vissza a kereséshez

Hotel Restaurant La Boite A Sel

rue du rhin 11, 68600 VOLGELSHEIM

Most nyitva · utest 15:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Menu du midi
Assiette de grillades, frites, salade verte et ketchup maison
12.00
Grilled meat platter with fries and salad
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Bœuf gros sel, carottes et pommes de terre, béchamel au raifort
12.00
Beef with coarse salt, carrots and potatoes
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet mignon de porc en croûte, duxelles de champignons
13.00
Pork tenderloin in pastry with mushroom duxelles
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Émincé de veau et volaille à la crème, spaetzles
12.00
Veal and poultry strips with cream and spaetzle
becslés≈ 680 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Les entrées
Terrine de volaille marbré aux légumes
12.00
Poultry terrine with vegetables and mixed salad — Mesclun de salades aux tomates confites, Vinaigrette douce au Xérès
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Assiette dégustation Boîte à Sel
18.00
Tasting platter: foie gras, duck terrine, marinated salmon and smoked pork tenderloin — Foie gras et terrine de canard, saumon mariné et filet mignon fumé maison, Salade et vinaigrette au balsamique
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de crudités (4 sortes)vegetarian
10.00
Crudités platter
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Foie gras de canard maison
19.00
Duck foie gras with mango chutney and toast — Chutney de mangues aux fruits secs et toast
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátnehéz 40
Déclinaison de saumon en 3 façons et sa crème au citron vertpescatarian
16.00
Salmon trio with lime cream
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gratin de pommes de terre au foie gras
20.00
Potato gratin with foie gras and morels — sauce morilles
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrát
Potage maison selon la saison
9.00
Seasonal house soup
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Foie gras maison
168.00
House foie gras
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon mariné maisonpescatarian
75.00
House marinated salmon
becslés≈ 280 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les poissons
Millefeuille de saumon maison et coulis aux épinards fraispescatarian
15.00
Salmon millefeuille with spinach coulis
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Dos de cabillaud poché au beurre noisettepescatarian
18.00
Poached cod with hazelnut butter and celery cream — crémeux de céleri à l’huile de truffes
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
St Jacques poêlées et son risotto maisonpescatarian
22.00
Pan-seared scallops with risotto
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Assiette du pêcheurpescatarian
22.00
Fisherman's platter with tagliatelle and lobster sauce — assortiment de 5 poissons et crustacés, Tagliatelles et sauce homard
becslés≈ 680 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 75
Filet de bar à la plancha sur lit de saladepescatarian
18.00
Sea bass plancha with salad and peanuts — tomates et cacahuètes
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Bouchée de poissons aux fruits de merpescatarian
14.00
Fish and seafood bites with Alsatian noodles — nouilles Alsacienne
becslés≈ 520 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Portefeuille de saumon sur lit de choucroutepescatarian
15.00
Salmon fillet with sauerkraut and horseradish sauce — sauce douce au raifort
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Feuilleté de saumon maisonpescatarian
15.00
House salmon puff pastry
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Baeckeofe de poissons façon Boite à Sel (3 sortes)pescatarian
22.00
Fish Baeckeofe
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Millefeuille de saumon maisonpescatarian
10.00
House salmon millefeuille
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les viandes
Paleron de veau braisé et ses légumes confits façon Pot au feu
15.00
Braised veal shoulder with confit vegetables
becslés≈ 600 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Trilogie de bœuf, canard et veau
18.00
Trio of beef, duck and veal — écrasé de pommes de terre au thym et petits légumes
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Mignon de porc aux champignons à la crème
12.00
Pork tenderloin with mushrooms and cream — spaëtzlés maison
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Filet de bœuf à la plancha
25.00
Beef fillet plancha with sweet potatoes — patates douces en harmonie et jus réduit au porto
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bouchée à la reine maison
14.00
Bouchée à la reine with Alsatian noodles — croûte du boulanger et nouilles Alsacienne
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrát
Mignon de veau
25.00
Veal tenderloin with vegetables and potato galette — sauce réduite, légumes, galette de pommes de terre
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pavé de veau aux champignons
19.00
Veal pavé with mushrooms and potato galette — galette de pommes de terre et jus réduit
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Sauté de veau à la forestière
13.00
Veal sauté forestière with tagliatelle — tagliatelles
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tourte de viande au foie gras
13.00
Meat pie with foie gras
becslés≈ 500 kcal30 g szénhidrát
Baekeoffe de viande
17.00
Meat Baeckeoffe
becslés≈ 600 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Choucroute
15.00
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Les desserts
Feuillantine au chocolat et praliné croquant
10.00
Chocolate and praline feuillantine — crème Anglaise
becslés≈ 600 kcal50 g szénhidrátnehéz 28
Café gourmand
10.00
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 40
Moelleux au chocolat maison
10.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream — glace vanille-Bourbon
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Entremet à la noisette et biscuit moelleux
10.00
Hazelnut entremet and soft biscuit
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Tourte aux pommes maison
9.00
Apple tart with vanilla ice cream — glace vanille-Bourbon
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátnehéz 30
Génoise crème pâtissière et fruits frais
8.00
Genoise with pastry cream and fresh fruits
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 34
Assiette gourmande Boite à Sel
12.00
Gourmet dessert platter
becslés≈ 850 kcal90 g szénhidrátnehéz 18
Les glaces
Kougelhof glacé au marc de gewurztraminer maison
9.00
Iced Kougelhof with red fruit coulis — coulis fruits rouges
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 37
Vacherin traditionnel vanille-fraise-café
9.00
Traditional Vacherin vanilla-strawberry-coffee
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Vacherin aux sorbets OU vanille-framboise-mangue
9.00
Vacherin sorbet or vanilla-raspberry-mango
becslés≈ 420 kcal50 g szénhidrátnehéz 41
Charlotte à la framboise maison
9.00
Raspberry Charlotte
becslés≈ 550 kcal55 g szénhidrátnehéz 30
Entrées
Assiette dégustation : foie gras, saumon mariné, terrine du chef
18.00
Tasting platter: foie gras, marinated salmon, chef's terrine
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras de canard maison, chutney aux fruits secs
20.00
House duck foie gras with nut chutney
becslés≈ 450 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Risotto aux petits légumesvegetarian
15.00
Vegetable risotto — Végétarien
becslés≈ 380 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 68
Plats
Pavé de veau à la crème et champignons, légumes et frites
21.00
Veal pavé with cream, mushrooms and fries
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Rognons de veau à l’ancienne, légumes et späetzlés
18.00
Old-style veal kidneys with vegetables and spaetzle
becslés≈ 820 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 70
Faux-filet à la crème et au poivre, légumes et frites
25.00
Sirloin steak with cream and pepper, vegetables and fries
becslés≈ 1050 kcal60 g szénhidrát
Tête de veau et langue, vinaigrette aux oignons
19.00
Calf's head and tongue with onion vinaigrette
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gratin de pommes de terre au foie gras, sauce morilles
23.00
Potato gratin with foie gras and morel sauce
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Risotto aux St-Jacques et ses petits légumes
25.00
Scallop risotto with vegetables
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79
Choucroute garnie
18.00
becslés≈ 750 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83

Ez a menü még stimmel?

28veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben egy négyféle nyers zöldségtál és egy zöldséges risotto szerepel. A többi fogás húst, halat vagy poultryt tartalmaz.

2 vegetáriánus és 0 vegán étel 55-ból

76dia
scorebecslés

Proteinorientált francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony és közepes glikémiás indexű fehérjedús főfogást kínál. A főfogások többsége mérsékelt szénhidráttermezű.

31 cukorbetegeknek megfelelő · 55 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue du rhin 11, 68600 VOLGELSHEIM
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké06:30–15:00, 18:00–00:00
Sze06:30–15:00, 18:00–00:00
Csüt06:30–15:00
Pén07:00–15:00, 18:00–00:00
Szo07:00–15:00, 18:30–00:00
Vas—
Dimanche : 7:00 – Fin de service / Fermé le soir. Service traiteur le midi du mardi au vendredi entre 11:30 et 13:30
Kapcsolat
+33389725630 contact@laboiteasel.net
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laboiteasel.net/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Hotel Restaurant La Boite A Sel? Jelentkezz tulajdonosnak