Espuma
Prom. des Marinières 17, 06230 Villefranche-sur-Mer
Most zárva · nyit 10:00
seafood restaurant€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
LES HUÎTRES
LES HUÎTRES FINES DE CLAIRES MOYENNES N°3pescatarian
19.50
Fine de Claires Oysters No. 3 (6 pcs) — 6 pièces
becslés≈ 70 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
LES HUÎTRES FINES DE CLAIRES MOYENNES N°3pescatarian
37.00
Fine de Claires Oysters No. 3 (12 pcs) — 12 pièces
becslés≈ 140 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
GROSSES N°2pescatarian
23.00
Large Oysters No. 2 (6 pcs) — 6 pièces
becslés≈ 90 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
GROSSES N°2pescatarian
44.00
Large Oysters No. 2 (12 pcs) — 12 pièces
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
LES HUÎTRES SPECIALES DE CLAIRES MOYENNES N°3pescatarian
29.00
Speciales de Claires Oysters No. 3 (6 pcs) — 6 pièces
becslés≈ 70 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
LES HUÎTRES SPECIALES DE CLAIRES MOYENNES N°3pescatarian
53.00
Speciales de Claires Oysters No. 3 (12 pcs) — 12 pièces
becslés≈ 140 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
LES COQUILLAGES
MOULES D’ESPAGNEpescatarian
5.00
Spanish Mussels (12 pcs) — 12 pièces
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
BIGORNEAUXpescatarian
6.00
Periwinkles — 100gr
becslés≈ 80 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
LANGOUSTINEpescatarian
7.00
1 pièce
becslés≈ 60 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
BULOTSpescatarian
7.50
Whelks — environ 5 pièces/ 100gr, cuits maison
becslés≈ 80 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
CREVETTES GRISESpescatarian
9.50
Grey Shrimp — 100gr
becslés≈ 90 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
ENTRÉES
CHAMPIGNONS PORTOBELLO FARCISvegetarian
17.00
Stuffed Portobello Mushrooms — Stuffed Portobello Mushrooms
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
MOULES GRATINÉES EN PERSILLADEpescatarian
18.00
Gratinated Mussels with Garlic and Parsley — Gratinated mussels with garlic and parsley
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
BOUQUET DE 6 CREVETTES ROSES MAYONNAISE MAISONpescatarian
21.00
Pink Shrimp with Mayonnaise — Assorted of 6 shrimps with homemade mayonnaise
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SALADE DE POULPE TIÈDEpescatarian
25.00
Warm Octopus Salad — Warm Octopus Salad
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
FRITTO MIXTOpescatarian
28.50
Fritto Misto — Anchois frais, calamars, crevettes frits & sauce tartare
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
SALADE DE QUINOAvegan
20.00
Quinoa Salad — Légumes grillés, avocat, fruits secs, pickles d’oignons & vinaigrette aux sésames
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 75
TOMATES & MOZZARELLA BURRATAvegetarian
21.50
Tomato and Burrata Mozzarella — Tomates, mozzarella burrata crémeuse & basilic
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
SALADE CAESAR
24.50
Caesar Salad — Salade romaine, poulet pané, tomates, lard rôti, croûtons & Grana Padano
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
PIZZAS
MARGARITAvegetarian
16.00
Pizza Margherita — Sauce tomate, cantal, mozzarella & stracciatella
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 73
ZUCCAvegetarian
18.00
Pizza Zucca — Pizza au charbon, sauce tomate, courgettes, mélange de champignons, pousses d’épinard & Grana Padano
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátegyenúlyos 73
DIAVOLA
19.00
Pizza Diavola — Sauce tomate, mozzarella, cantal & salami piccante
becslés≈ 980 kcal90 g szénhidrát
REGINA
20.00
Pizza Regina — Sauce tomate, cantal et mozzarella, jambon blanc & champignons de Paris
becslés≈ 920 kcal92 g szénhidrát
KRAKENpescatarian
24.00
Pizza Kraken — Pizza au charbon, sauce tomate, mozzarella, poulpe grillé, tomates cerise & persillade
becslés≈ 900 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 71
TARTUFAvegetarian
25.00
Pizza Tartufa — Pizza blanche, lamelles de truffe d’été Tuber Aestivum, cantal et mozzarella, roquette fraîche
becslés≈ 950 kcal88 g szénhidrát
PÂTES
RIGATONI FRAIS SAUCE TOMATE BASILIC & SAUCISSE
19.50
Rigatoni with Tomato Basil and Sausage — Fresh Rigatoni with Tomato Basil Sauce and Sausage
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátegyenúlyos 67
GNOCCHI FRAIS AU PESTO VERDEvegetarian
22.00
Gnocchi with Pesto Verde — stracciatella & noisettes torréfiées
becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát
LINGUINI AU HOMARDpescatarian
40.00
Linguini with Lobster — à la bisque, 1/2 Homard grillé de notre vivier
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
ENFANTS
Menu enfant (jusqu’à 11 ans)
16.00
Kids Menu — Aiguillettes de poulet frites ou Mini pizza margarita ou penne à la tomate + 1 Soda + 1 boule de glace
becslés≈ 1200 kcal150 g szénhidrátnehéz 44
PLATS
TARTARE DE BOEUF
20.50
Beef Tartare with Fries — frites & salades
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
CUISSE DE VOLAILLE GRILLÉ AU CITRON, OLIVES TAGGIASCHE ET RIZ SAFRANÉ
22.50
Grilled Poultry Thigh with Saffron Rice — Grilled poultry thigh with lemon, taggiasca olives and saffron rice
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79
ONGLET DE BOEUF SAUCE AU POIVRE
31.00
Beef Hanger Steak with Pepper Sauce — frites & salade
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
FISH AND CHIPS SAUCE TARTAREpescatarian
22.00
Fish and Chips — Fish and chips with tartar sauce
becslés≈ 880 kcal70 g szénhidrát
MOULES MARINIÈRESpescatarian
23.50
Moules Marinières with Fries — légèrement crémées, frites
becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
THON MARINÉ FAÇON TATAKI RIZ SAFRANÉpescatarian
25.50
Tuna Tataki with Saffron Rice — Marinated tuna tataki style with saffron rice
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 75
POULPE GRILLÉ SAUCE CHIMICHURRIpescatarian
34.00
Grilled Octopus with Chimichurri — Légumes du marché & panisses
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
DAURADE FARCIE GRILLÉE ENTIÈREpescatarian
38.00
Stuffed Grilled Sea Bream — Désarêtée, farce verte aux épinards, pistou et Grana Padano, accompagnée d’un écrasé de pommes de terre maison
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
HOMARD GRILLÉpescatarian
53.00
Grilled Lobster — de notre vivier flambé à votre table, Écrasé de pomme de terre maison & légumes de saison
becslés≈ 800 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Loup / Dauradepescatarian
11.00
Sea Bass or Sea Bream — Selon arrivage de poissons de plus de 1kg
becslés≈ 300 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pagrepescatarian
13.00
Pagrus — Selon arrivage de poissons de plus de 1kg
becslés≈ 320 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Chaponpescatarian
14.00
Chapon Fish — Selon arrivage de poissons de plus de 1kg
becslés≈ 450 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
DESSERTS
CRÈME CARAMEL ET CRUMBLE COCOvegetarian
10.50
Crème Caramel with Coconut Crumble — Homemade crème caramel & coconut crumble
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
TIRAMISU et ÉCLATS DE CHOCOLATvegetarian
11.00
Tiramisu with Chocolate Flakes — Homemade Tiramisu & chocolate flakes
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátnehéz 37
LE FAMEUX GÂTEAU À L’ORANGEvegetarian
10.50
Orange Cake with Yogurt Ice Cream — Boule de glace yaourt, miel et noisettes
becslés≈ 510 kcal48 g szénhidrátnehéz 32
ROCHER MAISON PRALINÉvegetarian
11.50
Homemade Praline Rocher — Mousse de chocolat au lait et biscuit noisette
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátnehéz 37
TARTE AUX POMMES FLAMBÉE AU GRAND MARNIER 3clvegetarian
12.50
Apple Pie Flambéed with Grand Marnier — « Grand Marnier » 3cl flambéed Apple Pie
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátnehéz 29
PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISONvegetarian
11.00
Seasonal Fruit Pavlova — Pavlova with seasonal fruits
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 41
AMARENAvegetarian
12.50
Amarena Cherry Ice Cream — Glace vanille, cerises Amarena et sirop
becslés≈ 320 kcal38 g szénhidrátnehéz 41
CARAMELMOIvegetarian
12.00
Caramelmoi (Salted Caramel & Chocolate) — Caramel beurre salé, chocolat, cookie et chantilly
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
SPECTACOLOvegetarian
12.00
Spectacolo (Vanilla Ice Cream & Speculoos) — glace vanille et noisettes caramélisées, caramel & spéculoos
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátnehéz 29
PASSIONATA
13.50
glace passion, glace coco, chantilly, crumble coco et Rhum (3cl)
becslés≈ 540 kcal40 g szénhidrátnehéz 30
GELATTO ARTIGIANALE 2 BOULES
7.50
Artisan Gelato (2 scoops) — de la MAISON NEIGE AZUR
becslés≈ 310 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
GELATTO ARTIGIANALE 3 BOULES
9.50
Artisan Gelato (3 scoops) — de la MAISON NEIGE AZUR
becslés≈ 460 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
SORBET ARROSÉ 3 boules
13.50
Alcoholic Sorbet (3 scoops) — 3 scoops + Alcohol
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 29
DÉCOUVREZ NOS PLATEAUX COMPOSÉS
L’ASSIETTE DÉCOUVERTE
29.50
Discovery Seafood Platter — 3 Huêtre s fines de claire moyennes N°3, 3 Huêtre s fines de claire grosses N°2, 3 Crevettes roses grosses, 3 Bulots, 3 Moules d’Espagne
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LE CLASSIQUE
35.50
Classic Seafood Platter — 2 Huêtre s fines de claires moyennes N°3, 2 Huêtre s fines de claires grosses N°2, 2 Huêtre s Spéciales de claires moyennes N°3, 3 Crevettes roses, 30gr Crevettes grises, 50gr Bigorneaux, 50 gr de Bulots, 3 Moules d’Espagne
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
LE PLATEAU DE LA MER
44.50
Sea Platter — 2 Huêtre s fines de claire moyennes N°3, 2 Huêtre s fines de claire grosses N°2, 2 Huêtre s spéciales de claires moyennes N°3, 3 Crevettes roses, 50gr Crevettes grises, 50gr Bigorneaux, 1 Langoustine, 5 Bulots (100gr), 3 Moules d’Espagne
becslés≈ 600 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
LE PLATEAU ESPUMA
85.00
Espuma Seafood Platter — 4 Huêtre s fines de claire N°3, 4 Huêtre s fines de claire grosses N°2, 4 Huêtre s spéciales de claires N°3, 6 Crevettes roses, 100gr Crevettes grises, 100gr Bigorneaux, 2 Langoustines, 10 Bulots (200gr), 6 Moules d’Espagne
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 70
LE PLATEAU ROYAL
118.00
Royal Seafood Platter — 6 Fines de claires moyennes N°3, 6 Huêtre s fines de claire grosses N°2, 6 Spéciales de claires moyennes N°3, 8 Crevettes roses, 100gr Crevettes grises, 100gr Bigorneaux, 4 Langoustines, 10 Bulots (200gr), 9 Moules d’Espagne
becslés≈ 1100 kcal30 g szénhidrát
Supplément 1/2 Homard du vivier
24.00
Half Lobster
becslés≈ 320 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ez a menü még stimmel?
63veggie
scorebecslés
scorebecslés
Tengeres étlap és vegetáriás pizzák
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatban szerepel a quinoa saláta, a pesto gnocchi és a Zucca pizza. A kínálat alapvetően húsos és halas, de vegetáriánusoknak is vannak választási lehetőségeik.
16 vegetáriánus és 1 vegán étel 60-ból
70dia
scorebecslés
scorebecslés
Tengeres gyümölcsök és friss hal
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Kevés szénhidrátú ostorok és tengeres gyümölcsök széles választéka available. A menüben szerepel grillezett hal és laktató előételek.
27 cukorbetegeknek megfelelő · 60 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Prom. des Marinières 17, 06230 Villefranche-sur-Mer
- Nyitvatartás
- Hét10:00–15:00, 19:00–22:30Ké10:00–15:00, 19:00–22:30Sze10:00–15:00, 19:00–22:30Csüt10:00–15:00, 19:00–22:30Pén10:00–15:00, 19:00–22:30Szo10:00–15:00, 19:00–22:30Vas10:00–15:00, 19:00–22:30
- Kapcsolat
- +33493880525
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantespuma.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %