terug naar zoeken

Le Bouchon Et L'assiette - Illkirch-Graffenstaden, 132 Route de Lyon

route de Lyon 132, 67400 Illkirch Graffenstaden

Nu gesloten

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

GROEPSMENU
GROEPSMENU — VOORGERECHT + HOOFDGERECHT + KAAS of DESSERT
39.50
MENU GROUPE — ENTRÉE + PLAT + FROMAGE ou DESSERT
schatting≈ 1800 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Amuse
Mise en bouche
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ceviche van witte vis (volgens markt)
Céviche de poisson blanc de la pêche (Maigre/bar/cabillaud etc suivant le marché), biscuit éponge marin, gel coco/passion, croustillant de peau de poisson rôtie — met mariene sponsbiscuit, kokos/passievruchtgel en krokante geroosterde vishuid
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Pâté en croûte van Elzasser gevogelte en eendenlever
Pâté en croute de volaille d’Alsace et foie gras de canard, chutney du moment et petite salade — met chutney van het moment en een kleine salade
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ballotine van ganzersupreem
Sûpreme de pintade en ballotine, crispy de peau, sauce suprême, pommes de terre Anna, petits légumes de saison — met krokante huid, suprèmesaus, Anna-aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gebakken doradefilet
Filet de dorade juste snacké, fine purée de carotte au beurre noisette, P.d.t. grenailles aux algues marine et salicorne — met fijne wortelpuree met hazelnootboter, zeewier-aardappeltjes en salicorne
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarisch seizoensgerechtvegetarian
Plat végétarien de saison suivant la carte du moment du chef — volgens de huidige kaart van de chef
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Schotel met gerijpte kazenvegetarian
Assiette de fromages affinés
schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gevroren vanille-soufflé uit Madagaskar
Soufflé glacé à la vanille de Madagascar et zeste de citron, fruits rouges et coulis, croustillant de crêpe bretonne — met citroenrasp, rode vruchten, coulis en krokante Bretonse crêpe
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Opéra op mijn eigen wijze
Comme un opéra à ma façon, sorbet cacao — met cacaosorbet
schatting≈ 600 kcal50 g koolhydratenzwaar 28

Klopt dit menu nog?

55veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een seizoensgebonden vegetarisch gerecht en een bord rijpe kazen. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 10

69dia
scoreschatting

Franse klassiekers met koolhydraatbewuste opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. De vis en gevogelte zijn goede keuzes.

6 diabetesvriendelijk · 10 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
route de Lyon 132, 67400 Illkirch Graffenstaden
Uren
magesloten
di—
wo—
do—
vr—
za—
zogesloten
MIDI & SOIR. en congés jusqu’au lundi 14 septembre inclus
Contact
+33388664821 contact@lebouchonetlassiette.fr
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouchonetlassiette.fr/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Le Bouchon Et L'assiette - Illkirch-Graffenstaden, 132 Route de Lyon? Claim je zaak.