Brasserie De Swaene

De Plaats 4, 9910 Aalter

Chiuso ora · apre 10:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Da condividere

Patatine di batata dolce

8.00

Zoete patat friet

stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati

Burrata | snack verdevegetarian

12.00

Burrata | groene snack

stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di caprino | frutti rossivegetarian

23.00

Salade geitenkaas | rode vruchten

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiequilibrato 66

Pomodoro e gamberetti New Style

35.00

Tomaat garnaal New Style

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76

Bouillabaisse (astice)

38.00

Bouillabaise (kreeft)

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Cozze al naturale (Goudmerk)

28.00

Mosselen natuur (Goudmerk)

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Cozze Thai (zenzero | cocco | curry)

30.00

Mosselen Thai (gember | kokos | curry)

stima≈ 520 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

STUZZICHINI E TAPAS

Polpette di formaggio e gamberetti

1.50

Kaas en garnaalballetjes

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Toast fritti (involtini, butterfly, cosce di pollo...)

1.60

Frituurtoastjes (loempia, butterfly, kippenboutjes,...)

stima≈ 180 kcal15 g di carboidrati

Toast freddi

1.80

Koude toastjes

stima≈ 120 kcal12 g di carboidrati

Spiedino con mozzarella, pomodori secchi e basilicovegetarian

2.00

Spie met mozzarella, zongedroogde tomaten en basilicum

stima≈ 140 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pan di pepe con terrina di foie gras e confettura di cipolle

3.50

Peperkoek met terrine van ganzenlever en ajuinconfituur

stima≈ 190 kcal18 g di carboidrati

Panino ciabatta con salmone affumicato e contorno

2.70

Ciabatta broodje met gerookte zalm en zijn garnituur

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Vitello Tonnato in bicchiere

2.20

Glaasjes Vitello Tonnato

stima≈ 130 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Scampi in vari modi (diabolique, curry, aglio...)

2.50

Scampi op diverse wijzen (diabolique, curry, look,...)

stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Toast di caprino con sciroppo e fichivegetarian

2.50

Toastje geitenkaas met stroop en vijgen

stima≈ 170 kcal16 g di carboidrati

Toast brie, miele e nocivegetarian

2.50

Toastje brie/honing/noten

stima≈ 180 kcal12 g di carboidrati

Mini cocktail di gamberetti con insalata, cetriolo e salsa cocktail

2.70

Mini garnaalcocktail glaasjes/sla/komkommer/cocktailsaus

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Bicchiere di salsa con scampi saltati e chorizo

2.50

Glaasje salsa met gebakken scampi en chorizo

stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Panino pesto, prosciutto di Gand e pomodori secchi

2.20

Broodje pesto/gandaham/zongedroogde tomaat

stima≈ 170 kcal16 g di carboidrati

Tagliere di salumi italiani e tapenade

4.00

Bordje met Italiaanse charcuterie/tapenade

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cozza gratinata al burro alle erbe (stagionale)

2.40

Gegratineerde mossel met kruidenboter (seizoen)

stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Cozze al naturale (stagionale)

2.70

Mosselen natuur (seizoen)

stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Zuppetta assortita

2.20

Soepje diverse wijzen

stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Carpaccio di manzo

2.70

Carpaccio van rundvlees met truffelvinaigrette, notensla — con vinaigrette al tartufo e insalata di noci

stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Mini cocktail di tartare di salmone

3.00

Mini cocktail met een tartaar van zalm met appeltjes — con mele

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Patatine fritte

3.50

Zakje friet met saus en mini frikadel — con salsa e mini frikadel

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Trittico di olive, salami e formaggi

4.00

Drieluikje met olijven, salami en kaas

stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Menu del giorno

Menu del giorno (lun, mar, gio)

21.00

Dagmenu maandag, dinsdag en donderdag — zuppa, piatto principale, dessert o caffè

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Menu del giorno (ven, sab)

24.00

Dagmenu vrijdag en zaterdag — zuppa, piatto principale, dessert o caffè

stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati

Colazione

25.00

Ontbijt — succo di frutta, caffè/tè/cioccolata, croissant, pane, uovo a scelta

stima≈ 950 kcal90 g di carboidratipesante 42

Colazione con bollicine

30.00

Ontbijt met bubbels — succo di frutta, caffè/tè/cioccolata, croissant, pane, uovo a scelta

stima≈ 1050 kcal95 g di carboidratipesante 44

ANTIPASTI E SNACK

Duo di crocchette

Duo van kaas- en garnaalkroket — crocchetta di formaggio e di gamberetti

stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di formaggiovegetarian

Kaaskroketten

stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Crocchette di gamberetti

Garnaalkroketten

stima≈ 300 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Torretta di carpaccio

Torentje van carpaccio met truffelvinaigrette en versnipperde ganzenlever — con vinaigrette al tartufo e foie gras sminuzzato

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Involtino di salmone

Bundeltje van zalm met appeltjes en honingdressing — con mele e condimento al miele

stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

INSALATE FRESCHE E TIEPIDE

Salade maisonpescatarian

Salade maison (garnaal/gerookte zalm/scampi) — con gamberetti, salmone affumicato o scampi

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Insalata con scampi saltati e pancetta

Salade met gebakken scampi en spek

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata con formaggio di capra e pancetta

Salade met geitenkaas en spek

stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata con pollo, gandaham e condimento allo yogurt

Salade met kip, gandaham en yoghurtdressing

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata con scampi saltati e formaggio di capra

Salade met gebakken scampi en geitenkaas

stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

SCAMPI

Scampi diabolique

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Scampi in salsa all'aglio

Scampi in looksaus

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

PIATTI PRINCIPALI

Anguilla fritta con funghi e pancetta

Gebakken paling met champignon en spek

stima≈ 620 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Paling De Swaene

Paling De Swaene (getomateerde vissaus) — Salsa di pesce al pomodoro

stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Anguilla in salsa di panna con porri

Paling in roomsaus met prei

stima≈ 580 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Sogliola con insalata e salsa tartara

Slibtong met slaatje/tartaarsaus

stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Stufato di guancia di maiale

Stoofpotje van varkenswang/witloofsalade/frietjes — Con insalata di cicoria e patatine fritte

stima≈ 850 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66

Filet Pure (steak)

Filet Pure (steak)/seizoensslaatje/sausje naar keuze — Con insalata di stagione e salsa a scelta

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Rib-eye irlandese

Ierse rib-eye met saus naar keuze — Con salsa a scelta

stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Onglet (diaframma)

Onglet (kraaibiefstuk) met witloofsalade/sjalotsaus — Con insalata di cicoria e salsa agli scalogni

stima≈ 510 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Polpettone tradizionale

Traditioneel gehaktbroodje met graanmosterdsaus en aardappelpuree — Con salsa alla senape in grani e purè di patate

stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Americain fatto in casa

Huisgemaakte americain — Con salsa a scelta

stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Steak

Con salsa a scelta

stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Onglet (diaframma)

Onglet (kraaibiefstuk) met een sjalotsaus op basis van kasteelbier en zijn garnituur — Con salsa agli scalogni a base di birra kasteel e contorno

stima≈ 610 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Fondue

Bourguignonne

Solo manzo, insalate, 4 salse e patatine fritte

stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati

Variée

Manzo, agnello, filetto di maiale, pollo, würstel e polpette con insalate, 4 salse e patatine

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidratipesante 37

DESSERT

Mousse al cioccolato

Chocolade mousse

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 42

Dessert del giorno

dessert van de dag

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Torta di mele calda

warme appeltaart met vanille ijs en slagroom — con gelato alla vaniglia e panna montata

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36

Crème brûlée

crème brulée

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42

Tiramisù

tiramisu

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 31

Piatti dessert

verwenborden

stima≈ 800 kcal80 g di carboidratipesante 34

Gelato per bambini

Kinderijsje

stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati

Coppa vaniglia

Coupe vanille

stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati

Dame Blanche

Dame Blanche met warme chocolade — con cioccolato caldo

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27

Coppa brésilienne

Coupe brésilienne

stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32

Coppa advokaat

Coupe advokaat

stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 29

Coppa fragole

Coupe aardbeiden (seizoen) — di stagione

stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati

Banana split

stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 28

Coppa De Swaene

Coupe De Swaene (vers fruit) — con frutta fresca

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

Sorbetto assortitovegan

Sorbet variée

stima≈ 200 kcal40 g di carboidratipesante 32

Milkshake

Milkshakes Vanille, banaan en aardbei — vaniglia, banana e fragola

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 35

Frittelle

Burro, zucchero e confettura

Boter, suiker en confituur

stima≈ 700 kcal85 g di carboidratipesante 44

Burro, zucchero e panna montata

Boter, suiker en slagroom

stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati

Mikado

stima≈ 800 kcal80 g di carboidratipesante 40

De Swaene

De Swaene (ijs en vers fruit) — gelato e frutta fresca

stima≈ 700 kcal75 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere antipasti come burrata, crocchette di formaggio e toast con caprino o brie.

7 piatti vegetariani e 1 vegani su 78

74dia
scorestima

Molte opzioni proteiche

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molta carne, pesce e insalate a basso contenuto di carboidrati. I dessert e le crêpes contengono molto zucchero.

40 adatti ai diabetici · 77 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: De Plaats 4, 9910 Aalter
Orari: lun10:00–17:00
mar10:00–17:00
merchiuso
gio10:00–22:00
ven10:00–22:00
sab10:00–22:00
dom10:00–22:00
Contatti: +3293740975 brasserie.de.swaene@telenet.be
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), swaene.be/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 82 %

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