L'Escale 87
Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
NOS ENTRÉES
Foie gras maison
19.00
Homemade foie gras — Chutney de figues et pain d'épices
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bonbon de brievegetarian
15.00
Brie bonbon — Au miel
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrát
Carpaccio de bœuf charolais
18.00
Charolais beef carpaccio — Huile de noisette et fleur de sel
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Œuf parfaitvegetarian
13.00
Perfect egg with morels — Crème de morilles
becslés≈ 210 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bouchée d‘escargots
17.00
Escargot bites — Sauce Chaourse
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de gésiers
14.00
Gizzard salad — Salade croquante
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tartare de thonpescatarian
16.00
Tuna tartare — Guacamole et sésame noir
becslés≈ 290 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Creme brulee au foie gras
17.00
Foie gras crème brûlée — caramélisé
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tatin de légumesvegetarian
15.00
Vegetable tatin — St Marcelin et miel
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrát
Salade perigourdine
19.00
Perigourdine salad — Foie gras , magrets gravlax et gésiers de poulet
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NOS PLATS
Filet de bœuf simmental
30.00
Simmental beef fillet — Sauce aux poivres de sichuan , écrasé de pommes de terre
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tataki de thon mi-cuit yakitori sesamepescatarian
25.00
Tuna tataki yakitori — Sauce mangue citron vert , purée de céleri
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Brochette de poulet mariné au paprika fumé
21.00
Paprika chicken skewer — Mayonnaise curry et gratin dauphinois
becslés≈ 750 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ravioles aux cèpesvegetarian
28.00
Cep mushroom ravioli — Crème de morilles
becslés≈ 610 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Filet mignon de porc
23.00
Pork tenderloin — Sauce gorgonzola et purée de carotte au cumin
becslés≈ 580 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Andouillette
24.00
Andouillette with fries — sauce moutarde a l ancienne frite maison
becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Filet de barpescatarian
26.00
Sea bass fillet — Bisque de homard, fenouil confit à l’huile d’olive
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Onglet de veau
27.00
Veal hanger steak — Sauce chaource .veloute de petits pois
becslés≈ 540 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Gnocchivegetarian
23.00
Gnocchi with ceps — Crème aux cèpes
becslés≈ 640 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 69
Cuisse de canard
26.00
Duck leg — Sauce caramel balsamique gratin dauphinois
becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
NOS FROMAGES
Trilogie de fromagesvegetarian
9.00
Cheese trilogy — Sélection du chef
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
NOS DESSERTS
Café gourmand (4 mini desserts)
9.00
Café gourmand — Sélection du chef Thé (Supplément 1 €)
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 27
Crème brûléevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée — À la vanille de Madagascar
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
pavlova fruit rougevegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Coulis de noix de coco
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Fondant au chocolatvegetarian
8.00
Chocolate fondant — Glace vanille ,chantilly
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátnehéz 26
Tarte finevegetarian
8.00
Salted caramel tart — Caramel beurre sale et glace rhum raisin
becslés≈ 580 kcal50 g szénhidrátnehéz 26
Crumble de pomme aux spéculoosvegetarian
8.00
Apple speculoos crumble — Glace spéculoos et chantilly
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 31
Profiterolesvegetarian
8.00
Glace vanille, sauce chocolat
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 28
Figues rôties au mielvegetarian
8.00
Honey roasted figs — Chantilly mascarpone et glace fraise
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 34
Paris brestvegetarian
8.00
Pistachio Paris-Brest — pistache
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrátnehéz 37
Financier framboisevegetarian
8.00
Raspberry financier — Coulis de mangue
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
MENU PLAISIR
Menu Plaisir Semaine
44.00
Weekday Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Menu Plaisir Week-end
50.00
Weekend Pleasure Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
MENU GOURMAND
Menu Gourmand Semaine
33.00
Weekday Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 40
Menu Gourmand Week-end
39.00
Weekend Gourmet Menu — Amuse-bouche, entrée, plat, fromage OU dessert
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 40
Toasts
Rillettes de thonpescatarian
1.00
Tuna rillettes toast
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tapenade d'olivesvegan
1.00
Olive tapenade toast
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Guacamole, oignons fritsvegan
1.00
Guacamole toast
becslés≈ 170 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saucisson sec, beurre persillé
1.00
Saucisson sec toast
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Chorizo, beurre persillé
1.00
Chorizo toast
becslés≈ 190 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fromage frais, basilicvegetarian
1.00
Fresh cheese and basil toast
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrát
Demi-boule de chèvre farcie au raisin pavotvegetarian
1.00
Goat cheese toast with grapes
becslés≈ 150 kcal15 g szénhidrát
Demi-boule de chèvre farcie tomate cerise et sésamevegetarian
1.00
Goat cheese toast with tomato
becslés≈ 140 kcal13 g szénhidrát
Saumon fumé, St-Moretpescatarian
1.00
Smoked salmon toast
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrát
St-Moret curry, raisins secsvegetarian
1.00
Curry cream cheese toast
becslés≈ 160 kcal16 g szénhidrát
Tartelette à la tomate, houmousvegan
1.00
Tomato and hummus tartlet
becslés≈ 140 kcal14 g szénhidrát
Blinis saumon gravlaxpescatarian
1.00
Salmon gravlax blinis
becslés≈ 130 kcal12 g szénhidrát
Hamburgers
Coulis de tomate, tomate confite, chèvrevegetarian
1.50
Goat cheese burger
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
Bëøf, cheddar, sauce BBQ
1.50
Beef BBQ burger
becslés≈ 750 kcal48 g szénhidrát
Mayonnaise curry, poulet épicé, cheddar
1.50
Spicy chicken burger
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrát
Verrines salées
Rillettes de thon et tapenade d’olive
1.80
Tuna rillettes and olive tapenade
becslés≈ 180 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Coulis de courgettes et saumon fumé
1.80
Zucchini coulis and smoked salmon
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Coulis de tomate, tomates séchées et St-Moretvegetarian
1.80
Tomato coulis, sun-dried tomatoes and St-Moret
becslés≈ 160 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crème de carottes au cuminvegetarian
1.80
Carrot cream with cumin
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Compote de pomme, foie gras et brioche
1.80
Apple compote, foie gras and brioche
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
Gaspacho (soupe froide à la tomate)vegan, vegetarian
1.80
Gazpacho
becslés≈ 80 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Guacamole, crevettes
1.80
Guacamole and shrimp
becslés≈ 190 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Purée de panais, magrets gravlax
1.80
Parsnip puree and duck gravlax
becslés≈ 170 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Concombre mariné, saumon frais au sésame
1.80
Marinated cucumber and fresh salmon with sesame
becslés≈ 140 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de poisson du momentpescatarian
1.80
Fish tartare
becslés≈ 130 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Mini-salade de poulet, vinaigrette aigre-douce
1.80
Mini chicken salad
becslés≈ 85 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Brochettes
Tomate cerise, mozzarellavegetarian
0.90
Cherry tomato and mozzarella skewers
becslés≈ 70 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crevette, ananas
0.90
Shrimp and pineapple skewers
becslés≈ 60 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Crudités (concombre, tomate, radis)vegan, vegetarian
0.90
Crudités skewers
becslés≈ 25 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jambon Serrano, comté affiné 12 mois
0.90
Serrano ham and Comté cheese skewers
becslés≈ 90 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Navettes
Foie gras, compote de pomme
1.50
Foie gras and apple compote sandwich
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras, confit d’oignon
1.50
Foie gras and onion confit sandwich
becslés≈ 150 kcal13 g szénhidrátdiabétesz-barát
Magrets gravlax, compote de figues
1.50
Duck gravlax and fig compote sandwich
becslés≈ 130 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon gravlax, St-Moret
1.50
Salmon gravlax and St-Moret sandwich
becslés≈ 120 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barát
Guacamole, oignons fritsvegan, vegetarian
1.50
Guacamole and fried onion sandwich
becslés≈ 160 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rillettes de thon
1.50
Tuna rillettes sandwich
becslés≈ 130 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tapenade d'olivesvegan, vegetarian
1.50
Olive tapenade sandwich
becslés≈ 140 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barát
Houmousvegan, vegetarian
1.50
Hummus sandwich
becslés≈ 140 kcal13 g szénhidrátdiabétesz-barát
Façon hot dog
1.50
Hot dog style sandwich
becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Verrines sucrées
Mousse 2 chocolatsvegetarian
1.50
Two chocolate mousse
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrát
Mousse aux fruits rougesvegetarian
1.50
Red fruit mousse
becslés≈ 100 kcal12 g szénhidrát
Mousse pistache-chocolatvegetarian
1.50
Pistachio-chocolate mousse
becslés≈ 130 kcal11 g szénhidrát
Crème exotiquevegetarian
1.50
Exotic cream
becslés≈ 110 kcal13 g szénhidrát
Crumble pomme-spéculoosvegetarian
1.50
Apple-speculoos crumble
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Mignardises
Baba au rhumvegetarian
1.00
becslés≈ 110 kcal15 g szénhidrát
Tartelette vanille-fraisevegetarian
1.00
Vanilla-strawberry tartlet
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát
Macaronvegetarian
1.00
becslés≈ 90 kcal12 g szénhidrát
Mini-choux ou mini-éclairvegetarian
1.00
Mini choux or mini éclair
becslés≈ 110 kcal14 g szénhidrát
Plats unique servie en Chafing Dish
Couscous 1 viande
14.00
Couscous 1 meat — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 90
Couscous 2 viandes
15.00
Couscous 2 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 90
Couscous 3 viandes
16.00
Couscous 3 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
becslés≈ 850 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 86
Couscous 4 viandes
17.00
Couscous 4 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 82
Couscous 5 viandes
18.00
Couscous 5 meats — agneau, poulet, merguez, boulettes de bëøf, brochettes de bëøf ou brochettes de poulet
becslés≈ 1050 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 72
Cassoulet
17.00
saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, manchon de canard confit et échine de porc demi-sel
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Choucroute
17.00
saucisson à l’ail, saucisse fumée, poitrine de porc fumée, saucisse de Strasbourg et échine de porc demi-sel
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Paëlla
18.00
Paella — poulet, chorizo, moules, calamars, supions, grosses crevettes, langoustines
becslés≈ 700 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
Tartiflette
16.00
becslés≈ 900 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tarti-Brievegetarian
16.00
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Crozi-flette
16.00
becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 68
Crozi-Brievegetarian
16.00
becslés≈ 830 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 70
Gâteaux
Deux chocolatsvegetarian
3.90
Two chocolate cake
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Poire-chocolatvegetarian
3.90
Pear-chocolate cake
becslés≈ 400 kcal38 g szénhidrátnehéz 43
Chocolat blanc-framboisevegetarian
3.90
White chocolate-raspberry cake
becslés≈ 420 kcal42 g szénhidrátnehéz 35
Paris-Brestvegetarian
3.90
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 37
Paris-Brest pistachevegetarian
3.90
Pistachio Paris-Brest
becslés≈ 500 kcal42 g szénhidrátnehéz 39
Fraisier
3.90
Strawberry cake
becslés≈ 350 kcal45 g szénhidrát
Croquant chocolat
3.90
Crunchy chocolate cake
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 42
Multi-fruits
3.90
Multi-fruit cake
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrátnehéz 44
Framboisier
3.90
Raspberry cake
becslés≈ 340 kcal44 g szénhidrát
Brownie
3.90
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Menu - Plateaux repas froid (18€)
Menu - Plateaux repas froid
18.00
Cold meal platter menu — Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Desserts
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69
Menu - Buffet froid
Menu - Buffet froid
25.00
Cold buffet menu — Crudités, Charcuterie, Salades composées, Viandes froides, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Menu - Plateaux repas froid (25€)
Menu - Plateaux repas froid
25.00
Cold meal platter menu — Entrées, Plats froids, Garnitures froides, Fromage, Dessert ou 4 mignardises
becslés≈ 1000 kcal75 g szénhidrát
Menu - Buffet chaud (28€)
Menu - Buffet chaud
28.00
Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Menu - Buffet Chaud (32€)
Menu - Buffet Chaud
32.00
Hot buffet menu — Entrées, Plats, Garnitures, Fromages, Desserts ou 4 mignardises
becslés≈ 1300 kcal100 g szénhidrátnehéz 41
Menu - Brasero
Menu - Brasero
44.00
Brasero menu — Entrée, Viande en buffet, Sauces, Accompagnements, Fromages, Dessert ou 4 mignardises
becslés≈ 1500 kcal80 g szénhidrátnehéz 40
Ez a menü még stimmel?
76veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha vegetáriás választékkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatukban szerepel vargányás gnocchi és morzsanyárgalyás ravioli. Kézből kapható kecskes sajtos vegetáriás burgerek és zöldségtatin.
47 vegetáriánus és 8 vegán étel 111-ból
77dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjékben gazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú lehetőséget kínál. Húsos és halas főételek, valamint könnyű előételek érhetőek.
48 cukorbetegeknek megfelelő · 111 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Lieu dit Le Petit 231, 89340 Villeblevin
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKécsukvaSze12:00–14:00Csüt12:00–14:00Pén12:00–14:00, 19:00–21:00Szo12:00–14:00, 19:00–21:00Vas12:00–14:00
- Kapcsolat
- +33386664256 restaurantlescale87@gmail.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lescale87.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %