Bräustüberl Zusmarshausen

Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen

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€€€€

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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Mittagskarte

Bunter Wurstsalat

9.90

Mixed Sausage Salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Käse und Essiggurken

becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71

Gschwollene

9.90

mit Kartoffel- Gurkensalat

becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát

Seelachsfilet natur

9.90

Poached Pollock Fillet — mit Petersilienrahm und Kräuterkartoffeln

becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Besondere Schmankerl zusätzlich zu unserer Speisekarte

Brätnockerlsuppe

7.50

Beef Dumpling Soup — mit Brezencroutons und frischem Schnittlauch

becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát

Große Bayernribs vom Schwein

21.90

Bavarian Pork Ribs — mit Zwiebelkruste, Barbecuesoße, Kartoffelwedges und Krautsalat

becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát

Großes Hüttensteak (ca.300 gr)

22.90

Hut Steak — Schweinenackensteak mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Pommes frites und ein kleiner Blattsalat

becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát

Doradenfilet auf der Haut gebraten

28.90

Pan-fried Sea Bream Fillet — mit Kirschtomatenragout, Rucola und Kräuterkartoffeln

becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Tomaten-Basilikummaultäschlevegetarian

17.90

Tomato Basil Maultaschen — auf Gorgonzolarahm mit Rucola, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und Parmesan

becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Speisekarte

Hochzeitssuppe

7.50

Wedding Soup — mit Maultäschle, Leberspätzle und Pfannkuchenstreifen

becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrát

Kräftige Ochsenbrühe

7.50

Oxen Broth — mit Leberknödel und frischem Schnittlauch

becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát

Bräustüberl – Salat

15.90

Bräustüberl Salad — Bunte Blattsalate in Malzbierdresing mit gebratenen Schwammerln und in Butter gerösteten Braumeisterbrotwürfeln, auf Wunsch mit gebratenem Speck

becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát

Backhendl – Salat

17.90

Fried Chicken Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernpanade und steirischem Kernöl

becslés≈ 620 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Ochsenfetzensalat

21.90

Oxen Strip Salad — Bunte Blattsalate in Essig – Öl – Dressing mit gebratenen Ochsenlendenstreifen, eingweckten Kirschtomaten und gehobeltem Bergkäse

becslés≈ 680 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74

Kleiner gemischter Salatvegetarian

7.50

Mixed Seasonal Salad — Salate der Saison gekrönt von bunten Blattsalaten

becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66

Frischer Schweinsbraten

18.90

Roast Pork — mit reschem Krusterl in Dunkelbiersoße mit gemischten Knödeln und Speckkrautsalat

becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 66

Mälzerschnitzel

18.90

Mälzer Schnitzel — vom Schwein mit Senf und Kren bestrichen, in Malzbröseln paniert, mit Röstkartoffeln

becslés≈ 780 kcal50 g szénhidrát

Bayerischer „Sauhaufen“

20.40

Bavarian Sauhaufen — Gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, dazu Grillsauce mit Paprika und Mais, Röstkartoffeln und Krautsalat

becslés≈ 820 kcal55 g szénhidrát

Halbe knusprige Schweinshaxe

18.90

Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Apfelblaukraut

becslés≈ 920 kcal50 g szénhidrát

Rumpsteak vom Ochs

27.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73

Rumpsteak vom Ochs

35.90

Ox Rump Steak — mit hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und gemischtem Salat, dazu Barbecuesoße

becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Kalbsrahmgulasch

21.90

Veal Cream Goulash — mit Semmelknödeln und buntem Marktgemüse

becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 72

Echtes Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit eingweckten Preiselbeeren, dazu wahlweise Kartoffel – Gurkensalat oder Pommes frites

becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

26.90

Swabian Onion Roast — aus der Ochsenlende mit goldgelben Röstzwiebeln und Eierspätzle, dazu ein kleiner Blattsalat

becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66

Großer Bayern – Burger vom Ochs

19.90

Bavarian Ox Burger — mit hausgemachter Weißbiersenfsoße, Speck – Krautsalat, Salat, Gurkerl, Tomate, Zwiebeln und Pommes frites auf Wunsch mit Käse

becslés≈ 980 kcal75 g szénhidrát

Großer Bayern – Burger von der zupften Sau

19.90

Bavarian Pulled Pork Burger — gezupftes, gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln, würzig mariniert, auf Barbecuesoße, Salat, Tomate, Gurke und Krautsalat, mit gebratenem Speck und Zwiebelringen, dazu Pommes frites

becslés≈ 920 kcal68 g szénhidrát

Großer Bayern – Burger vom Hendl

19.90

Bavarian Chicken Burger — paniertes Hähnchenbrustfilet auf Currymayonnaise, Salat, Tomate und Gurke mit Käse, Röstzwiebeln und Sweet chili Soße, dazu Pommes frites

becslés≈ 950 kcal72 g szénhidrát

Kutscherpfanderl

27.90

Ochsenlendenstreifen in Rahmsoße mit gebratenen Schwammerln, Kartoffelschupfnudeln und Lauchgemüse mit Speck

becslés≈ 760 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 73

Gekochter Rindertafelspitz

22.90

Boiled Beef Tafelspitz — in Schnittlauchbutter mit frischem Kren, dazu Rahmspinat und Kräuterkartoffeln

becslés≈ 620 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78

Schwäbische Kässpätzlevegetarian

15.90

Swabian Cheese Spätzle — klassisch mit dreierlei Käse und goldgelben Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Blattsalat

becslés≈ 880 kcal62 g szénhidrát

Deftige Kaspressknödelvegetarian

15.90

Cheese Press Dumplings — in Petersilienschaum mit gebratenen Schwammerln, dazu ein kleiner Blattsalat

becslés≈ 650 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69

Großer Bayern – Burger ohne Fleischvegetarian

18.90

Veggie Burger — Kartoffel – Lauch – Rösti auf Gemüsesugo und Rucola mit Käse, Zwiebel, Gemüsechips und Kräuterquark, dazu Pommes frites, auch vegan möglich

becslés≈ 810 kcal78 g szénhidrát

Ohne Sau- Haufen (vegan)vegan

18.90

Vegan Grill Plate — Buntes Grillgemüse und marinierte Austernpilze mit Zwiebeln, Barbecuesoße, Mais und Paprika, dazu gebackene Zwiebelringe, knusprige Kartoffelwürfel mit Kräutern und ein kleiner Blattsalat

becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 74

Vegetarisches Graupenrisottovegetarian

16.90

Vegetable Barley Risotto — mit Gorgonzola, Kirschtomatenragout, Rucola und frisch geriebenem Parmesan

becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 79

Veganes Graupenrisottovegan

16.90

Vegan Barley Risotto — mit Sugo von Wurzelgemüse und Tomate, dazu Rucola und veganer Schafskäse

becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85

Kinderkarte

Kinderburger

8.90

Kids Burger — Fleischpflanzerl in der Laugensemmel mit Essiggurke, Tomate und Ketchup, dazu Pommes

becslés≈ 650 kcal62 g szénhidrát

Kinderschnitzel

8.90

Kids Schnitzel — vom Schwein mit Pommes und Ketchup

becslés≈ 600 kcal48 g szénhidrát

Kinderschweinsbraten

8.90

Kids Roast Pork — mit Kartoffelknödel

becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69

Fischstäbchen

8.90

Kids Fish Fingers — mit Kartoffelsalat

becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65

Kinderkässpätzlevegetarian

8.20

Kids Cheese Spätzle

becslés≈ 480 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barát

Pommesvegetarian

5.50

French Fries

becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát

Spätzlevegetarian

5.50

Kids Spätzle — mit Sosse

becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 69

Knödelvegetarian

5.50

Kids Dumplings — mit Sosse

becslés≈ 400 kcal65 g szénhidrát

Hausgemachte Macarons

Mango mit Vanille-Maracujafüllung

2.30

Mango Macaron

becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát

Chai mit Schoko-Cookiefüllung

2.30

Chai Macaron

becslés≈ 130 kcal16 g szénhidrát

Kokos mit Kokos-Rumcreme und Ananas gefüllt

2.30

Coconut Macaron

becslés≈ 130 kcal15 g szénhidrát

Himbeer in Herzform mit Himbeercreme und Himbeermark gefüllt

2.30

Raspberry Macaron

becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát

Erdbeer mit weißer Schokoladen- und Limettenfüllung

2.30

Strawberry Macaron

becslés≈ 130 kcal16 g szénhidrát

Pistazie mit Ruby Chocolate, Pistazienmark und Johannisbeere

2.30

Pistachio Macaron

becslés≈ 140 kcal15 g szénhidrát

Schwarzkirsch mit Wasabicreme und Amarenakirsche

2.30

Black Cherry Macaron

becslés≈ 130 kcal16 g szénhidrát

Eierlikör mit Nougat, Streuseln und Birnenmark

2.30

Egg Liqueur Macaron

becslés≈ 150 kcal17 g szénhidrát

Banane mit Erdnussbutter, Schokolade und Bananenmark

2.30

Banana Peanut Butter Macaron

becslés≈ 160 kcal16 g szénhidrát

Waldmeister mit Erdbeercreme und Rhabarber

2.30

Elderflower Strawberry Macaron

becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát

Toffee mit Brombeercreme, gesalzenem Karamell und Brombeermark

2.30

Toffee Blackberry Macaron

becslés≈ 140 kcal16 g szénhidrát

Holunderblüte mit Zitronencreme und Erdbeermark

2.30

Elderflower Lemon Macaron

becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrát

Erdbeer mit Mandelcreme und Bounty

2.30

Strawberry Almond Macaron

becslés≈ 150 kcal16 g szénhidrát

Himbeer mit Joghurtcreme, Schokopuffreis und süßem Basilikumpesto

2.30

Raspberry Yogurt Macaron

becslés≈ 130 kcal16 g szénhidrát

Tonkabohne mit Waldbeercreme, Giotto danish buttercookies und Waldbeermark

2.30

Tonka Bean Wild Berry Macaron

becslés≈ 150 kcal17 g szénhidrát

Pfirsich mit Buttermilchcreme, weißer Toblerone, Aprikosenmark und rotem Pfeffer

2.30

Peach Buttermilk Macaron

becslés≈ 140 kcal16 g szénhidrát

Montag: Burgertag

Großer Westernburger vom Ochs

19.90

Western Beef Burger — mit BBQ-Soße, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Speck, Onion Rings, Essiggurke, Ketchup, dazu Kartoffelwedges

becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát

Großer schweizer Burger vom Ochs

19.90

Swiss Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Gurke, Tomate, Käse, Rösti, Spiegelei, Essiggurkerl, Ketchup und Pommes

becslés≈ 1450 kcal95 g szénhidrátnehéz 42

Großer französischer Burger vom Ochs

19.90

French Beef Burger — mit Gemüsesugo, Salat, Tomate, Gurke, Blauschimmelkäse, Preiselbeeren und Pommes

becslés≈ 1150 kcal65 g szénhidrátnehéz 41

Großer Friesenburger

17.90

Fried Pollock Burger — mit gebackenem Seelachsfilet, Remoulade, Salat, Tomate, Gurke, Käse, Röstzwiebeln, Essiggurke, Ketchup und Pommes

becslés≈ 1250 kcal75 g szénhidrát

Großer griechischer Burger vom Ochs

19.90

Greek Beef Burger — mit Kräuterquark, Salat, Tomate, Gurke, Gewürzzwiebeln, Schafskäse, Peperoni, Oliven, Ketchup und Kartoffelwedges

becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát

Donnerstag: Schnitzeltag

Jägerschnitzel

18.90

Jäger Schnitzel — vom Schwein in Champignonrahm mit Eierspätzle

becslés≈ 1100 kcal65 g szénhidrát

Cordon bleu vom Schwein

21.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

becslés≈ 1050 kcal50 g szénhidrát

Cordon bleu vom Kalb

28.90

Veal Cordon Bleu — gefüllt mit Emmenthaler und saftigem Hinterschinken, dazu wahlweise Pommes oder Kartoffel – Gurken – Salat

becslés≈ 980 kcal50 g szénhidrát

Mediterranes Schnitzel

19.90

Mediterranean Schnitzel — vom Schwein mit Gemüsesugo und Gorgonzola überbacken, dazu Thymiannockerl

becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát

Holsteiner Schnitzel

18.90

paniertes Schnitzel vom Schwein mit Spiegelei und Essiggurkerl, dazu Röstkartoffeln

becslés≈ 1000 kcal55 g szénhidrát

Griechisches Schnitzel

19.90

Greek Schnitzel — vom Schwein mit gebratenen Gewürzzwiebeln und Schafskäse, dazu Kräuterquark, Peperoni, Oliven und Kartoffelwedges

becslés≈ 1150 kcal60 g szénhidrát

Französisches Schnitzel

21.90

French Schnitzel — paniertes Schnitzel vom Schwein, gefüllt mit rohem Schinken und Camembert, dazu Röstkartoffeln und Preiselbeeren

becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát

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68veggie
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Bajor konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel a vegetáriás árpaszármizotto és a sajtos spätzle. Vegán opcióként elérhető az Ohne Sau-Haufen sült zöldségekkel és lepénygombával.

13 vegetáriánus és 2 vegán étel 72-ból

62dia
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Hús és hal étkezések

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étlap számos fehérjedús főfogást kínál. A marhahús steak vagy a dorádarfilé megfelelő választás.

15 cukorbetegeknek megfelelő · 72 fogás

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Praktikum

Cím: Marktpl. 4 4, 86441 Zusmarshausen
Nyitvatartás: Hét11:30–14:00, 17:00–22:00
Kécsukva
Szecsukva
Csüt11:30–14:00, 17:00–22:00
Pén11:30–14:00, 17:00–22:00
Szo11:30–14:00, 17:00–22:00
Vas11:30–14:00, 17:00–21:00
Ruhetag: Dienstag und Mittwoch
Kapcsolat: +4982911029
Források: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzbraeu-braeustueberl.de/
Rekord: teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

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