Madame Tam
Schildstraße 2, 52062 Aachen
Chiuso ora · apre 17:00
Vietnamese€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ZUPPE
Miến Gà
5.90
MIẾN GÀ Glass noodle soup — Zuppa di spaghetti di soia con pollo e funghi
stima≈ 220 kcal28 g di carboidratiequilibrato 74
Súp Cải Tôm
6.90
Súp Cải Tôm Shrimp soup — Zuppa di gamberetti e pak choi
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
INSALATE
Gỏi Bò
9.50
Gỏi Bò Beef salad — Insalata di manzo con citronella e arachidi
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gỏi Tôm
9.90
Gỏi Tôm Shrimps salad — Insalata di gamberetti con menta e arachidi
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gỏi Vịt
10.50
Gỏi Vịt Mango duck salad — Insalata di mango e anatra con arachidi, piccante
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTI
Chả Giò Thịt
6.50
CHẢ GIÒ THỊT Springroll — Involtini primavera croccanti con carne macinata
stima≈ 320 kcal24 g di carboidrati
Gỏi Cuốn
7.50
Gỏi CUỐN Summerrolls shrimps, chickens, duck or beef — Involtini estivi con gamberetti, pollo, anatra o manzo
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Bò Lá Lốt
8.90
BÒ LÁ LỐT Beef betel leaf — Manzo in foglie di betel con arachidi
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tôm Lăn Bột
6.50
TÔM LĂN BỘT Fried shrimp — Gamberetti fritti con salsa agrodolce
stima≈ 340 kcal28 g di carboidrati
Chim Quay
9.50
CHIM Quay Roasted quails — Quaglie arrosto
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gà Saté
6.90
GÀ SATÉ Chicken sate — Pollo saté con salsa di arachidi
stima≈ 330 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Chả Giò Tôm
7.50
CHẢ GIÒ TÔM Springroll shrimp — Involtini primavera croccanti con gamberetti
stima≈ 310 kcal25 g di carboidrati
SPECIALITÀ (Piatti con spaghetti di riso)
Phở Bò
15.50
Phở Bò Beef noodle soup — Zuppa di noodle di riso con manzo
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Bún Tôm
18.50
Bún Tôm Shrimp noodle bowl — Bowl di noodle di riso con gamberetti, citronella, insalata, erbe e arachidi
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Bún Thịt Bò
16.50
Bún Thịt Bò Beef noodle bowl — Bowl di noodle di riso con manzo, citronella, insalata, erbe e arachidi
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
Bún Thịt Gà
14.90
Bún Thịt GÀ Chicken noodle bowl — Bowl di noodle di riso con pollo, citronella, insalata, erbe e arachidi
stima≈ 600 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82
PIATTI PRINCIPALI (Piatti di riso)
Gà Nướng
16.90
GÀ NƯỚNG Crunchy chicken — Pollo croccante con verdure
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Gà Nướng Cari
17.90
GÀ NƯỚNG Cari Crunchy chicken curry — Pollo croccante al curry con verdure e latte di cocco, piccante
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 69
Cari Gà
16.90
CARI GÀ Curry chicken — Curry di pollo con verdure e latte di cocco, piccante
stima≈ 780 kcal55 g di carboidratiequilibrato 72
Vịt Xảo Rau
20.90
VỊT XẢO RAU Roasted duck — Anatra arrosto con verdure
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Vịt Cari
21.90
VỊT CARI Roasted duck curry — Curry di anatra arrostita con verdure e latte di cocco, piccante
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Bò Xảo Lăn
18.50
BÒ XẢO LĂN Beef lemon grass — Manzo con citronella, sedano e arachidi, piccante
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Gà Xảo Xả Ớt
17.50
GÀ XẢO XẢ ỚT Chicken bamboo shoot — Pollo con citronella, germogli di bambù e peperoncino, molto piccante
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tôm Xảo Rau
20.90
TÔM XẢO RAU Shrimps vegetables — Gamberetti saltati con verdure
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tôm Cari
21.90
TÔM CARI Shrimps curry — Curry di gamberetti con verdure e latte di cocco, piccante
stima≈ 690 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cà Chiên
22.90
CÀ CHIÊN Pike perch — Luccio con zenzero, erbe e pak choi
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ZUPPE VEGANE
Canh Miếnvegan
5.90
CANH MIẾN Glass noodles soup — Zuppa di spaghetti di vetro con tofu e funghi
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 73
Súp Quảnh Thánhvegan
6.50
SÚP QUẢNH THÁNH Wonton soup — Zuppa di wonton con pasta di soia
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
INSALATE VEGANE
Gỏi Xoàivegan
7.90
GỎI XOÀI Mango soy meat salad — Insalata di mango con carne di soia, arachidi ed erbe, piccante
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
Gỏi Thiên Đàng Soyvegan
7.90
GỎI THIÊN ĐÀNG SOY Sheets salad — Insalata di foglie di soia tostate, arachidi ed erbe
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ANTIPASTI VEGANI
Chả Giò Chayvegan
6.50
CHẢ GIÒ CHAY Springroll — Involtini primavera croccanti con verdure
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Gỏi Cuốn Chayvegan
6.90
GỎI CUỐN CHAY Summerroll vegetables or tofu — Involtini estivi con verdure o tofu
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Đậu Hủ Chiênvegan
5.90
ĐẬU HỦ CHIÊN Fried tofu — Tofu croccante con citronella
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Quảnh Thánh Chiênvegan
6.50
QUẢNH THÁNH CHIÊN Fried wanton — Wonton fritto con pasta di soia
stima≈ 280 kcal25 g di carboidrati
Bánh Ướtvegan
6.90
Bánh Ướt Steamed rice roll — Rotoli di riso al vapore con germogli di soia ed erbe
stima≈ 210 kcal35 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI VEGANI
Phở Chayvegan
15.50
Phở Chay Soy meat noodle soup — Zuppa di noodles di riso con tofu e carne di soia
stima≈ 520 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Bún Chả Giò Chayvegan
14.90
BÚN CHẢ GIÒ CHAY Springrolls noodle bowl — Bowl di noodles di riso con involtini primavera, erbe, insalata e arachidi
stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78
Bún Sương Chayvegan
14.90
BÚN SƯƠN CHAY Soy meat noodle bowl — Bowl di noodles di riso con cotoletta di soia, erbe, insalata e arachidi
stima≈ 610 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
Bún Bỏ Xào Chayvegan
15.90
BÚN BỎ XÀO CHAY Dark soy noodle bowl — Bowl di noodles di riso con carne di soia, erbe, insalata e arachidi
stima≈ 630 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Rau Xàovegan
15.90
Rau XÀO Fried tofu vegetables — Tofu saltato con fagiolini e verdure
stima≈ 480 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cari Chayvegan
15.90
CARI CHAY Curry tofu — Curry di tofu con verdure e latte di cocco, piccante
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bún Cari Chayvegan
15.90
BÚN CARI CHAY Curry noodle tofu — Zuppa di noodles di riso con tofu, verdure, curry e latte di cocco, piccante
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73
Sườn Chay Xào Lănvegan
16.90
SƯƠN CHAY XÀO LĂN Soy meat lemon grass — Cotoletta di soia con citronella, sedano e arachidi, piccante
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Bỏ Xào Chayvegan
16.90
BỎ XÀO CHAY Dark soy meat lemon grass — Carne di soia scura con citronella, germogli di bambù e peperoncino, molto piccante!
stima≈ 390 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DESSERT
Chuối Chiên
7.50
CHUỐI CHIÊN Baked banana — Banana fritta con sciroppo d'agave, sesamo, gelato e panna
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratipesante 31
Dứa Chiên
7.50
DỨA CHIÊN Baked pineapple — Ananas fritto con sciroppo d'agave, sesamo, gelato e panna
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 33
Bánh Răn
7.50
BÁNH RĂN - KEM Fried glutinous rice ball — Palline di riso glutinoso fritte con gelato, panna e liquore
stima≈ 650 kcal72 g di carboidratipesante 26
Kem Xoài
7.50
KEM - XOÀI Ice cream with mango — Gelato con mango fresco e panna
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Questo menù è ancora corretto?
86veggie
scorestima
scorestima
Molti piatti vietnamiti vegani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Il menu ha una sezione vegana dedicata. Puoi scegliere piatti come Phở Chay, Bún Chả Giò Chay e Cari Chay. Per tavoli misti ci sono opzioni con carne come Gỏi Bò.
18 piatti vegetariani e 18 vegani su 48
78dia
scorestima
scorestima
Opzioni Vietnamite a Basse Carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti a base di proteine con un basso indice glicemico. Insalate e antipasti sono spesso poveri di carboidrati.
20 adatti ai diabetici · 48 piatti
Recensioni
RecensioneAncora nessuna recensione.Ci sei stato? Scrivi la prima.
Info pratiche
- Indirizzo
- Schildstraße 2, 52062 Aachen
- Orari
- lun17:00–22:00mar17:00–22:00mer17:00–22:00gio17:00–22:00ven17:00–22:00sab17:00–22:00dom17:00–22:00
- Contatti
- +4924139254 madametam.ac@gmail.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), madametam.de
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %