Escale d'Asie - Issoire, 46 Rue du Palais

Rue du Palais 46, 63500 Issoire

Nu gesloten · opent 19:00

Vietnamees€€€€

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Desserts

Beignets

4.95

Beignets (bananes, pomme ou ananas) — banaan, appel of ananas

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Gemengde Beignets

5.40

Beignets Mélangés

schatting≈ 350 kcal48 g koolhydraten

Ijs-beignets

6.30

Beignets glacés — vanille-ijs omhuld met rijstdeeg

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Gekarameliseerde Banaan of Ananas

4.50

Banane ou Ananas Caramel

schatting≈ 280 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Gemengde Beignets met ijs

8.10

Beignets Mélangés avec glace (3 boules) — met 3 bollen ijs

schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenzwaar 32

Kokosparels

3.60

Perles de Coco (3 pièces) — 3 stuks

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten

Coupe Litchi of Ananas

4.50

Coupe Lychees ou Ananas

schatting≈ 180 kcal40 g koolhydratenzwaar 32

Coupe Exotique

5.40

Coupe Exotique (5 fruits au sirop mélangés) — mengsel van 5 vruchten in siroop

schatting≈ 220 kcal50 g koolhydratenzwaar 35

Gemengde Snoepgoed

5.40

Confiseries Mélangées (nougats, gimgembre) — nougat, gember

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Harde Nougat

4.50

Nougats Durs

schatting≈ 380 kcal50 g koolhydraten

Zachte Nougat

4.50

Nougats Mous

schatting≈ 360 kcal45 g koolhydratenzwaar 41

Chinese Gebakjes

3.15

Gâteaux Chinois

schatting≈ 250 kcal35 g koolhydraten

Gekonfijte Gember

4.50

Gingembres Confits

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydratenzwaar 32

Bijgerechten

Witte Rijst

2.52

Riz Nature

schatting≈ 200 kcal45 g koolhydraten

Riz Cantonnais

4.95

rijst met Vietnamese ham, ei, ham en erwten

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Gewokte Groenten

4.95

Légumes Sautés — Chinese kool, bonen, soja, champignons

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Gewokte Noedels met Groenten

4.95

Nouilles Sautées avec Légumes

schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten

Eend

Eend met Ananas

12.51

Canard à l’Ananas

schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten

Eend met Pittige Saus

12.51

Canard à la Sauce Piquante

schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Eend met Champignons en Bamboe

12.51

Canard aux Champignons et Bambou

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Eend met Karamel

12.51

Canard au Caramel

schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Eend met Curry

12.51

Canard au Curry

schatting≈ 580 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gebakken Noedels met Eend

15.21

Nouilles Sautées au Canard

schatting≈ 780 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 72

Eend met Gember

12.51

Canard au Gingembre

schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gelakte Eend

12.51

Canard Laqué

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydraten

Varkensvlees en Kip

Varkensvlees of Kip Shop-Suei

8.91

Porc ou Poulet Shop-Suei (légumes) — met groenten

schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Varkensvlees of Kip met Curry

8.91

Porc ou Poulet au Curry

schatting≈ 510 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Varkensvlees of Kip met Ananas

8.91

Porc ou Poulet à l’Ananas

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67

Varkensvlees of Kip met Karamel

8.91

Porc ou Poulet au Caramel

schatting≈ 540 kcal30 g koolhydraten

Varkensvlees of Kip met Pittige Saus

8.91

Porc ou Poulet à la Sauce Piquante

schatting≈ 460 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Varkensvlees of Kip met Champignons en Bamboe

8.91

Porc ou Poulet aux Champignons et Bambou

schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Gebakken Noedels met Varkensvlees of Kip

11.61

Nouilles Sautées au Porc ou au Poulet

schatting≈ 720 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Rundvlees

Rund Shop-Suei

9.81

Bœuf Shop-Suei (légumes) — met groenten

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Rundvlees met Curry

9.81

Bœuf au Curry

schatting≈ 530 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Rundvlees met Ananas

9.81

Bœuf à l’Ananas

schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 67

Rundvlees met Uien

9.81

Bœuf aux Oignons

schatting≈ 440 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rundvlees met Pittige Saus

9.81

Bœuf à la Sauce Piquante

schatting≈ 460 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rundvlees met Champignons en Bamboe

9.81

Bœuf aux Champignons et Bambou

schatting≈ 410 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84

Gebakken Noedels met Rundvlees

12.51

Nouilles Sautées au Bœuf

schatting≈ 750 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Boeuf Luc Lac

15.21

Boeuf Luc Lac (boeuf épicé, riz, tomate) — Pittig rundvlees, rijst, tomaat

schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Teppanyaki gesflambeerd met saké

Gambas

16.65

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Zeevruchten

16.65

Fruits de Mer

schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Coquilles Saint-Jacques

14.40

schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Inktvis

14.40

Seiches

schatting≈ 290 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Teppanyaki met satésaus (kokossmaak)

Rundvlees

11.70

Bœuf

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kip of Varkensvlees

10.35

Poulet ou Porc

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Eend

14.40

Canard

schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Garnalen

11.70

Crevettes

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kabeljauw

13.50

Lotte

schatting≈ 360 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Coquilles Saint-Jacques of Inktvis

14.40

Coquilles St Jacques ou Seiches

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Zeevruchten

Garnalen Chop Suey

9.81

Crevettes Shop-Suei (légumes) — met groenten

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 81

Garnalen Curry

9.81

Crevettes au Curry

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Garnalen met Karamel

9.81

Crevettes au Caramel

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Garnalen met Pittige Saus

9.81

Crevettes à la Sauce Piquante

schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Garnalen met Ananas

9.81

Crevettes à l’Ananas

schatting≈ 340 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 68

Garnalen met Zwarte Paddestoelen en Bamboe

9.81

Crevettes aux Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 260 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Gebakken Noedels met Zeevruchten

14.31

Nouilles Sautées aux Fruits de Mer

schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

Gebakken Noedels met Garnalen

13.41

Nouilles Sautées aux Crevettes

schatting≈ 590 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77

met Zwarte Paddestoelen en Bamboe

13.41

aux Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 310 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Coquilles Saint-Jacques met Zwarte Paddestoelen en Bamboe

12.51

Coquille Saint-Jacques aux Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 290 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Coquille Saint-Jacques met curry

12.51

Coquille Saint-Jacques au Curry

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gambas met curry

15.21

Gambas au Curry

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gambas met karamel

15.21

Gambas au Caramel

schatting≈ 510 kcal28 g koolhydraten

Inktvis met curry

12.51

Seiche au Curry

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

ZeeBool met karamel

12.51

Lotte au Caramel

schatting≈ 480 kcal28 g koolhydraten

ZeeBool met curry

12.51

Lotte au Curry

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Fondue

Saté Fondue

52.20

Fondue Saté - parfumé au coco — geparfumeerd met kokos

schatting≈ 850 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Saïgonese Fondue

52.20

Fondue Saïgonnaise (Choux Chinois, Jambon Viet) — Chinese kool, Vietnamees ham

schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68

Thai Fondue

52.20

Fondue Thaï (Ananas, Tomate, Citronnelle, Basilic) — Ananas, tomaat, citroengras, basilicum

schatting≈ 680 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 79

Salades

Salade met garnalen, krab of kip

8.55

Salade aux Crevettes ou Crabe ou Poulet

schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Saïgonese Salade

8.55

Salade Saïgonnaise (poulet, crevettes) — kip, garnalen

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Zeevruchtensalade

8.55

Salade aux Fruits de Mer

schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Soepen

Gele Noedelsoup

8.91

Soupe Pâtes Jaunes (Canard, Poulet ou Crevettes) — eend, kip of garnalen

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Huisgemaakte Soep

8.91

Soupe Maison (raviolis, crevettes poulet) — ravioli, garnalen, kip

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Pho

8.91

Pho (pâte blanche, bœuf) — witte noedels, rundvlees

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

Asperges Krabsoup

8.55

Soupe Asperge Crabe

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Gestoomde voorgerechten

Gevulde Krab

6.75

Crabe Farci

schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Varkensbrioche

5.85

Brioche au Porc

schatting≈ 310 kcal28 g koolhydraten

Ha Cau

7.20

Ha Cau (raviolis aux crevettes) — garnalenravioli

schatting≈ 240 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Xiu Mai

7.20

Xiu Mai (raviolis au porc) — varkensravioli

schatting≈ 260 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Vapeur Saïgonnaise

7.65

Vapeur Saïgonnaise (mélange de 6 raviolis) — mix van 6 ravioli

schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73

Voorgerechten

Kipbeignets

6.75

Beignets de Poulet (6 pièces) — 6 stuks

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ravioli beignets

5.85

Beignets de Raviolis (6 pièces) — 6 stuks

schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten

Garnalenbeignets

6.75

Beignets de Crevettes (6 pièces) — 6 stuks

schatting≈ 360 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rundvleesspiesjes

8.91

Brochettes de Bœuf (2 brochettes) — 2 spiesjes

schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Garnalenspiesjes

8.91

Brochettes de Crevettes (2 brochettes) — 2 spiesjes

schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Kipspiesjes

8.91

Brochettes de Poulet (2 brochettes) — 2 spiesjes

schatting≈ 200 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Saïgonnaise schotel voor 2 personen

14.40

Assiette Saïgonnaise pour 2 personnes (nems, divers beignets) — loempia's, diverse beignets

schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten

Nems varkensvlees, krab of kip

5.40

Nems Porc, Crabe ou Poulet (4 pièces) — 4 stuks

schatting≈ 320 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Verse loempia's

7.11

Rouleaux de Printemps (2 pièces) — 2 stuks

schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Biefsamoussa's

7.20

Samoussas au Bœuf (5 pièces) — 5 stuks

schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten

Groentesamoussa'svegetarian

6.75

Samoussas aux Légumes (5 pièces) — 5 stuks

schatting≈ 380 kcal38 g koolhydraten

Bun Bo Nem

10.71

schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73

Bun Nem

8.01

schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 76

Kindermenu

9.00

Menu Enfant — gepaneerde kip naar keuze van de chef met saus, rijst of pasta, fruit of een bolletje ijs

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 69

Menu voor 19€

Menu 19

19.00

Menu à 19 — gemengde nems, garnalenbeignets of garnalensalade / rundvlees met ui, curry, kip of varkensvlees

schatting≈ 900 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 73

Romantisch Menu

79.00

Menu Romantique — aperitief naar keuze, Saïgonnaise schotel of Vapeur Saïgonnaise, hoofdgerecht

schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 35

Ijsdesserts

Gevroren fruitvegan

5.00

Fruits Givrés (coco, mangue, orange ou citron) — kokos, mango, sinaasappel of citroen

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydratenzwaar 39

Mystère

5.00

Mystère (vanille, coeur meringué) — vanille, meringue kern

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratenzwaar 41

Colonel

7.50

Colonel (2 boules de citron avec vodka) — 2 bollen citroenijs met wodka

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydraten

Colonel Vietnamien

7.50

Colonel vietnamien (2 boules mangue avec saké) — 2 bollen mango met saké

schatting≈ 280 kcal42 g koolhydratenzwaar 32

Banana Split

8.50

Banana Split (banane, vanille, chocolat, fraise) — banaan, vanille, chocolade, aardbei

schatting≈ 550 kcal75 g koolhydratenzwaar 38

Flambé

1.00

schatting≈ 120 kcal15 g koolhydraten

Sorbets

1 bolvegan

2.00

1 boule

schatting≈ 110 kcal22 g koolhydratenzwaar 39

2 bollenvegan

3.40

2 boules

schatting≈ 220 kcal44 g koolhydratenzwaar 32

3 bollenvegan

4.40

3 boules

schatting≈ 330 kcal66 g koolhydratenzwaar 35

Desserts

Beignets

5.50

Beignets (bananes, pomme ou ananas) — banaan, appel of ananas

schatting≈ 320 kcal40 g koolhydraten

Gemengde Beignets

6.00

Beignets Mélangés

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten

Ijsbeignets

7.00

Beignets Glacés (Glace vanille enrobée de pâte de riz) — vanille-ijs omhuld met rijstdeeg

schatting≈ 420 kcal48 g koolhydratenzwaar 32

Banaan of Ananas Karamel

5.00

Banane ou Ananas Caramel

schatting≈ 250 kcal40 g koolhydratenzwaar 35

Gemengde Beignets met ijs

9.00

Beignets Mélangés avec glace (3 boules) — 3 bollen

schatting≈ 650 kcal80 g koolhydratenzwaar 36

Kokosparels

4.00

Perles de Coco (3 pièces à la vapeur, farine de riz, oeuf et coco) — 3 gestoomde stuks, rijstmeel, ei en kokos

schatting≈ 220 kcal30 g koolhydraten

Coupe Litchis of Ananasvegan

5.00

Coupe Lychees ou Ananas

schatting≈ 180 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Coupe Exotiquevegan

6.00

Coupe Exotique (5 fruits au sirop mélangés) — 5 gemengde vruchten in siroop

schatting≈ 220 kcal45 g koolhydratenzwaar 35

Gemengde Snoepgoed

6.00

Confiseries Mélangées (nougats, gimgembre) — nougat, gember

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Harde Nougat

5.00

Nougats Durs

schatting≈ 250 kcal35 g koolhydratenzwaar 39

Zachte Nougat

5.00

Nougats Mous

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenzwaar 42

Chinese Gebakjes

3.50

Gâteaux Chinois

schatting≈ 200 kcal30 g koolhydraten

Gekonfijte Gembervegan

5.00

Gingembres Confits

schatting≈ 150 kcal35 g koolhydratenzwaar 32

Voorgerechten

Kipbeignets

7.50

Beignets de Poulet (6 pièces) — 6 stuks

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ravioli Beignets (6 stuks)

6.50

Beignets de Raviolis (6 pièces)

schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten

Garnaal Beignets (6 stuks)

7.50

Beignets de Crevettes (6 pièces)

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydraten

Rundvlees Spiesjes (2 spiesjes)

9.90

Brochettes de Bëëf (2 brochettes ; crudité, vermicelle) — met rauwkost en vermicelli

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 76

Garnaal Spiesjes (2 spiesjes)

9.90

Brochettes de Crevettes (2 brochettes)

schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kippen Spiesjes (2 spiesjes)

9.90

Brochettes de Poulet (2 brochettes ; crudité, vermicelle) — met rauwkost en vermicelli

schatting≈ 360 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77

Saïgonese Schotel voor 2 pers. (12 stuks)

16.00

Assiette Saïgonnaise pour 2 pers. (12 pièces ; nems, divers beignets) — nems en diverse beignets

schatting≈ 1400 kcal110 g koolhydratenzwaar 38

Nems Varkensvlees, Krab of Kip (4 stuks)

6.00

Nems Porc, Crabe ou Poulet (4 pièces)

schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten

Verse Lente-rollen (2 stuks)

7.90

Rouleaux de Printemps (2 pièces ; crudité, jambon viet, crevette, surimi) — met rauwkost, Vietnamese ham, garnaal en surimi

schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Rundvlees Samoussas (5 stuks)

8.00

Samoussas au Bëëf (5 pièces)

schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten

Groente Samoussas (5 stuks)vegetarian

7.50

Samoussas aux Légumes (5 pièces)

schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten

Bun Bo Nem

11.90

Bun Bo Nem (crudité, vermicelle, nems, boeuf) — met rauwkost, vermicelli, nems en rundvlees

schatting≈ 650 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 85

Bun Nem

8.90

Bun Nem (crudité, vermicelle, nems) — met rauwkost, vermicelli en nems

schatting≈ 550 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 81

Gestoomde voorgerechten

Varkensvlees Brioche

6.50

Brioche au Porc (porc, champignons, oeuf, farine de blé) — varkensvlees, champignons, ei, tarwebloem

schatting≈ 300 kcal35 g koolhydraten

Gevulde Krab

7.50

Crabe Farci (farce de chair de crabe, porc et champignon) — vulling van krabvlees, varkensvlees en champignons

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Ha Cau (6 stuks)

8.00

Ha Cau (6 pièces ; raviolis aux crevettes) — garnalenravioli

schatting≈ 280 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74

Xiu Mai (6 stuks)

8.00

Xiu Mai (6 pièces ; raviolis au porc) — varkensvleesravioli

schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74

Saïgonese Stoommandje (6 stuks)

8.50

Vapeur Saïgonnaise (6 pièces ; mélange de raviolis) — assortiment ravioli

schatting≈ 300 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74

Soepen

Kies uw Gele Noedelsoup

9.90

Soupe Pâtes Jaunes au Choix (canard, poulet, crevette) — eend, kip of garnaal

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73

Huissoep

9.90

Soupe Maison (raviolis, crevettes, jambon viet, pâtes jaunes) — ravioli, garnalen, Vietnamese ham, gele noedels

schatting≈ 480 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 73

Pho

9.90

Pho (pâte blanche, bëëf, basilic) — witte noedels, rundvlees, basilicum

schatting≈ 420 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70

Asperge-krabbensoep

9.50

Soupe Asperge Crabe

schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Salades

Salade met garnalen, krab of kip

9.50

Salade aux Crevettes ou Crabe ou Poulet

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76

Saïgonese salade

9.50

Salade Saïgonnaise (poulet, crevettes) — met kip en garnalen

schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80

Zeevruchtensaladepescatarian

9.50

Salade aux Fruits de Mer

schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82

Fondue

Saté Fondue

58.00

Fondue Saté (parfumé au coco) — geparfumeerd met kokos, voor 2 personen

schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 31

Saïgonese Fondue

58.00

Fondue Saïgonnaise (choux chinois, jambon viet) — met Chinese kool en Vietnamese ham, voor 2 personen

schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 75

Thai Fondue

58.00

Fondue Thaï (ananas frais, tomate, citronnelle et basilic) — met verse ananas, tomaat, citroengras en basilicum, voor 2 personen

schatting≈ 1200 kcal70 g koolhydraten

Zeevruchten

Garnalen Chop Suey

10.90

Crevettes Shop-Suei (légumes) — met groenten

schatting≈ 350 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Garnalen Currypescatarian

10.90

Crevettes au Curry

schatting≈ 420 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Karamelgarnalenpescatarian

10.90

Crevettes au Caramel

schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten

Garnalen met pittige saus

10.90

Crevettes à la Sauce Piquante

schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 81

Garnalen met ananas

10.90

Crevettes à l’Ananas

schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 77

Garnalen met zwarte paddenstoelen en bamboe

10.90

Crevettes aux Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90

Gebakken noedels met zeevruchten

15.90

Nouilles Sautées aux Fruits de Mer

schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Gebakken noedels met garnalen

14.90

Nouilles Sautées aux Crevettes

schatting≈ 620 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77

Zeevruchten met zwarte paddenstoelen en bamboe

14.90

Fruits de Mer, Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 360 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90

Coquille Saint-Jacques met zwarte paddenstoelen en bamboe

13.90

Coquille Saint-Jacques aux Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85

Coquille Saint-Jacques Curry

13.90

Coquille Saint-Jacques au Curry

schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Gambas Curry

16.90

Gambas au Curry

schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Karamelgambas

16.90

Gambas au Caramel

schatting≈ 520 kcal48 g koolhydraten

Sepia met Curry

13.90

Seiche au Curry

schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Zeebaars met Karamel

13.90

La Lotte au Caramel

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten

Zeebaars met Curry

13.90

La Lotte au Curry

schatting≈ 440 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Teppanyaki met satésaus

Zeevruchten

18.50

Fruits de Mer

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rundvlees

13.00

Bëëf

schatting≈ 520 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kip of Varkensvlees

11.50

Poulet ou Porc

schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Eend

16.00

Canard

schatting≈ 610 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Garnalen

13.00

Crevettes

schatting≈ 460 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Zeebaars

15.00

La Lotte

schatting≈ 450 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gambas

18.50

schatting≈ 480 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Coquilles Saint-Jacques of Sepia

16.00

Coquilles Saint-Jacques ou Seiches

schatting≈ 440 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Teppanyaki gesflambeerd met saké

Coquilles Saint-Jacques

16.00

schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Sepia

16.00

Seiches

schatting≈ 360 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bijgerechten

Witte Rijst

2.80

Riz Nature

schatting≈ 210 kcal45 g koolhydraten

Riz Cantonnais

5.50

Riz Cantonnais (riz avec jambon viet, ëf, jambon, petits pois) — rijst met Vietnamese ham, ei, ham en erwten

schatting≈ 380 kcal35 g koolhydraten

Gewokte Groentenvegetarian

5.50

Légumes Sautés (chou chinois, haricots, soja, champignons) — Chinese kool, bonen, soja en champignons

schatting≈ 120 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gewokte Noedels met Groentenvegetarian

5.50

Nouilles Sautées avec Légumes

schatting≈ 320 kcal42 g koolhydraten

Rundvlees

Rundvlees Chop Suey

10.90

Bëëf Shop-Suei (légumes) — met groenten

schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79

Rundvlees met Curry

10.90

Bëëf au Curry

schatting≈ 410 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rundvlees met Ananas

10.90

Bëëf à l’Ananas

schatting≈ 380 kcal24 g koolhydratenevenwichtig 76

Rundvlees met uien

10.90

Bëëf aux Oignons

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rundvlees met pittige saus

10.90

Bëëf à la Sauce Piquante

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Rundvlees met champignons en bamboe

10.90

Bëëf aux Champignons et Bambou

schatting≈ 420 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Gebakken noedels met rundvlees

13.90

Nouilles Sautées au Bëëf

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77

Boeuf Luc Lac

16.90

Boeuf Luc Lac (boeuf, épicé, riz, tomate) — rundvlees, pittig, rijst, tomaat

schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten

Varkensvlees en Kip

Varkensvlees of kip Shop-Suei

9.90

Porc ou Poulet Shop-Suei (légumes) — met groenten

schatting≈ 400 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Varkensvlees of kip met curry

9.90

Porc ou Poulet au Curry

schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Varkensvlees of kip met ananas

9.90

Porc ou Poulet à l’Ananas

schatting≈ 480 kcal25 g koolhydraten

Varkensvlees of kip met karamel

9.90

Porc ou Poulet au Caramel

schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten

Varkensvlees of kip met pittige saus

9.90

Porc ou Poulet à la Sauce Piquante

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Varkensvlees of kip met champignons en bamboe

9.90

Porc ou Poulet aux Champignons et Bambou

schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73

Gebakken noedels met varkensvlees of kip

12.90

Nouilles Sautées au Porc ou au Poulet

schatting≈ 720 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 77

Eend

Eend met ananas

13.90

Canard à l’Ananas

schatting≈ 580 kcal25 g koolhydraten

Eend met pittige saus

13.90

Canard à la Sauce Piquante

schatting≈ 600 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Eend met champignons en bamboe

13.90

Canard aux Champignons et Bambou

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Eend met karamel

13.90

Canard au Caramel

schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten

Eend met curry

13.90

Canard au Curry

schatting≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gebakken noedels met eend

16.90

Nouilles Sautées au Canard

schatting≈ 820 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 74

Eend met gember

13.90

Canard au Gingembre

schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Gelakte eend

13.90

Canard Laqué

schatting≈ 620 kcal25 g koolhydraten

Menu voor 19€

Gemengde Nems

19.00

Nems Mélangés

schatting≈ 650 kcal60 g koolhydraten

Garnaalkroketten

19.00

Beignets de Crevettes

schatting≈ 700 kcal55 g koolhydraten

Garnaalsalade

19.00

Salade aux Crevettes

schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 78

Kippensalade

19.00

Salade au Poulet

schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 78

Rundvlees met uien of curry

19.00

Bœuf aux Oignons ou au Curry

schatting≈ 620 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 77

Kip of varkensvlees met zwarte paddenstoelen en bamboe

19.00

Poulet ou Porc aux Champignons Noirs et Bambou

schatting≈ 580 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 77

Kip of varkensvlees met karamel

19.00

Poulet ou Porc au Caramel

schatting≈ 680 kcal75 g koolhydraten

Gefrituurde vruchten

19.00

Beignets (banane, ananas ou pomme) — Banaan, ananas of appel

schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 42

Kokosparels

19.00

Perles de Coco

schatting≈ 600 kcal70 g koolhydraten

2 bollen ijs naar keuze

19.00

2 Boules de Glace au Choix

schatting≈ 350 kcal45 g koolhydratenzwaar 34

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Vietnamese keuze

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier vegetarische samoussa's, gebakken groenten en gebakken noedels met groenten bestellen. De meeste vegetarische opties zijn desserts, zoals fruitcoupes en sorbet.

11 vegetarische en 7 veganistische gerechten van 210

81dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Vietnamese keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met een lage glycemische index. Er zijn diverse opties met vlees en vis die weinig suikers bevatten.

92 diabetesvriendelijk · 210 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Rue du Palais 46, 63500 Issoire
Uren: magesloten
di12:00–14:00, 19:00–22:00
wo12:00–14:00, 19:00–22:00
do12:00–14:00, 19:00–22:00
vr12:00–14:00, 19:00–22:00
za12:00–14:00, 19:00–22:00
zo12:00–14:00, 19:00–22:00
Contact: +32463809410 contact@escaledasie.com
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escaledasie.com
Dossier: volledigheid 83 %, vertrouwen 95 %

Eigenaar van Escale d'Asie - Issoire, 46 Rue du Palais? Claim je zaak.