruit chocolate ganache
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Chocolademousse met Nutella en slagroom
3.50
Chocolate mousse with Nutella
becslés≈ 310 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Ez a menü még stimmel?
72veggie
scorebecslés
scorebecslés
Gálom vegyész választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel sárga curry karfiollal és vegetáriás gombócok. Zöldségburger és szívas burgerek is elérhetők. A vegyes társaság számára marhastétek és tengeri gyümölcsök vannak.
34 vegetáriánus és 1 vegán étel 107-ból
78dia
scorebecslés
scorebecslés
Stekek és tengeres gyümölcsök
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos alacsony szénhidrát tartalmú hús és hal étel közül válogathatunk. A stekek és a Caesar saláta alkalmas a szénhidrát-kontrollra.
55 cukorbetegeknek megfelelő · 107 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Dorpstraat 27, 5504 HA Veldhoven
- Nyitvatartás
- Hét12:00–23:00Ké12:00–23:00Sze12:00–23:00Csüt12:00–23:00Pén12:00–00:00Szo12:00–00:00Vas12:00–23:00Conflicting text in one section states: 'geopend van woensdag t/m zaterdag van 17:00 tot 00:00 uur en op zondag van 15:00 tot 00:00 uur. Maandag en dinsdag zijn wij gesloten.'
- Kapcsolat
- +31408422139 reserveringen@thebrandveldhoven.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brandveldhoven.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %