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Le Vauban - Huningue, 2 Rue Abbatucci

2 Rue Abbatucci 2, 68330 Huningue

Nu open · tot 23:00

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Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

NOS PLANCHETTES
La Planchette Salaison
19.00
charcuterie board — Assortiment de charcuteries
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Fromagèrevegetarian
19.00
cheese board — Assortiment de fromages
schatting≈ 700 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Planchette Duo
19.90
charcuterie and cheese board — Assortiment de charcuteries & Fromages
schatting≈ 800 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
ENTRÉES// SALADES
Salade de saumonpescatarian
19.00
salmon salad — Saumon mariné par le Chef, aux agrumes et croûtons
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
6 Escargots sur champignons de Paris
12.00
snails with mushrooms — Champignons farcis aux escargots et beurre Maître d'Hôtel
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Petits ronds de Munster chaudsvegetarian
18.50
warm munster cheese — Sur salade
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Montagnarde
18.50
mountain salad — Tome Ribeaupierre à l'ail des ourses, Tomate, Croûtons, Jambon Serano
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Salade vertevegan, vegetarian
4.50
green salad
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Assiette de Cruditésvegan, vegetarian
6.50
crudités plate
schatting≈ 100 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Portion de Munster au cuminvegetarian
6.00
cumin munster cheese
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SUGGESTIONS du chef
Cordon bleu de veau Munster
28.80
veal cordon bleu with munster — Jambon cru, Munster, Frites, Légumes
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Cordon bleu de veau
26.80
veal cordon bleu — Jambon fumé du Haut-Doubs, Emmental, Frites, légumes
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
TARTES FLAMBEES
Nature
11.00
nature flammekueche — Crème, oignons, lardons
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Gratinée
10.50
gratinée flammekueche — Crème, oignons, lardons, emmental
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Forestière
12.50
forestière flammekueche — Crème, oignons, lardons, champignons
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Forestière gratinée
13.80
forestière gratinée flammekueche — Crème, oignons, lardons, champignons, emmental
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Bourguignonne
15.00
bourguignonne flammekueche — Crème, oignons, Lardons, Escargots, beurre Maître d’Hôtel
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Alpage
12.50
alpage flammekueche — Crème, oignons, Lardons, chèvre
schatting≈ 700 kcal42 g koolhydraten
Roquefort
13.50
roquefort flammekueche — Crème, Oignons, Lardons ,Roquefort
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydraten
Bergère
14.50
bergère flammekueche — Crème, oignons, lardons, chèvre, munster, roquefort
schatting≈ 800 kcal42 g koolhydraten
Munster
13.00
munster flammekueche — Crème, oignons, lardons, munster
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
L'Alsacienne
14.90
alsacienne flammekueche — Crème, oignons, Pomme de terre, Ribeaupierre, Lard
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
La Ribeaupierre
13.50
ribeaupierre flammekueche — Crème, oignons, lardons, Tome d'Alsace à l’ail des Ours
schatting≈ 760 kcal44 g koolhydraten
La Chef
14.90
chef flammekueche — Crème, oignons, pomme de terre, Raclette, Braséola
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
La Norvègepescatarian
16.00
norvège flammekueche — Crème, oignons, saumon frais, tomate et poivrons
schatting≈ 710 kcal46 g koolhydraten
Scampispescatarian
16.00
scampi flammekueche — Crème, oignons, scampis, Courgettes, beurre Maître d’Hôtel
schatting≈ 740 kcal45 g koolhydraten
Végétariennevegetarian
12.00
vegetarian flammekueche — Crème, fromage blanc, oignons Légumes frais de saison
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
LA DUO
14.50
duo flammekueche — Faites votre choix 2 en 1, Parmi nos propositions de tartes
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
LES PERSONNELLES
14.50
personalized flammekueche — Crème, oignons + 3 ingrédients au choix
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Pommes Calvadosvegetarian
13.50
apple calvados tart
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
Tarte flambée aux asperges
16.00
asparagus flammekueche — Crème, oignons, asperges, sauce hollandaise, emmental, Jambon cru
schatting≈ 790 kcal48 g koolhydraten
Pommes canellevegetarian
12.00
apple cinnamon tart
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydraten
Desserts
Dessert du moment
dessert of the day — Fait Maison
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Crème bruléevegetarian
7.50
crème brûlée
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Profiteroles "Maison"vegetarian
11.50
profiteroles
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
TARTE aux abricotsvegetarian
8.50
apricot tart
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Fraises naturesvegan, vegetarian
7.00
fresh strawberries
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fraises chantillyvegetarian
8.50
strawberries with chantilly
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Fraises Romanoffvegetarian
10.50
strawberries romanoff — Glace vanille, fraises, coulis de fraises, Chantilly
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Mousse chocolatvegetarian
9.50
chocolate mousse
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Charlotte aux cerisesvegetarian
9.50
cherry charlotte
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
CARTE DES GLACES (Alba)
BOULE DE GLACEvegetarian
2.00
ice cream scoop — Vanille Bourbon, Chocolat rocher, Fraise, Pistache, Café blanc, Noisette, Sirop d'érable et noix de pécan, Beurre de cacahouètes, Pêche de vigne lavande, Melon, Figue, Framboise litchi rose, Rhubarbe, Quetsches, Baraewecka, Citron, Açai, Géranium
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Dame Blanchevegetarian
8.50
Glace Vanille Bourbon, sauce chocolat chaud maison, Chantilly
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Chocolat Liègeoisvegetarian
8.50
chocolate liégeois — Glace chocolat rocher, sauce chocolat chaud maison, Chantilly
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Café liègeoisvegetarian
8.50
coffee liégeois — Glace café blanc, Expresso, Chantilly
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Fruits secsvegetarian
8.50
dried fruits ice cream — Glace Pistache, Noisette, Beurre de cacahouète, Sauce caramel maison, Chantilly
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Floralevegetarian
8.50
floral sorbet — Sorbet Framboise litchi-rose, Géranium, Pêche de vigne-Lavande, Coulis de fruits maison, Chantilly
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Provençalevegetarian
8.50
provençale sorbet — Sorbet Pêche de vigne Lavande, Melon, Figue, Sirop de violette, Chantilly
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Gourmandevegetarian
8.50
gourmande ice cream — Glace Vanille Bourbon, Chocolat, Sirop érable et noix de pécan , Sauce caramel, Chantilly
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
L'Alsaciennevegetarian
8.50
alsacienne ice cream — Glace Baraewecka, sorbet Quetsche et rhubarbe , coulis de fruits de saison, chantilly
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydraten

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Adres
2 Rue Abbatucci 2, 68330 Huningue
Uren
magesloten
digesloten
wo10:00–23:00
do10:00–23:00
vr10:00–23:00
za10:00–23:00
zo10:00–23:00
Cuisine chaude: 11h45 - 13h45, 18h00 - 21h15. Cuisine non-stop de 12h à 17h15 et 18h15 à 21h15 (Planchettes, Tartes flambées, etc.). Dimanche 20 septembre fermeture exceptionnelle à 15h
Contact
+33389894113
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vauban.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

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