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L'Abbaye Restaurant Wissembourg

5 Quai du 24 Novembre, 67160 Wissembourg

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

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LES ENTRÉES
Foie gras de canard Maison
24.50
duck foie gras — Toasts et Chutney du moment
Escargots à l'ail
18.50
garlic snails
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
15.50
frog legs with garlic and parsley
Cuisses de grenouilles à l'ail et au persil
26.00
frog legs with garlic and parsley
Saumon Mariné au Ponzu
19.50
marinated salmon with ponzu — Pain Pomme de Terre - Granny Smith - Concombre et Estragon en Fraicheur
LES SALADES
Salade Gourmande
15.00
gourmet salad with foie gras and salmon — Salade mêlée, copeaux de foiegras, saumon et magret fumé
Salade Gourmande
25.00
gourmet salad with foie gras and salmon — Salade mêlée, copeaux de foiegras, saumon et magret fumé
Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire
14.00
warm goat cheese salad with black forest ham
Salade de chèvre chaud au jambon forêt noire
22.50
warm goat cheese salad with black forest ham
Salade mixte alsacienne
12.50
Alsatian mixed salad
Salade mixte alsacienne
19.50
Alsatian mixed salad
Salade Océane
24.50
ocean salad with smoked salmon and scampi — Salade mêlée, saumon fumé, scampis aux fines herbes
Assiette de cruditésvegetarian
8.50
crudités platter
Assiette de cruditésvegetarian
15.50
crudités platter
Salade façon César aux légumes croquants
13.50
Caesar salad
Salade façon César aux légumes croquants
20.00
Caesar salad
SUR UNE NOTE SUCRÉE
Crème brûlée, Vanille de Madagascar
10.00
vanilla crème brûlée — Mit Vanillieneis,WithVanillaicecream
Café ou Thé gourmand Assortiment de quatre Desserts
11.00
dessert assortment with coffee or tea — Leckerkaffee oder Tee - Assortment of four desserts withCoffee orTea
Framboises chaudes Glace Vanille
9.50
warm raspberries with vanilla ice cream — Heisse Liebe - warm Raspberries,VanillaIceCream
Le Dessert des Moines façon Nicolas Stohrer
11.00
monk's dessert (Baba au Rhum) — Baba au Rhum, Crème montée et Fruits de saison
Moelleux au Chocolat du moment
chocolate lava cake — (Selon suggestion)
Assiette de Fruits fraiset Sorbetsvegan, vegetarian
12.00
fresh fruit and sorbet platter — En Saison - In der Saison - In Season
Tiramisu du moment
tiramisu — (Selon Suggestion)
GLACES ET SORBETS
Affogato al Caffè
5.50
Une boule de glaceVanille,Chantilly Maison, Espresso
Coupe des Îles
9.50
islands sundae — Noix de Coco, Fruit de la passion, Rhum-raisin et Chantilly Maison
Café ou Chocolat Liégeois
9.50
coffee or chocolate liégeois
Dame Blanche ou Noire, sauce au Chocolat et Chantilly Maison
9.50
dame blanche or noire — Vanille- oderSchokoladeneis,Hausgemachte Schokoladensauce undSchlagsahne
Sorbet Arrosé selon vos Enviesvegan, vegetarian
12.00
sorbet with spirits — Eiskugel mit Spirituösenübergossen- Drizzled sorbet
Coupe Amarena
9.00
amarena sundae — Vanille, Cerises àl’Amaretto,Amandes grillées,Chantilly Maison
Assiette meringuée trois parfums, Chantilly Maison
10.50
meringue plate — Baiser Teller mit Schlagsahne - Meringue Plate and whipped Cream
La Boule
2.00
ice cream scoop — Vanille, Chocolat ,Café,Praliné,Cannelle,Fraise,Framboise, Cassis, Citron,Poire,Pomme, Pistache, Menthe-chocolat, Straciatella, Rhum-raisin, Melon, Mangue, Passion, Noix de coco
Chantilly Maisonvegetarian
2.00
homemade whipped cream
Chocolat Maison
2.00
homemade chocolate
LES PLATS
Bæckeoffe aux trois Viandes façon Papy Antoine, Salade verte
25.00
Bæckeoffe (three meat stew) — Mit drei Fleischsorte, grüner Salat - With three meats, green Salad
Waedele braisé à la Bière sur lit de Choucroute, Frites
24.50
braised pork knuckle — Schweinhaxe, Sauerkraut, Pommes - Pork knuckle, Sauerkraut, French Fries
Cordon Bleu de Noix de Veau Nature, Légumes de saison et Frites
25.50
veal cordon bleu — Kalbsnuss Cordon Bleu Natur, Gemuse und Pommes - Lemon wedge, Vegetables and French Fries
Cordon Bleu de Noix de Veau à la crème, Légumes de saison et Frites
28.00
veal cordon bleu with cream sauce — Kalbsnuss Cordon Bleu mit Pilzrahmsoße - Veal Cordon Bleu with Cream Sauce and Mushrooms
Bouchée à la Reine façon Mamie Anna, Tagliatelles
23.00
vol-au-vent (Bouchée à la Reine) — Vol au vent Pur Beurre - Au Petit Kougelhopf Wissembourg. Crème et volaille Label Rouge, Veau et Champignons. Königinpastete, Nudeln
Coeur de Quasi de Veau basse température à la Crème et Champignons
26.50
slow-cooked veal with cream and mushrooms — Légumes de saison et Spätzles. Quasi-Kalbstück mit Rahmsoße und Spätzles - Piece of Veal, Cream sauce and Noodles
Poisson du marché sur lit de Choucroute, Tagliatellespescatarian
26.50
market fish with sauerkraut — Fisch mit Sauerkraut, Rahmsoße, Nudeln - Fish, Sauerkraut, Creamy sauce, Noodle
Cuisses de Grenouilles à la Crème, Ail et Persil
27.50
frog legs with cream and garlic — Froschschenkel in Rahmsoße mit Knoblauch und Petersilie - Frog Legs in Cream Sauce
HamBurger Alsacien
24.00
Alsatian hamburger — Galettes de pommes de terre, Steak haché Black Angus, Confit d’oignons, Cheddar, Bibeleskaes aux fines herbes, Tomate, Salade verte
HamBurger Alsacien Double
27.50
double Alsatian hamburger — Galettes de pommes de terre, Steak haché Black Angus, Confit d’oignons, Cheddar, Bibeleskaes aux fines herbes, Tomate, Salade verte
Grumbeerekiechlesvegetarian
potato pancakes (Grumbeerekiechles) — Fromage blanc, Crudités et Salade verte. Kartoffelpfannkuchen, Quark, Rohes Gemuse und Salat
Du jambons
20.50
ham
Saumon fumépescatarian
24.50
smoked salmon — Räucherlachss, smoked Salmon
Gratinée saumon Munsterpescatarian
23.50
salmon and munster cheese gratin — Munsterkäse - Munster Cheese
LES TARTES FLAMBÉES
Traditionnelle
11.00
traditional tarte flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons
Gratinée
13.50
gratinée tarte flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Gruyère
Munster
14.50
munster tarte flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Munster
Forestière
14.00
Forestière Tarte Flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Champignons, Fines herbes
Ail et Fines Herbes
13.50
Garlic and Herb Tarte Flambée — Crème d’Isigny AOP, Oignons, Lardons, Ail et Fines herbes
Salade Mêléevegetarian
5.50
Mixed Salad
Assiette deCruditésvegetarian
8.50
Raw Vegetable Plate
FORMULE FLAMM
FORMULE FLAMM
15.50
Flamm Formula — 1/2 Tarte flambée au choix* accompagnée d’une salade mêlée
MENU DU MOINE OTFRIED
Saumon Mariné au Ponzupescatarian
44.00
Ponzu Marinated Salmon — Pain Pomme de Terre - Granny Smith - Concombre et Estragon en Fraicheur
Coeur de Quasi de Veau en Basse Température
Slow-cooked Veal Heart — Sauce Crémée aux Champignons - Garniture Maraîchère - Spätzles
Sélection de Deux Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Selection
Dessert des Moines
Monks' Dessert Baba au Rhum — Baba au Rhum façon Nicolas Stohrer, Crème montée et Fruits de Saison

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Praktikum

Cím
5 Quai du 24 Novembre, 67160 Wissembourg
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33388544987
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), abbaye-restaurant-wbg.fr/

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