terug naar zoeken

Le Vauban - Huningue, 2 Rue Abbatucci

2 Rue Abbatucci 2, 68330 Huningue

Nu gesloten · opent 10:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 12 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

ONZE PLANKJES
Planchette Salaison
19.00
La Planchette Salaison — Assortiment van vleeswaren
schatting≈ 650 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
La Fromagèrevegetarian
19.00
Assortiment van kazen
schatting≈ 700 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Planchette Duo
19.90
La Planchette Duo — Assortiment van vleeswaren & kazen
schatting≈ 800 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN // SALADES
Zalm saladepescatarian
19.00
Salade de saumon — Door de chef gemarineerde zalm met citrusvruchten en croutons
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
6 Escargots op champignons de Paris
12.00
6 Escargots sur champignons de Paris — Champignons gevuld met slakken en Maître d'Hôtel boter
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Warme Munster rondjesvegetarian
18.50
Petits ronds de Munster chauds — Op salade
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade Montagnarde
18.50
Tome Ribeaupierre met knoflook, tomaat, croutons en Serrano ham
schatting≈ 420 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Groene saladevegan, vegetarian
4.50
Salade verte
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Schotel rauwkostvegan, vegetarian
6.50
Assiette de Crudités
schatting≈ 100 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Portie Munster met komijnvegetarian
6.00
Portion de Munster au cumin
schatting≈ 220 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
SUGGESTIES van de chef
Kalfscordon bleu Munster
28.80
Cordon bleu de veau Munster — Rauwe ham, Munster, frietjes, groenten
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Kalfscordon bleu
26.80
Cordon bleu de veau — Gerookte ham uit Haut-Doubs, Emmental, frietjes, groenten
schatting≈ 1000 kcal60 g koolhydraten
TARTES FLAMBEES
Nature
11.00
Room, uien, spekjes
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Gratinée
10.50
Room, uien, spekjes, emmental
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Forestière
12.50
Room, uien, spekjes, champignons
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Forestière gratinée
13.80
Room, uien, spekjes, champignons, emmental
schatting≈ 780 kcal42 g koolhydraten
Bourguignonne
15.00
Room, uien, spekjes, slakken, Maître d’Hôtel boter
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydraten
Alpage
12.50
Room, uien, spekjes, geitenkaas
schatting≈ 700 kcal42 g koolhydraten
Roquefort
13.50
Room, uien, spekjes, Roquefort
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydraten
Bergère
14.50
Room, uien, spekjes, geitenkaas, munster, roquefort
schatting≈ 800 kcal42 g koolhydraten
Munster
13.00
Room, uien, spekjes, munster
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
L'Alsacienne
14.90
Room, uien, aardappel, Ribeaupierre, spek
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
La Ribeaupierre
13.50
Room, uien, spekjes, Tome d'Alsace met knoflookberen
schatting≈ 760 kcal44 g koolhydraten
La Chef
14.90
Room, uien, aardappel, Raclette, Braséola
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
La Norvègepescatarian
16.00
Room, uien, verse zalm, tomaat en paprika
schatting≈ 710 kcal46 g koolhydraten
Scampispescatarian
16.00
Room, uien, scampis, courgette, Maître d'Hôtel boter
schatting≈ 740 kcal45 g koolhydraten
Vegetarischvegetarian
12.00
Végétarienne — Room, kwark, uien, verse seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
LA DUO
14.50
Kies 2 in 1 uit onze tarten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
PERSOONLIJK
14.50
LES PERSONNELLES — Room, uien + 3 ingrediënten naar keuze
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Appels Calvadosvegetarian
13.50
Pommes Calvados
schatting≈ 680 kcal75 g koolhydratenzwaar 42
Tarte flambée met asperges
16.00
Tarte flambée aux asperges — Room, uien, asperges, hollandaisesaus, emmentaler, rauwe ham
schatting≈ 790 kcal48 g koolhydraten
Appels met kaneelvegetarian
12.00
Pommes canelle
schatting≈ 650 kcal72 g koolhydraten
Desserts
Dessert van het moment
Dessert du moment — Huisgemaakt
schatting≈ 450 kcal40 g koolhydratenzwaar 31
Crème brûléevegetarian
7.50
Crème brulée
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Profiteroles "Huisgemaakt"vegetarian
11.50
Profiteroles "Maison"
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Abrikozentartvegetarian
8.50
TARTE aux abricots
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Verse aardbeienvegan, vegetarian
7.00
Fraises natures
schatting≈ 60 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardbeien met slagroomvegetarian
8.50
Fraises chantilly
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydraten
Fraises Romanoffvegetarian
10.50
Vanille-ijs, aardbeien, aardbeienoulis, slagroom
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 35
Chocolademoussevegetarian
9.50
Mousse chocolat
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Charlotte aux cerisesvegetarian
9.50
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
IJSKAART (Alba)
BOULE DE GLACEvegetarian
2.00
Bourbon vanille, chocolade rocher, aardbei, pistache, witte koffie, hazelnoot, esdoornsiroop met pecannoten, pindakaas
schatting≈ 140 kcal15 g koolhydraten
Dame Blanchevegetarian
8.50
Bourbon vanille-ijs, huisgemaakte warme chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 520 kcal50 g koolhydratenzwaar 28
Chocolat Liègeoisvegetarian
8.50
Chocolade rocher-ijs, huisgemaakte warme chocoladesaus, slagroom
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Café liègeoisvegetarian
8.50
Witte koffie-ijs, espresso, slagroom
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Fruits secsvegetarian
8.50
Pistache-, hazelnoot- en pindakaasijs, huisgemaakte karamelsaus, slagroom
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenzwaar 27
Floralevegetarian
8.50
Framboos-lychee-rozen sorbet, geranium, wijnperzik-lavendel, huisgemaakte fruitcoulis, slagroom
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Provençalevegetarian
8.50
Wijnperzik-lavendel sorbet, meloen, vijg, vioolsiroop, slagroom
schatting≈ 360 kcal42 g koolhydratenzwaar 44
Gourmandevegetarian
8.50
Bourbon vanille- en chocolade-ijs, esdoornsiroop met pecannoten, karamelsaus, slagroom
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenzwaar 26
L'Alsaciennevegetarian
8.50
Baraewecka-ijs, pruimen- en rabarbersorbet, seizoensfruitcoulis, slagroom
schatting≈ 410 kcal48 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Franse keuken met flammekueche

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een vegetarische tarte flambée met seizoensgroenten of een kaasplankje. Er zijn ook warme Munster-kaasjes en diverse desserts zoals mousse au chocolat. De meeste hoofdgerechten bevatten vlees of vis.

25 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 50

66dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

De kaart biedt veel vlees- en kaasplanken. Salades en voorgerechten zijn over het algemeen koolhydraatarm.

11 diabetesvriendelijk · 50 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
2 Rue Abbatucci 2, 68330 Huningue
Uren
magesloten
digesloten
wo10:00–23:00
do10:00–23:00
vr10:00–23:00
za10:00–23:00
zo10:00–23:00
Cuisine chaude: 11h45 - 13h45, 18h00 - 21h15. Cuisine non-stop de 12h à 17h15 et 18h15 à 21h15 (Planchettes, Tartes flambées, etc.). Dimanche 20 septembre fermeture exceptionnelle à 15h
Contact
+33389894113
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-vauban.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Le Vauban - Huningue, 2 Rue Abbatucci? Claim je zaak.