vissza a kereséshez

Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac

Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac

nyitási ideje még nem ismert

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTREES
Crevette à L'indienne
9.00
Indian Shrimp Curry — Tendres crevettes cottees dans un curry onctueux et doux, agrémentées de basilic frais.
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Champignon Rôtivegetarian
7.00
Roasted Mushroom with Goat Cheese — Délicieux champignon rôti surplombé de fromage de chèvre avec chip's d'ail, noix, vinaigre balsamique, miel, huile d'olive, sur un lit de roquette.
becslés≈ 320 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Burratavegetarian
8.00
Burrata Salad — Burrata crémeuse avec salade, tomate, balsamique.
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
NOS PLANCHES
Planche de Charcuterie
14.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuteries et rillettes à partager à deux.
becslés≈ 850 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rillettes Du Château
10.50
Beef Rillettes — Rillettes de boeuf maison, salade verte et pain du Château, servies sur planche.
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
Planche Fromagesvegetarian
12.00
Cheese Board — Assortiment de Fromages du Cantal / Auvergne, à partager à deux.
becslés≈ 700 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Planche Mix
13.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Assortiment de charcuteries et fromages locaux à partager à deux.
becslés≈ 780 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
SALADES
Salade de Chèvre
17.00
Goat Cheese Salad — Chèvre au curry en aumônière croustillante, salade d'hiver, radis et oignons marinés, tomates, figues et dattes séchées, crispy de poitrine fumée.
becslés≈ 550 kcal28 g szénhidrát
Salade Poulet Croustillant
17.00
Crispy Chicken Salad — Poulet frit croustillant, salade composée de tomates, avocat, oignons, graines de tournesol et copeaux de Parmesan. Pain ailé façon croûtons, sauce César maison, pointe d'oignon rouge.
becslés≈ 680 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Veggie Stylevegan, vegetarian
16.00
Veggie Style Falafel Salad — Falafels, olives vertes, dattes séchées, boulonger, chou rouge mariné façon pékines, salade d'hiver et concombre. Sauce signature aigre-douce, légèrement épicée.
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 74
PLATS
Coquelet Farci
21.00
Stuffed Young Chicken — Médaillons de coquelet, farce maison, jus réduit. Lentilles de Saint-Flour et petits légumes.
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Truite de Marfonpescatarian
23.00
Marfon Trout with Risotto — Pavé de truite saumonée, risotto onctueux de petit épointe, sublimé par une sauce beurre blanc. Légumes rôtis.
becslés≈ 620 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pièce de Bœuf du Moment
25.00
Beef Steak — Pièce de boeuf du Cantal 200gr, croquant de pommes de terre. Beurre maître d'hôtel maison, persillé et aillé.
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Burger de Sanglier
22.00
Wild Boar Burger — Burger de sanglier, pain du château, sauce d'antan, fromage de Salers, tomates, pickles, frites maison.
becslés≈ 950 kcal75 g szénhidrát
DESSERT
Mousse Chocolat Noirvegetarian
7.00
Dark Chocolate Mousse
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrát
Crémeux de Poire Caraméliséevegetarian
8.00
Caramelized Pear Cream
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Ananas Façon Tatinvegetarian
8.00
Pineapple Tatin
becslés≈ 380 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Cheesecake Du Châteauvegetarian
9.00
Cheesecake
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 38
FORMULES MIDI
Entrée – Plat – Dessert
22.00
Lunch Menu: 3 Courses
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 37
Entrée – Plat ou Plat – Dessert
18.50
Lunch Menu: 2 Courses
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Plat uniquement
14.90
Lunch Menu: Main Course
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 73

Ez a menü még stimmel?

69veggie
scorebecslés

Vegetárius előételek és desszertek

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatban szerepel a sült gomba kecsketúróval, a burrata és a falafellel készített Veggie Style saláta. Vegetárius főfográs nincs.

8 vegetáriánus és 1 vegán étel 21-ból

74dia
scorebecslés

Húsos és sajtos tálak

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjebaszkodott főfogást és tálat kínál. Ezek a választások alkalmasak a szénhidrát-tudatos étkezéshez.

10 cukorbetegeknek megfelelő · 21 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rte du Château de Salles 5, 15130 Vézac
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33471469605 info@chateausalles.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateausalles.com/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Château De Salles – Hotel & Restaurant | Vézac? Jelentkezz tulajdonosnak