Auberge Les Tilleuls - Vincelottes, 12 Quai de l'Yonne

Main Menu — Terrine de foie gras de canard, mariné au Ti-punch à la bergamote et chutney Victoria Ou Meurette au Chablis, chair de crabe, moules de bouchot et caviar Arenkha Ou Douzaine d'escargots de Bourgogne, recette ancestrale / Homard européen 400/600 gr rôti au beurre salé (suppl.19,00 €) Ou Pavé de sandre Français rôti sur peau, écrasée de chou-fleur et artichaut à l'huile de noix maison Ou Filet de boeuf Charolais à l'Epoisses Berthaut, purée au beurre de truffe / Table des fromages ou fromage blanc fermier Ou Dessert au choix

Summer Menu — Superposition de saumon fumé par nos soins, canut de chèvre de la ferme des Crêtes, crème d'avocat à la spiruline Ou Rillettes et terrine de canard aux figues Ou 8 Escargots de Bourgone préparés par nos soins / Poisson d'eau douce et trompettes en terrine, sur bisque d'écrevisses Ou Magret de canard au Ratafia, pleurotes et pomme flambée Ou Filet mignon à la crème d'Epoisses, purée Bretonne / Table des fromages ou blanc fermier Ou Dessert au choix

Market Menu — Entrée du jour / Plat du jour / Trois fromages ou Dessert du jour

Kids Menu — Entrée, plat, dessert, jus d'orange ou de pomme BIO