Bistro Mairie
Weidstraat 1-3, 3401 DL IJsselstein
Nu gesloten
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
à partager
Stokbrood met gebrande boter
6.00
Baguette with browned butter — Pain rustiek
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Oesters per stuk
4.50
Oysters — Irish Mór - citroen - rode wijn vinaigrette - sjalot
schatting≈ 60 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Oesters half dozijn (6 st)
26.00
Oysters (half dozen) — Irish Mór - citroen - rode wijn vinaigrette - sjalot
schatting≈ 360 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Brioche steak tartaar
13.50
Beef tartare brioche — Rundertartaar – aardappelkaantjes – bieslook – 2 stuks
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Brioche zalm
13.50
Smoked salmon brioche — Gerookte zalm – haringkuit - bieslook – 2 stuks
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydraten
Coquille
11.50
Gratinated scallops — Gegratineerd – Mornaysaus - bieslook
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Truffel-knolselderij kroketjes
9.50
Truffle celeriac croquettes — Peterseliemayonaise – 6 stuks
schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plateau de Mairie
24.00
Platter de Mairie — Gemengd borrelplateau om gezellig mee te starten
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Entree Spécialités de la Maison
Soupe à L’oignon (V)vegetarian
9.50
French onion soup — Gekarameliseerde uien | crouton | gruyère
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Courgette Grillée (V)vegetarian
11.50
Grilled zucchini — Babycourgette | courgettebloem | hangop | dille
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Burrata
12.50
Burrata with bresaola — Burrata | tomaat | bresaola | basilicum | olijf
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Steak au Poivre
13.50
Dungesneden kogelbiefstuk | groene peper | eigenheimer aardappel
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Steak Tartare
15.50
Handgesneden rundvlees | sjalot | brioche
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydraten
Hamachi
14.50
Geelvinmakreel | groene appel | radijs | palingcrème | cashew
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carpaccio de Thon
13.50
Tuna Carpaccio — Tonijn | groene asperge | citroencrème | sinaasappel | brioche
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Coquilles Saint Jacques
19.50
Scallops Saint Jacques — Geroosterde Coquilles | piccalilly | rettich | Cecina de León | antiboise
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Carte blanche
4 gangen
55.00
Tasting menu 4 courses — Laat je verrassen door ons keukenteam met een wisselend menu van de chef
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
5 gangen
67.50
Tasting menu 5 courses — Laat je verrassen door ons keukenteam met een wisselend menu van de chef
schatting≈ 1900 kcal140 g koolhydratenzwaar 33
6 gangen
75.00
Tasting menu 6 courses — Laat je verrassen door ons keukenteam met een wisselend menu van de chef
schatting≈ 2200 kcal160 g koolhydratenzwaar 33
Plats Principaux
Tournedos
35.00
Gratin | seizoensgroenten | Calvadosjus
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Tournedos Spécial
37.50
Gekarameliseerde ui | oesterzwam | gratin | Calvadosjus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Sole Meunière
25.00
Sliptong (2st.) | peterselie | citroen | hollandaise | pommes frites
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Crevettes
26.00
King Prawns — Gamba’s | spitskool | knoflook | pommes frites
schatting≈ 880 kcal52 g koolhydraten
Côte de Boeuf Grillée
68.50
Côte de Boeuf — Voor 2 pers. | bearnaise | seizoensgroenten | pommes frites
schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
Beignet de petits Pois (V)vegetarian
22.00
Pea Beignets — Doperwt | waterkers | beurre blanc | Granny Smith
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tarte Tatin de Carotte (V)vegetarian
22.00
Carrot Tarte Tatin — Gekarameliseerde wortel | hangop | kervel | limoen
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Plat du Jour
Dish of the Day — Zie de seizoen-special op het krijtbord
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Filet de Flétan
26.00
Halibut Fillet — Heilbot | bloemkoolcrème | venkel | salsa verde | beurre blanc
schatting≈ 620 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Filet de Saumon
24.00
Salmon Fillet — Zalmfilet | groene asperge | spinaziecrème | krieltjes | hollandaise
schatting≈ 780 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Carré de Veau
28.00
Veal Rack — Kalfsrack | pastinaakcrème | doperwt | peultjes | saliejus
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Poulet Noir
22.00
Black Chicken — Kipfilet | witlof | snijbonen | mosterdvelouté
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Desserts
Madeleines
11.50
Amandel | sinaasappelroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Boudoir
12.50
Lange vingers | Baileys | espresso | cacao
schatting≈ 480 kcal50 g koolhydratenzwaar 30
Parfait pêche
12.00
Peach Parfait — Witte perzik | witte chocolade | proseccosorbet
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 38
Fraises romanov
11.50
Strawberries Romanov — Aardbei | vanille | sinaasappellikeur
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 38
Assortiment de Fromages
kaaskaartvegetarian
Cheese Board — Informeer naar onze kaaskaart
schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Plats d’Accompagnement
Pain Rustique
6.00
Rustic Bread — Gezouten boter
schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten
Pommes Frites Mayonaise
5.00
Fries with Mayonnaise
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Salade Vert Saladevegetarian
5.00
Green Salad
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gratin Aardappel | kaasvegetarian
