terug naar zoeken

Genusswerkstatt Ilmenau

Werner-von-Siemens-Straße 1, 98693 Ilmenau

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Voorgerechten
Tomatensoep
8.90
Tomatensuppe mit Basilikumöl und Kräutercroutons — met basilicumolie en kruidencroutons
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasta Tiramisu
9.90
Antipasta Tiramisu mit Knoblauchbrol — met knoflookbrood
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Geroosterd broodvegetarian
9.90
geröstetes Brot mit Felacreme und gegrillten Feigen — met feta-crème en gegrilde vijgen
schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten
Hoofdgerechten
Lachsforellenfilet uit Manebachpescatarian
24.90
Lachsforellenfilet aus Manebach auf einem süß-sauren Kohlrabi-Apfel-Salat dazu geröstete Kartoffelwürfel — op een zuurzoete kohlrabi-appelsalade met geroosterde aardappelblokjes
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Hummusvegan
18.90
Humus mit gegrillten Pilzen, eingelegten Radieschen und jungem Spinat (vegan) — met gegrilde paddenstoelen, ingelegde radijsjes en jonge spinazie (vegan)
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Huisgemaakte Spaghettivegetarian
18.90
Hausgemachte Spaghetti mit Pfirsich-Burrata und Pistazien-Amaretti-Crunch — met perzik-burrata en pistache-amaretti-crunch
schatting≈ 780 kcal72 g koolhydraten
Varkenssteak
24.90
Schweinesteak an Rahm-Pfifferlingen dazu Kartoffelballer mit Beilagensalat — met romige cantharellen, aardappelballen en bijsalade
schatting≈ 710 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Boekweitrisottovegetarian
19.90
Buchweizen Risotto mit eingelegten Feigen und gerösteten Walnüssen — met ingelegde vijgen en geroosterde walnoten
schatting≈ 540 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 76
In de oven gegaarde knolselderijvegan
18.90
Sellerie im Ofen gegart mit Miso Tahini Dip, gegrilltem wilden Brokkoli und Karottencreme — met miso-tahini dip, gegrilde wilde broccoli en wortelcrème
schatting≈ 420 kcal34 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Rumpsteak van grasgevoerd rund
32.50
Rumpsteak vom Weiderind mit Rotweinzwiebeln, gegrillten Salatherzen und Süßkartoffelpüree — met rode wijn-uitjes, gegrilde sla-harten en zoete aardappelpuree
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 83
Nagerechten
Yoghurt-Crémeuxvegetarian
8.90
Joghurt-Crémeux mit Pfirsich-Kompott — met perzikcompote
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Citroencakevegetarian
10.90
Zitronenkuchen mit hausgemachtem Macadamia-Tonka-Eis — met huisgemaakt macadamia-tonka-ijs
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30

Klopt dit menu nog?

96veggie
scoreschatting

Creatieve vegetarische gerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals boekweitrisotto met vijgen en selderij met miso tahini dip. Er zijn ook vegane opties zoals hummus met gegrilde paddenstoelen.

7 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 12

65dia
scoreschatting

Koolhydraatarme hoofdgangen en voorgerechten

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse koolhydraatarme opties. De kaart bevat vis, vlees en veganistische gerechten.

5 diabetesvriendelijk · 12 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Werner-von-Siemens-Straße 1, 98693 Ilmenau
Uren
magesloten
di17:00–23:00
wo17:00–23:00
do17:00–23:00
vr17:00–23:00
za17:00–23:00
zogesloten
Unsere Küche schließt um 21:00 Uhr.
Contact
+4917620941904 info@genusswerkstatt-ilmenau.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genusswerkstatt-ilmenau.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Genusswerkstatt Ilmenau? Claim je zaak.