6.00
Potato Gratin
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Plats du Déjeuner Entrees
Salade de Brie (v)vegetarian
14.00
Brie Salad — Brie| appel | walnoot | brioche
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydraten
Salade César
15.00
Caesar Salad — Kip | bacon | parmezaan | romaine sla
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salade de Crevettes
16.50
Shrimp Salad — Gamba’s | venkel | tomaat | cashew
schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Pain & Steak
13.50
Steak and Bread — Stokbrood | kogelbiefstuk | groene peper
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Plats Principaux
Pain & Saumon
13.50
Salmon and Bread — Zuurdesem | gerookte zalm | Granny Smith
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Pain & Thon
13.50
Tuna and Bread — Zuurdesem | tonijn | hangop | zoetzure rode ui
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Pain & Croquettes
12.50
Croquettes and Bread — Landbrood | rundvleeskroketten | grove mosterd
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Club de Mairie
14.50
Club Sandwich — Brioche | kip | bacon | ei
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Croque-Monsieur
12.00
Landbrood | Emmentaler | achterham | mornaysaus
schatting≈ 750 kcal48 g koolhydraten
Croque Madame
13.00
Landbrood | Emmentaler | achterham | mornaysaus | spiegel ei
schatting≈ 840 kcal48 g koolhydraten
Eggs Benedict
15.50
Brioche | gepocheerd ei | sauce hollandaise
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
Formulas
Carte blanche
Chef's Lunch Menu — met een wisselend lunchmenu van de chef
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 76
2 gangen
27.50
2 Course Menu
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten
3 gangen
39.50
3 Course Menu
schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 37
Carte des fromages
Kaasdessert la Tur
12.50
La Tur Cheese Dessert — La Tur kaas - vijgen - walnoot - Mascarpone
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
4 kazen uitgekozen door de chef
14.50
Chef's Cheese Selection
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
stel je eigen kaasplateau samen vanaf 4 kazen
Custom Cheese Platter — De kazen worden geserveerd met notenbrood en stroop
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydraten
Roquefort Societé
4.00
Roquefort — Deze Roquefort is gemaakt van rauwe schapenmelk met de blauwader Penicillum Roqueforti. Door het rijpen in een vochtige grot ontstaat de unieke, maar heerlijke scherpe smaak
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bleu d’Auvergne
3.00
Bleu d'Auvergne — Bleu d’Auvergne is afkomstig uit de omgeving van Clermont Ferrant. De weidegrond is vulkanisch en rijk aan fosfor en kalium. Dit geeft de melk een speciaal karakter. De blauwader is van de “Roqueforti” familie. De kaas heeft een wat plakkerige gelijkmatig verdeelde aderen. De smaak is zilt maar ook kruidig en blijft even “hangen”
schatting≈ 100 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Buche Affinois du Pilat
3.50
Bûche Affinois du Pilat — Deze boterzachte kaas wordt gemaakt van koemelk. Mild en fluweelzacht van smaak. Hij heeft een witschimmelkorst en hij is van gepasteuriseerde melk. Voor liefhebbers van zoetheid en romigheid, is de Buche Affinois de Pilat perfect.
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brie Meaux Anny
3.50
Brie de Meaux — Een Franse brie van rauwe koemelk. Brie de Meaux is vol en smeuïg van smaak en heeft een boers aroma met hinten van paddenstoelen. De brie is omhuld met een donzige witte, fijne korst. Dit is een kaas voor liefhebbers van sterke smaken!
schatting≈ 110 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Livarot AOP Isigny
4.50
Livarot AOP — Livarot is een zeer sterk ruikende Franse kaas gemaakt van koemelk, gemakkelijk te herkennen aan de gewassen korst en het scherpe aroma. Het heeft een scherpe, gewassen korst, terwijl de pasta zoet en romig is met hints van licht zoute, citroenachtige, pittigheid. Elke kleine Livarot is zorgvuldig met de hand gewassen in pekel met een vleugje annato en tot 2 maanden gerijpt in de perfect vochtige kelders
schatting≈ 130 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Brun de Noix
4.50
Op artisanale wijze gemaakt ten zuiden van de rivier Loire. De kaas wordt regelmatig gewassen met een walnotenlikeur en rijpt 2 maanden in vochtige kelders. Het zuivel heeft een zachte structuur en is perfect in balans met de notenaroma’s van de korst. Unieke en verrassende kaas die het beste te vergelijken is met een Boeren Trappe Echourgnac
schatting≈ 140 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
1-Comte18-24mnd
4.00
Comté — Een beroemde, oeroude kaas uit de Franse Jura die van rauwe koemelk wordt gemaakt en daardoor verandert per seizoen. De koemelk komt van de rassen Abondance en Montbéliard die in de zomer grazen op hoge bergweiden. Zomerse kazen zijn daardoor voller geel van het gras en de weidebloemen en de winterse kazen zijn meer strogeel, doordat de koeien meer stro te eten krijgen
schatting≈ 130 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chevretta Oud
3.50
Aged Goat Cheese — een Noord-Hollandse geitenkaas van 45 weken oud. Haar subtiele smaak is, naast haar stevige structuur en zuivere kristallen, kenmerkend. Lekkerder kan een Hollandse geitenkaas niet zijn
schatting≈ 120 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klopt dit menu nog?
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Weidstraat 1-3, 3401 DL IJsselstein
- Uren
- mageslotendigeslotenwo—do—vr—za—zogeslotenThe text only provides opening times, not closing times
- Contact
- +32306871560 info@bistromairie.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromairie.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %